Új hozzászólás Aktív témák

• #6565 ronin s8 senior tag

  Új Válasz 2013-11-28 09:57:35 #6565

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  ronin s8

  senior tag

  Tegnap megvolt a Paljoc-féle Geisha kóstoló, V60-nal, három különböző elkészítéssel.

  Remélem, jól emlékszem. Ha nem, javítsatok ki:

  1) 93 fokos vízzel, 17g, 2,5 perces lefolyás
  2) 88 fokos vízzel, 18g, 3 perces lefolyás
  3) 89 fokos vízzel, 18g, kb. 3 perces lefolyás

  A mennyiségek tekintetében (extrakt, vízmennyiség, összmennyiség) nincsenek infóim, ezt Djboriska tudja, akinek köszönet a segítségért!

  Az első kávé mély ízű, kicsit fanyar, kellemes ízt adott. A másodiknál határozottan előjött a gyümölcs, bár néhányan a "kicsit kenyás" jelzővel illették, de nekem pl. így ízlett, mert egyáltalán nem éreztem a végén fanyar kesernyét benne. A harmadiknál kevesebb sav, éppen hogy érezni lehetett, viszont visszajött a kesernye, de nem bántóan.

  Összességében nekem egy nagyon kellemes kávét mutatott a próba.

Új hozzászólás Aktív témák