Hirdetés
- A legrosszabb CPU-k – az ExtremeTech szerint
- TCL LCD és LED TV-k
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- Projektor topic
- Vezeték nélküli fejhallgatók
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Milyen videókártyát?
- Milyen TV-t vegyek?
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#73299
mdav88
aktív tag
killerjohn
#73298
mdav88
aktív tag
válasz
killerjohn
#73298
üzenetére
Van egy sm92 a jófogáson, 30k-ért odaadja az ember, Körmenden van. (ausztriai lomis vonal, viszont szépnek tűnik)
-
#73298
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
sziasztok!
Végre ismét olyan melóhelyem van, ahova hozhatok be espresso gépet
Kellene egy jó GC/GB. Persze PID-elt, karbantartott, stb.
Illetve valami őrlő. Otthon K6 van, de az nagyon drága, ide valami olcsóbb kellene.
Van tudomásotok most jó deal-ről? Keretet nem nagyon tudok mondani. Jó lenne 70-80 körül megfogni a gépet illetve 50 körül az őrlőt.Előre is köszönöm!
-
CB
senior tag
-
-
GAgyiXyXy
aktív tag
Nem vicc, két hete én is keverem a vizet és tényleg édesíti. Pedig én kb 80mg/l-re emelem a mg tartalmat az elnök 150 helyett, de szembeötlően (pedig botnyelvű vagyok) édesebb. A klasszik csokis vonalra akkora hatása nincs, de a filter és világos (nekem jellemzően savanyú) kávékat ihatóvá tette. De, mintha éreznék valami "egyen" ízt (ami édeskés), mint a németek generálszósza ha érted mire gondolok. Most egy ideig ezzel dolgozom, még van 20 literre való tinktúra
-
válasz
SoundON
#73291
üzenetére
azt ugyan nem láttam, hogy milyen szűrőben és hogyan csinálja a kávét, de nálunk mindegyik presszó remekül nézett ki, párducmintás, szép crema. itthon nem is tudtam hasonlót sem csinálni szemre az ott vett etióp rekóból. viszont el salvador akkor nem is volt, csak brazil, etióp és kolumbiai.
sajnálom, hogy lyukra futottál vele. kicsit azért erősen fogalmaztál, gondolom még dühöngsz.
(és persze lehet, hogy ahogy robban befelé a szezon, esik a színvonal, nekünk annyiban szerencsénk volt, hogy relatíve rossz idő volt és kevés ember, kivéve vasárnap)
CB: amiket mi ittunk, azok mindenféle mércével jók voltak. ha nagyon-nagyon hülyebloggeres akarok lenni, akkor eltartott ujjal azt mondanám, hogy bár rohadt jó volt az etióp és minden nap ittunk belőle, nem volt annyira ízgazdag, amennyire egy tökéletesen eltalált casmo tud lenni, ha együtt állnak a csillagok. inkább egy-kétféle íz volt benne, ergo nem annyira összetett, viszont azok meg tényleg nagyon jók.
-
CB
senior tag
válasz
SoundON
#73291
üzenetére
Mint azt már írtam, én eléggé kezdő vagyok. Nekem minden adag ízlett, lehet, hogy te ezekre is azt mondtad volna, hogy kiábrándító.
Nekem egy fiatal srác készítette minden nap, de az örlés finomságán kívül nem bűvészkedett semmit.
Én figyeltem a lefolyást mindíg, csepegősen kezdte, majd szépen vékonyan folytatódott.......és finom volt. Tőlem a felszolgáló kislány minden alkalommal megkérdezte milyen volt. Nekem összességében bejött a hely.
Egyre jobban gondolkodom rajta, hogy bejelentkezek az őszi koffein randira, jó lenne megtudni, nektek milyen a jó kávé. -
SoundON
tag
Hát szerintem a PAZAR egy nagy SZAR!!!
De lehet hogy én is csak kifogtam a Parci féle döglött kávét másik felét amit most már az őrlőbe is beleraktak.
Mivel többen írtatok róla gondoltam 25kmt megér egy jó presszó, hogy odaguruljak. Hát ez nem érte meg!
Szóval miután bementem és azzal a varázsmondattal kezdtem hogy szeretnék inni egy finom presszót a 'barista' kislány megkérdezte hogy az olaszosból vagy a gyümölcsösből. Én a gyümölcsösből kértem és meg is kérdeztem hogy milyen fajta. El salvador, citrusos mondta. Én boldogan bólogattam hogy szuper lesz.
Na itt már tutira értenie kellet volna hogy egy érdeklődőnek nem szúrhatja ki a szememet valami gyenge lötyi presszóval mert ha nem is vagyok szaki de egy kávézás iránt érdeklődőnek azért csak villantok egy nagyot.
A gépparkot látva is nyugodt voltam hogy megérkeztem.
Amikor elővette a szimpla kart leesett az állam, mert ilyet La Marzoccoba téve még sosem láttam.
Elég gyorsan le is jött, szőkén, vastagon, így egyre jobban csavarodott az arcom elfelé, mert se crema se vastagság, se olajos savasság, se semmi nem látszódott a La Marzocco pohárban, de még mindíg úgy voltam vele, hogy majd ízre tuti megjön minden. És jött az első szürcsölős korty...
...emlékeimben úgy él, hogy kábé ilyesmi szart ihattak drága szüleim a szarvasi eduscho párossal '95 környékén amikor már Bécsből érkezett a 'jó kávé'.
Hogy a kávé pocsék szar volt az egy dolog, de hogy miután fizettem azt sem kérdezte meg hogy hogy ízlett a kávé az meg a vendéglátást minősíti.
Járjon oda aki ezt szereti. -
Saját
csendes tag
Sziasztok!
A segítségeteket szeretném kérni, az eszpresszó géphez kapott őrlemény tartó kosár, néhány adag kávé lefőzését követően vélhetően eldugult...
[URL=http://www.kepfeltoltes.eu/view.php?filename=69720180710_063927.jpg]
Valahogy lehet ezen segíteni?
Egyébként már szétszedtem és citromsavban is áztattam 10-15 percig, de semmi.
Nagyon köszönöm előre is.
-
jack B.
csendes tag
Pavoniról mindig ez a videó jut eszembe. az őrlés kifejezetten jópofa.
-
#73280
And06
aktív tag
simi.esp.28
#73259
And06
aktív tag
válasz
simi.esp.28
#73259
üzenetére
gyenge autós hasonlat lett volna
jól néz ki ez a fehér talp!
-
-
-
CB
senior tag
Az első délutáni kávémat a sétáló utcában, a Marica kávéház és étterem-ben ittam.
A felszolgáló azt mondta, hogy Hausbrandt espresso kávéból készítik. Hogy mikori pörkölés, azt nem tudta. Tömény keserű kávé volt, amit csak a hozzáadott tejszínnel és cukorral tudtam meginni.
Határozott jellemzőkkel bíró kávé. A kávénak a Robusta testességet és összehasonlíthatatlan pirított kenyér és keksz aromát kölcsönz, szinte alig érezhető savassággal.
Na, én ezeket az ízeket nem éreztem sajna.Van a vár tövèben egy kàvézó, holnap után ott próbálkozok. Holnap Pazar kávézó B.Füred.
-
#73268
simi.esp.28
csendes tag
norby_42
#73263
simi.esp.28
csendes tag
válasz
norby_42
#73263
üzenetére
megoldható lapraszerelten is..
szerintem nem sokat ér az ims felsőszűrő, de én más gépeken sem éreztem semmi extrát a cserével.
de elhiszem hogy van akinek egy ims felsőszűrő cserétől az őszibarackból kopaszbarack lesz..a pukimentesre a magyarázatot meghagyom and06nak..
-
soldier2
őstag
válasz
cotagg
#73264
üzenetére
Pavoninál (és úgy a karosoknál általában) a vízterítés tökéles, a felsőszűrő szerepe kb kimerül abban, hogy ne jusson zacc a fejbe. Ezt tökéletesen max papírszűrővel lehet megelőzni. A kosár viszont sokat számít.
Tobee: gratula. Kitartást a tekerőlantozáshoz. A presszó hiánya nekem fájna, de kinek a pap..
-
cotagg
tag
válasz
simi.esp.28
#73259
üzenetére
Nagyon szép ez a fehér pre millenium!
-
cotagg
tag
válasz
norby_42
#73263
üzenetére
Én azt tapasztaltam, hogy a felsôszûrô kicsit többet számít, mint a kosár, egész más a vízterítés, csak kellene, hogy számítson valamit. Ami fontosabb lehet, hogy valamiért az IMS felsôszûrô használatával alig kerül kávézacc a fejbe a használat során. Legalábbis többen ezt tapasztaltuk, amikor tisztítottuk a fejet.
-
#73263
norby_42
aktív tag
simi.esp.28
#73259
norby_42
aktív tag
válasz
simi.esp.28
#73259
üzenetére
Az IMS felsőszűrő számít valamit? Én próbából kosarat vettem, de a gyári pont olyan jó.
-
#73262
norby_42
aktív tag
simi.esp.28
#73259
norby_42
aktív tag
válasz
simi.esp.28
#73259
üzenetére
Csinos. Lapraszerelt?
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
#73261
Csápájev
őstag
simi.esp.28
#73259
Csápájev
őstag
válasz
simi.esp.28
#73259
üzenetére
Teljesen puki mentes?
Vagy éjszaka, esetleg reggel azért titokban .... ? -
-
#73259
simi.esp.28
csendes tag
simi.esp.28
csendes tag
Én nem igazán értem miért akar bárki is professionalt, indokolatlanul dagadt, elrontja az europiccola kecses arányait. Plusz nem készült belőle egy sem a régi fej konstrukcióval, ami a 74 előtti europiccoláknak van.
Ugyanitt eladó 73' europiccola, utolsó tömítésig felújítva, ims felsőszűrővel, szinterezve, pukimentes, jelentsen ez bármit is!
125e
-
válasz
WiZARD
#73246
üzenetére
és én még azt hittem, hogy a bor körül van zavaróan sok maníroskodás... de, félretéve a stílust, meg hogy mennyit lehet szekálni egy szerencsétlen italt, amit elsősorban élvezni kéne csak sokadsorban analizálni, egy kérdésem van: akik tudnak nyomást szabályozni a gépükön és próbáltak jópár shotot a cikkekben írt 9 és 6 baron is, tényleg lényeges különbséget tudnak produkálni a lefolyásban? az egész cikk arra van felépítve, hogy a 9 bar sok és iszonyúan stimmelnie kell hozzá mindennek, 6 barnál meg minden egyszerű, hiszen a víz olyan kis diszkréten nyomja a pogit.
hát, nemtom.
ugyanúgy szar lesz 6 barnál is, az is marha magas nyomás, sőt, továbbmegyek, azonos őrleménynél nem tudok lényegesen eltérő átfolyó vízmennyiséget csinálni 6 és 9 barral, hasonlóan viselkedik minden.
ettől még lehet jobb egy 6 baros shot, de amire az egész cikk fel van fűzve, hát, azt nem tapasztalom.
-
And06
aktív tag
max ha az utolsó tömitésig fel van újitva és karcmentes, pukimentes, és pont ilyet akarsz
http://www.francescoceccarelli.eu/lapavoni_pr.htm
ez alapján fa foggantyúkkal jött ki, igy ezt már valaki lecserélte. bár lehet volt ilyen verzió, sose lehet tudni...Parci: nálam leverte a pultról a gaggiát, és napi használatban van
egy személyre meg lehet szokni. -
régen drágának számított volna, de fogalmam sincs, hogy ma mennyiért mennek. első és egyetlen gépnek ritkán marad meg a pavoni, második gépnél viszont inkább az érzés és esztétikum nyom sokat a latba. namármost, ezért a kétszínű réz vasért én biztos nem adnék ki ennyi pénzt.
-
jack B.
csendes tag
Jó GC 50-ért. Érdeklődtem, kartömítést kell cserélni.
-
gytam65
újonc
válasz
Bazsee71
#73235
üzenetére
Kapuczinertől is ilyen szelepes zacskóban rendeltem most a kávét. Tapasztalta valaki, hogy mostanában gond lenne vele? Nekem 2-ből 2x felbontás után nem lehet visszazárni. A villámzár nem nyílik, hanem elenged az egyik fele mintha nem lenne jól ragasztva a zacskóhoz.
-
kaligula
tag
Igazad van, a légmentes erős kifejezés volt, ugyanakkor a célt jól szemlélteti szerintem. Egy pohár talpával is lehet tömöríteni, ha nem 9baros nyomásról lenne szó, kb mindegy is lenne. De a nyomás miatt ha nem precíz a pogácsa előkészítése, csatornásodni fog. Ha tömörítés után még puha a pogácsa, akkor tuti nem volt elég a tömörítő erő. Ezért van az szerintem, hogy egy kézreálló tömörítővel jobb eredményt érhetsz el, mint a műanyag valamivel.
-
nem, a casmóékét nem.
hőfok: kb. 92 fok körül jók ezek a kávék, nagyon akkor kéne eltérni, ha az ember a világos pöri mellett előránt egy robusztás olaszt is -- mivel ezt nem szoktuk, sőt, jellemzően kevés vagy csak egy pörkölő kávéit fogyasztjuk (amik nyilván végképp hasonló pörkölésűek) nincs nagy jelentősége. én picit többet játszom (de csak pár fok az is), de az azért van, mert az itthoni pörkölés azért el tud csúszni a kinti időjárás függvényében, és akkor jobb híján a hőfokkal tompítom kicsit a keserű ízeket.
na de a tuning gc-nél sem az a lényeg, hogy állandóan babráld a hőfokot, a pid azért kell, hogy fixen tartsa azt a 92 fokot, a többi vudu pedig azért, hogy csapolás alatt is állandó maradjon a hő.
-
WiZARD
veterán
válasz
Bazsee71
#73240
üzenetére
A kávézóban én se varázslok, őrlök, mérlegelek, tamperelés, és mehet. Igaz csak 1 kávé van egyszerre, de az stabilan hozza azt amit elvárok. GC mellett otthon próbálhattam bármit, és nem nagyon lett ilyen.
(Ha a cél időhöz képest túl gyorsan/lassan jön le a kávé, akkor kuka és jöhet az örlő állítás)LM mellé még kéne egy naked kar, érdekelne, hogy ott is látni-e különbséget GC után.
-
Bazsee71
őstag
Ugyanezt látom a Kék Elefántban is, a precíz mérlegelésen kívül nem bűvészkednek vele, és mindig szuper kávét kapok. A hőfokot sem sűrűn variálják, úgy emlékszem legfeljebb 1 fok fel vagy le.
Következő Koffeinrandi lehetne egy oknyomozás, egymás mellé téve egy full GC-t és egy kávézós monstrumot.
-
CB
senior tag
Igen, nekem a barista srác mondta, hogy szekszárdról a LuckyCap-tól vannak a friss pörkölések. Terveztem is, hogy a Füredi nyaralás utolsó napján veszek valamelyikből egy zacsival, aztán eszembe jutott, hogy a héten Veszprémben leszünk. Gondoltam akkor ráér, mert párszor átugrunk fürdeni a strandra. Addig marad a reggeli Senseo a lányomnál.
Egyébként tényleg igaz, hogy semmi wdt, meg szitálás, hőfok állítgatás, mégis finom kávét kaptam minden alkalommal. Gyors örlés, tamperelés, és már csepegett is a coffee.
Az is érdekes, hogy minden fajta kávét ugyan azon a hőfokon készítik. Nem állítanak semmit. -
-
Bazsee71
őstag
válasz
Bazsee71
#73235
üzenetére
1 hónapja hoztam Szekszárdról etiópot (Dimtu Tero, natural), 9-10 naposan bontottam, a 3. napra már nálam is üres volt. Elfogyott, mert nem volt rossz, de már minden izgalmat és jellegzetességet nélkülözött. Pedig ilyenkor arra is figyelek, hogy úgy merem ki a zacskóból a kávét, nem borogatom.
-
CB
senior tag
Nekem minden adag ízlett ott.
De azért elmondom, hogy hazaérve az alap GC-on készítettem egy szimplát a fagyasztóból kivett, Pécsi kávénál vett kávéból, és sokkal finamabb volt minden kávénál, amit eddig ittam.
Hogy ez mitől volt, nem tudom. De magam is meglepődtem.
Majdnem lemondtam fragolánál a pidet és a rézcsövezést. -
CB
senior tag
-
noss
tag
eladó a tömörítőm és a kézi őrlőm (Minimill)
-
válasz
Koczó93
#73205
üzenetére
Koszonom!
Nekem elegge izlenek az indiai meg a nepali kavek. Olyanokat sajnos nem nagyon lattam nala. Ezekre is van hasonlo otlet? Rendeltem monsooned malabart a Pacifictol is, az valamivel vilagosabb volt, mint a Kapuczinernel, de kevesbe volt egyenletes.
Elore is koszi! -
And06
aktív tag
válasz
hoffman_
#73218
üzenetére
azok a kézik amiket nem kell lecserélni drágábbak mint egy belépőkategóriás elektromos.
a hariok jók arra, hogy kipróbáld a dolgot, utána pedig jó lesz utazós őrlőnek. azt azért tudni kell, hogy ezek a ~10k-s kézihajtányok elég korlátozottan alkamasak eszpresszózásra. (ezért kell majd lecserélni ) -
-
kaligula
tag
A tömörítés lényege leginkább egy tökéletes, légmentes kávépogácsa létrehozása, ami utána ellenáll a ráérkező víznyomásnak. Ahol a tömörítésben hiba van, ott a 9bar utat talál és csatornát fúr a kávédba, nem lesz jó a kioldódás. A rugós tömörítőkkel én hadilábon állok, én nem érzem, mikor tolom félre vele a pogácsát, a merev kiképzés vállt be. A tadamm tényleg nagyon jól használható. A kg-oknál fontosabb, hogy vízszintes legyen a pogácsád, ne maradjon benne légzárvány, ezt pedig a készülékhez adott műanyag tömörítők nem tudják garantálni.
-
zolnagy
őstag
Egyrészt jobban illeszkedik a szűrőbe, másrészt tartósabb. Az első, ami fontos a kávékészítésnél, mert a nem megfelelő előkészítés következménye, hogy a víz nem egyenletesen oldja ki a kávét és ez az ízekben is visszaköszön. A nagykönyv szerinti tömörítési erő 15 kg, de itt többen arra jutottunk, hogy az egyenletes tömörítés sokkal fontosabb. Ha könnyen használható eszközt szeretnél, én ezt ajánlom: [link]
Mekkora egyébként a szűrőd, milyen gép? -
M3aN
senior tag
Amatőr kérdések lesznek, de ha tudtok, szívesen veszem az építő segítséget.
Mivel jobb egy pl. Tadaam tamper egy műanyag gyárinál? (azon kívül, hogy szebb 😁)
Hogyan jellemeznétek, hogy lehet megtalálni a megfelelő erőt a tömörítéshez? Van egzakt dolog, amivel meghatározható, mikor megfelelő a tömörítés?
-
-
tonnoka
tag
Sziasztok! Megörököltem egy Vibiemme Domobar Junior kávéfőzőt, egészen pontosan ilyet:
[link]
Készítettem vele kávét, én nem látok semmilyen hibát rajta. Annyi hiányossága van, hogy sajnos nem minden tartozéka van meg, csak az egyszemélyes szűrő és kiömlő van meg hozzá. Mivel nekem ez egy túl profi gép, meg egyébként is van automata kávéfőzőm, szeretném majd eladni. Amiben segítséget szeretnék kérni tőletek, hogy mit érdemes leellenőrizni rajta, van-e valamilyen típushibája esetleg? Ha infoval szolgál akár tudok készíteni fotót/ videót is.
Előre is köszönöm a segítséget!
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Konzol felvásárlás!! Xbox Series S, Xbox Serries X
- Kingston FURY Impact 32GB DDR5 4800MHz KF548S38IB-32
- Keresek Xbox Series S / Series X / Playstation 5 konzolokat
- Apple iPhone 13 / 256GB / Kártyafüggetlen / 12Hó Garancia / Akku:100%
- 0% THM 4 havi részlet, beszámítás! Gamer PC, notebook, konzol, Apple termék, hardver KAMATMENTESEN!
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest