-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
bl4ze
veterán
Szeptemberben vásárolt (Trieszt) , 0722-i pörkölésű Hausbrandt Oro : pár napja nyitottam, teljesen kellemes.
A klasszikus vonalon mozog, közepes hőt kér, normál őrlést -> csokoládés-kakaós, hőfoktól és pici cukortól függően nugátos, olajosmagvas cucc.A klasszikus talján vonalat szeretőknek ajánlott, 0.5 kg kiszerelésben is kapható.
-
#7094
And06
aktív tag
-HajTömeg-
#7092
And06
aktív tag
válasz
-HajTömeg-
#7092
üzenetére
nekem lidl-s van több méretben, a kávé még sosem szakitotta ki. ennél a fajátnál kicsit más a zár: egy kocsi csúszik és az nyitja zárja.
-
Bandus99
őstag
-
#7092
-HajTömeg-
őstag
szaszandras
#7091
-HajTömeg-
őstag
válasz
szaszandras
#7091
üzenetére
Valamiért nekem mind kiszakad , pedig nem tömöm meg őket
MIndig azt veszem észre,hogy levegős a tasi és van rajta egy kb 1cm-es kis hasadás -
#7091
szaszandras
csendes tag
-HajTömeg-
#7083
szaszandras
csendes tag
válasz
-HajTömeg-
#7083
üzenetére
Nálunk még a régebbi piros és sárga zacsik vannak szolgálatban. Eddig jól bírják a fagyasztást is, nem szakadtak.
-
-
#7084
Toobee
veterán
-HajTömeg-
#7083
Toobee
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7083
üzenetére
Nálam csak a nagyok szoktak kiszakadni, a kicsikkel nincs baj.
-
#7083
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Ezek a visszazárható ikeás zacsik nektek is folyton elszakadnak?
-
pid=95 fok volt az első húzás tegnap, a crema szemre hőhiányos volt, de ízre meg tömény meggy, frankó. pid=97 volt a következő, a meggy visszahúzódott és nemigen jött a helyébe semmi, visszafogott lett az egész. ma pid=96-on néztem, de ugyanaz. maradok a pid<96 tartományban tehát. a 96 a joker fokozatom amúgy.
-
paljoc guatemala: elsőre lm szimplával picit hőhiányosnak véltem színre a csapolást, de szuper meggyes-gyümölcsös lett, igazi újhullámos ízvilág (a jó értelemben), mintha egy komoly kávézóban kaptam volna. másodszorra vst duplával már feljebb mentem két fokkal, de érzésre nem tett jót neki, egysíkúbbá vált.
összességében remek kávé, kíváncsi leszek, hol állapodok meg vele
-
#7067
bervala
csendes tag
-HajTömeg-
#7001
bervala
csendes tag
válasz
-HajTömeg-
#7001
üzenetére
Bocs, csak beteg voltam... Nos, a cégnél van bent, a Mukka-m, és a kollegináknak a cappuccino helyett, a latte macchiato jobban bejön... Azt pedig a Bialetti Moka Express-szel készítem. (Talán látványosabb...)
Ez egy Bialetti szett:
1 db Moka Express elektromos kávéfőző időkapcsolóval
1 db Mukka cappuccino express boci mintával
1 db elektromos forró csoki készítő(Nem tudom, hogy kell képet feltenni!)
-
Bandus99
őstag
válasz
adpeter
#7054
üzenetére
Ha jol nezem az arnyekot, akkor ez nem szembol vakuzva keszult kep, oldalrol rendesen megvilagitva pedig mar csak a sorozatfoto gyorsasagan mulik sikerul-e elkapni pont azt a pillanatot.
Napokkal ezelott kerdeztem Gaggia Classicrol, de semmi reakcio nem erkezett, megprobalom ismet a kerdest, hatha.
Tehat az normalis, hogy siman kar nelkul, mint pl hutocsapolasnal engedve a vizet, kismertekben, de megy visszafele a tartalyba is?
Ha nem normalis feltetelezve, hogy jol kipucoltam es nem vizkoves nincs eltomodve akkor mi mehetett tonkre benne es azt hogyan lehetne javitani?
-
#7059
bl4ze
veterán
-HajTömeg-
#7056
bl4ze
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7056
üzenetére
Kezd középről. És figyeld meg mi lesz.
-
#7058
lagoon79
tag
-HajTömeg-
#7055
lagoon79
tag
válasz
-HajTömeg-
#7055
üzenetére
van egy olyan szűrőtartója, amiből kilóg a cucc műanyagból öntve. ezt világítja meg különböző irányokból.
-
#7056
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Kaptam ajándékba egy munkey espressot meg egy Haitian Espressot.
Mivel arabica-robusta arányt nem látok ráírva nem tudom hogy óvjam-e a hőtől,vagy adjak neki rendesen.
Ötlet? -
lagoon79
tag
Tudom, nem hir, de nekem izlik. Most bontottam egy 2012-es laposa rizlinget. Jobban tetszik a friss gyumolcs, mint az aszalt tarsa amit az elozo 2009-es somloi olaszrizling adott.
No, most hogy offoltam egy jot, en nem talalom a gedeb yirgaban a lenyeget
Lehet, h kicsit valtok filterre, mert mostanaban nem sok sikerelmenyt ad az eszpresszo. Ra kell kicsit pihenni -
-
ronin s8
senior tag
@ "Nem is tudom, old vagy new school..."
Egy titkos megfigyelésemre tapintottál rá: a legjobb old & new school kávé határértékben ugyanaz. És valójában nem létezik kétfajta iskola, csak az egyik a széntől fél, a másik a citromlétől. Ez a félelem eltakarja előlük az igazságot.
Ha létezne "ideális" kávé, mindkettő irányzat harsogva magának követelné a dicsőséget. ;-) -
bárcsak nekem is maradt volna ebből a kávéból...
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
én kapucziner el injerto pacamara duplákat rángatok itthon, marha klassz kávé, nem is tudom, hogy old vagy new school, mert van szép, de nem túlzó sav és vannak száraz, fás, csokis jegyek is. pont félúton van, amit tökre kedvelek.
coming up: peldzsok zsugák, de előbb még gyűjtök némi tapasztalatot.
ja, és kiszedtem az antisztatikus fémrácsot a mini-e garatja elől, így most már hozzáférek rendesen. nem tudom, miért vártam ezzel ennyit.
-
Toobee
veterán
Casino Mocca Gedeb-Yirgacheffe: a zacsi szerint december elején pörkölték a srácok, én meg ma nyitottam. Elsőre 18 grammal próbálkoztam, hasraütés finomsággal, dupla risztrettónyi mennyiséget engedtem le belőle. Baracklé lett, semmi keserű, vagy citrom. Állat, kár, hogy már csak 100 grammosból volt eszpresszóhoz való pörkölés. Igen alacsony hőmérséklettel próbálkoztam, a bekapcsolástól számított 15. percben csapoltam úgy 40-50 ml-t, majd rá fél percre ment fel a kar.
-
#7039
tariattila
veterán
-HajTömeg-
#7038
tariattila
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7038
üzenetére
azt tudtam... őt ismerem személyesen is!
-
#7038
-HajTömeg-
őstag
tariattila
#7037
-HajTömeg-
őstag
válasz
tariattila
#7037
üzenetére
Ja, Toobee is arra írta!
-
#7035
paljoc
tag
-HajTömeg-
#7034
paljoc
tag
válasz
-HajTömeg-
#7034
üzenetére
Nekem full balanszos, nem log ki belole semmi, de jelen van benne sokminden!:-) A baristanak pl. nagyon izlik.
-
#7029
Toobee
veterán
-HajTömeg-
#7024
Toobee
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7024
üzenetére
Azért foglalkozom veled annyit, mert a szívemen viselem a sorsodat
-
adpeter
tag
válasz
ronin s8
#7026
üzenetére
Jó'van! Van itt élet csak meg kell kavarni az állóvizet!
ronin: jegyzetelj,aztán egy év múlva múlva rendezzünk valami díjátadót!
Kategóriák valami ilyesmik lennének:-az év trollja
-az év offolója ( itt is esélyes lehetek
)
-az év geek-je
-humorherold numbervan
ilyesmi!Hajtömcsi: Mivanmá,ne uszíccsá! Mondtam,hogy ez nem a helyes út csak én csinálom így!
-
#7023
adpeter
tag
-HajTömeg-
#7017
adpeter
tag
válasz
-HajTömeg-
#7017
üzenetére
Hátöcsém,én aztán megszakérthetem neked,de sajna nem volt időm ennyire beleásni magam a Gaggia lelki világába! Pedig nálam van már egy ideje. Én bekapcsolom mikor úgy érzem odamegyek oszt húzok egyet.Vagy jó és jóízűen megiszom vagy nem túl jó és kicsit fancsalibb arccal iszom meg.Aztán húzok még egyet. Tudom 7 percet várni kéne de nekem ez nem a világom úgyhogy kicsit pepecselek,tisztogatok,tamperelek aztán nyomás. Enyémbe amúgy Blaze belerakhatott egy kisebb nukleáris reaktort,mert szinte alig kapcsolgat.Mondjuk nem is állok előtte ezt nézegetve. Tudom ez komolytalan hozzá állás de nincs időm és türelmem ezzel játszogatni. Remélem senkinél nem veri ki ez a biztosítékot!
Senkit nem bátorítok arra,hogy ezt a hanyagságot kövesse.
Kell egy PID tiszta sor akkor talán fogok két ugyanolyan kávét csinálni,bár ez sem garancia maximum egy változót kiiktatunk.
Amúgy a Parci által közölt képről csak annyit:
elsőre valami veszélyjelző táblának néztem: Vigyázat cápák libasorban! vagy valami ilyesmi. Aztán valami elcseszett motorfűrészlánc fogazatának hittem. Eltaláltam?Amúgy mi ez a pangás itt? Blaze piros "szörnyetegétől" mindenki sokkot kapott?
-
bl4ze
veterán
Rémlik, hogy volt aki régebben itt hajtott igazi talján piros (ferrari piros) kávégépet :
akit érdekel januárban lesz egy teljesen felújított Baby Dose Red (Gaggia) gép a bolti ár feléért extrákkal.
Előáztatás, programozható kávé mennyiség (adag - dose) és ilyen finomságok.
...akit érdekelhet dobjon egy privit a részletekért. (ár, extrák, stb. ) !
[ Módosította: radi8tor ]
-
#7021
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7019
válasz
-HajTömeg-
#7019
üzenetére
azt kéne jelentenie, hogy nem kapcsolgat össze-vissza, hanem szépen, ciklikusan. de ezexerint tényleg? akkor meg lehet, hogy rossz a termosztát..?
-
#7020
Toobee
veterán
-HajTömeg-
#7015
Toobee
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7015
üzenetére
Ott voltam, tenyleg igy volt. En is ezt tanacsoltam, de ossze vissza kapcsolgat.
-
#7018
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7017
válasz
-HajTömeg-
#7017
üzenetére
a görbe a lényeg, így néz ki egy termosztátos gép hőciklusa.
-
#7016
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7015
válasz
-HajTömeg-
#7015
üzenetére
-
#7015
-HajTömeg-
őstag
Parci
#7014
-
#7014
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7013
válasz
-HajTömeg-
#7013
üzenetére
dehogy kapcsol hektikusan, szép ciklust ír le. lehet, hogy az első 1-2 ciklus még hosszabb ideig tart, de egy idő után hőstabil lesz a gép. ha piszkálod, csapolgatsz, fogalmad sem lehet, hogy kb. milyen hőfokon csapolsz, nem tudsz majd reprodukálható shotokat csinálni. ne feledd, hogy nem csak a vízhőfok számít, mert keresztül kell mennie a másfél kilós fejen. nem tudom, hogy hol a termosztát szenzora, de gondolom a bojlernél valahol.
szóval, ha reprodukálható eredményeket akarsz, szerintem hagynod kell beállni, aztán ciklus végétől mérni valamennyi időt.
-
#7013
-HajTömeg-
őstag
Parci
#7011
-HajTömeg-
őstag
Az a helyzet,hogy pid nélkül ezt nehéz belőni,mert hiába melegítem be jól a gépet, akár több,mint fél órát, elég hektikusan kapcsol ki-be a felfűtést jelző lámpa.
Nem tudom belőni,hogy a maxtól 30mp-re kapcsol be újra,mert hol ekkor,hol akkor.
Ha igaz,amit And ír,akkor mégiscsak kell hűtőcsapolni?
107 megégetne mindent.
Neked volt evo-d?
Kössz And!Egy bojlerbe szerelt hőmérő macerás dolog? Sokat segítene
-
#7012
And06
aktív tag
-HajTömeg-
#7010
And06
aktív tag
válasz
-HajTömeg-
#7010
üzenetére
a gaggia termosztát 107fokon kapcsol, szóval igen.
-
#7011
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7010
válasz
-HajTömeg-
#7010
üzenetére
nagyon forró a víz akkor, ha ennyire sárkányos. fűtési ciklus végétől akkor többet várj, még fél perc vagy még egy perc vagy ilyesmi.
-
#7009
Parci
HÁZIGAZDA
-HajTömeg-
#7007
válasz
-HajTömeg-
#7007
üzenetére
nem kell az evo-val hűtőcsapolni. azt tapasztald ki, hogy a fűtési ciklus végétől mennyit vársz. de amúgy ne csapolgass, csak felborítod a fej hőegyensúlyát. az a lavazza amúgy inkább savanyú, ha még keserűt is csiholsz belőle, akkor lehet, hogy megégeted. de leginkább felejtsd el azt a kávét hosszútávon, drága, cserébe nem túl jó.
-
#7008
vendingo
veterán
-HajTömeg-
#7007
vendingo
veterán
válasz
-HajTömeg-
#7007
üzenetére
Próbálkoztam mindennel, de ugyan azokat tapasztaltam mint te.
Abból a kávéból nem lehet normálisat főzni, de pl. 20 ezres delangyi géppel meg imádtam, ez volt az egyik kedvencem. -
#7007
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Na elvtársak kis segítség kéne, ne xfaktorozzatok!
A Lavazza Qualita Oro-val kisérletezgetek, ez 100% arabica.
A problémám,hogy néha érzek benne kis keserű ízt, ez mitől lehet? Túl sok neki a hő vagy túl kevés?
Általában kiengedek picit a főzés előtt a bojlerből, bár ez sem tiszta teljesen,hogy ilyenkor mennyit kell kiengedni.
Az Evo bojlere jó kicsi,szóval sokat nem szoktam, mondjuk 1-2mp-ig.
Lehet ezt sem kéne?
A másik problémám az,hogy valamiért mindig nagyon-nagyon vékonyan folyik le, minimális cremával.
Ettől függetlenül ízre jó, csak valahogy a lefolyása ronda
Adjatok tippet mivel próbálkozzak még! 
-
Bandus99
őstag
Sziasztok!
Segitseget kernek. Adott egy Gaggia classic, amirol azt hittem hogy vizkoves ezert szetszedtem kitakaritottam, de igazabol nem mondanam, hogy rengeteg vizko lett volna benne. Takaritas utan sem mukodott szepen, ahogy elkezdtem jobban nezni, felrakott kar nelkul folyik vissza a tartalyba is a viz, nem emlekszem ezt regebben is csinalta-e, de ugy remlik ennek nem igy kellene mukodnie.
Mi lehet a megoldas?
szerk: Ha kicsavarozom a felso szurot es ugy nezem, akkor vmennyit javul a helyzet, mar "csak" csepeg a tartalyba.
-
emberek, tud valaki valamit a kapuczineres geisháról? elég combos akcióban van most. eszpresszónak is szokták inni? esetleg valaki kóstolta már?
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Dell Latitude 7330 i7-1255U 16GB 256GB 400nites legjobb kijelző! 1 év garancia
- Dell Precision M6800 17,3" FHD, i7, Quadro 4GB workstation notebook számlával, garanciával
- Keresünk iPhone 14/14 Plus/14 Pro/14 Pro Max
- BESZÁMÍTÁS! ASUS H510M i5 10400F 16GB DDR4 512GB SSD RX 9060 XT 16GB Zalman S2 TG FSP 700W
- Dell Latitude 5300 13,3" FHD IPS touch, i7 8665U, 8-16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest