- Melyik tápegységet vegyem?
- HP notebook topic
- LG LCD és LED TV-k
- A régi node-okra koncentrál a szankciók miatt Kína
- Házimozi haladó szinten
- Gaming notebook topik
- Amlogic S905, S912 processzoros készülékek
- Olcsó sportkamerák (GoPro alternatívák)
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Fujifilm X
Hirdetés
-
Robotkart irányított a majom a kínai Neuralink agyi chipjével
it A mindezt lehetővé tévő Neucybert a Neuralink kínai riválisa, a Beijing Xinzhida Neurotechnology fejlesztette ki.
-
A Video AI lehet a One UI 6.1.1 ütőkártyája
ma Vagy hogy fogja a mesterséges intelligencia manipulálni a mozgóképeket?
-
Miniképernyős, VIA-s Epomaker billentyűzet jött a kábelmentes szegmensbe
ph A megfizethető, szivacsokkal jól megpakolt modell ötfajta kapcsolóval és kétféle színösszeállítással/kupakprofillal szerezhető be.
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Csápájev
őstag
válasz SteelCowboy #79174 üzenetére
Sokkal-sokkal finomabbra kell darálni ennél!
A többit holnap, illetve ma
Jó lesz ez,ne aggódj. -
2007ath
aktív tag
válasz SteelCowboy #79174 üzenetére
"megprobalkozom a gyári duplával, ez került a karba"
Jól értem, hogy a dupla falú (nyomásfokozós) kosarat használtad? Ugye tudod, hogy ez csak [ilyen] kiegészítővel működik rendesen. A dugó nélkül átzubog a szűrőn a víz.
Én is megerősítem Csápájev kolléga megállapítását. A kávé túl durvára van őrölve.
-
handrash
őstag
válasz SteelCowboy #79174 üzenetére
Azt tenném hozzá az előttem szólókhoz, hogy szerintem kevés annyi kávé bele. Az én tapasztalatom az, hogy akkor jó, ha tamperelés után kb. a szűrőben körben látható vonalat eléri az őrlemény.
Biztonságot? ---> http://www.athsecurity.hu/
-
stereofan
tag
válasz SteelCowboy #79174 üzenetére
sima alapkivitelű a GC-d?
ha nem tetted volna akkor szerintem a megfelelő bemelegedési idő után hűtcsapolásra is szükség lenne, mert túl magas a hőmérséklet, azért van az égett íz.
temperature surfingminőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo
-
Xabi78
aktív tag
válasz SteelCowboy #79174 üzenetére
szia!
A gyári kosár nem rossz, nyugodtan használd azt. Kávétól függően 16-18g kávéval használd. Az elején ne variálj nagyon ezzel, legyen mondjuk 16g. Őrlés után mérjed, hogy mennyi van a kosárban.
Az őrleményfinomság, ahogy előttem többen is mondták, nem jó, _sokkal_ finomabbra kell állítani.
Próbálj 16g kávéból 32-40g kávét nyerni kb 25-35mp alatt.
Ha idáig eljutottál, akkor majd ugorhatunk az égett ízre (ami mondjuk simán lehet, hogy nem a te vagy a gép hibája).
Amíg beállítod a darálót, nem hiba, ha akár 3-4 kávé is a mosogatóban végzi. Majd ahogy egyre több rutinod lesz, egyre kevesebb jut erre a sorsra.Cave canem!
-
beleriand72
tag
válasz SteelCowboy #79174 üzenetére
Na akkor én is, ennyiből úgyis látod majd hogy kb mindenki ugyanarról beszél:
Alapbeállítás legyen kb duplaszűrőbe 18gr, ami tömörítés nélkül kb szinültig tölti a kosarat, tömörítva kb eltakarja a csíkot. Tömörítés erejeigazán sokat nem fog befolyásolni, nem kell ráfeküdni, előtte WDT nem árt. Mindegy hogy szimpla vagy duplakifolyót raksz a kartartóra, de EGY csészét tegyél alá, amibe blend esetén 2-2,5x annyi kávé körül kell kifolyni (40-45gr), ez a dupla 30 mp alatt. Ha sokkal több, akkor finomabbra kell darálni, ha sokkal kevesebb vagy nem indul, akkor durvábbra. Ez, ha kb rendben, akkor tudsz minimálisan a grammokkal, finomsággal, másodpercekkel játszani, ahogy neked jó.
Bemelegedés legyen minimum félóra, de ezen sem áll vagy bukik a dolog. A hűtőcsapolás nem felmelegíti a fejet, hanem lehűti. Kávékészítés előtt célszerű, majd játszhatsz vele, hogy hűtőcsapolás után mennyi időre indítasz.
Azért egy PID sokat segít, de anélkül is jó lesz, ha ezeket (többi hozzászólást) kb betartod főleg blend esetében. Világos pörkölés kicsit nehezebb azért PID nélkül. Sok sikert.[ Szerkesztve ]
MI6 - Canon EOS 30D - Gaggia Classic - Mazzer Super Jolly - Klipsch R-28F - Yamaha RX A-670 - Scott Sub Cross10 - Sonder Camino Ti Rival 1x - Bianchi Oltre XR4 - Ricoh GRIIIx - Lelit Bianca PL162T-v3 - Mazzer Omega - Niche Zero
-
senior tag
válasz SteelCowboy #79174 üzenetére
A CM800/900 - mivel van benne egy kis lemezke a garatban ami visszafog(hat)ja az őrleményt - símán be tud nyelni 4-5 g kávét. Ne sajnáld, kívánja a pofozást
Itt egy videó, én kiműtöttem anno ezt a lemezkét, ezért csak ennyire kellett pofozni, de ha benne van, akkor ez sem elég neki.
[link]Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
vicces1
aktív tag
válasz SteelCowboy #79174 üzenetére
Ez rettenetesen durva örlemény, menj le addig amíg be nem sül, és onnan 1fokozatonként újra durvább felé. 17-18gr legyen a kosárban, ezt mérd is le, mert a Graef sokat visszatart, tehát pofozd, indítgass rá, ahogy sz. Zs. ajánlotta.
Vékonyan fojjon le 35-40gr ne gyorsabban 25-30mp - nél. (szerintem, de nagyjából mindenki hasonlóan ajánlja)
Jó lesz ez, hamar belejön az ember általában.Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
beleriand72
tag
válasz SteelCowboy #79218 üzenetére
5-6 fokozaton próbáld, 18 grammal, sötétebb pörkölésnél jó lesz. Világos pörinél finomabbra kell majd. A minihabverő jó, sokan le fognak beszélni, de én is használom. A pogácsán lévő vízzel különösebben ne foglalkozz, a kávét nem befolyásolja. Nekem 2 gépnél is szinte véletlenszerű, hogy tök szép száraz vagy vizes a pogi...
MI6 - Canon EOS 30D - Gaggia Classic - Mazzer Super Jolly - Klipsch R-28F - Yamaha RX A-670 - Scott Sub Cross10 - Sonder Camino Ti Rival 1x - Bianchi Oltre XR4 - Ricoh GRIIIx - Lelit Bianca PL162T-v3 - Mazzer Omega - Niche Zero
-
vTamas35
csendes tag
válasz SteelCowboy #79218 üzenetére
"30mp alatt ~73g lett a két csészében összesen"
Ha a javasolt arányokat (1:2 - 1:2,5) akarod követni, akkor 35-40g-ot célozd be a két csészében összesen 17g kávéból. Vagy főzd le külön a két duplát.
O1G
-
mdav88
senior tag
válasz SteelCowboy #79833 üzenetére
Mostanában elő-elő veszem (az olcsót) és tök jókat húzok vele, pedig 3 évig nem járt egyik gépemben sem szimpla szűrő (még csak rendes tampersegédem, meg hozzá való tamperem sincs, azon lepődök meg a legjobban, hogy így is sikerül...)
-
Szabász
csendes tag
válasz SteelCowboy #80330 üzenetére
Én beszéltem vele, használt gépek és jövő héten jön a következő szállítmány. A kérdés, hogy milyen állapotúak
mert ha teljes felújítás kell neki az gondolom nem olcsó! Hiába a kedvező ár. Elmondása szerint a legtöbben kést kell cserélni max. Nekem most ment tönkre az Iberital-im késsel a motor is tönkre ment. Ha van esetleg hozzáértő itt a motor mennyit bír és mibe kerül ? -
robita
csendes tag
válasz SteelCowboy #80595 üzenetére
Igen.
Ha elűzöd az összes démont, az angyalok is tovaszállnak. _No SMS, No Viber_
-
nemethsza
tag
-
MODERÁTOR
válasz SteelCowboy #80623 üzenetére
Századgrammos mérleg sztem tök felesleges kávéméregetésre. Leginkább ékszerészek használják. Vagy veszel pl egy Hariot.
-
72lakiluk
tag
válasz SteelCowboy #81869 üzenetére
Még nem tudom. És a v1 meg v2 között ?
-
Gery0505
tag
válasz SteelCowboy #81920 üzenetére
Köszi a Linket, akkor ezek szerint én csak a Webáruházat láttam. De nagyon tutin néz ki ez a réz kazán, hasonló mint ami a Rancilio Silviában van. Vajon milyen fűtőelemek vannak benne?
"Failure is always an option." Adam Savage
-
hoffman_
nagyúr
válasz SteelCowboy #84081 üzenetére
írhattad volna egy hete. akkor ezt veszem új 702 helyett
"The time you enjoy wasting is not wasted time."
-
szuszinho
őstag
válasz SteelCowboy #84081 üzenetére
Megvan már a kézi őrlő?
-
yazoo1
tag
válasz SteelCowboy #84081 üzenetére
A commandante engem is érdekelne,mert én is mwgválnék a graefemtol...
-
Bazsee71
őstag
válasz SteelCowboy #84144 üzenetére
Tudtommal kés, állítás, "hajtás" ugyanaz. Méret miatt nálam a Traveler lenne a befutó.
-
Szabász
csendes tag
válasz SteelCowboy #84211 üzenetére
Ja igen ha kérdőre vonod mondaná, hogy a kép csak illusztráció. Vagy az már elfogyott és már csak ez a fajta van ami szerinte pont ugyanazt tudja! Tuti a 2015-2018- közöttit árulja ennyiért.
[ Szerkesztve ]
-
paljoc
tag
válasz SteelCowboy #84211 üzenetére
Ez jó, köszi!!👍 Akkor a gagyi meg a régi eredeti hasonló, és ez az új design a megintcsak ajánlott verzió.
-
paljoc
tag
válasz SteelCowboy #84211 üzenetére
Na ezért szeretem a catlert, ott mindegyik tökugyanúgy néz ki, kerek inox gomb, lila fénnyel!😂😆
-
MODERÁTOR
válasz SteelCowboy #84413 üzenetére
Eddig 3 félét kóstoltam azok nagyon bejöttek.
-
72lakiluk
tag
válasz SteelCowboy #84413 üzenetére
És a hétfői rendelés már itt figyel a fővárosban. Ráadásul a vászonszatyor is nagyon tuti, nejem örülni fog neki. Persze az árakat nemigen ismeri, addig jó amíg nem néz utána mire mennyit költök
-
vicces1
aktív tag
válasz SteelCowboy #84431 üzenetére
Erről nem is hallottam, én itt
szoktam néha áldozni a presszózás oltárán.
Akkor benézek az usziba is.Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
bajnokpityu
félisten
válasz SteelCowboy #84487 üzenetére
Most épp mennyi újonnan? Egy ideje nem használom, és el akarom adni a hasznaltamat.
eladók: Hifiman HE560V3, Topping DX3PRO+ DX7PRO
-
norby_42
aktív tag
válasz SteelCowboy #84494 üzenetére
Nem szoktam nézegetni az aktuális kínálatot (megállapodott családos ember vagyok de most megnéztem. Egy dolog feltűnt: nincs a kínálatban Pharos. Nincs rá igény?
Eat pasta, run fasta
-
soldier2
őstag
válasz SteelCowboy #85124 üzenetére
Azért egy tuningolt GC és egy Flair használata között akad pár nagyságrendbeli különbség, és ízben sem ver oda neki. Itt a fórumon nálam jobban kevesen szeretik a manuál karos gépeket, de a Flair szerű megoldások napi rutinban már nekem is soknak bizonyulnak A hőmérséklet beállítása meg hogyismondjam......
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
verti1
tag
válasz SteelCowboy #85617 üzenetére
-
coxymaxi
csendes tag
válasz SteelCowboy #87401 üzenetére
Köszi a kimerítő választ. Én leginkább filterre venném, szóval akkor lehet hogy mégis csak Comandante?
Fejtörés. -
Toobee
veterán
válasz SteelCowboy #87401 üzenetére
A cégnél Comandante van, otthon meg Kinu M47. Eszpresszóra biztosan a Kinut venném, sokkal haladósabb. A Comandante elég nehezen kapja el a szemeket, ráadásul az M47 állítása klasszisokkal jobb ebből a szempontból, nincs olyan, hogy a 8-as túl finom, a 9-es meg már túl durva.. Filterezni is szoktunk vele (én otthon a Kinuval nem, de kotyogó - eszpresszó átállás sűrűn van), sokkal egyszerűbb az átállás a fokozatok miatt. Elég csak számolni, hogy mennyit tekertél el, így vissza is tudsz menni kísérletezés nélkül.
A Comandante gariját is teszteltük már, ők példásan kezelték a kérdést, a Kinuval még nem volt probléma. Az üveg nekem jobban tetszik, mint a fém a Kinunál, nálunk egy eltört már a kettőből, ezért párezer Ft-ért rendeltem hozzá gyári szettet (4 db). A Kinu tartálya leesés esetén nem semmisül meg, maximum használhatatlanná deformálódik (az enyém még a finommentes rögzítésű).
Az M47-nél(nem travel) nagyon ritkán szöknek a babok, jellemzően ha vadállat módra tekered úgy, hogy kibillented a függőlegesből. Comandantenél a kialakítás miatt ez megoldott.
https://barbieripnk.hu/
-
HÁZIGAZDA
válasz SteelCowboy #87401 üzenetére
a graefben szerintem 38 mm-es kúpos kés van és közel sem ugyanaz, mint a kinuban.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Kávé Kálmán
tag
válasz SteelCowboy #87492 üzenetére
"Apropó, tudja valaki, most mi a helyzet a Kinu M47 Travelerrel?"
Nem mostohagyerek. Akkor égett le a gyár (egy éve), amikor épp felfutott belőle a termelés. Az épületben az emeleten levő összes készlet odalett. Alul a gépek a vízkár (oltás) miatt lettek oda. A Phoenix azért született meg, mert sokkal egyszerűbb gépekkel előállítható. Az új gyár még nem működik, apránként vásárolgatják a gépeket. A Traveler azért nem került még gyártásba, mert a legfontosabb piacokon az ár ellenére is az M47-esből fogyott több.
-
Csápájev
őstag
válasz SteelCowboy #87947 üzenetére
-
verti1
tag
válasz SteelCowboy #87947 üzenetére
Nekem nincs hőmérséklet szabályzós kannám a Flair-hez. Nem is érzem a hiányát. Ha veszel akkor csak olyat érdemes ami pontosan szabályoz, olyat ami tényleg a beállított hőmérsékletet tartja. Viszont nyomásmérőt mindenképpen vegyél, sokkal többet számít mint a kanna.
-
jana86
csendes tag
válasz SteelCowboy #87947 üzenetére
Bonavita-m van, filterhez használom, szerintem teljesen rendben van, ár-értékben főleg. Sok újhullámos kávézóban meg videóban is láttam, elég népszerű. Az más kérdés, hogy a Flair-hez tényleg kell-e, de ha szoktál vagy fogsz mondjuk V60-at is inni, akkor mindenképp érdemes beszerezni egyet.
-
jana86
csendes tag
válasz SteelCowboy #87954 üzenetére
"egyelőre presszóban utazom, nem nagyon tekintgetek alternatív kávék irányába"
Én is így voltam ezzel, amíg nem voltam egy sensory foundation tanfolyamon, ahol elég sok cupping kóstolás volt, és rájöttem, hogy a filter kávé is jó. Aztán elkezdtem itthon is eleinte french press-t, majd V60-at inni. Ezzel megoldottam pl. a munkahelyi kávézás kérdését is: ahol nem tudok normális presszót inni, inkább egy jó V60-at iszok.
-
verti1
tag
válasz SteelCowboy #87954 üzenetére
Egy sima háztartási vízforralóval forralom a csapvizet, mert nagyon gyors és itthon kéznél van a konyhában. Van egy Kalita hattyúnyakas, abban BWT kancsós víz van, azzal öntöm fel a kávét. A Kalitából könnyebb önteni, de egy bármilyen vízforraló megteszi vagy kiöntő, kanna a tűzhelyen. Nem érdemes nagyon lovagolni a Flair esetében a hőmérsékleten. Alapvetően lobogó vízzel kell felönteni. Ha kicsit soknak érzed a hőt akkor el kell számolni 10-ig es utána felönteni. Ha így szerzed meg a rutint akkor az erdő közepén is ugyan az lesz az eredmény kemping gázon.
-
Peti...(16v)
tag
válasz SteelCowboy #87947 üzenetére
Itt azt írják van készleten a Brewista, és elég jó áron adják. És ami külön jó, hogy a termékek többsége személyesen megvehető a Tamp&Pullban. Egy Flairt el is hoztam tőlük tegnap (ajándék one11 kávéval!), de persze megy a fa alá
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz SteelCowboy #87947 üzenetére
Sok jó kávét vele, biztos egy élmény lesz.
Hattyúnyakút nem vennék, lassabban tudsz önteni, ráadásul többet hűl a víz. Én egy Brewista Cupping Kettle-t használok, de nem nagyon lehet kapni. Viszont 96-100 fok között állítgatom csak, világos pörinél ahogy a többiek írták, mehet a sima vízforraló is.
Toobee: Köszi, éppen az utolsó csomagokat indítjuk útnak. -
verti1
tag
válasz SteelCowboy #87970 üzenetére
Mivel nem olyan pontosan szabályozható és tartható mint egy PID-es gépnél ezért nem kell beleőrülni szerintem. Viszont tized grammozni itt is kell. Nem szerencsés ha túl sok a változó. Sötétebbhez kevesebb hő kell, számolni kell pl. ahogy írtam, hamar bele lehet jönni. A lényeg, hogy ugyan úgy kell csinálni nagyjából az előmelegítést, felöntést. Én világoshoz és sötétebbhez is kétszer melegítem elő a hengert és várok, hogy visszahűljön kicsit a víz a kannában. Ha rendesen bemelegíti az ember akkor eléggé stabil, nem esik sokat a hőmérséklet a húzás alatt. A másik módszer, hogy világoshoz kétszer melegítesz és forrásban lévővel öntöd fel, a sötéthez egyszer és utána öntöd fel.
-
HÁZIGAZDA
válasz SteelCowboy #88489 üzenetére
azt a kenyát zoli is dicsérte. persze valószínűleg jó lenne a gc-n is
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
válasz SteelCowboy #88493 üzenetére
nekem az a tapasztalatom, hogy a jó kávé azért mindenhol jónak mutatja magát. nyilván vannak különbségek, de még egy haldokló ulkával főzve is fincsi lesz...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
qvik27
tag
válasz SteelCowboy #88446 üzenetére
Igaz is. Bocs! Valami elég furán szuperált itt, merthogy rákerestem, mielőtt rákérdeztem - nem találtam => rákérdeztem.
Ja: és köszi a választ!10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.
-
phranxinatra
aktív tag
válasz SteelCowboy #88501 üzenetére
Nem, egy full tuning GC.
-
adriankoooo
senior tag
válasz SteelCowboy #88874 üzenetére
Hát, ha valakit érdekelnek a karos gépek, itt tud nyálat csorgatni, az biztos.
M2 21:05, Csütörtök, Én vagyok itt
[ Szerkesztve ]
-
Bazsee71
őstag
válasz SteelCowboy #88929 üzenetére
Ha nem sorozatban készülnek otthon az italok, vagy ha nem egy analitikai eszközre vágysz, illetve nem egy appot akarsz bűvölni minden kávékészítésnél, akkor szerintem perfekt kombó egy Beurer KS35 + mobil/ikeás stopper.
A Pearl S sajnos brutál nagy, pedig elég okos funkciói vannak, és az ára is mérsékelt a többihez képest. Nekem a Lunar lenne a befutó méret alapján, de még emészteni kell az árát. -
adriankoooo
senior tag
válasz SteelCowboy #88929 üzenetére
Basszus, ez tényleg Cinco volt. Kár volt megnéznem az árát. Én is váltanám a kínait, a Cinconak nagyon bejövős a mérete.
sz.zs: nekem pont egy fordulattal van alatta. Ez ilyen, Kinu is megválaszolta ma, hogy "Please test the grinder during an espresso shot...if the extraction is ok, grinder work perfect." Egy félelmem van, hogy így nem sok mozgásterem van, ha kopik majd a kés. Majd még a Gaggiával kéne tesztelnem, mert oda finomabb őrlemény kell az tuti. Flairhez, kicsit rögösebb. 1.4.5-1.5-nél jó vagyok /16g.
[ Szerkesztve ]