Hirdetés
- Projektor topic
- Azonnali alaplapos kérdések órája
- AMD Navi Radeon™ RX 9xxx sorozat
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- TCL LCD és LED TV-k
- Azonnali informatikai kérdések órája
- Bambu Lab 3D nyomtatók
- VR topik
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- Csekély 4000 dollárért tervezetten "hibás" az ASUS limitált VGA-ja
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#7300
RBJ
addikt
-HajTömeg-
#7287
RBJ
addikt
válasz
-HajTömeg-
#7287
üzenetére
mert úgy elégé szemetelős, meg lemérem mindig.
-
#7299
t256
őstag
-HajTömeg-
#7297
t256
őstag
válasz
-HajTömeg-
#7297
üzenetére
Világos. Az zavart meg, hogy itt ajánlott a Via Veneto.
-
#7289
jolti
senior tag
-HajTömeg-
#7287
jolti
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#7287
üzenetére
Az egész napos borozas hatása, mert amúgy nem vagyok Grincs! :-)
De mondtam, hogy csak vicceltem, remélem vette a srác. -
RBJ
addikt
válasz
lagoon79
#7277
üzenetére
Jé az asszonynak is ilyen katicás kendője van.
Na kávé, vagy fórumkáromlásnak minősül de most Lavazza crema g. kék al sikerült eltalálni vagy a daráló ennek fekszik a legjobban, hogy szépen, egérfarokszerűen jön le végig a kávé mindkét lyukon.
semmi megindulás, vagy csepegés, csak szép lassan vékonyan jön.
Lassan ráérzek a tejhabolásra is.
Meg olyan finom lesz a darálás, hogy tömörítésnél majd a felére megyen össze a szokotthoz képest az a 20-25 gramm. Már onnan látom, hogy finom a darálás mikor a graef köcsögéből önteném át a karba, hogy már ki van lapulva simára a kávé feneke. Már ha érti valaki mit mondok. -
weinmaker
őstag
Ilyen kávéban bőséges Karácsony is régen volt.
Kóstolhattam pár nagyszerű kávét, és ami külön jó, hogy voltak benne hasonlatos cuccok is.
Miután kiégeztem Pall&Yotz Sidamóját csapra vertem a Kapucziner Yrga, és Luckycap Yrga Top-ot. Volt szerencsém a Pacificaffé készülő új blendjéhez, és kóstoltam a Kapucziner Blue Mountainjét is, ami szintén egy élmény volt. Ezeket eszpresszónak toltam.Filtereztem a Kapucziner Guetamala Pacamarából, és a Luckycap Burundi Ngozi Murambiból, és hátra van még a Kapucziner Kopi Luvak (na ezt nagyon várom, csak még pihentetni kell).
Amiket még nem nyitottam: Luckycap Mzuzu Geisha AAA, Kapucziner Pápua Új Guinea Peaberry. Külön nem emelnék ki semmit, mert mind nagyon jó volt amit kóstoltam.
-
#7284
adpeter
tag
-HajTömeg-
#7280
adpeter
tag
válasz
-HajTömeg-
#7280
üzenetére
Még neeeem!
Asszem mire rátalálok elfogy a kis zacsika. Utolsó esély,mert ennyiért tuti nem veszek magamnak kávét!
-
#7283
jolti
senior tag
szőröscica
#7282
jolti
senior tag
válasz
szőröscica
#7282
üzenetére
Az egy klubszobaval arrébb van! Majd, ha lecserélted egy rendes főzőre gyere vissza!
:-)
Csak vicceltem ám.
Üdv! -
#7282
szőröscica
addikt
szőröscica
addikt
Hello!
Csatlakozom a klubba egy Jura F50-nel.
Még csak tanulgatjuk egymást, de egyelőre tetszik. -
#7281
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Korábban említettem már,hogy az ikeás kis zárótasakok nálam elszakadnak.
MOst végignéztem,az összes elszakadt.
Lehet rossz szériát fogtam ki,de vennem kell másikat.
Biztos mindenhol kapható,de valami tuti tipp,ami bírja a gyűrődést?
Lidl-ös?
Ezek szerintem a gázképződést nem bírták.
Mindig úgy szoktam eltenni,hogy kiszorítok minden levegőt, a zacsi tapad a szemekre.
Nem erősen, nem azért szakad ki, szerintem ezek egyszerűen szrok voltak,vagy én nemtom...
-
#7279
adpeter
tag
-HajTömeg-
#7276
adpeter
tag
válasz
-HajTömeg-
#7276
üzenetére
-
-
-
ma reggel paljoc guatemala lm szimpla godshot, fantasztikus lett, újhullámos-gyümölcsös, sokrétű, fasza!
a little flóvert még ki sem bontottam, egyelőre fújja a lufit, mint roninnál
casino mocca kenya: talán a legsokrétűbb (legtöbbféle, legösszetettebb) ízű kávé, ami eddig nálam járt. mint minden casmo kávéval, ezzel is meg kell küzdenem a gépparkommal (18 gramm, szigorúan szimpla, esőtánc csapolás közben stb.), az eredmény viszont szuper izgalmas.
-
paljoc
tag
Elegge vilagosra porizem, lehet picit sotetebbre huzva "olyanabb" lenne!:-)
Én a ma reggelt nagy kivancsisaggal es Casino Mocca kaveval kezdtem!:-) egy forumtarsol kaptam kostolni nehany kulonlegesseget a The Barn, a Drop es a CasMo kinalatabol, hogy filterezesi kiserleteimet megfelelo alapanyaggal vegezhessem, ezuton is THX!!! Termeszetesen SID-ek Yirgajat rogton eleszpresszoztam es nagyon tetszett. Elsore lassu, masodikra normal lefolyassal, fejhomero szerint 94 fokon ami kb. 91 foknak felel meg mondjuk egy PID-es kavehazi LM gepen, a lefolyas ugyan tancot jart a felétől de ez engem egyaltalan nem izgat /az en Sidamom is igy jon sokszor le/ ugyanis nagyon szepen jott a fajtara jellemzo tipikus izvilag, finom volt. Normal lefolyassal lagyabb, harmonikusabb volt mint a befulladossal.
Szerintem a tobbi minta is a Stellaban vegzi, nem az Aeropressben, noha ezek filterhez porizett mintak!:-))) -
t256
őstag
Lehet mások az igényeink, illetve amíg nem iszom tényleg jó kávét, addig beérem a rosszabbal is. Nekem az eddig kipróbáltak mind bejöttek.
Az ajánlott kávézókat megnézem, ha arra járok.Otthon jelenleg Segafredo espresso casa szemes kávém van. Mi lenne a következő lépés?
Sőt! Bialetti kotyogóhoz mit szoktatok javasolni? Gondolom maradjak a szemes kávénál. -
Toobee
veterán
Manapság a kocsmákban is elég komoly kávégépeket bérelnek, bárhol lehet inni egy jó kávét.
Kocsmában életemben nem ittam még jó kávét, pedig megfordultam már elég sokban.
Szerintem változó, hogy milyen sűrűn kell állítani. Reggel, aztán ha új zacsi kávét bontanak, meg ha úgy látják a lefolyáson, vagy kóstolás után az ízén, hogy nem tökéletes a kávé. Napi 2-4 alkalomra tippelek.
Ajánlom ezeket kipróbálni, ha tényleg jó kávét szeretnél:
Madal, My Little Melbourn, Fekete, Espresso Embassy, Tamp & Pull stb. Esetleg Spazio-val lenne érdemes kezdeni, ott még a klasszikus vonalat nyomják. -
t256
őstag
Sokszor írtok a daráló állításáról. Amatőr vagyok a témában, milyen gyakran kéne állítani a vendéglátósoknak?
Én elég sok helyen kávéztam már itt Budapesten, azt mondom 80%-ban meg voltam elégedve.Az Astoria felé a Rákoczi úton volt egy hely, ahol volt egy szép termetes kávégép, de a hölgy lefőzött nekünk két adagot egy Szarvasival. Talán a legrosszabb kávézós élményem volt.
A körúton van egy kocsma, ahol nagyon finom Dallmayr kávét szolgálnak fel, amit egy Simonelli géppel állítanak elő.
Manapság a kocsmákban is elég komoly kávégépeket bérelnek, bárhol lehet inni egy jó kávét.
Ezeken a helyeken jobban aggódom azért, hogy rendszeresen tisztítsák sörcsapokat. -
Toobee
veterán
Szerettem volna tegnapi inni egy kávét itt, Kiskunhalason. Ki is választottam a megfelelő helyet, egy nem olyan rég nyílt könyvesboltot, ahol Manuel tábla volt kint. A kirakatból megsasoltam: Major őrlő, meg egy La Speziale stílusra hajazó gép. Kértem egy eszpresszót (220), megy a gép, szépen megáll saccra a normál időben, kezdek örülni: végre tudok itthon is jó kávét inni...aztán a nő ráindított újra
Kérdezik a végén, hogy finom volt-e? Visszakérdeztem, hogy a darálót szokták-e állítani. Elmondása szerint még soha nem nyúltak hozzá. Erről ennyit, pedig igényesnek tűnt a hely. Szomorú, hogy szinte mindenhol fullos gépek vannak és úgy kell vadászni a jó helyeket. Budapesten egész jó a helyzet, de vidéken siralmas. -
#7250
adpeter
tag
tariattila
#7243
adpeter
tag
válasz
tariattila
#7243
üzenetére
Megszállott!
Boldog Karácsonyost mindenkinek!
-
#7249
Parci
HÁZIGAZDA
tariattila
#7243
válasz
tariattila
#7243
üzenetére
na ez elég metál (a szó szoros értelmében is)
boldog karalábét mindenkinek!
-
#7244
Toobee
veterán
tariattila
#7243
Toobee
veterán
válasz
tariattila
#7243
üzenetére
Remélem ezeket használni is fogod! -
#7243
tariattila
veterán
tariattila
veterán
SiD, weinmaker!
ex gépeitek üdvözölnek benneteket!
összebarátkoztak és jólérzik magukat...
Toobee darálója is jóhelyre került az én ex-pavonim mellé...
mindenkinek ilyen vidám karácsonyt!
-
bl4ze
veterán
válasz
vendingo
#7240
üzenetére
Legközelebb Győr van akkor, ott van Kapucziner meg a Gimoka-t is árulja egy cég :
BsCaffee Kft.Ezeket ismered ?
El Gusto Pékség&Kávézó - Sopron Plaza
Telefon: (99) 321 927Coffeeshop Company - Alphapark Sopron , Határdomb út 1.
9400 Sopron
Mobil telefon:
(20) 233 3422
Ők tartanak szemes kávét, negyed-fél kilóst is talán. -
#7239
t256
őstag
-HajTömeg-
#7223
t256
őstag
válasz
-HajTömeg-
#7223
üzenetére
Értem, visszaolvasva látom, hogy a Brikka az ajánlott.
Ettől függetlenül megpróbálom a Moka expresst. Végül is a legtöbb olasz háztartásban van egy ilyen, szóval rossz nem lehet.Jó lehet a "Brikka-hab", de engem annyira nem nyűgözött le.
Melóban most egy ilyen Azkoyen gép van:
A kép sajnos kicsi, de a lényeg látszik. A cafe creme fantázia nevű opció elég jó "espressot" készít.
Nem véletlenül raktam idézőjelbe, ránézésre eszpresszó, de anál vizesebb, de a crema egész jó. Valamint 35 ml, helyett, inkább 50-60 ml a főzet.
Ami nagyon lerontja a minőséget az a Jacobs Krönung.
Már a hideg ráz tőle. -
#7237
bl4ze
veterán
Peti...(16v)
#7234
bl4ze
veterán
válasz
Peti...(16v)
#7234
üzenetére
Én is (meg kb. mindenki) a szűrővel együtt teszi fel a kart.
Azért ez nem 100% robuszta, nem ég meg a kávé annyi idő alatt amire bele adagolod + tamperolod.
Durva lenne.Ez egy 70-30 keverék.
A crema közepes mogyoró színű legyen, ne sötétebb....Sopron.... Hmm. Ott fejből nem vágok senkit a fórumról. De ott tuti van MediaMarkt. Én megnézném.
-
#7234
Peti...(16v)
tag
bl4ze
#7225
Peti...(16v)
tag
Lehet, hogy sok a hő a hűtőcsapolás ellenére, mert így is elég sötét a crema.
Azon töprengek, hogy vajon a forró szűrőkosár nem égheti meg a kávét az igazítás/tamperolás hosszú másodpercei alatt? Én mindig szűrővel együtt melegítem a kart. Ha nem is annyira meleg, mint a felsőszűrő, ilyen robusztás cuccnál lehet, hogy már ez is elintézi a kávé ízét. Na teszek is egy próbát...
-
#7231
vendingo
veterán
-HajTömeg-
#7230
vendingo
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7230
üzenetére
Messze van és kétlem, hogy nyitva lenne
-
#7225
bl4ze
veterán
Peti...(16v)
#7222
bl4ze
veterán
válasz
Peti...(16v)
#7222
üzenetére
Akkor valamit nagyon elrontasz, mert nagyon nem az.
Sok neki a hő, vagy ilyesmi. Nálam kb. 88 fokos vízzel teljesen hibátlan.
Cukor jót tesz neki, mint az ilyen talján cuccoknak, de nélküle sem keserű és főleg nem hamutartó. -
#7223
-HajTömeg-
őstag
t256
#7220
-HajTömeg-
őstag
A kotyogóval készült kávénak egy picit más, klasszikusan a kotyogókra jellemző íze van.
Ez sokaknak bejön,sokaknak nem.
Általában a Bialetti Brikka -t szokták ajánlani, illetve érdekes lehet még a Bialetti Mukka Expressz, ha szereted a tejeskávét.
Bár ez utóbbi nyilván nem a klasszikus kotyogós ízt adja.
Kis olvasmány -
#7222
Peti...(16v)
tag
Toobee
#7221
Peti...(16v)
tag
Na, én meg azon röhögök, hogy a gyerek kávégépet talált a Lego Star Wars 3-ban.
SiD-től van a játék, szerintem ő csempészte bele!
Blaze: a Hausbrandt eddig kesernyés hamutartó... Próbáltam normál, majd alacsonyabb hőfokon (pid híján rövid hűtőcsapolással), végig csöpögősen és normál lefolyással, de eddig nem sikerült eltalálni.
-
t256
őstag
Sziasztok!
Régebben már írtam ide, kotyogó vásárlás kapcsán.
Elfelejtődött a dolog, de most hogy egyik ismerősöm vett egy huszon párezer forintos Saeco gépet, ami nagyon finom kávét főz, úgy határoztam az ünnepek után végre veszek egy kotyogót.
Később pedig egy Saeco-t vagy komolyabb gépet.Tehát első körben egy személyes Bialetti Moka Express-re gondoltam vagy Forever Italia Miss Moka Prestige-re.
Árban nagyon szimpatikusak.
Melyiket ajánljátok?Megmondom őszintén még sosem ittam kotyogóval készült kávét. Mire számítsak egy ilyen mezei gép után?
Kellemes Ünnepeket Kívánok Mindenkinek!
-
bl4ze
veterán
Vissza is tértem az alacsony hőre az Indian Flower-rel : fejhőmérő 90.5-91 fok. (pogácsára kb. 88 fokos víz)
Tényleg így hozza a legjobb formáját. Enyhe savasság, nem jön a kesere utóízben, a gyümölcsöt nehéz benne elkapni mi. Alma héj, gránát alma ilyenek ugrottak be... Nem tudom még biztosan, de kellemes kávé.
A Hausbrandt Oro mellett iszom párhuzamosan, jó a kontraszt
Ezek mellett pedig Nagyon Kellemes Ünnepeket, és Jövőre is Sok Finom Kávét Nektek !
-
bl4ze
veterán
válasz
gregg71
#7205
üzenetére
P&Y Indian Flower második nekifutás.... Kicsit több hőt kapott, lassabb lefolyás.
Maradt hasonló karakterben, de enyhe kesere jött - nem kell neki több hő. Hozta a reggeli formáját, érdekes volt. Most kóstoltam cukorral is - úgy volt egy kis alma héj íze is, amikor az ember összerágja az alma héját
-
edk-
őstag
Nyomásfokozós a kar persze.
-
#7201
Keresztapper
senior tag
Keresztapper
senior tag
Sziasztok!
Régebben fent volt a Catler oldalán a kávéfőzők kezelési útmutatója, de most nem találom. Nincs meg véletlenül valakinek az ES 8012-esé?
Előre is megköszönném!
(nem baj, ha nem, én mondtam neki, hogy majdeccer)
Remélem ezeket használni is fogod!
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(/IMG)[/L]](http://cdn.rios.hu/dl/upc/2013-12/23/456016_s941aqvltdyetfdc_dsc_0001_2.jpg "[L:/dl/upc/2013-12/23/456016_rnnxuefktba3niol_dsc_0005_3.jpg](IMG:/dl/upc/2013-12/23/456016_rnnxuefktba3niol_dsc_0005_3.thumb.jpg)(/IMG)[/L]")
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Apple iPhone 11 64GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- Apple iPhone 16 Pro Max Natural Titanium Titán dizájn, Pro kamera,100% akku,2026. 02. 11
- iPhone 12 64GB 100% (1év Garancia)
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Mini 128GB Blue- 1 ÉV GARANCIA -Kártyafüggetlen, MS4062
- LG 39GX90SA-W - 39" Ívelt Smart OLED/ WQHD 2K / 240Hz & 0.03ms / 1300 Nits / G-Sync & FreeSync
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest