- Megújult mobilos felület, fórumos ráncfelvarrás a PROHARDVER! lapcsaládon
- Eladhatatlannak ítélt CPU-k eladásával javult az Intel node-ok kihozatala
- Az AI átformálja a Peugeot modelljeit is
- Ráműthető a Linux PlayStation 5-re, de csak egy boot erejéig
- Mindenféle környezeti behatásnak ellenállnak az ASUS új TUF tápjai
-
PROHARDVER!
PROHARDVER!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Parci
HÁZIGAZDA
wow, már huszan vagyunk?
nagyon jó konstrukció ez a fulltuning gaggia, a mai napig remekül hasít. az ulkát nem bírom szeretni, de ez már csak fingreszelés valahol
(most csere után még jó az új -- valószínűleg a vízkő és a poti együtt nem szeretik egymást valahogyan, valamiért. ezt egyébként rögtön meg tudná erősíteni bárki, aki lágy vízzel használja és ugyanúgy hibátlan neki hosszú hónapok, évek után, mint frissiben)
-
CB
senior tag
-
fragola.6035
aktív tag
-
Cathfaern
nagyúr
Brikkánál számolj azzal, hogy érezhetően kevesebb kávét ad (ml-re), mint egy sima kotyogós. Olyan 40-50ml-nél több nem fog lejönni a két fősből. Ez persze vagy probléma, vagy nem, de sokakat meglep.
Hario Mini Mill darálóval meg az a baj, hogy nagyon lassan őröl. Kotyogós vonalon 3-4-5 perc folyamatos tekerés mire leőrölsz vele 15-20g kávét. Késes őrlőknél jobb minőséget ad, de kézi őrlők között azért hagy kívánnivalót maga után. pl. Timemore C2 vagy az AVX féle őrlő mérföldeket ver rá, miközben őrlési idő is max 30-60s-re csökken. Nekem volt Hario Skerton Pro (ugyanez a mechanika, kicsit más ház), de elég kínlódás volt napi többször kávét őrölni vele. Ha az ember nem elszántabb, akkor hamar a polcon köt ki szerintem (én Timemore C2-re cseréltem, kifogtam egy jó akciót alibaba-n).
Szóval ez egy nehéz árkategória
Én az előbb linkelt AVX-es őrlőt venném, plusz vagy Brikka-t (ha a töményebb, espresso-s vonal a cél), vagy valamelyik másik Bialetti-s kotyogóst (vagy AVX-es acélt, ha az alumínium zavar és/vagy indukciós tűzhely szempont). De ez meg nem nagyon jön ki 30-35 ezer alatt. -
CB
senior tag
Ezt akartam hallani.
Valamiben ez az ország is élen jár.......
Szerencsére még vannak jó szakemberek (aki még nem ment külföldre), és vannak, akik az igényes munkát szeretik, és szívesen meg is fizetik.
Gondolom, az itt fórumozók között is van vagy húsz tuningolt GC.
-
DemonDani
addikt
Helló mindenki, csak egy gyors kérdésem lenne.
Teljesen vak vagyok a témában, de nagyjából átbújtam a topik "rám eső" részét, és nagyjából meg is lett a megoldás, csak szeretnék némi megerősítést.
Szóval kávés témában teljesen vakon vagyok, egyedül az asszony kávézgat a háznál egy rossz kis kotyogóssal, valami acélnak tűnő piaci csoda. Szeretném meglepni valami olyannal, ami azért már elfogadható minőségű kávét készít, és olyan 20 ezer körül meg lehet úszni. Ahogy látom a kétfős Brikka lehet a számomra a megfelelő megoldás egy Hario Mini Mill Slim Plus darálóval.
Van esetleg ennél jobb opció? Illetve jól olvastam ki, hogy ez egy megfelelő opció?
Köszi a segítséget!
-
vicces1
aktív tag
Cimborám eladósorba tette a Gaggia-Mazzer SJ szettjét.
Amit tudható róla:
Másfél éve építette SZ.ZS. mdav-al tuningolta a rézbojleren kívül minden benne van, ami csak lehet.
Szó szerint ami max szokásos az cserélve, és beépítve (Pid, rézcső tágulásival, manométer + dimmer, réz vízterítő+Silvia gőzcső, szűkítő.
Egy makulátlan 2014-es ház, akkor új pumpa, bojler is cserélve lett.
1+ OPV is van a pumpán, tehát semmi meleg vizet nem tud eldobni.
Év elején egy szerviz is volt, azóta kizárólag Norda ment rajta keresztül, heti 4-6 kávé mindössze.
Patent állapotban van, ap papírral használja.
Gőz nem volt használva, de azért gyári Silvia csőre cserélve.
Van hozzá, Fragola féle maroktamper, és normál, és egy 18-as ims kosár, csupasz seggű kar is.
Ja, és a Mazzer Fragola munkája. (képen minden infó magáért beszél) Az azóta rajta átment max 5-6 kg kávé nem nagyon feszegette a teljesítménye határait.Árat a tulajjal kellene megbeszélni. Privátba megadom a telefonszámát.
Szerintem minden gyári tartozéka is megvan., de ebben nem vagyok biztos.
-
bl4ze
veterán
Mrs.Rose Espresso 100%A
Ritka vendég nálam a 100% arabica kávé, főként a 80/20, 70/30 kávék rajongója vagyok.
Már rég szemezek ezzel a kávéval, most egy 2020 08 havi pörkölést sikerült vásárolni.
Szép, egységes pörkölés, egészséges babok bontáskor.
100% Arabica kávéhoz képest a hőigénye nem extrém, nálam 90,5 fokos (kifolyó) víznél volt a legjobb.
Domináns ízjegyei a csokoládé, mandula, szárított gyümölcs és a korty végén egy kis grillázst véltem felfedezni.
Nem csalódtam benne, nem bántam meg, hogy egy 100% Arabica keveréket vásároltam.
-
Bazsee71
őstag
Volt egy kis gondom a K30-cal, valószínűleg még annak a következménye lehetett, hogy az első szállítása nem volt zökkenőmentes.
A lényeg, hogy eljuttattam fragolának, majd amikor mentem érte, közölte, hogy garanciális volt a javítás (újra fel lett szabályozva). Le a kalappal! -
Cathfaern
nagyúr
Egy sima vízforraló is tökéletesen alkalmas filterezni
-
Sic.Transit
csendes tag
-
#85578752
törölt tag
-
vicces1
aktív tag
Ez igaz, a 15gr vst háklisabb, más a kialakítása, nincs "lecsapás" és alacsonyabb kosár (BASKET
) ez miatt vékony a pogi, büntet a hibákra.
Ez a tapasztalatom, de szeretem, mert kicsit más ízeket bont mint az IMS vagy egyéb kosár.
Kategórikusan finomabb őrleményt követel mindenből.
(ez miatt ne vágjon eret senki, hogy fellengzősnek tűnik)
pl. az IMS 18gr-os sokkal "megbocsátóbb" -
SteelCowboy
csendes tag
-
72lakiluk
tag
Nem igazán értem ezt a 12-16 klikket
Nálam kb. nullára sikerült belőnöm a valós nulla pontot. Tehát teljesen össze van zárva a kés. Innen egy teles kör és a 6-os, az ami kb. joker pont. Ez a 18-as IMS kosárra volt igaz eddig, onnan tértem el lefelé 1-2 klikket, illetve néhány kávénál felfelé 3-4 klikket plk. Mocambo.
De most dobtam egy hátast, a 15-ös VST annyira finomat kér, hogy Mazzeren 1,5 ricni és a kézin 5-6 klikk lefelé
az IMS-hez képest. -
Toobee
veterán
Ha már filter vonal: Kruve EQ-t próbált már valaki? Jelenleg IKEA Ivriget használok, talán még a Flowban láttam, hogy ezt használják. Formára nekem jobbnak tűnik, mint az EQ.
-
gyuri860213
tag
-
zolnagy
őstag
Ja, így értem. Ha mész az Expolygonhoz, írd fel ezeket a cikkszámokat, mert nem biztos, hogy ott képben lesznek mit is akarsz és a végén olyat sem kapsz, ami pedig van náluk
Ha jól sejtem, egyedi bojlert csinálsz a GC-nek, ugye? Lehet róla többet tudni?
-
gyuri860213
tag
-
zolnagy
őstag
-
gyuri860213
tag
Sziasztok.
Létezik olyan közdarab amivel ezt a két cső idomot össze tudom hozni? Vagy esztergáltassak külön erre a célra?
A thermoblokk egy Jura-ból való, a másik meg egy GC OPV-je. A thermoblokk bemenetére a pumpa tefloncső és hollandi kerül, de az ugyanilyen mint az OPV-n. -
#75655680
törölt tag
Köszi Gábor! 16-al toltam ma. Elég jó lett. Az alá meg nem nagyon mentem én sem. Azt nem tudom, hogy ha lemennék, mondjuk 10 grammig, a vékony pogácsa miatt egyáltalán lenne-e annyi ellenállás hogy felépül a nyomás.
Jx pro -ra visszatérve. Az útmutatója alapján 12-16 klikk az espresso tartomány. Viszont ma egy igen világos pörköpésű kávénál lementem 10,5-re (ezt már török kávénak írja) , és sokkal finomabb volt. Úgy látszik igényelte az apróbb őrleményt.
Többiek, akik vettek még robotot, valami élménybeszámolót nem írnak? Egyébként szuper jó kis készülék. Tök jó érzés hogy emberi erővel készíti az ember a kávét, és nem berreg semmi.
Mellesleg olyan szép, igényes darab hogy a feleségem szerint a konyha dísze. 😀
-
Toobee
veterán
A Tchibo vízforraló nem ajánlott a kialakítása miatt, ezt írtátok többen is múltkor. Mi most az, ami megvehető? Nem sűrűn filterezek, de akkor már lehessen vele önteni is. Egyelőre nem sietek sehova, majd karácsonyra kapom valakitől. Sajnos a 9Barista se ér ide hamarabb.
Ezeket találtam hirtelen. Linkeljetek nyugodtan, ha van még. Legalább lesz egy gyűjtés.
Stagg EKG 166 EUR
Bonavita 95 EUR
Chemex 169 EUR
Brewista 129 EUR
Homgeek 38 EUR
Tchibo ~54 EUR -
Kávé Kálmán
tag
-
Kávé Kálmán
tag
-
soldier2
őstag
Jól gondolod. És azt a bumszli csavart is cseréld valami elegánsabbra :)
ZsZolee: Allongé: gyakorlatilag a hosszúkávé francia neve. A recept is gyakorlatilag ugyanaz, csak a klasszikus olasz "Lungo"-val ellentétben újhullámos kávéból készül nem robusztás blendből olaszos lazasággal. A világos pörkölés eltűri (kéri) a hosszabb csapolási időt, a darálót meg úgy lövöd be, hogy a Tds valahol a kotyogós kávé magasságában járjon. Ha tudsz nyomás/áramlásprofilt az bnusz, akárcsak a régimódi espressonál. Sokaknak a presszó túl "erős", a filter pedig "tea", ezt a piaci rést tölti ki az Allongé, amit hívhatnánk újhullámos Lungo-nak, csak itt az elegánsabb francia név terjed(t) el. Nagy szomorúságomra az otthoni géppark eme hullám meglovaglására alkalmatlan, így maradok a presszónál. Az EK shot hasonló, de közelebb áll a presszóhoz (TDS, test, hosszúság szempontjából), és EK43 darálóval kellett őrölni a kávét.
Parci: kivéve ha valaki original NAKED portafiltert használ, mert akkor mint brand name már cool.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
koxx
MODERÁTOR
-
fragola.6035
aktív tag
-
djboris
csendes tag
-
fragola.6035
aktív tag
-
ZsZolee
csendes tag
Az új 18g AVX Pro-X szűrővel pont ugyanez a helyzet. Ettől függetlenül fényévekkel jobb kávét csinál még így is. Kipróbálom a 100Ft-os trükköt, remélem megoldja.
-
sz.zs.
őstag
Tömörítés után tegyél rá a kávéra egy 100 forintost ( bocs Nibiru
), tedd föl a kart, húzd meg, majd vedd le. Ha 100 Ft-os éppen hogy csak picit bele nyomódott a kávéba akkor jó. Ha nagyon akkor sok a kávé, ha egyáltalán nem akkor meg kevés. -
WarLock07222
tag
-
Sic.Transit
csendes tag
-
#85578752
törölt tag
Visszajött a Sage Barista Pro a szervizből, miután az előző szervizelés után jelentkezett a "three beep" probléma. Arra gyanakodtam, hogy víz maradt a csőtörés miatt a zárt gépházban és a nedves környezetben korrodált és kontakthibás lett a hőszenzor, ami miatt eldobta a főzést, gőzölést a gép. A munkalapon csatlakozó csere szerepelt és valóban, a thermojeten a hőérzékelő lett forrasztva. Eddig bele se néztem, gondoltam a repedt könyök lett cserélve garanciálisan, de nem! Ez többet nem reped szét a könyökén, mivel nincs neki többé! Szóval sikerült egy konstrukciós hibát kijavítani a gépen, ami nekem jó hír, örülök hogy jobb lett a gép mint újkorában, tetszik ha valaki ilyen gondosan javít egy hibát.
Sajnos a lecsapódó pára miatt látható a korrózió nyoma itt-ott, viszont most már teljesen száraz a belső tér és remélhetőleg jól működik a gép az elkövetkezendő tíz évben. Kb. ilyen élettartamról írnak korábbi modelleknél, de a thermojet nem tűnik tartós alkatrésznek. Aztán ki tudja. Egyelőre marad a jószág.
-
Cathfaern
nagyúr
JH féle arány 16.6666-ra jön ki
De igen, nem nagy eltérés.Megpróbáltam most délután, tényleg kellemes kávé lett, szóval köszi a tippet
(#98604) vicces1
Nekem french pressel az egyetlen bajom, hogy zavar hogy kávéőrlemény mindenképp belekerül a végeredménybe. Jobban szeretem ha meg van szűrve. Mielőtt megvettem a clevert egyébként french pressel "szimuláltam" egy ideig: french pressben lefőztem egy kávét, aztán átszűrtem papírfilteren Reggeli kávénak nagyon bejött, azért is vettem clevert, ugyanez, csak picit kényelmesebb.
Mondjuk ha van french press otthon, akkor tényleg azzal a legegyszerűbb próbálkozni -
WarLock07222
tag
Igen-igen, erre gondoltam amit linkeltél. A videónak ezen a megjegyzésein én is röhögcséltem magamban, de mindenesetre a végeredmény nekem ezzel a technikával lett leginkább jó a 12-15g körüli adagokra.
Ez az arányszám picit megzavart, de végülis 1:17 a JH-féle dolog is, bár többnyire az összes V60 receptnek ez az arány a kiindulópontja. Akkor lényegében tényleg majdnem ugyanaz a kettő, de most a délutáni kávéhoz rá is nézek erre a Coffee ad Astra-ra.
Egy kis változatosság nem árt. -
Cathfaern
nagyúr
"Ha mondjuk 12-15g (standard 1 adag) kávéból akarsz csepegtetni, akkor a 02-es tölcsérnél elég magasról érkezik a víz a kávéra, míg a 01-esnél szinte félig van ekkora mennyiséggel a tölcsér, így mind élményben mind végeredményben azért elég nagy eltérés tud lenni már csak emiatt is."
Ez nem kéne hogy eltérést okozzon. Ha hattyúnyakúval öntöd, akkor úgyis olyan magasról kell önteni amilyen magasról csak tudod, anélkül hogy fröcsögne. Az bőven több lesz, mint amennyi a kettő közti különbség. Rendes vízforralóval meg úgyse az a pár centi fog számítani"Mégegy dolog, hogy a JH által mutatott technika inkább 30g körüli adagokra működik."
JH-s verziónál nekem jobban bevált a Coffee ad Astra féle, 1:17 aránnyal. Nagyon drasztikus különbségek nincsenek. Ami eltérés, hogy 3x kávémennyiséggel bloomol és csak 30s-ig, illetve hogy nem egyben önti fel, hanem először ~200g-ig, hagyja lefolyni egy kicsit és utána önti fel a teljes mennyiségig (és mindkét felöntés után enyhe Rao spin).
Ezzel nekem 15g-al is sikerült kifejezetten jó kávét elérnem, mondjuk alatta nem nagyon."Ha egy adagot akarsz főzni, akkor inkább Matt Perger technika"
Erre gondolsz? [link] Nem próbáltam még, de majd teszek vele egy kísérletet. Mondjuk annyi elméleti tévedés van benne, hogy a Rao spinnek nem az a lényege, hogy a kávéőrlemény fölötti vizet keringessük, hanem hogy az őrleményben lévő mikrocsatornásodást megszüntessük a centrifugális erővel. Szóval pusztán öntéssel nem igazán lehet elérni ugyanazt a hatást
Illetve ezt nem kommentelném... "Please note; direction of pouring should be reversed for those in the Northern Hemisphere."
Valamiben ez az ország is élen jár.......
Nálam kb. nullára sikerült belőnöm a valós nulla pontot. Tehát teljesen össze van zárva a kés. Innen egy teles kör és a 6-os, az ami kb. joker pont. Ez a 18-as IMS kosárra volt igaz eddig, onnan tértem el lefelé 1-2 klikket, illetve néhány kávénál felfelé 3-4 klikket plk. Mocambo.
az IMS-hez képest.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Nálam legalábbis igencsak hozzá tapad az őrlemény az edényke falához (is), így sepregetni is kell, elég macera ...
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Samsung Galaxy S26 Ultra - fontossági sorrend
- OLED monitor topic
- Megújult mobilos felület, fórumos ráncfelvarrás a PROHARDVER! lapcsaládon
- ASUS routerek
- NVIDIA® driverek topikja
- Cyberpunk 2077
- Futás, futópályák
- Temu
- Samsung Galaxy S10 és S10+ duplateszt
- Kerékpárosok, bringások ide!
- További aktív témák...
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone i5 14400F 16/32/64GB RAM RX 9060 XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- 27% - ASUS TUF Gaming VG27AQ1A IPS Monitor! 2560x1440 / 170Hz / 1ms / G-Sync / FreeSync
- LG UltraWide 38WR85QC-W IPS Monitor! 3840x1600 / 144Hz / 1ms / G-Sync / FreeSync
- Samsung Galaxy S21 Ultra / 12/256GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia
- Samsung Galaxy A26 5G 256GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest