Hirdetés
- Milyen házat vegyek?
- Melyik tápegységet vegyem?
- AMD vs. INTEL vs. NVIDIA
- Majdnem megfelezi a GeForce GPU-k gyártókapacitását az NVIDIA?
- Intel Core Ultra 3, Core Ultra 5, Ultra 7, Ultra 9 "Arrow Lake" LGA 1851
- Philips LCD és LED TV-k
- NVIDIA GeForce RTX 5070 / 5070 Ti (GB205 / 203)
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- DUNE médialejátszók topicja
- iPad topik
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
vicces1
aktív tag
Akinek Kinu simplicity van attól kérdezem, mennyire gáz az örlemény gyüjtő?
Több helyen olvasom, hogy azt ajánlgatják, hogy cserélnék a mágnesesre, mert szutyok.
Viszont így nem is éri meg megvenni, mert az +50 euro, tehát ugyanaz mintha kapásból az M47-classic ot venné az ember. -
#97396
vicces1
aktív tag
Kávé Kálmán
#97390
vicces1
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#97390
üzenetére
No problem, itt most az ár volt a kérdés, nem az hogy ki kitől lopott
-
#97393
Flashback
veterán
Peti...(16v)
#97387
válasz
Peti...(16v)
#97387
üzenetére
Marha jó. Kösz!
Nem egy mini Linea de így azért növekszik a játéktér! Meg a gép használati értéke! -
Kávé Kálmán
tag
válasz
vicces1
#97384
üzenetére
:-) a coffee- sensor-os srácok vásároltak már néhány dolgot tőlünk. Ahogy nézem a kart is lekopizták. Erről szól ez a szektor... Amúgy 2019-ben Milánóban a HOST-on A Robot-tal és a Pro700-assal demóztuk a Smart Espresso Profiler-t és a Pro700-zal elég nehezen boldogultam. Wholelattelove Tod (az ősz faszi) mutatta meg, hogyan kell finoman játszani vele. Neki a SEP volt az újdonság. Azután még váltottunk néhány levelet és jeleztem neki, hogy totál felesleges a szelep tengelyének körbefordítása, és mi kicseréljük alapban a gömböcöt egy karocskára, de nem vette az adást.
-
MPowerPH
félisten
A gyari szuroket elnezve, mi a kulonbseg a kisebb es nagyobb lyukasak kozott? Ez a 3 tipus, ami van, akar kombinalhato is, ha nem tevedek?
Kiprobalom a gepet azokkal is... Vegre van espresso cseszem. Viszont fuggo lettem a tesztek miatt, most mar napi 6 kave is lemegy. Alvas elottre beiktattam egyet.
(ejszaka melozok)Fel akartam rakni a pot takaro elemet, de nem vilagos... Ez csavaros? Ugyan ez a megoldas az osszes S-es gepen, hatha igy segit. Itt a kep a hatuljarol. [kép]
-
norkov84
tag
válasz
bbuffy
#97361
üzenetére
Szia!
Szerintem Gábortól vedd, ad hozzá a gyári gömbőc helyett szép, E61 portafilter-kar alakú nyelet*. Azzal szerintem lényegesen finomabban szabályozható.
Én a WLL srácok videói helyett Gábor tanácsára csak kb. 180-210 fokos szögtartományt (kb. az R58 faltól falig) használok, így 0-tól nagyjából 140g/30s vízhozam állítható nálam. Szépen profilozható. Annyit vettem észre, hogy van egy kis “stick-slip” üzemmeleg állapotban, főképp csapolás közben ahogy forgatom, mintha kis kosz lenne a tengelyen vagy a tűszelepen. Hidegen szép könnyen forog. Olykor melegen, álltában is. Mindent cseréltem a leírás szerint, nem tudom mi okozza, de a használatot nem befolyásolja.
*A gyári gömbőc ugyan szép, fényes fekete, pont olyan tapintásra-textúrára-színre, mint a Rocket többi műanyagja, cserébe a Kalmár-féle kar alakja olyan, mint a Rocket portafilter karja -
Peti...(16v)
tag
válasz
Flashback
#97386
üzenetére
Saját nincs, de ezen egész jól látszik a lényeg: [link]
Ez nem egy szép csapolás, de írja is, hogy nem az volt a cél. Életben 3 és 9 bar között simán tudsz játszani vele.soldier: ahogy Flashback is írja, itt a fejfűtés kompenzál. Illetve a forróvíz eleve nem a kávébojlerből jön, hanem a gőzbojlerből. A kávébojler viszont a gőzbojleren keresztülvezetett csövön kapja a betáplálást, így előmelegített vizet kap, de nem hiszem, hogy az a pár deci bármit is változtatna.
-
#97386
Flashback
veterán
Peti...(16v)
#97383
válasz
Peti...(16v)
#97383
üzenetére
Erről tudnál felrakni egy videót?
soldier2: Szerintem a fejfütés kompenzál annyit. -
#97385
soldier2
őstag
Peti...(16v)
#97383
soldier2
őstag
válasz
Peti...(16v)
#97383
üzenetére
Az elveszített melegvíz nem bontja meg nagyon a hőegyensúlyt?
-
Peti...(16v)
tag
válasz
#85578752
#97379
üzenetére
Nekem az van, és mindenféle beavatkozás nélkül lehet profilozni a csappal. Van egy mikrokapcsoló, ami a csap kinyitásakor lelövi a kávé csapolást, de van egy kis játéka, és a két állás között tudsz játszani a nyomással/átfolyással. Én bejelöltem filccel ezt a pontot, és tök jól használható így, nem kell megbontani a gépet.
-
#97382
bbuffy
senior tag
Peti...(16v)
#97377
bbuffy
senior tag
válasz
Peti...(16v)
#97377
üzenetére
Na ezt nem tudtam.
igy tenyleg e61 reneszansz. Belenyulok en is jovo heten. -
#97379
#85578752
törölt tag
Peti...(16v)
#97377
#85578752
törölt tag
válasz
Peti...(16v)
#97377
üzenetére
Akinek Sage Dual Boiler gépe van, meg tudja mókolni a forróvíz csapot, hogy alkalmas legyen flow profilozásra.
-
#97378
kzoltann
aktív tag
Peti...(16v)
#97377
kzoltann
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#97377
üzenetére
Mukodik, nekem ECM Classika PID-n van. (pont mint a videon) Annyit irtak WLL-sok, hogy olyankor a rugot nem kell kicserélni amit adnak a készletben.
-
#97368
norby_42
aktív tag
Kávé Kálmán
#97363
norby_42
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#97363
üzenetére
Jó videó, de én a simogatós helyett csak azt a nagy kallantyút választanám
-
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
bbuffy
#97361
üzenetére
SZög egyszerű a dolog. A pumpa tolja a 9 bar +- nyomást, Te pedig egy szeleppel szabályzod direkt a flowt/közvetve a kávépárnára gyakorolt nyomást. Sokkal egyszerűbb/direktebb, mint a pumpa fordulatszámát/rezgését manipulálni. A Decent 1.3-re már rá se akartam nézni (halálra frusztrált), aztán lassan csak elkaptam a fonalat:
-
Kávé Kálmán
tag
-
bbuffy
senior tag
Gents!
van valahol vmi érdemi magyarázat erre a flow regulatorra? Értem én mit tesz. Csak ugy bővebben, érdemi oldal, ilyenek. Áramlás szabályzás, oké. De ez akkor kvázi profilozás?
Árban is van bőven eltérés. Kalmárnál meglepően jó áron van a kintiekhez képest. -
kzoltann
aktív tag
Kevésnek érzem, szerintem a kávészemeket le kellene őrölni kupos kézivel, azutan siktarcsassal de a folyamatok kozott és után még egy kis kruve sifting igazan mehetne. Ez igy total gaz.
Ugyis 30 percig melegedik egy E61, ki kell tölteni azt az időt.
Érdemes kezdeni a szemek egyenkénti átválogatásával. Esetleg szemcseméret szerint növekvö sorrendbe is lehetne tenni őket. És megfelezni, hogy a kisebb és nagyobb szemek különbözö előörlésen menjenek keresztul.
És még ezután jön a puq prep. -
SoundON
tag
válasz
vicces1
#97350
üzenetére
Igazad van! A tatár beefsteak-nél is 4x kell ledarálni a húst hogy tökéletes legyen.
Nálunk csak az a kérdés, hogy a többszöri őrlés közben a púder mennyisége is megduplázódik/négyszereződik vagy nem és hogy az az adott őrlőn segít vagy ront.
A pangó felgyülemlése biztos nem tesz jót, de ez más kérdés.
-
bluesfan
tag
válasz
Peti...(16v)
#97351
üzenetére
Ahogy néztem, az sima Mara, nem X. Nagyon nem mindegy.
-
SoundON
tag
válasz
Bazsee71
#97343
üzenetére
Ja persze, egy rezgő és egy roto között biztos van különbség, bár a rezgés problematikát a vízáramlásnál a tágulási tartályok megoldják, vagy legalább is elég sokat segítenek rajta. Ami még valóban probléma lehet, ha a rezgő pumpa felfogatása, gumibakja nem nyeli el teljes mértékben a rezonanciát és a rezgést átadódik a csövekre, bojlerre, fejre, a karra, kosárra majd végül a kávépogira. Na az tényleg baj lehet.
Szerintem a vízterítés végeredménye, milyensége, minősége a fontos. Ennek a pumpa típusa egy fontos része, de szerintem a vízhozam és nyomásgörbe profilozhatóságával le lehet modellezni egy roto pumpás csapolást egy GCn is mint ahogy egy manuál karossal is. A vízterítő műszaki megoldása, típusa és a felsőszűrő mintázata is legalább ennyire fontos a végeredmény szempontjából.Amúgy tényleg fasza lenne ha valaki megfejtené a kérdést és találna valami GCbe is szerelhető kis rotot
-
vicces1
aktív tag
-
Ez a Lelit Mara X megéri vajon az árát? [link]
-
Krajcsi
csendes tag
-
#97347
Bazsee71
őstag
adriankoooo
#97346
Bazsee71
őstag
válasz
adriankoooo
#97346
üzenetére
+1
-
-
válasz
kzoltann
#97337
üzenetére
azért tegyük hozzá, hogy "fejleszteni" akkor is kell, ha nincs mit, mert eladni szeretne minden gyártó. szóval bármiből divat lesz, abból tuti lemegy egy kör, de engem picit zavar, hogy amit tavaly előtt úgy árultak, hogy eddig minden szar volt, ez meg a nirvána, az most szintén szarrá avanzsál.
miközben egész jó kávékat lehet csinálni 50 éves lomokkal is
-
-
verti1
tag
Ez régi dolog egyébként. Jó példa erre a Cimbali Max őrlő. Ott egy kúpos kés van egybeépítve egy síkkal. A kúpos elő őröl és a sík pedig a végleges méretre. A gyári kés is inkább filter késekre hasonlít. De láttam San Marco-ba is ilyet. JH-nak is volt egy ilyen videója a youtub-on, azért is kapott megint szárnyra ez a dolog. Egyébként van benne valami, mert nem kell a késeknek a nagy kemény babokkal küzdeni, egyenletesebb lesz a méret és talán kevesebb a fine. Ki kellene méregetni ezt is szitával pl.
-
a végén még kiderül, hogy a csóka, aki a villanyos darálója tetejére szerelte a tekerőset, tudott valamit
-
SoundON
tag
válasz
zolnagy
#97331
üzenetére
Az elég jó páros!
Az első próbálkozásomnál a NIche a jelölt maximális (50-es) álláson volt. Ez nálam kb egy V60 finomságnál kicsit finomabb. Na ekkor nyelte el a 2g kávét az EK viszont itt szakadt le az arcom a legjobban a változástól!
Ezután kezdtem sokkal (még a cuppingnál is) durvábbra venni a kúpos elő őrlést, hátha akkor kevesebbet nyel el. Másodszor olyan 1-2mm-es szemeket öntöttem az EKba ami így is 0,5-1g-ot elnyelt. Ezen a végső őrleményen látszódott hogy a pernyék kivehetőbbek maradtak, tehát nem képződött olyan szép őrlemény mint előzőleg. Talán az ízekre is diszkrétebben hatott.
Érdemes kipróbálni mindkettőt és tovább kísérletezni -
-
#64275200
törölt tag
(#97324) Kávé Kálmán
Engem is érdekelne a dolog, igaz nekem ECM átfolyásszabályzóm van.
Tudnál egy képet esetleg arról, hogy az E61-es fejen hogyan néz ki?
A manométer mellé/mögé milyen hőmérőt lehet a másik furatba betekerni?
Ár és elérhetőség?
-
SoundON
tag
Tudom nem spanyolviasz:
De itt van ez a CM Yara presszó pöri. Elég jóízű, sűrű csöpögős eszpresszót lehet belőle húzni EKval. Gondolom mással is.
Majd valami fotó kapcsán jött az ihlet és elszórakoztam azzal hogy Niche-el brutál durva filterre elő őröltem, majd ezután engedtem át az EKn a már kitapasztalt álláson. Nagyjából hasonló tempóban 28mp alatt jött le így is. De a lefolyás most konkrétan tökéletes lett látványra, a kávé meg majdnem életem legjobbja lett a nagy semmiből, de az biztos hogy rögtön a top 5be ugrott. A kávé illatanyagai egyszerűen más dimenzióba kerültek, eddig nem érzett aromákban és édességben úszott minden. A kenyai klasszikus grapefruitos kesernye és áfonyás savasság valahogy egybekelt és kiegyenesítette egymást egy tökéletesen harmonikus intenzíven illatos kávéba.
Közben rájöttem hogy a Lido ET-vel egyszerűbb durva filtert őrölnöm, tehát kézivel is tökéletes az elő őrlés.
Ajánlom mindenkinek kipróbálásra akinek síktárcsás elektromosa és kúpos kézije is van.
Annyi csak a szépséghibája, hogy a ZÉRÓ pangó síktárcsásom ebből az elő őrölt kávéból most elnyelt vagy 2g-ot De ezt az áldozatot bőven megéri! -
#97326
Toobee
veterán
Kávé Kálmán
#97324
Toobee
veterán
válasz
Kávé Kálmán
#97324
üzenetére
Na, akkor nem csak bennem merült fel. Profitec + egy ilyen akkor megvehető lesz hamarosan?
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Toobee
#97308
üzenetére
Pl így: ez az egy La Marzocco Mistral Seattle-ben. Az alapgondolat az egyidejű nyomás és hőmérés volt és először a Cremina-ra csináltam meg, aztán rájöttünk, hogy tökéletesen alkalmas két nyomásmérő (SEP és analóg) egyidejű használatára is (az ember nem mindig akar mobillal kávét rettyinteni), de szereti látni az aktuál nyomást. Csináltunk egy miniszériát belőle, amit rögtön szétkapkodtak. Most készül egy 100-as széria. Az e61-esen kicsit furán fog hatni, de nagyon sokan várnak rá.
A 9Barista most kölcsönben van és nem akarják visszaadni, úgyhogy nem mérős. Sorry! Emlékeztess egy hét múlva esetleg. -
#97322
RetepNyaraB
nagyúr
MPowerPH
#97321
válasz
MPowerPH
#97321
üzenetére
Nekem fél éve nem megy
Szóval: ha tegnap és ma között annyi volt a különbség, hogy tegnap még fele-fele két állásban daráltam a cuccot, de picit sokalltam a lefolyást, ezért ma már a durvább állást választottam végig, illetve talán pár seccel rövidebb előáztatás történt és cserébe ma megjelent egy kis ócska savanykás íz a P&Y Etiop Sidamoban, akkor az WTF? Ezeket az anomáliákat annyira utálom
Nyilván nem az őrlésben az egy klikk, mert a lefolyási idő is gyakorlatilag ugyanaz volt. Elbasztam az oszlatást (egy fogpiszálós varázslás)? Ennyit számít kb 4 sec áztatás különbség?
Tudom, ne szopassam magam a világos pörkölésekkel, de azért ezt most már meg kell inni -
#97321
MPowerPH
félisten
RetepNyaraB
#97320
MPowerPH
félisten
válasz
RetepNyaraB
#97320
üzenetére
Jo lesz ez nah... En meg amator vagyok, ez egy mesterseg, nekem hobbi meg elvezet, nem megy azonnal.
Turelmes vagyok. -
#97320
RetepNyaraB
nagyúr
MPowerPH
#97319
-
-
#97318
Toobee
veterán
Kávé Kálmán
#97002
Toobee
veterán
válasz
Kávé Kálmán
#97002
üzenetére
Na, akkor legjobb esetben is csak a 2. tulaj lehetek. De soká' lesz november. Esetleg találtál már neki valami fasza kis táskát? Az se baj, ha a Kinu is elfér benne. Valami ilyesmire gondolok. Megkérhetlek esetleg, hogy a legszélesebb ponton is megméred? A weboldalon csak annyit írnak, hogy 18 cm magas.
-
soldier2
őstag
válasz
MPowerPH
#97315
üzenetére
Az, hogy körben, féloldalasan indul mem írható a pult számlájára (gondolom nem 45 fokban lejt). Picit gyakorold a wdt-t és jobb lesz. Ha az 1s előáztatás után a háromjáratú kinyit (már pedig kinyit, ha az egyadagos kávé gombjára van programozva) akkor többet árt mint használ mivel mikor hirtelen lecsökken a nyomás repedések keletkezhetnek a pogácsában, ami szintén egyenetlen kioldódáshoz vezet. Próbáld ki előáztatás nélkül is.
-
#97314
MPowerPH
félisten
Ketchup2020
#97307
MPowerPH
félisten
válasz
Ketchup2020
#97307
üzenetére
A pult leejteset passzolom, mindjart megnezem. De amikor szepen kozepen nyomta ki, akkor meg a masik helyen volt, nem itt.
Szerintem is en benaztam el a tamperelest. -
kzoltann
aktív tag
válasz
Toobee
#97308
üzenetére
Szerintem vegyél ilyen ragasztos szalagot a fejhomero helyett, vagy a masik opcio hogy nem rakod fel a nyomasmerot. (nekem nem volt itthon hoallo teflon szalagom és nem tudtam felrakni 2 hétig de teljes oké volt nelkule)
Én kimértem az ml/sec-t az elejen és inkabb csak a flow-ra megyek ra hogy az kb mennyi. (ha nagyon elrontom az örlöbeallitast akkor latok nagyon mas nyomast, tul gyorsan / tul lassan épul fel).
De nekem a flow kimeres (negyed fordulatonkent kiszamoltam mennyi viz jön/sec) utana Smart Espresso Profilerben (vagy acaia appon) nezni mennyi g/sec jön ki jobb input mint magat a nyomasmerot figyelni. (bar lehet total tévuton vagyok) -
#97307
Ketchup2020
lelkes újonc
MPowerPH
#97295
Ketchup2020
lelkes újonc
válasz
MPowerPH
#97295
üzenetére
Nem rossz az.
Biztos hogy nem lejt egy kicsit sem a pult? 🤔
Attól is tarthat előre felé a lefolyás, de ezt egy videóból azért nem jelentteném ki.
Mérleg!!!
Ha ki tökölöd melyik kosár, mien kávé hány gramm.!
Mennyi idő alatt.!
Akor azt a mennyiséget csak viszonylag egyenletesen kell szorogatni/rázogatni/kevergetni fogpiszkáloval kevergetni vagy a beálitható "propellers" disztributorral besimitani a kávét és a sima fenekű állítható maroktampert szintrenyomni.
Így viszonylag könnyen kapsz egyenletes összetételű pogácsát/konzisztens kávét.
És egyértelmű hogy mit változtat ha egy paramétert változtatsz. (Finomabb durvább örlés, több kevesebb gramm, adott mennyiség hosszabb rövidebb idő alatt, hidegebb melegebb víz.) -
soldier2
őstag
válasz
MPowerPH
#97303
üzenetére
Gyakorlatilag mindenki beleesik abba a hibába, hogy vesz olcsó kávét gyakorolni, majd nem jönnek a sikerek (én sem voltam kivétel
). Ráadásul a frissen bontott kávéd már 3 nap alatt is veszít minőségéből, így később szintén nem jön a siker. Keress rá a wdt (Weiss distribution technic) a youtube-on, a fogpiszkálós átkeverés alatt aztértik a kollégák. A kávé mennyiségét ami a szűrőre kerül mérd ki tigedgramm pontossággal, tömöríts ugyanolyan erővel (fürdőszobamérlegen gyakorolhatod ha van) és csak a darálón állítva lődd be a lefolyást. Ja,és használj friss, jó minőségű kávét.
Jönni foga siker meglásd. -
#97305
sz.zs.
őstag
Petyuska111
#97302
sz.zs.
őstag
válasz
Petyuska111
#97302
üzenetére
-
#97304
zolnagy
őstag
Petyuska111
#97302
zolnagy
őstag
válasz
Petyuska111
#97302
üzenetére
Sajnos nem tudom, nekem már nincs Podos gépem, de itt biztos írnak pár tippet, akiknek van.
-
#97301
zolnagy
őstag
Petyuska111
#97297
zolnagy
őstag
válasz
Petyuska111
#97297
üzenetére
A marketingszöveg mindent elbír. Ennél jóval drágább karos gépekhez is odaírják (mert adnak hozzá egy podos szűrőt is), de a valóság az, hogy szar lesz a kávé ESE PODból. Az ESE PODhoz célgép kell, amit arra és csak arra terveztek.
(ejszaka melozok)
Korrekt megmunkálásnak tűnik.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Turelmes vagyok.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- RDX Kara Heavy F6 Felnőtt Álló bokszzsák 183CM / max 150Kg, ingyenes szállítás + 1pár kesztyű
- ÚJ könyv: Gloviczki Zoltán - A holnapután iskolája
- DJI Mini 3 Pro Fly More Combo tökéletes hibátlan álapotban eladó
- Szinte új, ABUS AirDrop MIPS sisak (szürke-zöld) L-XL eladó!
- DJI Mini 4 Pro Fly More Combo RC 2 távirányítóval/ Új 2 Év Garanciás
- Új Razer Kraken v4 vezeték nélküli gamer fejhallgató
- Dell 14 Latitude 7450 WUXGA 2in1 Touch X360 Ultra5 135U 12mag 16GB 512GB Win11 Pro WiFi7 Garancia
- Azonnali készpénzes nVidia RTX 5000 sorozat videokártya felvásárlás személyesen / csomagküldéssel
- Bomba ár! Lenovo ThinkPad X280 - i5-G8 I 8GB I 256SSD I 12,5" FHD Touch I HDMI I Cam I W11 I Gari!
- Apple iPhone 15 Pro Max 256GB,Átlagos,Dobozaval,12 hónap garanciával
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest