- Megújult mobilos felület, fórumos ráncfelvarrás a PROHARDVER! lapcsaládon
- Eladhatatlannak ítélt CPU-k eladásával javult az Intel node-ok kihozatala
- Az AI átformálja a Peugeot modelljeit is
- Ráműthető a Linux PlayStation 5-re, de csak egy boot erejéig
- Mindenféle környezeti behatásnak ellenállnak az ASUS új TUF tápjai
-
PROHARDVER!
PROHARDVER!
Új hozzászólás Aktív témák
-
tariattila
veterán
a szomszédokra se gondolsz?
lehet megnyalták volna mind a tíz ujjadat ha átdobod nekik...vagy már azok is csak a Te cuccaidon vannak erős függőségben?
mondjuk kíváncsi lennék egy ilyen kávéra ha rápörkölnél, hogy szabadulnak-e fel benne 'dolgok' ..
vannak sejtéseim... -
RBJ
addikt
Ezen eljárás alapján szeretném belőni a darálómat és a kávéfőzőmet. Itt 14 g kávét ír a dupla szűrőhöz.
Mintha valahol én 25-30g ot olvastam volna valahol.
Érdekes a graef leírásában nem említik hogyan kell beállítani a méreteket. Az utasítás szerint babbeöntés után, de ha be van ékelődve a bab már nem hiszem lehet finomságot állítani.VIsszatérve az adott alátétekre ez az osztás finomságát növeli, vagyis szélesebb lesz az állíthatósági tartomány?
-
vadászcsiga
félisten
-
vadászcsiga
félisten
Bizony
-
Parci
HÁZIGAZDA
ja bocs, erre már nem is gondoltam, látszik, hogy a silvano mennyire elkényezteti az embert...
-
vadászcsiga
félisten
-
RBJ
addikt
-
jolti
senior tag
-
-HajTömeg-
őstag
-
vadászcsiga
félisten
-
Parci
HÁZIGAZDA
úgy sosenem fog sikerülni
a tetején találd meg azt a pontot, hogy ilyen szívó-szürcsögő hangot adjon és forgassa a tejet. ha ez megvan, az már félsiker. aztán mielőtt még nagyon forró lenne az edény, ugyanott egy nagyon picit mélyebbre nyomod (1 cm kb.), hogy összeforgasd a tejet a levegővel, amit bevittél.
egy idő után menni fog, előtte meg nem nagyon, ez egy ilyen buli
-
vadászcsiga
félisten
-
vadászcsiga
félisten
-
Hami33
aktív tag
Nekem is poemia van
. Nem egyszerú eltalálni az örleményt mert a nyomásfokozós kar miatt a túl finom darálás könnyen befullad vagy csak épp csepegősen folyik le. Már bánom én is hogy nem vettem komolyabb gépet,de ez van majd megszokom. Igy is elég jó kávét főz főleg jó darálóval. Nyilván kezdőgépnek jó,majd ha megadja magát lesz ürügyem egy gaggia classicra kicserélni
)) tejhabot meg a párom csinálja nagyon profin
) van érzéke hozzá) -
vadászcsiga
félisten
-
-HajTömeg-
őstag
-
-HajTömeg-
őstag
-
RBJ
addikt
Próba darálás megvót.
Elsőre már látszik, hogy ég és föld a késes darálóhoz képest. Késes nél ha finomra darálunk akkor már kezd csomókba összeállni a kávé mintha instat lenne. De ezzel másabb, sőt az illata is egészen mást ad.
Egy biztos, hogy ennyit takarítást nem gondoltam volna. Tiszta kávé még a tö....m is.
Sőt darálás után ha megkotyogtattam a házat egész szép kis mennyiség jön még ki belőle.Az tuti, hogy holnap kómásra iszom magam kávéval.
hasonlóan kávés minden. [link]
-
And06
aktív tag
-
vadászcsiga
félisten
-
And06
aktív tag
kipróbáltam ezt az olasz cuccot amit küldtél. Őrléskor az illata finom kakaós mogyorós. Az asszony szerint, a kókuszgolyó kekszes-kakaós alapjára hasonlit. Sajnos mintha le lenne dögölve a kávé, púderré kell őrőlni, és majd 13grammos szimplával is feketén indul meg, és csak későn krémesedik be. Mivel limitált a minta, a normál lefolyást céloztam meg, közepesen alacsony hővel, ezt sikerült is elérni. Crema szine alapján jó lett. Ennyi rizsa után a lényeg: jelentem én és a robuszta nem vagyunk kompatibilisek
Sajnos ezt a kávét is émelyitően keserünek éreztük, kár pedig amikor a kesere elmúlt, megjelent az áhitott kakaós kekszes iz.
-
ronin s8
senior tag
Tényleg csak a Faema E61-es miatt [linkelem] a videót.
-
krx21
nagyúr
Kaptam egy 1kg-om Corso Verona Espresso kávát ingyen... Tehát már ár/érték arányban nem rossz...
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Ti ismeritek, mert a második kilóért már 2000Ft-ot kellene fizetnem, lehet megveszem annyiért... -
t-bali3
senior tag
Úgy látszik ilyenkor már csak mi tobzódunk ezen az oldalon
(Én mondtam, hogy sok lesz a 3 kávé...)
Viccet félretéve, azért ahhoz a profi csapoláshoz azt is hozzá kell tenni, hogy távol keleti betanított munkásokat megszégyenítve követtem az utasításaidat.Jó zaccot kívánok az új kávéhoz!
Én pedig biztosan elindulok a minőségi presszó kávézás irányába! -
Toobee
veterán
Épp ma botránkoztam meg, hogy ha áthívok valakit kávézni a fórumról, mert tanácstalan, vagy csak úgy, hogy dumáljunk egy kicsit mindig az a vége, hogy új kávé szökik be a lakásba
Köszi t-bali3 
Ilyet még nem ittam, úgyhogy erről is lesznek képek bontás után. Remélem sikerült egy kis lökést, amivel elsodródsz az Eszpresszó-szigetekre.Jaaaaj, a lényeget majdnem elfelejtettem. Elsőre jobban csapolt a La Scalan, mint én a több hónapos rutinommal. Őstehetség
-
ronin s8
senior tag
Valami ilyesmire gondolnék.
Miközben tök jó, hogy csináljátok ezt a Kávékorzót, változnak a dolgok, bővülnek az ismeretek. A kávé-mozgalom néhányszor már megkerülte a Földet, amióta a Semiramis elhintette itthon, hogy háromféle pörkölés van. 
Követni kell a változásokat. Az olvasók hálásak lesznek.
Szóval gratula! Csak így tovább! -
weinmaker
őstag
Csak egy picit kell visszaolvasnod, és pont ott írtam, hogy ahány ház annyi szokás.
http://en.wikipedia.org/wiki/Flat_whiteDe számos forrás beidézhető. Okostelefonra letölthető barista programoknál is ugyanezt adják meg. A legegyszerűbb, hogy betettem kiegészítésbe a dupla risztrettós változatot is, és a Caffe creme-hez pedig a franciákat.
-
ronin s8
senior tag
Rendben, lehet, hogy én is keményebben fogalmaztam a kelleténél. Borítsunk fátylat a múltra!
Óvatosan jelezném, hogy miközben látom, hogy feltettétek a hiányolt italokat
két egészen apró hibát javítsatok légyszí: A flat white dupla ristretto-val készül, nem espresso-val, és a café créme pedig francia, nem bécsi.Bocs a kifogásokért!
-
Toobee
veterán
Nyitottam egy Monterosa Scarlatti blendet. 5000 Ft/kg áron mérik, szelepes zacsiban. Az összetételéről semmilyen infó nincs, sem a pörkölés dátumáról (csak a zacsin lévő, de tartanak zöld robusztát is, tuti tettek bele abból is), de az biztos, hogy nem sok robuszta van benne. Ha szabad ilyen csúnyán fogalmaznom, akkor ez még átmenetebb, mint a Sidamo. Több a kakaó, kevesebb a gyümölcs, de mindkettő nagyon határozottan jelen van. Nem bonyolult kávé, csoki, mogyoró, narancs. Nagyjából 18,5-19 gramm kell a szűrőbe, hogy tele legyen (Sidamoból belement 20-20,5 is). Nagyon alacsony vízhőfokot kedvel, gyakorlatilag 15 perc után pacsa nélkül lehet húzni a La Scalaból. 22-25 környékén már egy egész kaput hűtőcsapolok, hogy ne égjen meg. Csöpögősen, lassan leengedve túl keserű lesz, azt nagyon nem szerette. Normál lefolyással viszont igazán finomra sikerült.
-
weinmaker
őstag
Teljesen igazad van, mert egy-egy kávéital esetén is nagyon hosszú bejegyzések olvashatók (pl. wikipédia), hogy hogyan kell készíteni, de akár országonként is van eltérés, és persze mindenki azt mondja a sajátjáról, hogy az a tuti.
Ezek csak közelítőleges támpontnak jók, hogy tudja az ember nagyjából mire számítson, vagy hogy milyennek kellene lenni.
Flat white esetén is van ahol sima eszpresszóra megy a tejhab, van ahol dupla, sőt tripla risztrettóval készítik.
Fölöslegesen ezeken vitázni. Mindenki igya és készítse úgy, ahogy a legjobban szereti. Az egész erről szól, hogy kulináris élvezetet nyújtson. -
weinmaker
őstag
Nem személyeskedni akartam, bocs ha annak nézted, csak nem egy esetben fordult elő, hogy olyan dologról írtál, aminek nem néztél teljesen utána.
Nem akar bántás lenni, csak szerintem nem árt néha egy kis önmérséklet.Jelenesetben elég lett volna annyi, hogy srácok a flat white meg a caffe creme hiányzik, tegyétek már fel, mert így lenne teljes.
De nincs ebben a történetben több.
-
ronin s8
senior tag
A barista hab hőmérséklete nem haladhatja meg a 60 Cesiust, mert afölött neutralizálódik a fehérje, és egy kemény, égett, de ízetlen szappanhab keletkezik, ami elrontja az ízt.
A kávézók 99%-ában így készül a kapucsínó habja, és az alatta lévő borzalmas kávéhoz 35%ban adnak egy mosolyt isAz eredeti olasz kapucsínó habjának valahol a kettő között kell elhelyezkednie. Elég melegnek kell lennie ahhoz, hogy karamellizálódjon (ezáltal finomabbá váljon) a tej, de nem lehet túl meleg. Viszont több levegő megy bele, mint a barista habba.
Ez a Giotto <3 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
) van érzéke hozzá
Követni kell a változásokat. Az olvasók hálásak lesznek.
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Honor 600 – kezes, kitartó, költséges
- Megújult mobilos felület, fórumos ráncfelvarrás a PROHARDVER! lapcsaládon
- Okos otthon - Home Assistant, openHAB és más nyílt rendszerek
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Anglia - élmények, tapasztalatok
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- Autós topik
- Samsung kuponkunyeráló
- Mobilarena észrevételek, hibák, javaslatok
- Futás, futópályák
- További aktív témák...
- DF64V DC motoros kávéőrlő gyári vagy plusz SSP HU késekkel
- 58.5 mm full fém tamper
- Eladó egy Gaggia Brera automata kávégép, pár apró hibával
- Új multikapszulás, multifunkciós kávéfőzők garanciával. DG, NESP, POD, Őrölt kv. egy gép.
- Jura C60 I Szervizelve I Easy-cappuccino fej I 3 hónap garancia I Számla I Beszámítás
- Xbox Game Pass Ultimate előfizetések kedvező áron
- iPhone 13 Pro 128GB 100% (1év Garancia) - ÚJ EREDETI AKKUMULÁTOR
- iPhone 17 Pro Max 256GB 100% (1év Garancia)
- Dell Latitude 5530 Core i5 1245U, 16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- HP EliteBook 830 G5, G6 13,3" i5, 16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest