- Dell notebook topic
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Szentjánosbogárral venné fel a versenyt a Macbook Neo ellen az Intel
- E-book olvasók
- Projektor topic
- OLED TV topic
- Bluetooth hangszórók
- Apple asztali gépek
- A Linux megnégyszerezte magát a Steamen — a Microsoft ismét ígérget
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 7***(X) "Zen 4" (AM5)
-
PROHARDVER!
PROHARDVER!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Dolce Gusto-s kapszulásat vegyél, nagyon finom kávés italokat lehet vele készíteni.
Lehet most keresztbe lenyelnek engem de pikk-pakk kész az ital.
Nem kell vele játszani, mint egy jó espresso illetve capuccino elkészítésénél.
Persze ha egy tökéletes pressora vágysz ahhoz elengedhetetlen min. egy örlő és egy főző.Illetve néztem, hogy a kapszulát is utánlehet tölteni... Habár kérdés, hogy akkor milyen eredménye lesz, de valószínű, hogy nem túl rossz.
Amúgy én ha hetente 1-2 kevét ha meg fogok inni, eddig évente 10-15-nél megálltam, de az is Olaszországban cappucino szokott lenni.
-
Üdv
Egy kicsit felhúztam magam és felindulásból vettem egy GC-t, még az ősrégi 1425W-os verziót. Ezt szeretném PID-esíteni. Ez a csomag jó lehet hozzá, vagy valami mást ajánlotok? Az idő lényegtelen, mire ideér. Addig legalább lesz időm kitakarítani és esetleg előkészítem rézcsövezésre is, feltéve, ha találok róla valami használató how-to-t.
Jut eszembe láttam olyan vezérlőket is, amik előáztatnak, gőzöléskor vizet pótolnak. Azok pontosan melyek?
Min húztad fel magad ennyire?
-
Üdv
Egy kicsit felhúztam magam és felindulásból vettem egy GC-t, még az ősrégi 1425W-os verziót. Ezt szeretném PID-esíteni. Ez a csomag jó lehet hozzá, vagy valami mást ajánlotok? Az idő lényegtelen, mire ideér. Addig legalább lesz időm kitakarítani és esetleg előkészítem rézcsövezésre is, feltéve, ha találok róla valami használató how-to-t.
Jut eszembe láttam olyan vezérlőket is, amik előáztatnak, gőzöléskor vizet pótolnak. Azok pontosan melyek?
-
Hát a nespresso kapszulái között ízben szerintem nincs akkor különbség, hogy az egyik nap erre vágyom a másik nap meg arra jellegű váltogatás nagyon fontos szempont legyen. Azt figyeltem meg, hogy általában az emberek 2-3ra szűkítik, hogy melyik jön be nekik és csak azokból fogyasztanak hosszabb távon. Automata esetén ennek szerintem alternatívája, hogy nem kell mindig ugyanazt a kávét venned, így még szélesebb is a spektrum.
A dolce gusto féle masinák már szélesebb spektrumot fednek le, de azt azért jegyezzük meg, hogy ezt instant kávé alapon csinálják, tehát az eredmény még messzebb áll az eszpresszótól, mint a nespresso esetében. Ha valakinek ez kell, akkor nyugodtan vegye, viszont ne kávés fórumon kérjen tanácsot. Ez tényleg a háromazegyben meg instant forrócsoki kategória. Ha valaki kreatívan tudja az nesquik kakaót, 3in1 port és nescafét kevergetni valószínűleg a dolce gusto olcsó alternatíváját is megtalálja.
Ha valaki nem iszik minden nap kávét, akkor tényleg jó lehet egy kapszulás, tovább eláll a kapszula. Viszont akkor nem is annyira mérvadó egy kávé ára, mert nem fogy annyi, hogy jelentős tétel legyen. A korábbi számításom azt hivatott mutatni, hogy napi 4 kávé mellett már kb 100k-t lehet spórolni évente egy kapszuláshoz képest egy automatával. Azért két fő esetén napi 4 kávé összesen az egyáltalán nem sok. Viszont sokan nem veszik észre, hogy mennyit is költenek kapszulára, mert apránként megy el, ezért nagy üzlet a gyártóknak.
-
Üdv
Egy kicsit felhúztam magam és felindulásból vettem egy GC-t, még az ősrégi 1425W-os verziót. Ezt szeretném PID-esíteni. Ez a csomag jó lehet hozzá, vagy valami mást ajánlotok? Az idő lényegtelen, mire ideér. Addig legalább lesz időm kitakarítani és esetleg előkészítem rézcsövezésre is, feltéve, ha találok róla valami használató how-to-t.
Jut eszembe láttam olyan vezérlőket is, amik előáztatnak, gőzöléskor vizet pótolnak. Azok pontosan melyek?
-
Üdv
Egy kicsit felhúztam magam és felindulásból vettem egy GC-t, még az ősrégi 1425W-os verziót. Ezt szeretném PID-esíteni. Ez a csomag jó lehet hozzá, vagy valami mást ajánlotok? Az idő lényegtelen, mire ideér. Addig legalább lesz időm kitakarítani és esetleg előkészítem rézcsövezésre is, feltéve, ha találok róla valami használató how-to-t.
Jut eszembe láttam olyan vezérlőket is, amik előáztatnak, gőzöléskor vizet pótolnak. Azok pontosan melyek?
-
-
Az 5 évet csak példának hoztam, van még pár eredetvédelmi törvényi előírás, amik közül a legfontosabb, hogy a Montalcino körüli dűlők 4-5 száz éves Sangiovese klónjaiból készüljön. Antinori márki azzal bukott le, hogy pusztán a Chianti-hg-ből származó fiatalabb Sangiovese klónokat találtak a boraiban!
Rossz bor mindenütt akad, a BdiM-k között is. Rosso-t régen ittam, az mondjuk jó volt (előtte volt rosszabb is), de ittam 13 éves Brunello-t, aminél nem kell jobb.
Nyílván pincészete is válogatja, de itt már stabilabb a felhozatal, mint a Rosso-knál.Itthon a BT-nál csak rossz Brunello-t és Barolo-t ittam (szerintem abból vettek, amit olcsón meg lehetett venni
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
), kint még sosem, és ha a boltos ajánlotta, az is mindig bejött!A szupertoszkánok belépő bora, Antinori Tignanello-ja (22 e a BT-nál) szintén kidobott pénz.
-
azért a lényeg nem az, hogy hány évet tölt a hordóban, hanem, hogy mit tesznek bele (és hogy mibe teszik, de erre csak figyelnek már toszkánában). a rosso eleve egy alacsonyabbra pozicionált bor, nem a csúcstermés kerül bele, és igen, aztán hamar piacra is küldik. ezzel együtt az összes brunello kóstoló, amin voltam, mind "belövő" rossókkal indított, és ezek az - amúgy bevallottan jó - rossók minden alkalommal elkalapálták a brunello sor első 2-3-4 tagját
a brunello botrány inkább arról szólt, hogy egyre többen cabernét és merlótot palackoztak brunello néven. pedig sangiovese grosso 4 prezident!
Az 5 évet csak példának hoztam, van még pár eredetvédelmi törvényi előírás, amik közül a legfontosabb, hogy a Montalcino körüli dűlők 4-5 száz éves Sangiovese klónjaiból készüljön. Antinori márki azzal bukott le, hogy pusztán a Chianti-hg-ből származó fiatalabb Sangiovese klónokat találtak a boraiban!
Rossz bor mindenütt akad, a BdiM-k között is. Rosso-t régen ittam, az mondjuk jó volt (előtte volt rosszabb is), de ittam 13 éves Brunello-t, aminél nem kell jobb.
Nyílván pincészete is válogatja, de itt már stabilabb a felhozatal, mint a Rosso-knál.Itthon a BT-nál csak rossz Brunello-t és Barolo-t ittam (szerintem abból vettek, amit olcsón meg lehetett venni
), kint még sosem, és ha a boltos ajánlotta, az is mindig bejött!A szupertoszkánok belépő bora, Antinori Tignanello-ja (22 e a BT-nál) szintén kidobott pénz.
-
Lényegében egyetértek, csak ne felejtsük el, hogy a "brunellopoly" után nem véletlenül rögzítették törvényben a BdiM eredetét, és a forgalomba hozás körülményeit (5 évesnél nem lehet fiatalabb), míg a RdiM-nál ezt kihagyták. A Rosso di Montalcino lényegében a Montalcino környéki pincészetek birtokbora. Egyébként valóban abból is vannak jók.
Az olaszok a Barolo-t tartják a nemzet legjobb borának. Olyat keress, amelyiknek a jellegzetes vastag üvege van. Nagyon jó tud lenni!
Kinti áron 30-35 euro-ért néha 10 éves BdiM-kat megszorít.azért a lényeg nem az, hogy hány évet tölt a hordóban, hanem, hogy mit tesznek bele (és hogy mibe teszik, de erre csak figyelnek már toszkánában). a rosso eleve egy alacsonyabbra pozicionált bor, nem a csúcstermés kerül bele, és igen, aztán hamar piacra is küldik. ezzel együtt az összes brunello kóstoló, amin voltam, mind "belövő" rossókkal indított, és ezek az - amúgy bevallottan jó - rossók minden alkalommal elkalapálták a brunello sor első 2-3-4 tagját
a brunello botrány inkább arról szólt, hogy egyre többen cabernét és merlótot palackoztak brunello néven. pedig sangiovese grosso 4 prezident!
-
Félreérted. A kapszulásnak PONT az a lényege, hogy tárolási romlás nélkül bármikor bármilyen ízű kávét igyál. Ez azoknak van kitalálva, akik NÉHA kávéznak, nincs kialakult ízlés vagy netán többféle ízvilág is bejön, viszont nem kell minden típusból otthon egy félkilós zacskót tartani, tárolgatni stb.
Meg egy alap automata és egy közepes kapszulás gép között is van árrés rendesen.
Hát a nespresso kapszulái között ízben szerintem nincs akkor különbség, hogy az egyik nap erre vágyom a másik nap meg arra jellegű váltogatás nagyon fontos szempont legyen. Azt figyeltem meg, hogy általában az emberek 2-3ra szűkítik, hogy melyik jön be nekik és csak azokból fogyasztanak hosszabb távon. Automata esetén ennek szerintem alternatívája, hogy nem kell mindig ugyanazt a kávét venned, így még szélesebb is a spektrum.
A dolce gusto féle masinák már szélesebb spektrumot fednek le, de azt azért jegyezzük meg, hogy ezt instant kávé alapon csinálják, tehát az eredmény még messzebb áll az eszpresszótól, mint a nespresso esetében. Ha valakinek ez kell, akkor nyugodtan vegye, viszont ne kávés fórumon kérjen tanácsot. Ez tényleg a háromazegyben meg instant forrócsoki kategória. Ha valaki kreatívan tudja az nesquik kakaót, 3in1 port és nescafét kevergetni valószínűleg a dolce gusto olcsó alternatíváját is megtalálja.
Ha valaki nem iszik minden nap kávét, akkor tényleg jó lehet egy kapszulás, tovább eláll a kapszula. Viszont akkor nem is annyira mérvadó egy kávé ára, mert nem fogy annyi, hogy jelentős tétel legyen. A korábbi számításom azt hivatott mutatni, hogy napi 4 kávé mellett már kb 100k-t lehet spórolni évente egy kapszuláshoz képest egy automatával. Azért két fő esetén napi 4 kávé összesen az egyáltalán nem sok. Viszont sokan nem veszik észre, hogy mennyit is költenek kapszulára, mert apránként megy el, ezért nagy üzlet a gyártóknak.
-
Dolce Gusto-s kapszulásat vegyél, nagyon finom kávés italokat lehet vele készíteni.
Lehet most keresztbe lenyelnek engem de pikk-pakk kész az ital.
Nem kell vele játszani, mint egy jó espresso illetve capuccino elkészítésénél.
Persze ha egy tökéletes pressora vágysz ahhoz elengedhetetlen min. egy örlő és egy főző. -
Okés, hogy a normális főzök minőségét nem hozza. De ha megnézed, egy normális KV főző az nem olcsó kategória... Nme vagyok benne otthon, de 100e-ben mérhető.
Nekünk valami gyors, praktikus kicsi főző kellene. Én pl nem nagyon iszok KV-t, de ha valami különlegességet lehetne vele főzni, akkor 1-1et megiszogatnék ( cappucino, különböző íző kv-k, stb...).
