-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Sanyaaa26
aktív tag
Sziasztok!
Nem is oly rég vettem egy presszó gépet otthonra (Solac CE4493) eddig klasszisokkal jobb mint a szarvasi féle espresso volt. Ma kapott egy őrlőt is (iberital challange).
Eddig minden nagyon pöpec, egy kapcsolásra 7g kávét őröl, ami szerintem nem klappol még a szemcseméret.
Nem tudom jól értelmeztem e amit olvastam, a 30ml kávénak, az indítástól számított 25mp-en belül kell lefolyni?
25mp=30ml?
Mert akkor jelenleg még nagyon gyorsan folyik át a kávé, olyan 5mp alatt kezd átfolyni, 19bar-os a ketyere. -
-
#49793
Sinisi
senior tag
adriankoooo
#49790
Sinisi
senior tag
válasz
adriankoooo
#49790
üzenetére
Végül is alkatrészekre talán nem is volt panasz.
-
Ábi
tag
Érdemes 2/3 töltöttségnél kis mozdulatokkal asztalhoz ütögetni, hogy összerázódjanak a szemek, így a sima bele öntéshez képest 1 g is beleférhet még. Érdemes minden üveget nullázni, mert amíg a nagyobb üvegcséknél nincs eltérés, addig a kisebbiknél vannak nálam 2,5g eltérések is. 😉
-
Ábi
tag
Hozzám közel van a bolt. Tegnap ugrottam be még egy 250g szettért. Így már 1 kg-ra elég üvegcse van itthon. Eddig csak előnyét tapasztaltam. Most már csak ebben van kávém.
Ráadásul egy roppant kedves hölgy az eladó. Ennek örömére vettem immunerősítés gyanánt 1 kg hársmézet és méhpempőt is. Tudom ajánlani ebben az időszakban. Nagyon jó természetes gyógyszer influenza ellen. -
soldier2
őstag
-
Bazsee71
őstag
válasz
verti1
#49771
üzenetére
Én a mai napig tele vagyok bizonytalansággal, de jobb híján kísérletezek és megyek előre.
Eddig csak adp-vel sikerült egy rövid időre úgy összfutnom, hogy egy kávé is beleférjen, vidékről ez sajnos nem olyan egyszerű. Remélem a január 8-ain kívül lesz még ilyen kávés találkozó, jók az ilyen összejövetelek.Nálam a 17-es Strada van, elvileg az méretben a 18-as VST, amibe PY kávékból én konstans 19g-ot teszek.
-
verti1
tag
-
sz.zs.
őstag
válasz
Sinisi
#49755
üzenetére
Nekem semmilyen csavarhúzó nem fér be a perem alá, a kés éle is épphogy, de a kés meg ezzel elb@...m ...
Próbálok hajlítgatni... igazából amit még te hajlítgattál hozzá, az egy fokkal jobbAkinek ilyen Reneka kosara van: hány g megy bele max.?
Illetve ezt az IMS szűrőt valóban lehet 16 és 22 g-al is használni? Mert akkor nekem ez lenne a jó megoldás...
-
-
avirid
tag
válasz
sz.zs.
#49745
üzenetére
Nekem is szoros a drót miatt, de én mindig egy másik szűrővel, vagy a vakszűrővel (peremével) nyúlok alá annak,amit épp kiszednék. Így könnyedén kipattan, hamar rutinossá vált a mozdulat, mivel én is minden használat után kiszedem és megtisztítom.
Találtam is egy videót, amin ezt a technikát alkalmazzák, csak kicsit kevésbé rutinosan. -
kozsy18
tag
-
kozsy18
tag
A gépet én sem ismerem, de az őrlőt igen, immár áthatóan.
A gyári összeállításban nem túl espresso képes berendezés, sajnos kotyog a belső kúpja, lóg a külső és a tengelye is rosszul """csapágyazott""". Ha ezeket valamilyen módon orvosolni tudod, akkor esetleg már a 3. kattanás végénél, de a 4. és 5. között lesz valahol jó az őrleményed (effektív nullától, persze).Egyéb:
Bármiféle módosítás nélkül próbálj ki valami frissebb kofít, azzal már sokat léptél előre. -
-
-
Gatto
újonc
Sziasztok!
Pár tanácsot szeretnék kérni. Kávé készítést eddig egy poemia hd valamivel oldottam meg és eljött a pillanat, hogy lépjek egyet előre. sokat nézegettem és belefutottam egy Graef es 85 presszó gépbe amit nagyon jutányosan, igaz használtan tudtam megvenni. Van egy eddig nem nagyon használt hario mini mill örlőm.
Úgy gondoltam ide nekem az otthoni espresso igazi élményét, de eddig nem nagyon tudtam összehozni egy valamire való kávét. az íz még hagyján,mert az finom, de a crema az nem nagyon jön össze. Nyilván a bolti darált kávé nem nagyon támogatja ezt, Vettem segafredo espresso szemes kivitelben. Előtte még volt otthon fadobozos Columbia szintén szemes, Azon próbálgattam, de nem jött össze, mert vagy cseppekben jött le és iszonyú erős fekete lett belőle, vagy egy olyan lötty. mint amilyet kotyogóssal készítettem volna.
A Hario-val most majdnem a legfinomabb fokozaton őrlöm a kávét. Esetleg van akinek ilyen gépe van vagy tud pár jó ötlete? -
ez elég izgalmasan hangzik..!
-
Sinisi
senior tag
válasz
sz.zs.
#49725
üzenetére
Meg lehet hajtogatni a rugot annyira, hogy ne szoruljon túlzottan a kosár. (vékony késsel, vagy csavarhúzóval alá lehet férni).
A 21g-s kosárhoz:
Szerintem ezt a legjobban úgy lehet tesztelni (hacsak vki. nem tud konkrét típust ajánlani), hogy elviszed magaddal a kart(és ahhoz keresel kosarat). Vagy ha nem találsz hozzá kosarat akor kart kell újat venni.
(nem elég a 18-as szűrő?) -
sz.zs.
őstag
Gaggiához ti peremes, vagy perem nélküli szűrőkosarakat használtok?
Nekem az a bajom, hogy a peremes annyira megszorul a szűrőrögzítő rugó miatt, hogy nem birom kiszedni, csak a nyitott karból, mert ott alulról is tudom nyomni. Van erre valami trükk?
Másik kérdés: a 21 g-os kosár csak a nyitott karba fér el, igaz? -
vTamas35
csendes tag
Azzal óvatosan. Nekem nem bírta a gépet, eldurrant egy hónap után pedig kb. 600 wattal a max terhelhetőség alatt van a gép. Megreklamáltam, vissza adták a pénzt azzal a lendülettel már nem is árulta tovább az üzlet. Most vettem egy sima programozhatót 3.000-ért, az tökéletes, a wifi-s funkciókat pedig szinte soha nem hiányolom. Érdemes kicsit drágábban mást nézni...
-
verti1
tag
válasz
Bazsee71
#49711
üzenetére
Összességében elég jól sikerültek a csapolások ezzel a kávéval. Csináltam két napja egy videót, de nem az igazi, kicsit gyors lett nekem és kóvályog a vége. Nagyon hálás kávé egyébként. Alig szőkül a vége, nem is kell extra finomra őrölni, könnyű jókat csapolni vele. Van amikor nekem is rángat a vége, de minél több és tökéletesebb a voodoo annál kevésbé jelentkezik ez a rángatás. Ilyesmivel lehet összefüggésben amit írsz. Szűkítő előtt szinte mindig csinálta. A szűkítő azon felül, hogy szépen lassan építi fel a nyomást azért is jó mert stabilan tudja tartani a beállított vízhozamot, tehát az biztos nem lehet, hogy kifogy a pumpa a szuflából és azért rángatna. Nekem még a daráló is új, szoknom kell még. Két hete barátkozok még csak vele. Nagyon keveseket kell csak állítani, fél ricni is nagyon nagy változást hoz. Egyébként a nehézkes állítgatás, zsírzás, nem zsírzás témához vissza térve vettem még egy állító csavart a tárcsába. A fórumon láttam valakinek a darálóján ezt a megoldást, a lényeg, hogy sokkal precízebben lehet tekergetni így.
csapolás: [link]
-
kozsy18
tag
válasz
Bazsee71
#49715
üzenetére
Egy rendezvényen láttam (ha jól emlékszem) a SCAE Hungary által készített videót, ahol a tampereléssel kapcsolatos változók függvényében vizsgálták a lefolyás jellemzőit, TDS-t stb.
Érdekes volt, mert ők is arra jutottak, hogy kb mindegy, hogy 2-15 kg-al tamperelsz, nem lesz olyan nagy a változás, mint amikor nekiütöd a szűrőtartót a group headnek.
Megpróbálom előkeríteni a videót. -
Bazsee71
őstag
Nem kételkedtem a sikerében, mert akkor meg sem rendeltem volna.
Csak úgy voltam vele, hogy ha közel állandó erővel történő tömörítést akarok elérni úgy, hogy a tamper a kosár szélére felfeküdjön, akkor azért állítgatni kell. Csak ehhez képest lepett meg, hogy még ennyi sem számít. Sosem figyeltem, hogy ez erő függvényében mennyit süllyed a tamper, viszont ezzel most szemléletes, és nekem most vált láthatóvá/egyértelművé, amit Te már tudtál. -
válasz
Bazsee71
#49713
üzenetére
nem kell annyit állítani, mert nincs óriási jelentősége, hogy mennyire tömöríted össze az őrleményt, néha picit nyomni kell, máskor alig, de mivel tökéletesen sík és párhuzamos mindig, a lefolyás jó lesz (ha a vízterítő/felsőszűrő/gép nem csapja szét). én azt nem értem, hogy miért kételkedett bárki... nem vagyok kézügyetlen, sőt, ennek ellenére több év kávézás után is nyilvánvaló volt, hogy nem tökéletes minden tömörítés.
-
Bazsee71
őstag
válasz
verti1
#49703
üzenetére
Jól néz ki! Végig ilyen szép egyenletes a lefolyás? Mostanában olyanokat húztam, amik éppen ütötték az 1:1 arányt, és azt vettem észre, hogy van amikor egyenletesen pulzálva folyik, amit egy idő után elhagy. Illetve a végére (~32-40s között) mindig meglódul. Olvastam, hogy az ilyen tömény italoknál befulladás közelében van a gép, és előbb-utóbb csatornát nyit a pogácsán, így most próbálok higítani, de addig is jöhetnek a tapasztalatok.
-
éénvótam 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Autós topik
- Xiaomi 15 - kicsi telefon nagy energiával
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- LG LCD és LED TV-k
- Drága bluetooth tagek olcsóbb alternatívái (MiLi MiTag, LiTag, OTAG, stb.)
- NVIDIA GeForce RTX 3060 Ti / 3070 / 3070 Ti (GA104)
- Autós topik látogatók beszélgetős, offolós topikja
- Prohardver app (nem hivatalos)
- Audi, Cupra, Seat, Skoda, Volkswagen topik
- További aktív témák...
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Mini 128GB Blue -1 ÉV GARANCIA -Kártyafüggetlen, MS3886
- 13-14" Új és használt laptopok , üzletitől a gamerig , kedvező áron. Garanciával !
- HIBÁTLAN iPhone 13 Pro Max 256GB Graphite -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3756, 100% Akkumulátor
- Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! I5 10500T / RTX 3050 / 32GB DDR4 / 512 SSD!
- ÚJ Lenovo ThinkPad T16 Gen 4 - 16" WUXGA - Ultra 7 255U - 32GB - 1TB SSD - Win11 - 3 év garancia
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: BroadBit Hungary Kft.
Város: Budakeszi