- Gaming notebook topik
- Milyen alaplapot vegyek?
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- Vezetékes FÜLhallgatók
- LG C3: egy középkategóriás OLED tévé tesztje
- OLED TV topic
- Androidos tablet topic
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Melyik tápegységet vegyem?
- Bambu Lab X1/X1C, P1P-P1S és A1 mini tulajok
Hirdetés
-
Rövid előzetesen a S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chornobyl
gp Továbbra is szeptemberi premierrel számolnak a fejlesztők, reméljük több halasztásra már nem kell számítanunk.
-
Miniképernyős, VIA-s Epomaker billentyűzet jött a kábelmentes szegmensbe
ph A megfizethető, szivacsokkal jól megpakolt modell ötfajta kapcsolóval és kétféle színösszeállítással/kupakprofillal szerezhető be.
-
Lenovo Essential Wireless Combo
lo Lehet-e egy billentyűzet karcsú, elegáns és különleges? A Lenovo bebizonyította, hogy igen, de bosszantó is :)
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
SteelCowboy
csendes tag
Kedves Fórumtagok!
Talán kicsit hosszú lesz, előre is elnézést kérek. Az első hozzászólásom, de jó ideje olvasom a korábbi témákat,csak erre a problémára nem találtam megoldást.
Adott egy 2014-es, tuningmentes, abszolút gyári kivitelű GC, amit nem régen vásároltam. Kicseréltem rajta a vízterítőt a négyfuratos rézre, kapott ipari Gaggia felsőszűrőt. (vettem egy gyári kartömítést is, de kivéve láttam, hogy a régi nem repedt, nem kemény, így az maradt). Ma volt időm helyet keresni neki, beüzemelni, kicsit foglalkozni vele. Nos, az első csapolás borzalom volt, a lefolyóban végezte.
Gép ~20 percet melegedett, 2-3mp-ig folytattam az Oscar 150-nel lágyított vizet, hogy a fej és a kar is átmelegedjen.
A kávé egy két hét körüli pörkölésű AVX Gold blend, 10% robusta (kilós, hogy legyen bőven gyakorolni), amit ma bontottam fel.
Szűrőkosárral gondoltam megprobalkozom a gyári duplával, ez került a karba. Úgy tudom, ez 14g-os, gondoltam megpróbálom 15,5g-mal. Babokat kimértem, daráló (egy Graef CM800, idén februári, számla szerint. Kitisztitva vettem a napokban) 40 fokozatból a 13-ason volt, karban az őrlemény. Azt hiszem, itt követtem el az első hibát, hogy a kart üresen nem mértem, csak kávéval (510g). Aztán tamperoltam találomra, azért szerintem rendesen megnyomtam (a tampert a géppel kaptam, kb 280g-os alu?). Feltettem a kart, indítom az órát és a csapolást. Már az elején túl gyorsan jött, és szinte végig szőke volt, kb 20mp-nél már tele volt a két csésze, úgyhogy le is állítottam. Annak ellenére, hogy nem tudom, miket kell érezni egy igazán jó presszóban, abban biztos vagyok, hogy nem ezt. Szerintem égett íze is volt, crema is csak látványnak egy kis valami. Kart levettem, pogácsa teteje szétázva. Kar elöblít, üresen mérem: 499g a kosárral. Ezek szerint a darálóban maradt 4-5 gramm kávé. Nagyszerű.
A kérdésem az volna, mitől lehet ez az égett íz? Mit csináljak másként? Őröljem még finomabbra? Tamperoljam erősebben? Vagy van valami ravasz kis trükk, amit nem tudok?
Kosárból egy Reneka micro sieve 16g-osat céloztam meg, de amíg nincs, a gyári duplával kéne valami igazolás jellegű presszót összehozni a feleségemnek (és magamnak), hogy megérte megvenni, jó kis gép ez...
Nyilván senki nem úgy kezdte, hogy mindent tud, gondoltam, hogy nem lesz elsőre olyan jó kávém, de nem számítottam ennyire silányra. Kicsit lelomboztott Szóval, ha tudnátok segíteni néhány tanáccsal egy lelkes amatőrnek, hálás lennék. Előre is köszönöm és elnézést a terjedelemért!We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Köszönöm szépen mindenkinek a sok segítséget, építő tanácsot! Reggel, még mielőtt olvastam volna őket, próbáltam 13 helyett 9-es daráló állásnál ~17g-ot. Most mértem a babokat és az őrleményt is. Picit eresztettem ki vizet megint. Most az elsőhöz képest jobban jött, 30mp alatt ~73g lett a két csészében összesen. Az égett ízt most nem éreztem, savanykásat annál inkább. Azt hiszem, ezt hívjátok "citromlének". A kart levéve a felsőszűrő csavarja halványan és talán a vízterítő peremének lenyomata látszott, de a pogi teteje még mindig mosott volt, nem sima. Bár a pogácsa most egy darabban kijött,nem hullott szét.
A következő alkalommal megpróbálom mondjuk 3-4-es daráló állásnál, csak attól félek, ha ez sem elég, fogynak a lehetőségek, nulla a legfinomabb. A CM702-nél alátétek vannak, itt meg elvileg a fix kés tartóján lehet finombeállítani, de az előző tulaj nem tudom, állított-e rajta, a videóban (https://youtu.be/zwerODgnbew ) azt írja a Graef, hogy max. 2 osztást lehet jobbra vagy balra az eredetitől eltérni.
Nem szeretném összeakasztani a késeket.2007ath: 72lakiluk jól mondja, a gyári dupla kosárral próbálkozom, a nyomásfokozós kosarak mélyen a dobozba rejtve maradtak
soldier2: azt hiszem, kimondtad a lényeget, a gépek jók, minden adott egy jó kávéhoz, a szettben én vagyok a gyenge láncszem (egyelőre)
72lakiluk: ezt a 18g-ot megfogadom, ezzel fogok próbálkozni. Igyekszem minél több változót fixálni, ezért egy palmtamp is tervben van. Az összefoglalón túl vagyok, az a pár tízezer hozzászólás viszont még egy kis időbe telik
stereofan: igen, sima alap GC-m van, ez a hűtőcsapolás, amit mondasz, később érdekes lesz, köszönöm! Egyelőre azt hiszem, követem a Xabi78 által javasolt itinert, miszerint előbb legyen meg a helyes daráló állás, azzal egy korrekt lefolyás és mennyiség ~30mp alatt, utána jöhet az ízek boncolgatása, hogy mi miért olyan.
beleriand72: WDT kezdetleges, de volt, kisfiam játékkonyhájából kölcsönzött mini habverővel a PID tervben van, de nem lehet egyszerre mindent, a feleség tűrési faktort egyelőre kimaxolta, hogy az egész kezdő szettet egyszerre vettem meg. Egyébként ez a blend francia pörkölésű, szóval inkább sötétebb, mint világosabb (aztán még így sem tudok összehozni egy jó presszót belőle...)
sz.zs.: bár az őrlőre még van garancia, úgyhogy nem bontanám meg, de igyekszem majd kitessékelni a pangó mennyiséget, adok a kis testének
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Tisztelt Fórumtársak!
Eladó egy 7g-os VST szűrőkosár, dobozában, papírjával, a képek szerinti kifogástalan állapotban. Decemberben egy Gaggia Classic vásárlásakor adta a géphez az eladó, de én egyelőre a dupla kosarakkal próbálkozom rendes kávét főzni, nem opció (és szerintem később sem lesz az) a szimpla kosár.
Az ára 10.000 HUF. Személyes átvétel Székesfehérváron lehetséges, ha messzebbre kerülne, abban az esetben postán maradó ajánlott küldeményként vagy Foxpost-tal való küldést állom.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz SlayerSub #80620 üzenetére
Nekem is produkál ilyen tüneteket. Leginkább a tizedekben nem biztos, azért grammokat nem ugrál. Mondjuk elemcserét nem próbáltam. De ennek okán tervezem beszerezni század pontos mérleget, az ha néhány század a tévedése, a tizedeket talán pontosan tartja. Az egyetlen bajom, hogy a százados mérlegek 99%-a csak 500g-ig mér, én meg az üres GC gyári karral még épp nem, de őrleménnyel együtt már túllépem. Ha valaki tud olyat, aminek a méréshatára legalább 600g, megkérem, privátban küldjön linket! Előre is köszönöm!
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Most láttam, érkeztek Szegedre Szilviák. Néhány napja téma volt ez a V5. Itt is 169 990Ft, mint az akkor említett kávégépklinikás ár. És már csak 99 darab van
(Félreértés ne essék, nem vagyok fizetett reklámember vagy ilyesmi, csak porondon volt korábban, gondoltam megosztom Veletek).[ Szerkesztve ]
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
-
SteelCowboy
csendes tag
Egy kicsit hatásvadász (amolyan tipikus bulváros), neszesemmifogdmegjól cikk, de végülis kávé a témája...
[link]
Még mielőtt szó érné a ház elejét, nem vagyok rendszeres olvasója az oldalnak, a Google dobta felWe buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Tisztelt Fórumtársak!
Megválnék Graef CM800-as őrlőmtől. Tavaly decemberben vásároltam az első tulajától, aki februárban vette, tehát a két év garancia jövő februárban jár le. Minden tartozéka megvan: eredeti doboza, zacskói, őrleménytartó, kis tisztítókeféje, soknyelvű leírás két füzetben, eredeti számlája.
Meguntam a pangó őrleményt kivuduzni (a lemezkét nem szedném ki a garatból, mert még garanciális), de a fő gondom vele, hogy hangos. Legalábbis nekem - két pici gyerkőc mellett egy panelban - hangos. Ebből a megfontolásból kézi őrlőre váltanék. Bazsee71 javaslatára a Kinu M47 Traveler felé hajlanék (presszóra), esetleg Comandante+Red Clix kombó. Ezzel egyben letudnám a pangó őrlemény és a zaj problémáját is.
Szóval tessék, csak tessék. Az ára 35000 Ft, ami magában foglalja a Foxposton keresztül való küldést.
Nagy felbontású képek megtekinthetők itt: [link]Megtekinthető/átvehető Székesfehérváron, érdeklődni privátban vagy a +36305814560-as számon.
Üdvözlettel: Balázs
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz szuszinho #84121 üzenetére
Nincs még sajnos. A Graef CM800-amat meghirdettem több felületen, de eddig csend van. Annak az ára kéne még a kézibe, hogy meg tudjam venni. Viszont még nem tudtam eldönteni, hogy Kinu vagy Comandante legyen. Rákerestem itt a fórumon is, olvasgattam redditen meg néztem tyúbon, de talán a Kinu felé hajlanék. Még tervben van egy telefonhívás Kávé Kálmán felé, hátha segít eldönteni az irányt.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz Flashback #84136 üzenetére
Nagyon jó kis teszt. Kár, hogy csak a "nagy" Kinu szerepel benne, a Traveler nem. A kettő közti különbség érdekes lenne még. De hogy ne legyen olyan egyszerű a helyzet, itt van még az M47 Phoenix is, (FB oldaluk szerint a szegedi kávébirodalomba a hírek szerint "Hamarosan fog érkezni Kinu M47 Phoenix kézidaráló 59990 Ft-ért."), ami meg annyira új, hogy nem nagyon lehet találni róla semmi független tesztet vagy cikket. Szóval nehezedik a döntés.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz paljoc #84210 üzenetére
A belbecs tekintetében nem vagyok nagy tudor, de laikus számára a kapaszkodót a különböző "szériák" felismeréséhez a kapcsolók adják. Szerintem onnan a legkönnyebb felismerni, melyik-melyik. Összedobtam egy kis segítséget hozzá:
Egyébként az is lehet, hogy a képen lévő csak illusztráció, a valóságban meg egy előző szériásat adnak el.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz paljoc #84214 üzenetére
Hirtelen ezt a képet találtam, szemből nem látszik rendesen, a lényeg, hogy a réginek és az újnak billenőkapcsolói vannak, a gagyi meg nyomógombos. De lényegében így van, ahogy leírtad.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Nem semmi a teljes portfóliót egyszerre megszerezni, ez micsoda ízorgia lehet!
Esetleg valakinek akadna olyan GC-vel kompatibilis, nyitott szűrőtartó karja, amitől megválna?
(Tudom, Expolygon, meg Danetti, csak gondoltam, hátha... )
Előre is köszönöm!We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz vicces1 #84430 üzenetére
Te is Fehérváron laksz? Nem tudom, melyik kávézóra gondoltál, én a Csitáry uszodában a Kotyogó kávézót tudom ajánlani! Most éppen a paksi Umamitól van kávéjuk, szerintem annyit tudsz venni tőlük, hogy kihúzd az időt a rendelésed megérkezéséig. Egyébként fiatal, lelkes, közvetlen csapat. Nagyon jófejek, sokat szoktam velük beszélgetni kávékról (is). Egy csodaszép, teljesen felújított, két karos Faema E61 gépük van.
[ Szerkesztve ]
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz szuszinho #84121 üzenetére
Megvan a kézi őrlő!
Mielőtt megrendeltem, hosszan beszéltem Gáborral (Kávékalmár) telefonon, aki épp egy pörkölés közepén járt, de bokros teendői közepette is nagyon közvetlen és segítőkész volt, amit ezúton is köszönök neki. Ez a beszélgetés döntötte el végleg, hogy a Kinu M47 Traveler lesz a befutó.
Mikor megérkezett a csomag, az első, ami eszembe jutott az őrlőről, hogy minőségi. De tényleg, ránézésre, kézbe véve, tekerve, fogdosva, minden kis részlete a minőségről szól!
Most éppen egy régebbi Black Sheep etiópon próbálgatom, maradt pár főzésre való a fagyasztóban régebbről. Elsőre két egészet tekertem az állítótárcsán és még 3 kis osztást. Gábor mondta, hogy 3 egész fordulat körül van a presszó tartomány, de hát a kisördög odaült a vállamra. A tamperelés ereje ~15 kg volt (kivételesen szobamérlegen mértem, hogy az új Tadamm-féle palmtampot beállítsam), és befulladt a GC! Nagyjából 45mp-et hagytam a pumpát dolgozni, gondoltam lassan indul be, de egy csepp sem jött át!
Azóta beállítottam a palmtampot (~11mm-t ér be a szűrőkosárba), a 15-ös kosárba pedig 17g kávét teszek. Így, hogy ezeket a változókat rögzítettem, elég az őrlővel játszani, hogy jöjjön az a 30-35s alatti lefolyás. (persze lehetne, hogy az őrlőt hagyom fixen és mondjuk a tampereléssel játszom, de úgy élvezem a darálást, hogy alig várom, mikor főzök legközelebb kávét )
A történet dupla hepiendje, hogy mindkét célomat elértem: az elektromos őrlő zaját teljesen kiiktattam a konyhából és a pangó őrlemény mennyiségét nullára csökkentettem. 2 in 1.
Félreértés ne essék, ez nem egy fizetett reklám, pusztán egy boldog kávészerető ember első benyomásai az ő kézi őrlőjéről. Akiket elfárasztott a sok olvasás, azoktól elnézést kérek.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz bajnokpityu #84493 üzenetére
[link]
Én itt vettem, de az enyém Traveler. A nagytesó M47 áráról nincs információm sem újonnan, sem hogy használtan mennyiért lehet eladni, mennyire tartja az árát.We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz verti1 #85106 üzenetére
Én is ugyanebben a cipőben járok. A Traveler a GC-vel remekül muzsikál, tényleg élményszámba megy a tekerés, finom kávékat tudok húzni vele, de a vezérhangya megmozdult és a Flair felé kacsingtgat. Beszéltem róla Kávékalmár Gáborral is és megerősített benne, hogy ha nem kell gőz, akkor tényleg pariban van a GC-vel. Plusz még az itteni tapasztalatok, vélemények is azt sugallják: VEDD MEG! Még kicsit érlelem a vásárlást, de ha így HALAD, hamarosan elhatározom magam
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz coxymaxi #87394 üzenetére
Őrlőcsere előtt elég sok fórumot és cikket olvastam, videókat néztem. Egy Graef CM800-nak adta fel az utolsó kenetet egy Kinu M47 Traveler. Az interneten elérhető anyagok nagy hányada az alábbi következtetésre jutott:
- A Lidonak minden előnye mellett (tág határok között fokozatmentesen állítható, precíz, ésatöbbi) a rövid tekerő (=rövid erőkar) az Achilles-sarka, ezáltal kicsit nehezebben lehet tekerni, mint a másik két riválist, valamint az ET ugyan "utazós" a behajtható karja miatt, a háromból ez a legkevésbé kompakt (majdnem kétszer olyan magas, mint a Comandante)
- A Comandante C40 egyik hátránya a másik kettővel szemben, hogy fokozatokban lehet állítani és többek szerint két fokozat közti ugrás túl nagy presszóhoz. Lehet ugyan kapni hozzá egy Red Clix nevű tuning szettet, de ekkor árban már nagyjából beérte a Kinut (a Travelert. A Phoenixet meg túl is lépte). A másik hátránya, hogy az őrleménygyűjtő része üveg, ami pár menettel kapcsolódik az őrlőházhoz. Ezáltal sérülékenyebb, mint a másik kettő megoldása. Ettől függetlenül filterre ezt teszik a dobogó tetejére. Valamit az is elárul a cégről, merre pozícionálja magát , hogy az utóbbi években több országban is rendeztek filterkávé készítő bajnokságot (idén októberben kishazánkban is) Comandante Championship néven, amit nyilván a Comandante kéziőrlő gyártó cég hozott létre.
- A fentiek közül egyiket sem próbáltam, csak azt tudom, amit leszűrtem a különböző forrásokból, viszont jó pár hónapja gazdája vagyok egy Kinu M47 Travelernek, amivel azóta is töretlen a szerelem. Bár én kizárólag presszóra használom, tökéletesen meg vagyok vele elégedve. Ugyanolyan 47mm-es kúpos kés van benne, mint a Graef-ben, az őrlemény egységes és bőven van benne tartalék, sokkal finomabbra is lehetne állítani. Az őrleménytartó műanyag és O-gyűrűvel kapcsolódik a fém házhoz, a tekerőkar megfelelő hosszú, még a közepes pöriket is viszi mint a t@knyot (vilagosnál azért meg kell markolni, néha megakad kicsit). Meg hajlamos a kipattogásra (popcorning), de ezt fillérekből lehet orvosolni házilag, gyári megoldása erre csak a Comantandénak van. A legtöbb oldalon a Kinu nyerte az összehasonlítást, presszóra.We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Apropó, tudja valaki, most mi a helyzet a Kinu M47 Travelerrel? Ő a mostohagyerek, akit kiutáltak? Pedig nekem ő a szívem csücske, a (méretei alapján a) legkisebb királyfi. A honlapjukon sincs már fent, az összehasonlításnál is csak a másik három szerepel. Most hogy beindult a termelés az új üzemben, már nem is gyártják? Így még jobban kell vigyáznom az enyémre, nehogy baja essen.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz slypapp #87540 üzenetére
Szia slypapp!
verti1 és adriankoooo beszélgetésében a Classic most nem Gaggia-ra, hanem Flair-re utalt. A Flair-nek is több szériája van, a Classic az egyik a Signature és Signature PRO (meg már PRO 2) mellett.We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Urak!
Úgy alakult, hogy rettentő jó voltam idén, ezért karácsonyra egy Flair Classicot hoz a Jézuska Szentendréről (nagyon meg fogok lepődni ).Abban szeretném a segítséget kérni, hogy ha valakinek van szabályozható hőmérsékletű vízforralója, amitől megválna, netán tud beszerzési forrást, ahonnan még idén megérkezne, írjon nekem!
Olyan nevenincs oldalakat is néztem, amikre máskor sosem kattintanék, de mindenhol készlethiány, nincs raktáron, ésatöbbi...Ilyesmikre gondoltam (amik esetleg tudják is tartani x időn keresztül a beállított hőmérsékletet):
Bonavita
Brewista
esetleg Hario Buono (de 50 ezret nem szívesen adnék egy vízforralóért)Ha bárki bármivel közelebb tudna vinni a megoldáshoz, megköszönöm!
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz verti1 #87949 üzenetére
Igen, nyomásmérő is lesz a fa alatt, mert én is úgy gondolom, együtt tesznek ki egy egészet (mármint a Flair és a nyomásmérő ).
Te milyen vízforralót használsz, verti? Sima gázra rakós vagy villanyos? Hattyúnyakas vagy "sima"?@Csápájev: köszönöm a tippet! végül is a Classic "hengere" nem olyan szűk, mint a PRO verzióé, bele lehet találni akár ezzel is, nem biztos, hogy kell a hattyúnyakas...
@jana86: egyelőre presszóban utazom, nem nagyon tekintgetek alternatív kávék irányába, de soha ne mondd, hogy soha...
A hőmérsékletszabályzós kannát azért gondoltam, hogy lehessen a vízzel játszani kicsit, ha úgy adódik. Nyilván a felső tartományban kell mozogni vele, mondjuk ~90°C és a lobogó között, de így van egy kis plusz mozgástér. De ha azt mondják a Flair-tulajok, hogy nem létszükség, én meggyőzhető vagyok...We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz Bazsee71 #87960 üzenetére
"Sok jó kávét vele, biztos egy élmény lesz. "
Köszönöm szépen, már nagyon várom, hogy lehessen vele kísérletezgetni!
A klasszik hattyúnyakas forralót így elvetettem, de ezt a verti1 által ajánlott Kalita Wave-et már megrendeltem, igen jó áron volt. Végülis jó lesz az a gázon is, ha forr, lecsavarom kis lángra, a 100°C-ot tudja tartani . Ha meleg, majd várok vele.
"...világos pörinél ahogy a többiek írták, mehet a sima vízforraló is."
Közepes (netán setét) pörkölésű kávé esetében kell várni, hogy hűljön, mert annak nem kell annyi hő, jól gondolom?@verti1: köszönöm a tanácsot, a Kalita már úton is van, remélem, jövő héten megérkezik, hogy karácsony szent ünnepére összeálljanak a három királyok (Flair, friss kávé és a kiöntő).
"Nem érdemes nagyon lovagolni a Flair esetében a hőmérsékleten."
Ezt megfogadom! Elvégre részben azért is vettem, hogy kitekintsek a fokra állított PID-ek és tized gramm kávék közül, csak elkapott a gépszíj, hogy mindenből a legjobb kell (persze kinek mi az). Sosem használtam még semmilyen manuális főzőt, de az az elképzelésem, hogy egy felszabadító érzés, mikor kézben tartod a dolgokat, mindent te irányítasz, van hatásod a (nem is akármilyen) végeredményre. Ráadásul egy olyan egyszerű eszközzel, ami (nyilván a megszokott saját kis előkészítés-eltakarítás rutinján kívül) szinte nem is igényel odafigyelést, csak teszi a dolgát.@Peti...(16v): köszönöm a linket, ha eddig olvastál, akkor már tudod, amit én: nagy igyekezetemben kicsit túltoltam ezzel a szabályozható hőmérsékletű forralóval, úgyhogy marad a kis gázon forralós.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz adriankoooo #88333 üzenetére
Szerintem alkalmasint meg is lehetne fordítani a dolgot, a Travelerhez volt a kartondobozban egy kivágott szivacs, amibe pont belepasszolt a daráló, meg a leszerelt tekerő kar, esetleg lehetne ahhoz keresni egy méretben passzoló műanyag ládát/dobozt és kész az utazó szett.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz adriankoooo #88485 üzenetére
Lehet, hogy láma kérdés, de megnyomod rendesen a Flair tamperével (vagy bármivel) az őrleményt?
Csak azert kérdezem, mert ha a többi releváns változó mind pipa (őrlemény ~16g, gondolom a kávéd nem döglött, hanem valami friss és a daráló is jól be van állítva), akkor én csak erre tudok gondolni.
Hétfőn hoztam el a saját Flair Classicomat Kávékalmártól, ahová vittem a saját Traveleremet (tengerbe vizet ) . Húztunk két shotot az ottani Flair-rel és én őröltem a saját Kinummal, amit Gábor tanácsára 3.2.0-ra állítottunk. Az új kenyai kávéjukból egy közepes pörkölésű volt az áldozat, úgy emlékszem, az is 16g volt, de egy olyan isteni gyümölcsbomba lett a végeredmény, hogy a hajam leraktam (pedig nem sok van).
Sajnos a sajátomat itthon még kibontani sem tudtam, mert a konyha kis átalakítás alatt áll és nincs hely, de ha nekikezdek, valószínűleg ezekkel a beállításokkal fogok elsőre próbálkozni.We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Negyed kilót hoztam is belőle, de direkt a Flair-re tartogatom. Bár a karácsony előtti utolsó rendelésnél Balázstól is betáraztam 250-250g Siren-t, Starfish-t és Black Pearl-t (korábban még nem rendeltem tőle), amiket szintén a Flair-hez gondoltam felhasználni, de mivel még elő sem tudtam venni, ezért a Black Pearl a GC-ben végezte, nagy sikerrel (feleségem konyakmeggyes jegyeket vélt felfedezni benne). De kíváncsi leszek, hogy egymás után kettőt elfogyasztva mekkora különbség van a GC és a Flair-főzet között.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz phranxinatra #88500 üzenetére
Csak nem egy Flair váltja?! (bocs)
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz adriankoooo #88865 üzenetére
Az üzem tényleg csuda!
Kár, hogy én előbb érkeztem, mint a Leva, az érdekesség kedvéért meglestem volna... A Creminára eppicit azért így is kezdtem porcosodni .
Esetleg tudod, melyik csatornán lesz a riport és hány órakor?We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz adriankoooo #88919 üzenetére
Mikor ott jártam karácsony előtt, Gábor azt mondta, az a pici mérleg, amit használt, a Cinco nevű, évfordulóra kiadott Acaia volt. Te már láttál Pyxis-t is ott? Egyébként nem hiszem, hogy sok különbség lehet a kettő között...
Ha netán találsz valami olcsó beszerzési forrást, engem is érdekelne Acaia mérleg.De tényleg, mit érdemes venni? Oké, az Acaia az egyik legpontosabb, de az alatt nincs élet? Ha nem felsőpolcos (kávés)mérlegben gondolkozik az ember, mi jöhet számításba? Leváltanám a pulton a kínait valami pontosabbra, precízebbre. Felicita nem játszik. A Beurer-t sokan dicséritek, de nem mér időt, nem kimondott kávés mérleg. Szóval nem tudom, mit érdemes? Brewista, Hario, esetleg más?
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz adriankoooo #89202 üzenetére
nálam a Traveler a Flair-hez 3.0.0 - 3.2.0 környékén adja. Ekkora különbség darálók közt nem lehet, tekintve, hogy a kések, állítótárcsa, meg minden lényeges elem ugyanaz. Persze egyéni, kinek mi válik be.
Tampert épp csak ráteszed a tetejére?
9 bar-on húzod?
Mennyi idő alatt jön le neked egy presszó? (tartod a ~30-40 mp-et vagy ahogy kiadja, akár 1 perc fölötti shotok is?)
Előáztatni szoktál vele?
Ja, és "bottomless" kosarad van vagy a gyári?Kicsit jobban megnyitottam a kérdéscsapot, ne haragudj.
Csak érdekelnének a tapasztalatok, főleg a részletek (amiben az ördög lakik), mások hogy csinálják...[ Szerkesztve ]
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Kikísérletezték, hogyan lehet egy jó kávét a legolcsóbban lefőzni
Egy újabb szakmai cikk...
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
Tudna valaki segíteni abban, hogy hogyan tudom visszaállítani itt a fórumon az arcképem? Voltam olyan balf@sz, hogy adatlapmódosítás közben véletlenül elnyomtam, nem vettem észre, aztán természetesen rá is mentettem.
Mióta regeltem, az a snájdig kis sárkány volt, mint soldier2-nek, de azt nem látom a listában.
Van rá esély, hogy vissza lehet állítani vagy ez volt a beléptidíj a kegyetlen és rideg fórum-világba?We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz coxymaxi #90299 üzenetére
Tartom, bár emelni nem tudom... Ugyanezeket tudnám bedobni én is, bár ez már lassan egy Flair-tábor lesz
Viccet félretéve, ha körvonalazódna valami, én is benne lennék egy tapasztalatcserével egybekötött manuál kávés szeánszra...
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz coxymaxi #90347 üzenetére
Koxx érdeklődött róla, nem is olyan rég, talán azóta sikerült neki kideríteni róla valamit...
Érdekes műszernek néz ki egyébként.We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz Bazsee71 #90372 üzenetére
Az még odébb van azért, de bevéstem a naptárba és igyekszem úgy alakítani a dolgokat, hogy ott legyek! Izgalmas, új dolgok vannak kialakulóban, kár lenne lemaradni róla. Előre is köszönet, hogy vállalod ennek az egész mókának a lebonyolítását!
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz norkov84 #90366 üzenetére
Ebben a "frissült gépparkban" mi a friss? Az őrlő, a gép vagy netán mindkettő? Egyébként gratulálok, szemet gyönyörködtető ez a Rocket (bár nem tudom, melyik típus), lehet, hogy ilyen gépet láttunk a Bazáron Awaken-ék standján (már aki ott volt és látta )?
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz tottijani #90392 üzenetére
Bazáron egy új (ruandás) Black Pearl-lel egyetemben vettem egy negyedkilós zacsit a White Sand-ből is, nekem is az lesz az első. Nagyon friss pörkölés, még hagyom pihenni, de már viszket a tenyerem a Kinu gombján... Kíváncsi vagyok én is.
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz Bazsee71 #90414 üzenetére
Én a Strietmant vetném össze a Creminával, még mielőtt nagy elhatározásra jutnék. Aztán lehet, hogy a végén egy totál más gép lesz a befutó...
De ha Kaposvárra senki nem hoz Strietmant, akkor ott csak kifaggatom soldier2-t (ha jön) a Cremináról, aztán valamikor ismét el kell zarándokolnom Gáborhoz...Esetleg azt lehet tudni, hogy jveres fórumtárs CT1-ese kihez került?
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz Dolphin #90729 üzenetére
"15mp alatt 35ml 16g kave"
Akkor most jól értelmezem, hogy 16 gramm babból próbáltad?
Mivel egy picit sem látszik a felszőszűrő csavarjának a lenyomata a kávépogácsán, szerintem növeld a kávé mennyiségét. Nekem ugyan nem volt IMS 12/18g-os szűrőkosaram, de az illetékesek innen a fórumról azt mondják, a 18-20g kávétól függően belemegy. Világosabb pörkölésből több megy adott kosárba alapból is, úgyhogy ha a darálót már nem lehet finomabbra állítani, én azt mondanám, menj feljebb a mennyiséggel. Hajrá!We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.