-
130 Ft/kapszula árral számolva napi 2 kapszula fejenként, az két főre 189 800 Ft egy év alatt. Ha veszel egy felújított automata gépet 50k körül és 6000 Ft/kg árkategóriában veszel bele valami friss pörkölésű kávét, akkor szerintem már finomabb kávét iszol mint amit a kapszulás tudna adni és mondjuk az egyszerűség kedvéért számoljunk 10g kávét egy egy szimplához, tehát 60 Ft/kávé. Innen már nem bonyult a matek, hogy kb fél év alatt megtérül az automata ára, úgyhogy én azt mondom, hogy még ingyen géppel se éri meg a kapszulás.
-
Gravity1234
tag
-
Okés, hogy a normális főzök minőségét nem hozza. De ha megnézed, egy normális KV főző az nem olcsó kategória... Nme vagyok benne otthon, de 100e-ben mérhető.
Nekünk valami gyors, praktikus kicsi főző kellene. Én pl nem nagyon iszok KV-t, de ha valami különlegességet lehetne vele főzni, akkor 1-1et megiszogatnék ( cappucino, különböző íző kv-k, stb...).
-
Daneeka
senior tag
így,így, csomó kofi keserű frissen, aztán meg balanszosabb lesz később.
-
épp egy máté rossót iszom az ebédhez a délutáni térkövezéshez erőt gyűjtve. ez például nem szar
brunellóból és rossóból is az van, hogy ha jó a termelő, nem lesz gondod. a nagyüzemiek sokszor elég laposak, de vannak kisebb csúcsbirtokok (itthoni szemmel nézve persze azok is nagyok), gorelli, collemattoni, ucceliera stb.
barolóból/barbarescóból képzetlen vagyok. és vacak montepulcianót én is ittam nem egyet. vacak rossót egyébként alig.
Lényegében egyetértek, csak ne felejtsük el, hogy a "brunellopoly" után nem véletlenül rögzítették törvényben a BdiM eredetét, és a forgalomba hozás körülményeit (5 évesnél nem lehet fiatalabb), míg a RdiM-nál ezt kihagyták. A Rosso di Montalcino lényegében a Montalcino környéki pincészetek birtokbora. Egyébként valóban abból is vannak jók.
Az olaszok a Barolo-t tartják a nemzet legjobb borának. Olyat keress, amelyiknek a jellegzetes vastag üvege van. Nagyon jó tud lenni!
Kinti áron 30-35 euro-ért néha 10 éves BdiM-kat megszorít. -
bajnokpityu
félisten
egy kapcsolódó, friss tapasztalat. pörköltem egy rohkaffeés indonéz kávét a napokban. mivel a casmo megint épp savanyú
, félreraktam, hátha később jobb lesz, és jobb híján nekiláttam az indonéznek. hát, szénlé. a szemek is sötétek, de ízre qrva keserű volt. ha lejjebb mentem a hővel, picit javult, de maradt kesernyés. ráadásul marha gyorsan jön le a normál beállításokkal...szóval ezt elpörköltem. gondoltam én. mert ma, 4 nappal a pörkölés után, teljesen jó, savhangsúlyos, mega cremás kávét húztam belőle. kifejezetten erősek a savak, és közben mégis klasszikus mogyorós-diós-nugátos a kávé.
gondolom pár nap múlva még jobb lesz. egy szelepes zacsiban van.
-
A sima Chianti állítólag alföldi trágyaléből van. A 3-4-5 eurós benzinkúti Chianti tényleg a legalja mindennek.
Valóban általában iható a Chianti Classico, de ott szért már beleszaladtam gyengébe. Amiket írtam, azok nagyjából a tutti biztos kategória. Brunello-ból és Barolo-ból eddig csak itthon ittam gyengét, kint soha. A Rosso di Montalcino egy veszélyes műfaj, azzal óvatosan, a Montepulciano is...
Olaszországban stabilan az van, hogy minél többet fizetsz, annál biztosabb lehetsz a minőségben. Ha az ember átlép egy 20 eurós lélektani határt, borzasztó nagy átverésre nem kell számítania. Itthon akár egy tízesért is kaphatsz gyenge bort.
épp egy máté rossót iszom az ebédhez a délutáni térkövezéshez erőt gyűjtve. ez például nem szar
brunellóból és rossóból is az van, hogy ha jó a termelő, nem lesz gondod. a nagyüzemiek sokszor elég laposak, de vannak kisebb csúcsbirtokok (itthoni szemmel nézve persze azok is nagyok), gorelli, collemattoni, ucceliera stb.
barolóból/barbarescóból képzetlen vagyok. és vacak montepulcianót én is ittam nem egyet. vacak rossót egyébként alig.
-
Mostanában (is) szó volt a friss kávé pár hetes/napos pihentetéséről.
Szeretnék érdeklődni, hogy van erre valami bevett ajánlás? :-)Gondolok itt arra, hogy megjön a frissen pörkölt kávé, onnan zacsistól bekerül valami kevésbé meleg helyre (pince, kamra stb) ahonnét majd a pihi végén ki ahogyan akarja szétporciózza (már ha akarja persze)
Tudom, a profik holdfényben pihentetik, szüz lányok pálmafával legyezik, hogy egyenletes legyen a hőmérséklet, stb.
Jómagam a sima mezei földi halandónak való módozatra lennék kíváncsi, már ha érdemes egyáltalán foglalkozni a kérdéssel....egy kapcsolódó, friss tapasztalat. pörköltem egy rohkaffeés indonéz kávét a napokban. mivel a casmo megint épp savanyú
, félreraktam, hátha később jobb lesz, és jobb híján nekiláttam az indonéznek. hát, szénlé. a szemek is sötétek, de ízre qrva keserű volt. ha lejjebb mentem a hővel, picit javult, de maradt kesernyés. ráadásul marha gyorsan jön le a normál beállításokkal...szóval ezt elpörköltem. gondoltam én. mert ma, 4 nappal a pörkölés után, teljesen jó, savhangsúlyos, mega cremás kávét húztam belőle. kifejezetten erősek a savak, és közben mégis klasszikus mogyorós-diós-nugátos a kávé.
gondolom pár nap múlva még jobb lesz. egy szelepes zacsiban van.
-
van különbség a két gép között? illetve hát, nyilván van, hiszen valamiért cseréltél, de nemigen látom elsőre. 58-as filter, pid, 3 decis rézkazán.
A két gép hardveresen ugyanaz, esztétikai, kényelmi plusz szolgáltatásai vannak a Victoriának és nem nagy ráfizetéssel tudtam most ebbe átülni. Egyéb oka nem volt a cserének, a Gildát 10 évre terveztem és még mindig fáj, hogy elvitték.
-
bajnokpityu
félisten
Mostanában (is) szó volt a friss kávé pár hetes/napos pihentetéséről.
Szeretnék érdeklődni, hogy van erre valami bevett ajánlás? :-)Gondolok itt arra, hogy megjön a frissen pörkölt kávé, onnan zacsistól bekerül valami kevésbé meleg helyre (pince, kamra stb) ahonnét majd a pihi végén ki ahogyan akarja szétporciózza (már ha akarja persze)
Tudom, a profik holdfényben pihentetik, szüz lányok pálmafával legyezik, hogy egyenletes legyen a hőmérséklet, stb.
Jómagam a sima mezei földi halandónak való módozatra lennék kíváncsi, már ha érdemes egyáltalán foglalkozni a kérdéssel....Nem gondolnám, hogy recept, hogy 13.5 napot várni kell, és akkor lesz tuti.
INkább úgy gondolom, hogy változik az íze. Mi pl szeretjük a nagyon frissen pörköltet is (pár órás), mert van benne egy kis bubisság, pezsgés. A nagyon friss KV persze sok egyéb hibával bír, de néha kell ilyen is. INkább az a baj, hogy állítani kell az őrlőn, durvítani, és némelyiknél elég sokat, amit aztán lehet visszatekergetni -
fricc_
tag
Mostanában (is) szó volt a friss kávé pár hetes/napos pihentetéséről.
Szeretnék érdeklődni, hogy van erre valami bevett ajánlás? :-)Gondolok itt arra, hogy megjön a frissen pörkölt kávé, onnan zacsistól bekerül valami kevésbé meleg helyre (pince, kamra stb) ahonnét majd a pihi végén ki ahogyan akarja szétporciózza (már ha akarja persze)
Tudom, a profik holdfényben pihentetik, szüz lányok pálmafával legyezik, hogy egyenletes legyen a hőmérséklet, stb.
Jómagam a sima mezei földi halandónak való módozatra lennék kíváncsi, már ha érdemes egyáltalán foglalkozni a kérdéssel.... -
Imy
veterán
Lehetséges, hogy valaki itt vágja a kapszulás gépeket IS... de akkor annak az embernek igen széles az érdeklődési köre
-
tariattila
veterán
KRUPS KP100BCE NESCAFÉ DOLCE GUSTO kapszulás kávéfőző Mennyire ajánlott? é
Lehetséges, hogy valaki itt vágja a kapszulás gépeket IS... de akkor annak az embernek igen széles az érdeklődési köre
-
tudtam, hogy lehagyok tök alap cuccokat.
chiantiból egyébként a sima classico is jó szerintem, sőt, átfogalmazom: én abból még rosszat nem ittam. sima chiantiból igen, valami tömeggyár szarja volt.
A sima Chianti állítólag alföldi trágyaléből van. A 3-4-5 eurós benzinkúti Chianti tényleg a legalja mindennek.
Valóban általában iható a Chianti Classico, de ott szért már beleszaladtam gyengébe. Amiket írtam, azok nagyjából a tutti biztos kategória. Brunello-ból és Barolo-ból eddig csak itthon ittam gyengét, kint soha. A Rosso di Montalcino egy veszélyes műfaj, azzal óvatosan, a Montepulciano is...
Olaszországban stabilan az van, hogy minél többet fizetsz, annál biztosabb lehetsz a minőségben. Ha az ember átlép egy 20 eurós lélektani határt, borzasztó nagy átverésre nem kell számítania. Itthon akár egy tízesért is kaphatsz gyenge bort.
-
nem-nem, habverő, klopfoló, mikronos lyukméretű szita, shaker és részecskegyorsító nélkül nincs tökéletes neákeáed lefolyás, egy tök jó egyengető nem elég! specialtea kávéhoz eleve kettő kéne, ugye.
egyébként annyit elismerek, hogy abszolút daráló függő, hogy kell-e még pofozgatni az őrleményt. olyanom is volt, ahol igen, meg olyan is, ahol nem.
egyszer régebben kipróbáltam a habverőt, de baromságnak tartottam és abbahagytam. A ZM kés szerencsére lefolyik CM-el wdt nélkül is, úgyhogy mostanában nem fárasztom magam. A Kalmár által posztolt video után elővettem újra és csináltam egy habverő + wdt presszót és sajnos jobb lett, mint a sima. Annyival nem jobb, hogy a vacsora vendégeknek megcsináljam 6-szor, de 1-1 penge kávénál talán rá fogom szánni magam.
Ja ez egy próba eredménye, úgyhogy semmit sem jelent -
Sziasztok!
Ide is berakom, hátha valakit érdekel:
95%-os valószínűséggel eladóvá válik szeretett Lelit Gilda kávégépem. 2016. augusztusi vásárlás, tehát alig 1 éves. Állapota abszolút újszerű, de kérésre szívesen töltök fel képeket róla. Rendszeresen karbantartott, kezdet óta szűrt, lágyított vízzel eteve. Minden kávéfőzést vakszűrőzéssel fejezek be, + havonta Tersonettel öblítek vissza.Gyári doboza megvan minden betétjével, tehát akár postai szállítás is szóba jöhet
Amit -a gyári tartozékokon túl- adok a géphez:-IMS felsőszűrő
- 58-as Lelit tamper (fémnyelű)
-Lelit Anna csepptálca (nem folyik le róla a víz, mint az eredetiről és teljesen kompatibilis vele. Kezdet óta ezzel használom, így az eredeti csepptálcája vadonat új, a dobozában pihen.)
-Lelit Victoria kofolyóAz ára 130 e Ft lenneElkelt
A harminc/9nulla7húsz52 számon, vagy privátban itt a fórumon elérhető vagyok.Köszönöm, hogy benéztél.
A Gilda elkelt. Victoria on the board.
-
Igen, ezt hülyén írtam, kicsit félreérthető volt, úgy értettem, hogyha vettem volna ilyet anno, akkor használtam is volna!:-) /és akkor talán Parci is végig tudta volna nézni
/
Amúgy így látatlanban is szintén gratula a z eszközhöz, mert több ismerősöm is vett ilyet és nagyon profi kivitelezésről számoltak be!!! -
Toszkánában jó még a Chianti Classico Riserva (itt mindhárom szó fontos). Érdemes kisebb borboltokban vásárolni (nem Iperben), és kikérni az eladó véleményét.
Barolo/Barbaresco
Brunello di Montalcino
Chianti Classico RiservaEzek vakon. (28-50 euro)
Ha véletlenül megszaladt valakinek, helyben valamelyik szupertoszkán kb. félárban (150 euro) van, mint itt.
Sassicaia, Solaia, Ornellaia.
tudtam, hogy lehagyok tök alap cuccokat.
chiantiból egyébként a sima classico is jó szerintem, sőt, átfogalmazom: én abból még rosszat nem ittam. sima chiantiból igen, valami tömeggyár szarja volt.
-
Keresztapper
senior tag
Igen, ezt hülyén írtam, kicsit félreérthető volt, úgy értettem, hogyha vettem volna ilyet anno, akkor használtam is volna!:-) /és akkor talán Parci is végig tudta volna nézni
/
Amúgy így látatlanban is szintén gratula a z eszközhöz, mert több ismerősöm is vett ilyet és nagyon profi kivitelezésről számoltak be!!!Köszömszépen!
Parciról viszont nem nyilatkozhatok.
-
paljoc
tag
"Köszi! :-) /ha lett volna olyan egyengető eszközöm, az is meg lett volna villantva
/"Hogy nincs neked, az kizárólag azért lehet, mert sosem mondtad, hogy szeretnél.
Igen, ezt hülyén írtam, kicsit félreérthető volt, úgy értettem, hogyha vettem volna ilyet anno, akkor használtam is volna!:-) /és akkor talán Parci is végig tudta volna nézni
/
Amúgy így látatlanban is szintén gratula a z eszközhöz, mert több ismerősöm is vett ilyet és nagyon profi kivitelezésről számoltak be!!! -
Keresztapper
senior tag
Köszi! :-) /ha lett volna olyan egyengető eszközöm, az is meg lett volna villantva
/Parci, az olaszos hanyagságú készítést olaszos fogyasztás követte, két nagy kanál fehér cukor zutty bele, csak néztem, rá is kérdeztem h ennyi cukor???
"Ovviamente", hangzott a válasz! /de hát amit Catler meg lali.hu tamperrel is megnyomnak egymás után, abba mehet szerintem is bőven 
/"Köszi! :-) /ha lett volna olyan egyengető eszközöm, az is meg lett volna villantva
/"Hogy nincs neked, az kizárólag azért lehet, mert sosem mondtad, hogy szeretnél.
-
Mármint a naked sokkal szebb, elírtam.
Atom + Diana páros:
Atom-ot hosszabb használat után én személy szerint nem ajánlom senkinek. Otthonra szerintem nem opció, bár látom volt próbálkozás az adagonkenti orlesre. Meg érdekes, hogy először megtöri a babokat. Szóval mondjuk van a tartályban harmadig és daralunk vele egy adagot. Aztán kitalálja valaki, hogy váltsunk kávét, akkor át szoktuk önteni az automacába a babokat. A vége, ami a garatban van az törmelék. Illetve van olyan, hogy elmászik a fokozat. Akkor el kell állítani, aztán vissza és újra jó lesz. Meg az is sok idő mire átáll a finomság a beállított értékre. Szóval tényleg csak 8-10 dupla/nap felett tudom elképzelni. Reggel mi is úgy kezdünk vele, hogy 8-10 grammot beküldünk a kukába.
Diana: thx Siminek, hogy beugrott hozzánk. Így már nem 12 bar-on megy, ugyanis gyárilag azt tudta. Szebb lett a lefolyás, de azért az Atom így is hajlamos kicsit spriccelni. WDT nincs, csak nyomjuk a karba. Most rendeltem VST szűrőket (12 gramm dupla + 12 gramm The Single). Lehet Kalmár magasítót beviszem egy saslikpálcával és megnézzük, hogy úgy jobb-e a naked lefolyás. Szerintem ezt meg bevállalná pár kolléga. Aki még nem: annak ott a zárt kar.Nálam itthon teljesen jól működik az Atom adagonkénti őrléssel.
Német fórumosok tanácsa szerint leoperáltam a fekete műanyag behúzócsigát a tengelyről, ami egyrészt megszüntette a babok kipattogását, másrészt a garatban sem marad így törmelék, félbevágott bab:https://www.kaffee-netz.de/threads/eureka-atom.100161/page-24
Így már egy, a garat tetejére rakott sima tamperrel (vagy akár a babtartállyal is) is tök jól működik és nem szükséges a babok lesúlyozása sem.
Pár gramm pangó marad benne, ez az konstrukció (antisztatizáló rács) miatt elkerülhetetlen.
Simán a szűrőbe őrlök magasítóval, majd mini habverővel elkeverem, Keresztapper-féle egyengetővel simítok, majd tömörítek. Kizárólag naked karral csapolok, a lefolyások szépek, spriccelés nincs. Általában megkezdek egy zacsit és elfogyasztom. Az ellállítódást nem tapasztaltam.
Ja és a legfontosabb: az őrlemény minősége nagyon jó, sorozatban reprodukálható finom kávékat készítek vele. -
Toszkánában jó még a Chianti Classico Riserva (itt mindhárom szó fontos). Érdemes kisebb borboltokban vásárolni (nem Iperben), és kikérni az eladó véleményét.
Barolo/Barbaresco
Brunello di Montalcino
Chianti Classico RiservaEzek vakon. (28-50 euro)
Ha véletlenül megszaladt valakinek, helyben valamelyik szupertoszkán kb. félárban (150 euro) van, mint itt.
Sassicaia, Solaia, Ornellaia.
Köszönöm!
-
Kedves borászok!
Tudtok ajánlani olyan nagyobb üzletben is elérhető borokat, amit olaszországi tartózkodásunk alatt mindenképpen érdemes kipróbálnunk? Holnap még Firenzében leszünk, utána Sorrento/Nápoly, majd Szicília.
Ma voltam a Ditta Artigianaléban, a ruandai piszok jó volt espressoként, a blendjüket pedig párom lattéjében kóstoltam, úgy igen jó volt. Holnap próbálok még mást is, talán costa ricai volt még a dual K30-ban.
-
Olaszos blendeknél nincs akkora jelentősége, sőt anno nekem a pacific la piazza valahogy a 41-es LM szimplával ízlett a legjobban, viszont specialityből még soha nem sikerült jó szimplát készíteni.
Egyébként én sem használok már szimplát, csak vendégnek picit hosszabbra engedve, mert ők nem díjazzák az 1:2 1:2.5 körüli arányt -
sangiovese egy toszkán fő fajta, brunello di montalcino (drága, jó) és rosso di montalcino (középár, jó) készül belőle, nagyon fasza cucc. láthatsz még vino nobile di montepulciano borokat, azok is szépek. meg persze ott vannak a barolók, nebbiolo fajtából, ami szintén egy esettanulmány, ennek viszont nagy hátránya, hogy jó, ha legalább tíz évet érik
de amúgy annyira általánosat kérdeztél, kb. le kéne írni "az olasz bort", az meg akkor sem férne ide, ha képben lennék, de nem is vagyok (eléggé).
Köszi, sejtettem, ennyi erővel kérhettem volna délolasz kávét is.
De ennyi indulásnak elég, már nem a nulla az origó.Meander: ha lesz, természetesen viszek.
John3:16: Köszönöm neked is!
-
sangiovese egy toszkán fő fajta, brunello di montalcino (drága, jó) és rosso di montalcino (középár, jó) készül belőle, nagyon fasza cucc. láthatsz még vino nobile di montepulciano borokat, azok is szépek. meg persze ott vannak a barolók, nebbiolo fajtából, ami szintén egy esettanulmány, ennek viszont nagy hátránya, hogy jó, ha legalább tíz évet érik
de amúgy annyira általánosat kérdeztél, kb. le kéne írni "az olasz bort", az meg akkor sem férne ide, ha képben lennék, de nem is vagyok (eléggé).
-
Olaszos blendeknél nincs akkora jelentősége, sőt anno nekem a pacific la piazza valahogy a 41-es LM szimplával ízlett a legjobban, viszont specialityből még soha nem sikerült jó szimplát készíteni.
Egyébként én sem használok már szimplát, csak vendégnek picit hosszabbra engedve, mert ők nem díjazzák az 1:2 1:2.5 körüli aránytMik a tapasztalatok a ZM késsel?
Off: bor fronton semmi tipp, még fajta szinten sem?
-
Gyerekek, olyan duplákat húzok, hogy bekönnyezek, szóval mindenképp jó ötlet volt az őrlő átállítása!
Viszont a szimplával sehogy nem boldogulok. A the singlet most kicsit félreraktam és egy LM szimpla szűrőt használok, szűkítővel és 41mm-es tamperrel, középre tömörítve. A korábbi dupláimhoz képest nem volt jelentős eltérés a szimpla tekintetében, de a mostani dupláim tényleg nagyon jók és azokat nem tudom utolérni, csak megközelíteni a szimplával.
Csak annyit áruljatok el, hogy ez még lehet jobb? Megfelelő rutinnal és sok gyakorlással lehet ugyanolyan szimplát húzni, mint duplát, vagy minőségben egy kicsit mindig alatta lesznek? Mert ha igen, akkor inkább maradok a duplánál...
-
-
Gyerekek, olyan duplákat húzok, hogy bekönnyezek, szóval mindenképp jó ötlet volt az őrlő átállítása!
Viszont a szimplával sehogy nem boldogulok. A the singlet most kicsit félreraktam és egy LM szimpla szűrőt használok, szűkítővel és 41mm-es tamperrel, középre tömörítve. A korábbi dupláimhoz képest nem volt jelentős eltérés a szimpla tekintetében, de a mostani dupláim tényleg nagyon jók és azokat nem tudom utolérni, csak megközelíteni a szimplával.
Csak annyit áruljatok el, hogy ez még lehet jobb? Megfelelő rutinnal és sok gyakorlással lehet ugyanolyan szimplát húzni, mint duplát, vagy minőségben egy kicsit mindig alatta lesznek? Mert ha igen, akkor inkább maradok a duplánál...
lehet olyan jót húzni, de mindig nagyobb lesz a szórás: amikor duplánál tízből tíz jól sikerül, akkor szimplánál hat-hét. de amúgy is olyan kevés egy presszó, tök fölösleges
a szimplázás. én már rég eladtam mindent, lm szűrőt, 41-es tampert, szűrőmagasítót stb. -
Kávé Kálmán
tag
Gyerekek, olyan duplákat húzok, hogy bekönnyezek, szóval mindenképp jó ötlet volt az őrlő átállítása!
Viszont a szimplával sehogy nem boldogulok. A the singlet most kicsit félreraktam és egy LM szimpla szűrőt használok, szűkítővel és 41mm-es tamperrel, középre tömörítve. A korábbi dupláimhoz képest nem volt jelentős eltérés a szimpla tekintetében, de a mostani dupláim tényleg nagyon jók és azokat nem tudom utolérni, csak megközelíteni a szimplával.
Csak annyit áruljatok el, hogy ez még lehet jobb? Megfelelő rutinnal és sok gyakorlással lehet ugyanolyan szimplát húzni, mint duplát, vagy minőségben egy kicsit mindig alatta lesznek? Mert ha igen, akkor inkább maradok a duplánál...
-
Kávé Kálmán
tag
"nekem attól lesz jó vagy jobb egy őrlő ......... hogy mennyire szívesen használom" - hát ez az, szeretem használni. Igaz, "gatyája" van, anélkül biztosan más lenne a véleményem. Sőt lehet meg is szabadultam volna tőle. Árulni kellene ezt az alátétet a webshopjulban, vagy még jobb lenne ha választható opció lenne a lábak helyett.
-
Casto
csendes tag
Gyerekek, olyan duplákat húzok, hogy bekönnyezek, szóval mindenképp jó ötlet volt az őrlő átállítása!
Viszont a szimplával sehogy nem boldogulok. A the singlet most kicsit félreraktam és egy LM szimpla szűrőt használok, szűkítővel és 41mm-es tamperrel, középre tömörítve. A korábbi dupláimhoz képest nem volt jelentős eltérés a szimpla tekintetében, de a mostani dupláim tényleg nagyon jók és azokat nem tudom utolérni, csak megközelíteni a szimplával.
Csak annyit áruljatok el, hogy ez még lehet jobb? Megfelelő rutinnal és sok gyakorlással lehet ugyanolyan szimplát húzni, mint duplát, vagy minőségben egy kicsit mindig alatta lesznek? Mert ha igen, akkor inkább maradok a duplánál...
-
soldier2
őstag
Ez nem lesz soha múzem. Használom őket. Igazából kényszerről van szó. Egyre több géphez kérnek nyitott szűrőtartót és nyomásmérőt. A Faemina-ra meg ZZ-Top Doug Garrott beszélt rá a világkiállításon...
HG1: nekem attól lesz jó vagy jobb egy őrlő (azon túl, hogy verjen oda az őrlemény), hogy mennyire szívesen használom. Sokan ezért tartják szarnak a kéziőrlőket (nem használják szívesen). Ha a HG1-nek gatyája vóna (értsd oda lenne ragasztva a pulthoz), akkor bizonyára szívesebben használnám. De nincsen, mert kicsi a pult és folyton változik a sorminta. Ha minden igaz, végre Kinuzhatok a héten egyet. rettenet kíváncsi vagyok.
-
"Az a Gianni Frasi-féle kávé kapható a pizzabárban is, mint az Anyukám Mondtában. Kelet-Európában eddig csak három helyen lehetett ilyen kávét kóstolni, Szentpéterváron, Prágában, Encsen, valamint most Miskolcon. És a Frasi család idén hozott egy olyan döntést, hogy nem szerződnek le már új partnerrel, így senki másnál nem is lesz ilyen kávé. Mivel a Frasi család pontosan megszabja, hogy milyen kávéfőzőn lehet a kávéikat lefőzni, ezért Miskolcon egy 1964-ben gyártott, Faema E61-es nevű kávégép képviseli mindazt, amit az olaszok kávéfronton adtak a világnak."
ezt a habosítást............
En tegnal voltam is bent kiprobalni az uj helyen. Pazar. Majd veszek egy csomaggal valamikor, csak akkor van ez a megkotes ha arusitod is, otthonra nem kell venned E61-et
-
Kávé Kálmán
tag
Lassan elkészül a szentendrei kávémúzeum is
Az alábbi mondatod viszont szöget ütött a fejembe: Vannak a HG1-nál sokkal jobb őrlők is (még a tekerősök közt is :-)). A nagy Kinu kivételével a legtöbb új kézi őrlőt próbáltam, de még csak meg sem inogtam soha. Igaz, ha azt látom először, ahogy a videón hajtod szegény HG1-et lehet soha nem veszek kijöttél a rutinból mióta a lidot tekered. -
Kávé Kálmán
tag
"Az a Gianni Frasi-féle kávé kapható a pizzabárban is, mint az Anyukám Mondtában. Kelet-Európában eddig csak három helyen lehetett ilyen kávét kóstolni, Szentpéterváron, Prágában, Encsen, valamint most Miskolcon. És a Frasi család idén hozott egy olyan döntést, hogy nem szerződnek le már új partnerrel, így senki másnál nem is lesz ilyen kávé. Mivel a Frasi család pontosan megszabja, hogy milyen kávéfőzőn lehet a kávéikat lefőzni, ezért Miskolcon egy 1964-ben gyártott, Faema E61-es nevű kávégép képviseli mindazt, amit az olaszok kávéfronton adtak a világnak."
ezt a habosítást............
jájj! ezt most hozták nekünk Miskolcról. Nem veszek E61-et!
-
soldier2
őstag
Áhhh! Nem vagyok hűséges típus. Minden nap másik. Az a bökkenő, hogy csak hét napból áll a hét. Most a Faeminá-tól vagyok teljesen odáig. Azt is be kellett fogadni.
Lassan elkészül a szentendrei kávémúzeum is
Az alábbi mondatod viszont szöget ütött a fejembe: Vannak a HG1-nál sokkal jobb őrlők is (még a tekerősök közt is :-)). A nagy Kinu kivételével a legtöbb új kézi őrlőt próbáltam, de még csak meg sem inogtam soha. Igaz, ha azt látom először, ahogy a videón hajtod szegény HG1-et lehet soha nem veszek kijöttél a rutinból mióta a lidot tekered. -
mdav88
aktív tag
Áhhh! Nem vagyok hűséges típus. Minden nap másik. Az a bökkenő, hogy csak hét napból áll a hét. Most a Faeminá-tól vagyok teljesen odáig. Azt is be kellett fogadni.
Ha már nem fér, az én pultom bármikor akad hely egy karosnak
-
Kávé Kálmán
tag
A habverőzés titka a sebesség, és a pörgetés
A kopogtatás helyett én a vékony tűt használom.
Te is Strietmanra váltottál?Áhhh! Nem vagyok hűséges típus. Minden nap másik. Az a bökkenő, hogy csak hét napból áll a hét. Most a Faeminá-tól vagyok teljesen odáig. Azt is be kellett fogadni.
-
Parci
HÁZIGAZDA
"Az a Gianni Frasi-féle kávé kapható a pizzabárban is, mint az Anyukám Mondtában. Kelet-Európában eddig csak három helyen lehetett ilyen kávét kóstolni, Szentpéterváron, Prágában, Encsen, valamint most Miskolcon. És a Frasi család idén hozott egy olyan döntést, hogy nem szerződnek le már új partnerrel, így senki másnál nem is lesz ilyen kávé. Mivel a Frasi család pontosan megszabja, hogy milyen kávéfőzőn lehet a kávéikat lefőzni, ezért Miskolcon egy 1964-ben gyártott, Faema E61-es nevű kávégép képviseli mindazt, amit az olaszok kávéfronton adtak a világnak."
ezt a habosítást............
-
soldier2
őstag
sorry! default "private" maradt. Most.
A habverőzés titka a sebesség, és a pörgetés
A kopogtatás helyett én a vékony tűt használom.
Te is Strietmanra váltottál? -
Sinisi
senior tag
sorry! default "private" maradt. Most.
-
Kávé Kálmán
tag
-
Sinisi
senior tag
Volt már olyan is, hogy a HG1 "rög-gyár", az ember meg vakarta a fejét, mert garat híján, konstrukcionálisan képtelen rá. Valakinek mégis sikerült (feltehetően verbálisan).
Vannak a HG1-nál sokkal jobb őrlők is (még a tekerősök közt is :-)), ergo nem röhögni (!!!) a következő videóban bemutatott küzdelmemen (az enyém nincs rögzítve, relatíve világos pörkölést, 15g-ot őröltem).
A lényeg nem az őrlő, hanem a mini habverő (aka "rög-gyár"), amit alapvetően őrlemény homogenizálásra használható, ugyanis a rögmentes őrlemény sem feltétlen tökéletes. A finom és durva eloszlása a kosárban ugyanis – őrlője válogatja, de - nem feltétlenül egyenletes. Aki használ nyitott szűrőtartót, megtapasztalhatta a különbséget. A kifolyós szűrőtartók “megbocsátók”, a doser meg valamelyest megkavarja és rögmentesíti az őrleményt. Hogyan tud rosszabb lenni az őrlemény eloszlás (finom/durva) a minihabverőnél, azt egyelőre jótékony homály fedi. Én hústűt soha nem használtam (habverő után plánenem), helyette inkább megrázom tölcsérestől a szűrőtartó/kosár duót (tudjátok, a kezem is azbesztből van).
Ecco:
-
Kávé Kálmán
tag
-
Én is már elég régóta szitálok. A vékony dróttal én már csak a felszínét egyengetem, nem kavarom át vele teljes mélységben, mert úgy gondolom, hogy akkor felborítom a szitálás jótékony hatását. Az alját már homogenizálta a szita, a felső réteget meg elegyengetem a dróttal. Nekem ez vált be.
-
Lehet, hogy mostmár csak rá kell próbálom erre a vékonyabb drótos variácóra nekem is?! Mert most, hogy végre beadtam a derekam a szitálásos megoldásra, látom, hogy a fogpiszkáló többet árt mint használ. Szóval (nagy meglepetésemre) olyan jól működik a szitamódszer, hogy az így kapott "végeredményhez" képest a fogpiszkálóval minirögöket hozok létre :/.
-
Nekem a WDT-hez túl vastag volt a hústű, fogpiszkáló, mini habverő... ami tényleg több kárt csinál mint hasznot, viszont minden divatolás nélkül hajtogattam egy célszerszámot egy 0.4mm vékony rozsdamentes drótból és tökéletesen működik
Hát a szitálásnál biztosan nem jobb, de arra még lusta vagyok, viszont a WDT-hez jobban bevált a vékony célszerszám. Nem csinál rögöket, és elég egyenletesen el lehet osztani az őrleményt 5s vuduval.
-
egy ideje próbálgatom a mini habverős rögtelenítést (bár nincs rög, de kíváncsi voltam). hát, határozottan rosszabb lesz tőle minden, szemre is rögösebb lesz az őrlemény (persze a robur látványosan szellős őrleményt csinál, térfogatra is nagy). a lefolyást persze nem tudom ellenőrizni nyitott kar híján, de ízre sem győzött meg, megy vissza a szekrénybe.
Nekem a WDT-hez túl vastag volt a hústű, fogpiszkáló, mini habverő... ami tényleg több kárt csinál mint hasznot, viszont minden divatolás nélkül hajtogattam egy célszerszámot egy 0.4mm vékony rozsdamentes drótból és tökéletesen működik
-
egy ideje próbálgatom a mini habverős rögtelenítést (bár nincs rög, de kíváncsi voltam). hát, határozottan rosszabb lesz tőle minden, szemre is rögösebb lesz az őrlemény (persze a robur látványosan szellős őrleményt csinál, térfogatra is nagy). a lefolyást persze nem tudom ellenőrizni nyitott kar híján, de ízre sem győzött meg, megy vissza a szekrénybe.
-
Bazsee71
őstag
Kedves borászok!
Tudtok ajánlani olyan nagyobb üzletben is elérhető borokat, amit olaszországi tartózkodásunk alatt mindenképpen érdemes kipróbálnunk? Holnap még Firenzében leszünk, utána Sorrento/Nápoly, majd Szicília.
Ma voltam a Ditta Artigianaléban, a ruandai piszok jó volt espressoként, a blendjüket pedig párom lattéjében kóstoltam, úgy igen jó volt. Holnap próbálok még mást is, talán costa ricai volt még a dual K30-ban.
hőhiányos kávék úgy általában...
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
), kint még sosem, és ha a boltos ajánlotta, az is mindig bejött!
, félreraktam, hátha később jobb lesz, és jobb híján nekiláttam az indonéznek. hát, szénlé. a szemek is sötétek, de ízre qrva keserű volt. ha lejjebb mentem a hővel, picit javult, de maradt kesernyés. ráadásul marha gyorsan jön le a normál beállításokkal...
) és a nyitott szűrőtartó kart 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Gumi és felni topik
- Dell notebook topic
- Mesterséges intelligencia topik
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Folyószámla, bankszámla, bankváltás, külföldi kártyahasználat
- PlayStation 5
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Szentjánosbogárral venné fel a versenyt a Macbook Neo ellen az Intel
- Miskolc és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Audi, Cupra, Seat, Skoda, Volkswagen topik
- További aktív témák...
- Bomba ár! HP Elitebook 850 G4 - i7-7GEN I 16GB I 256GB SSD I Radeon I 15,6" FHD I Cam I W11 I Gari!
- Acer Nitro 5 - 15,6"FHD IPS 144 Hz - i5 10300H - 8GB - 512GB - Win11 - GTX 1650 - MAGYAR
- iPhone SE 2020 128GB Black -2 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4893, 96% AKKSI
- Ryzen 7 9800X3D + RX 9070 XT Gamer PC///Beszámítás
- MacBook Pro 14" 2024 M4 Pro 24GB RAM, 14 core CPU, 20 core GPU, 1TB SSD, Space Black 27% Áfa 0474AB
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest