Hirdetés
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- Picit gazdaságosabb és halkabb lett a PlayStation 5 Pro legfrissebb verziója
- Projektor topic
- TCL LCD és LED TV-k
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Milyen videókártyát?
- Google Chromecast topic
- Új versenyző áll rajtvonalhoz a tápok világában
- Azonnali alaplapos kérdések órája
- Gigabyte alaplap topik
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
Surda-
őstag
válasz
gubabela
#48498
üzenetére
Cassino Mokka Kiambu.
Én mindig úgy állítom be a mennyiséget,hogy tele legyen a szűrő és tampereléssel kb a szűrőben lévő csíkig le tudjam nyomni.
Ez most 21 gramm,ami kifejezetten sok, de világos pörköléseknél elő-elő fordul.
Ugyanez Lavazza Supercremával kb 18,5 gramm. -
Surda-
őstag
Világos pörkölésekkel a következő zsákutcába tudok beleszaladni.
A lefolyás viszonylag gyors és hamar szőkül, csináltam is róla videot. [link]
A helyzet az,hogy ha a hőfokot eltalálom, tehát nem is világos,nem is megégett,akkor nemigen tudom játszani a tampereléssel ls a darálással.
Eggyel durvábbra darálva nagyon gyors a kioldódás, eggyel finomabbra véve elég lassú és úgy az addig jó hőfokon meg is tud égni,hisz hosszan érintkezik a vízzel.
Itt a daráló a a szűk keresztmetszet (graef 702) vagy van még valami,amire figyelnem kéne. -
SierraFox
tag
válasz
fragola.6035
#48491
üzenetére
Az Auber tesztje szerint a Silvia fejhőmérséklete kb. 8-10 fokkal alacsonyabb mint a bojleré.
-
#48492
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#48490
válasz
fragola.6035
#48490
üzenetére
az szomorú, ha nem fér bele
gyakorlati értelemben értettem a nyomás felépülését, még az ulka ex5-nél is vagy 5 mp, mire megvan a 10 bar, ex4-nél meg mégtöbb (azokon a gépeken, amik nálam jártak, fogalmam sincs, hogy melyik mennyire volt szűkítve gyárilag).
-
#48489
GAgyiXyXy
aktív tag
fragola.6035
#48486
GAgyiXyXy
aktív tag
válasz
fragola.6035
#48486
üzenetére
A Silviánál mennyire vannak beállítva a gyári értékek? Hőfok, opv? 93fok és 9,5 bar?
-
válasz
neumanki
#48485
üzenetére
ezek a régi vasak mind kivárós gépek. akár 1-2 évet is várni kell egy szép példányra, de nem szépet meg nem érdemes megvenni. én (de ez én vagyok!) csak a régi verzióját venném a pavoninak, csavarmentes fejjel, fém zárókupakkal (megjegyeztem, amikor a szerviz mesélte, hogy két esetben a műanyag kupak már lerobbant a bojlerről...)
-
#48487
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#48486
válasz
fragola.6035
#48486
üzenetére
de ulkás gépnél talán a jelentősége is kevesebb, mert amúgy is fokozatosan épül fel a nyomás. a roto mellé inkább kötelező, akkor viszont két legyet húz be az ember, mert egyrészt a csapolás alatt is elegánsabb a roto folyamatos nyomása, másrészt az előáztatás is kontrollálhatóbb/komolyabb.
mekkora a minimum helye egy rotoszivattyúnak? rémlik, hogy valamikor írtad, de nem találom.
-
#48486
fragola.6035
aktív tag
Parci
#48483
fragola.6035
aktív tag
Az én rotopumpás nagygépemen is ilyen időzített mágnesszeleppel ki/beitatott opv van. Lehet ezt még fokozni pl. mint a San Marco fején lévő levegő puffertartály, ami a 9 bar rákapcsolásakor a levegő összenyomhatóságát kihasználva, a 9 bar-t is fokozatosan teszi a fejre.
Ulkás gépre azért jóval olcsóbb és egyszerűbb ezt megcsinálni. -
vTamas35
csendes tag
Minden érdem Simié, én csak a feladatokat tudom kitalálni neki
A technikai kérdésekre majd ő válaszol... Egyébkén az OPV-t állítottuk volna egy csappal csapolás közben, de ott sokat kellett volna tekergetni, megfúrni a házat stb. Így maradt ez a megoldás, de eddig teljesen jó, nyilván bővebbet majd később. -
zoltanz
nagyúr
Én felszolgáló/pultos vagyok. Borokba még igényesek az emberek, nem csak szőlőfajtára, de márkára is érdeklődnek.
Kávénál egy kérdésük van: Olasz? (abból is van középszerű, és jó aromájú)
Személy szerint szeretem néha a német és holland kávékat is. (néha összekeverem őket, próbálom a jó tulajdonságaikat egy ízbe összehozni) -
-
vTamas35
csendes tag
Ha már a fejlesztésnél tartunk...
Pár hónapja ígértem, hogy beszámolok a programozható előáztatás projektről, Simi mester most lett kész vele, elkezdtem a tartós teszteket...Az alap problémám az volt, hogy a gépemen (ECM Veneziano A1, roto pumpás, programozható gombos HX) még a karos E61-es gépeken megszokott (félig felemelni a kart, de a pumpa még nem indul) előáztatás sem játszott, továbbá nem is hálózatról használom, így a nyomás szinte azonnal felépült, ami miatt gyakran lett hibás a kioldás. Gondolkodtunk manuális nyomás profilozáson, de azt elvetettük a kényelmetlensége és a reprodukálhatóság hiánya miatt. Simi másik megoldása a plusz OPV és időrelé bépítésével szabályozható előáztatás volt, ez lett kész most.
2 napja tesztelhetem csak, de zongorázni lehet a különbséget. Eddig minden csapolás szépen sikerült. Egy hónap múlva bővebben, addig hátha hoz a mikulás egy új darálót...
Itt a beállítás 9 másodperc volt 3 baron az első cseppek megjelenéséig, utána nyomja fel 9 barra.
[link] -
mókás egyébként ugyanezt a "szakmázást" végignézni sokadszorra. a bornál jóval hamarabb kezdődött, a kezdeti nagy villánymánia (= klasszik eszpresszó) jött egy visszacsapás, csak a spontán erjesztett, kézműves, gyümölcsös, savanyú borok voltak a jók (= újhullámos eszpresszó). azért aki egy picit kihúzta a fejét a nagy forradalomból és kellően objektíven tudta szemlélni az eseményeket, láthatta, hogy mindkettőt lehet nagyon jól és rosszul is csinálni, ezért ez a fajta borsovinizmus végül kénytelen háttérbe szorulni, a villányi (bordói blend) borok pedig újra a helyükre kerülhetnek.
minden tiszteletem a forradalmároké, tényleg, de az ő szerepük az úttörésben van, hogy berögzült dolgokon változtassanak. jelen esetben, hogy a klasszikus, csokis shotokon túl is van élet, nem bűn a sav, sőt. de, mint minden forradalmár, eléggé egyoldalúan látják (ők is) a dolgokat, és miután a köztudatba elterjed az új dolog, aminek az utat törték, az ő szerepük lejár, a köz pedig szép lassan a helyére teszi a dolgokat.
sokkal fontosabb hosszútávon a közt oktatni, hogy a nagy átlag legyen igényes, legyenek elvárásai, meg tudja különböztetni a jót a rossztól. sőt, ha a köz kellően igényes, forradalom sincs sok. mediterrániában ez nem gond, nálunk abszolúte.
-
#48477
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#48475
válasz
fragola.6035
#48475
üzenetére
"Szerencsére mindig vannak elégedetlen, szélsőséges véleményű emberek, akik előre viszik a fejlődést, így egyre jobb kávékat ihatunk."
tényleg ők viszik előre a fejlődést, ha a szélsőségesség mellett kellően értelmesek is. persze néha főleg csak szélsőségesek és roppant irritálóak.
zoltanz: szerintem senki sem problémázott, beszélgetünk.. (én kötekedek
) -
#48476
zoltanz
nagyúr
fragola.6035
#48475
zoltanz
nagyúr
válasz
fragola.6035
#48475
üzenetére
Nem kell ezen problémázni. Zárjuk itt le.
Aki nem volt benne akkor úgysem tudja. Régen örültünk ha kávé volt, nem válogattunk. -
#48475
fragola.6035
aktív tag
vicces
#48471
fragola.6035
aktív tag
válasz
vicces
#48471
üzenetére
Szerintem viszont már ők is elfelejtettek ezeket a régi szarokat
Minden terméknek van egy fejlődési útja. Ezért nem nevezném "szar"-nak. Ha így nézzük egy Ford T modell is egy "szar" volt a 3000 köbcentijével és a 20 lóerejével, a 70km/h végsebességgel és a 20 literes fogyasztással. De azért nem nevezném szarnak, valahonnan el kellett indulni.
Szerencsére mindig vannak elégedetlen, szélsőséges véleményű emberek, akik előre viszik a fejlődést, így egyre jobb kávékat ihatunk. -
sz.zs.
őstag
válasz
soldier2
#48467
üzenetére
30 ml-es üvegben 9 g-ot, én daráltam.... eleve fagyasztva tárolom szemes formában, de gondoltam egyet és egy adagot ledaráltam múlt hét végén, majd ment vissza a fagyasztóba. Ma reggel nem akartam felébreszteni a többieket a darálóval, ezért ezt bontottam ki. Lefolyás és crema rendben volt, ízre viszont a meggyes vonal jelentősen csökkent a csokis javára.
Kipróbálom majd az itthon fellelhető többi kávémmal is:
P&Y Decaf, Get Up! és Choco Madness, ill. Kapuczíner Malabar és Velencei Gondolások kedvence... -
Bazsee71
őstag
Kipróbáltam a Locavore-t, és azon felül, hogy nagyon jó blend, még meg is nyugtatott.
Kezdtem aggódni, hogy a szűkítő miatt elkezdett csatornásítani a GC, mert a Pacific Tarrazuval bármit csináltam, lassan indult és átzubogott. A PY kofit saját géppel, de barátom K6 őrlőjével próbáltuk, amit közvetlenül húzás előtt raktunk össze. Harmadjára minden a helyén volt: lassú indulás, egérfarok lefolyás, remek íz.
Az Aramo kóstolót pedig köszönjük a mesternek, először ittunk párommal igazán jó kávét a héten.
A Catler élőben szimpatikusabb volt, mint a termékfotókon, főleg hogy kompakt és nagyon csendes. -
#48459
jveres
csendes tag
adriankoooo
#48385
jveres
csendes tag
válasz
adriankoooo
#48385
üzenetére
Igen, publikus: 240e. Szerintem korrekt ár
-
Alvarez81
csendes tag
válasz
vikla007
#48442
üzenetére
Szerintem nincs. Írtam már, van olyan KV ami ezzel, van ammi azzal jobb , de a különbség hajszálnyi, és tegnap pl mindkettővel ( IMS, LM - nem hiszem , hogy a VST merőben más lenne ) sikerült egy nem túl jót, ma meg olyat, hogy mindkettő jó volt, de az IMS 5ml-rel kevesebb lett adott idő alatt, emiatt jobb is volt picit. ha egyforma lett volna, akkor lehet, hogy LM. De annyira nem tudok profin tamperelni, meg mindig tizedgrammra egyformán darálni, hogy óriási legyen a különbség. Eddig csak 1 olyan kávé volt, ami kifejezetten IMS párti, az a Paljoc LXR, a többségben nagyon picit lágyabb az LM, karcosabb az IMS.
De az meg valamikor jól jön egy kávéhoz. Ma tej nélkül LM, tejjel IMS nyert ugyanabból, kb ugyanúgy (az LM már túl híg lett tejjel, míg az IMS szépen lágyult). -
meander
tag
Sziasztok, Eladó a Gaggia Classicom szinte valamennyi extrával, amit bele szokás tenni (réz vízterítő, IMS felsőszűrő, rézcső tuning, PID, stb). Holnap reggel belinkelem majd a jofogás hirdetést (remélem nem tilos). Ha valakit érdekel addig is privátban szívesen válaszolok.
Ár egy 100-as. Van még hozzá egy csomó kiegészítő, lényegében egy komplett szett 3 karral, 2 szűrővel. Összesen 120e.
Köszi -
rallypix
csendes tag
válasz
neumanki
#48434
üzenetére
Van már egy jelentkező a Pavonira, innen a fórumról. Januárban tud jönni érte, addig neki eltettem.
Amúgy ez már egyállású kapcsolós, de még pre-millenium modell. Bronz dugattyú és persely van még benne, de már az 1000W-os fűtőszál. Volt egy másik Pavonim is, az két állású kapcsolós volt (800+200W). Az újabbat szerintem egyszerűbb használni.
-
Xabi78
aktív tag
válasz
weinmaker
#48430
üzenetére
Illetve írok az őrlőröl is, mert azzal csak felületesen ismerkedtünk, de első blikkre nem rossz.
Nálam 4 hónapja teljesít szolgálatot. Szerintem nagyon korrekt "háztartási" őrlő, remek kényelmi szolgáltatásokkal, és emellett jó őrleményminőséggel. Kíváncsi leszek a tapasztalatodra.
-
válasz
weinmaker
#48438
üzenetére
én nem is ismerem őket, de az internet fura dolog, látod, már itt is rögtön felmerült, hogy akkor vajon paljoc még mindig úgy gondolja-e, hogy jó a gép stb. google jobban beindexeli az első cikket, rákeres, hogy kátler, kidobja, látja, hogy szar, kész. na mindegy, túlbeszéltük, annak meg örülök, hogy végre rendesen megmérettetik, kíváncsi vagyok, hogy muzsikál (persze ettől még a dalla corte marad
) -
weinmaker
őstag
Van második cikk is, amiben leírtam, hogy visszaszállításra került kivizsgálásra, és még egy csomó pozitív dolgot, és lesz harmadik is amikor visszajön.
Hidd el, hogy én sem vagyok velük rosszba, és kifejezetten korrekt az új termékmenedzserük. De amúgy majd fogom frissíteni, ha meglesznek az új tapasztalatok -
-
soldier2
őstag
Rendet raktam a kávés szekrénykémben, és találtam 3 üveg Kalmár féle koffeinmentes kávét (a 40ml/15g mézesüveg, nem 3 zacskónyi). Először gondoltam kiöntöm a kukába, mert jó nem lehet, eleve koffeinmentes, ott döglődik kb 2 hónapja a szekrényben stb. Aztán mikor lecsavartam a tetejét akkorát pukkant, hogy csak na. Gondoltam ha már ekkora nyomással kvázi bent tartottuk a babokban a CO2-t (na jó, annak egy részét) akkor próbáljuk meg. Mivel a használt kávék daráló állásáról listám van (nem röhög, ha 2 félét bontok párhuzamosan simán összekeverem egy idő után) odatekertem a darálót, és láss csodát. Viszonylag alacsony nyomáson (7 bar) volt jó a lefolyás, de semmi csatornásodás, szép crema, és ha emlékezetem nem csal az íze is kb ugyanaz volt. Egyre jobban tetszik ez a megoldás
-
Casto
csendes tag
válasz
weinmaker
#48430
üzenetére
Minden hozzám hasonló mezei user nevében egyetértek és köszi, hogy megírtad!
Szerintem semmi rossz nem volt benne és tök korrekt volt, hogy leírtad azt is, hogy a cég visszavitte átvizsgálni, mert ez pedig jelzi a cég hozzáállását! Azért azt ne felejtsük el, hogy a Catler/Breville nem rendelkezik olyan régi track recorddal, hogy mindenki tudja, melyik hiba széria, vagy egyedi...
Most pedig, hogy már azt is tudjuk, tényleg egyedi hiba volt, még jobb.
-
#48431
Surda-
őstag
fragola.6035
#48429
Surda-
őstag
válasz
fragola.6035
#48429
üzenetére
Koszi, kíváncsi leszek mit tudok ebből itthon kihozni.
-
weinmaker
őstag
Volt! Mert nem volt 1000%-ra egyértelmű a dolog. Látszólag minden oké, és a karon többször átengedett forróvíz segítségével, már egész jó eredményt értem el. Egy átlag "mezei" user és ezzel most senkit nem szeretnék lenézni, erre már azt mondta volna, hogy ez egy finom kávé. Csakhogy én azt a kávét ittam a Gaggiával is, és volt összehasonlítási alap, hogy ez ennél jóval jobb. Mindegy, kár is vitatkozni rajta, úgyis megírom majd a további tapasztalatokat is. Illetve írok az őrlőröl is, mert azzal csak felületesen ismerkedtünk, de első blikkre nem rossz.
-
Casto
csendes tag
de amúgy lehetett volna valami típushiba is, amire aztán vagy ismerünk valami otthoni megoldást, vagy tudjuk, hogy ezzel vissza kell vinni. Tudunk olyan Catler őrlőről, ami széria hibás volt és alátétezni kellett, sőt, nem csak itt, de az USA-ban Breville márkanév alatt forgalmazott példányokat is, nemde?
Számomra azért volt érdekes a kérdés, mert ha ez gyakori jelenség, akkor nem mindegy, hogy hol veszi az ember a gépet a garancia miatt.
-
-
Casto
csendes tag
Teljesen igazad van, sőt, én magam egy Catler 8013-t használok, öröm minden nap vele, de kellett vagy egy hónap, mire megértettem, hogy mit-hogyan kell beállítani rajta a "tökéletes" (mondjuk úgy, számomra tökéletes) kávéhoz.
Nem volt semmi rossz szándék a kérdésemben, sőt. Csak gondoltam megkérdezek valakit, akiről tudom, hogy régóta nyúzza ezt a gépet, hogy tapasztalt-e valami hasonlót, vagy valamire oda kell-e figyelni ennél a gépnél, mert lehet, hogy azt én is ellesném (én pl. minden csapolás előtt csinálok egy üres karos átmosást, paljoc tesztje alapján, ami nálam tökre működik). De mindegy is, inkább hagyjuk ezt a témát.
-
weinmaker
őstag
Jani nem hamarkodta el. Első benyomások volt, ahogy az olvasó is mondta. Jelenleg kiderült, hogy nem én vagyok a hunyó, hanem a géppel valóban gond van (legalábbis ma hívtak a Catlertől), miszerint a 91 fokra állított pidnél nekik is csak 70 párfok környékén jön a víz és ez nem kóser. Szóval ha visszakapom a gépet, akkor természetesen lehet, hogy én is ódákat zengek róla.
Reggel viszont olyat húztam a Gaggiával, hogy megkönnyeztem. Szinte vicc, hogy egy kis tuning Gaggia milyen jó kávét tud adni.
Száz szónak is egy a vége, hogy én örülök majd a legjobban ha jó lesz a Catler.
Parci: hidd el, hogy hiába 2 napja volt nálam a gép, nem egy shot szaladt le rajta, hanem rengeteg.
Illetve még Paljocot is felhívtam, hogy milyen trükkök lehetnek. Szóval ha azt nézed, akkor így egy évig is próbálgathattam volna, akkor is ez lett volna az eredmény -
más: van nálam egy minőségi honduras zöld is, megpörköltem. figyeltem, hogy ne legyen túl sötét, picit talán túl világos is lett, vagy legalábbis azt hittem. most kóstoltuk, tegnapi pöri, hát ilyen összetett ízű, újhullámos, gyümölcsös kávét rohadt rég ittam (disclaimer: egy ideje nem igazán járok bp-i csúcskávézókba és casmo is atom rég volt nálam). egészen pazar lett, első pörkölésre.
a végén még kiderül, hogy a jó kávéhoz jó kávé kell?
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
szerintem elhamarkodta jani azt a dolgot egy kicsit. vagy megfordítom: ha nem, mert első tapasztalatnak éppenséggel ez volt első tapasztalat, akkor meg annak nincs igazán nagy infótartalma, hiszen ami tényleg számít, az a harmincadik tapasztalat (gondolom nem <= 29 shotra vennéd
). pláne, mert tudható, hogy sok veterán kávésnál hasít nagy megelégedésre, ergo, ha a gép tényleg olyan szar lenne, akkor azok a userek eddig mind csacskaságokat írtak és nincs nyelvük kóstolni. az meg nem valószínű.fenntartom, hogy ha nem jött volna szembe a dalla corte, akkor én is rámegyek. vagy maradok a silvanónál
-
#48419
adp
őstag
adriankoooo
#48416
adp
őstag
válasz
adriankoooo
#48416
üzenetére
En most neztem meg 92-on de a 95 nekem jobban bejott. Megprobalom meg 90-en is
-
paljoc
tag
Én nem olvastam Janos tesztjet, amit olvastam, az ahogy a cime is mutatta, ilyen "elso benyomasok meg ismerkedes." Illetve az is jelezve vagyon hogy atnezi a forgalmazo mi a problema, mert valoszinuleg valami nem stimmel azzal a geppel. Teszt az en ertelmezesemben hosszabb probalkozas utan irt dolog, gondolom majd olyan is lesz.
A magam reszerol amit irtam fenntartom, nem valtozott a velemenyem, azzal a geppel kapcsolatban, ami nalam van. A tovabbiakba ertelemszeruen nem szeretnek belefolyni. -
#48416
adriankoooo
senior tag
adriankoooo
senior tag
Friss Yirgát jó nehéz elrontani, még az agyonégetett is finom. Jóval lejjebb mennék én is a hőfokban.
Nekem 86-87-en jön és olyan, mint paljocé.
-
Casto
csendes tag
válasz
soldier2
#48395
üzenetére
Köszönöm a segítségeteket! Akkor ez eldőlt
Paljoc, még mindig szereted a 9010-t? Olvastam János tesztjét a Kávékorzón és a te teszted, illetve az azóta általad írtak alapján kicsit furi volt, mert eddig te csak jókat írtál róla. Bár a teszt folytatásában láttam, hogy a cég most átnézi neki a gépet, hogy nincs-e vele valami szoftveres hiba.
-
-
gubabela
senior tag
válasz
paljoc
#48403
üzenetére
90 fokon ment, szerintem a reneka miatt ennyire foltos, de majd kipróbálom a sima duplával is, hogy mit mutat. Kicsit el is rontottam, mert a darálót nem állítottam vissza a reggeli robi után pontosan, azt hittem,hogy befullad, de végül megindult és ez lett belőle. Ízre is finom.
-
paljoc
tag
válasz
simi.esp.28
#48405
üzenetére
Akkor vidd el simi-hez a géped egy PID-elésre és kicsit menj lejjebb a hővel. Ha nem ér rá, akkor szerintem fragola is megcsinálja!
-
#48406
adp
őstag
simi.esp.28
#48405
adp
őstag
válasz
simi.esp.28
#48405
üzenetére
gubabela-jé a dátum alapján még az aramo. Amúgy az durván jól néz ki. Nálam se sok a minta kb annyi mint paljocnál.
Paljoc: Amúgy itt 95 fokon a legjobb 35-re kihúzva 16g/38-40g-ra hosszabbra engedve is nagyon jó. FP-ben is nagyon hozza a jellegzetes ízeket, annyi a trükkje, hogy nem szabad b@sztatni, felönti az ember és vár 8percet és nem nyomja le hanem csak átszűri nagyon lassan. 4 percnél extra óvatosan leszedem a habot meg ami a tetején maradt de egyszer sem keverem fel, hagyom szépen saját tempójában.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Lenovo L13 Core I3-10110U / 8GB DDR4 / LAPTOP 1
- Telefon felvásárlás!! iPhone 15/iPhone 15 Plus/iPhone 15 Pro/iPhone 15 Pro Max
- Apple iPhone 16 Pro Max 256GB,Újszerű,Dobozaval,12 hónap garanciával
- BESZÁMÍTÁS! ASUS ROG B760 i9 14900K 32GB DDR5 1TB SSD Asus ROG RTX 3090 24GB Zalman Z1 1000W
- BESZÁMÍTÁS! MSI B450M R5 5500 16GB DDR4 512GB SSD RX 6500 XT 8GB Rampage SHIVA ADATA 600W
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest