Hirdetés
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- Pánik a memóriapiacon
- TCL LCD és LED TV-k
- OLED TV topic
- Milyen hangkártyát vegyek?
- Philips LCD és LED TV-k
- AMD Navi Radeon™ RX 6xxx sorozat
- Az SK Hynix elárulta, hogy meddig nem lesz elég memória
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Vezetékes FEJhallgatók
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
Ábi
tag
Nálunk is napi 4-5 dupla megy. Havi szinten 2,5-3kg zöld. Ezt bele kalkuláltam, amikor megvettem. Kis rutinnal azonos idő alatt ledarálható a Pharosszal a kávé egy dosereshez képest.
A legjobban a 0,0 g lappangó és a produktuma tetszik.
A finomság állítás sem katasztrófa,
Egyedül a Combat lehet még veszélyes rá, csak nem mindegy mennyiért.
A tekerősök a kávé őrültek között is egy külön állatfaj.
-
jolti
senior tag
😁
Ki ez a dilbert amúgy?Soldier2
De mérem. Csak nem mindig.
Azért is csináltam meg a darálót időkapcsolósra. Elég jól teszi a dolgát. A dupla automatara van kötve, a szimpla manuális. Ezt mérem általában.
Kávé váltáskor mindig belövöm a dupla mennyiségét, meg néha ráellenörzök.
Elég pontosan be lehet állítani. 0,2-0,3 g difi szokott lenni max, de általában pontos és, ha azt a 0,2g-ot kiérzi valaki egy duplából, megemelem a kalapom.
Általában 1kg-os ( kb. 2kg/hó a fogyasztás 😁) kávékat veszek és, ha elfogy, akkor váltok.
Meg szoktam kóstolóba venni 250g zacsikat, hogy kóstolgassak minél többet. -
jolti
senior tag
válasz
zolnagy
#43385
üzenetére
Jveres.
Köszi, hogy átérzitek.
Nálunk a reggel úgy indul, hogy ébredés után az asszonnyal egy-egy presszót iszunk, aztán egy kis készülődés negyed óra múlva egy megint egy-egy presszó.
Aztán lehet délelőtt is, de ebéd után az tuti. Délután meg megit valami capu, vagy ilyesmi. Ez csak a mienk. Ehhez hozzájön a szomszéd, a haverok is csak be-beesnek egy jó kávéra sűrűn...
Szóval így macera.
Lehet, ha csak én innék egyedül napi kettőt, akkor eltekergetném, de így... -
jveres
csendes tag
Egyetértek. Mi is erre jutottunk pacuha69-el.
Azért a különbségek megtapasztalása jó móka. Meg, hogy néha még ezek a szuper darálók is képesek pocsék eredményt adni.@jolti: mondjuk napi 5-6-7 dupla ledarálásánál én is elgondolkoznék, hogy nem biztos, hogy a HG-1 a megfelelő daráló
@Deadzone41: annyiban vitáznék, hogy sem az édesség sem a testesség nem a jóság definíciója. Szerintem nem ezektől jó egy kávé. Az igaz, hogy a cuppinghoz is darálni kell, de az egy olyan elkészítési folyamat, ahol a környezeti tényezők száma minimális, így a változók száma is. Ezért hasonlítanám ahhoz a presszókat.
-
Wolfy999
tag
válasz
Bazsee71
#43379
üzenetére
Én csak Ábinál próbáltam ki a Pharost, de nem a tekerés része az, ami esetleg tuningra szorul, mert az csak pár pillanat egy duplánál is. Aki már letekert akár csak 15 grammot egy hario mini millen, az örömmel tekeri majd a Pharost.
Ahol én használati macerát láttam, az az őrlemény kiszedése és a finomság állítás. Ezeken lehetne még fejleszteni, de gyárilag sem élhetetlen, főleg napi egy-két duplánál. -
#43386
adp
őstag
Deadzone41
#43373
adp
őstag
válasz
Deadzone41
#43373
üzenetére
Sztem itt mar nem lehet azt mondani, hogy ez jobb mert. Max azt hogy ez nekem jobb mert... Igazabol sztem ertelmetlen osszehasonlitani ket full mas felepitesu gepet, mind2-nek megvan a maga szepsege es praktikai. Ez tenyleg olyan mint 2 fullos BMW / Audi
Kinek mi jon be.Persze attol nem hulyeseg sot egy jo delutani kvzos moka lehet
-
jolti
senior tag
válasz
Bazsee71
#43379
üzenetére
Nekem macera nagyon.
Nálam kézi kilőve alapból. Max második darálónak tudnék elképzelni ilyet, kóstolni.
Idáig a Hifisé tetszik a legjobban amúgy.
Ja és azt nem jól írtam, mert az napi 5-6-7 az a kávé készítések száma és akkor 99%ban dupla készül! Hétvégén több.
Tehát relatív sok kávé készül.
Nincs energiám ennyi macerára. -
#43383
pacuha69
csendes tag
Deadzone41
#43373
pacuha69
csendes tag
válasz
Deadzone41
#43373
üzenetére
Gyakorlatilag jveres leírt mindent amire most így hirtelen én is gondoltam, viszont arra jutottam, hogy a legjobb ha van idő összeszokni a két tesztalannyal. Egy ideig az egyiket használni, egy ideig a másikat, és jegyzetelni mindent amit fontosnak érzünk, pozitív negatív dolgokat, aztán a végén számot vetni, hogy melyik volt nyerőbb és miért. A Combattal is ezt fogom tenni.
-
#43380
jveres
csendes tag
Deadzone41
#43377
jveres
csendes tag
válasz
Deadzone41
#43377
üzenetére
Hát ez-az. Ez az egész ízlés szubjektív. Lehet van olyan ember, akinek a "citromos" kávé finom
Még talán az lehet a megoldás, hogy azt nézzük, hogy ízben (nem vitázva, hogy jó-e vagy sem) referenciaként a cuppingot fogadjuk el és próbáljuk leginkább megközelíteni a különböző darálókkal. Persze innentől ez már bármelyik kávékészítési eszköz(ök) összehasonlítására igaz lehet. -
Bazsee71
őstag
Nálunk nem fogy ennyi kávé, de szintén szempont amit leírtál, ellenben nagyon vonz a Pharos. Így lehet megpróbálkozom vele, de már a továbbfejlesztésen töröm az agyam.
A verzió: egy nyomatékos, szabályozható motor, szíjhajtással összekötve.
B verzió: használt akkus fúró, szétbontva, átépítve, és akkor még hordozható is a motorizált változat. -
zolnagy
őstag
Én sokat gondolkodtam a Pharoson pár hónapja, de végül nem az lett, hanem egy Quamar Q50S, pedig én adagonként darálok, mert hétköznap egy duplát készítek, hétvégén kettőt (csak én iszom).
Működésileg jó ez a Quamar, mert könnyen ki lehet nyerni a garatból az örleményt, kvázi amennyit beletöltök, annyi ki is jön. Ugyanaz a metódusom, mint amit Parci is csinált a Mini E-nél, amikor nála jártam.De mindezek mellett akkor is érdekelne, hogy ízben mennyi különbséget hozna a Pharos.
Legutóbb Levytee hozta a Fiorenzato F4-t. Ott egyforma ízek jöttek a két darálónál. -
#43377
Deadzone41
őstag
jveres
#43375
-
#43375
jveres
csendes tag
Deadzone41
#43373
jveres
csendes tag
válasz
Deadzone41
#43373
üzenetére
Ebben igazad van, de ilyen értelemben az arány sem tökéletes, mert ott is bebizonyosodott, hogy az egyes darálók esetén eltérő arány produkált jobb ízt adott kávéból. Elég nehéz objektív alapon tesztelni egy szubjektív módszert. Legfeljebb irányvonalakat lehet felállítani plusz/mínusz irányban, hogy ezzel a kávéval, ezen az őrlőn javasolt/nem javasolt a hosszabb/rövidebb lefolyás nagyobb/kisebb arány,...
-
#43373
Deadzone41
őstag
pacuha69
#43360
Deadzone41
őstag
válasz
pacuha69
#43360
üzenetére
Ha adhatok egy tippet a daráló összevetésre: Úgy teszteljetek, hogy megszabtok egy főzési arányt, pl.: 1:2, majd mindkét darálónál megkeresitek a sweet spot-ot a csapolási időben, és ezt vetitek össze. Az szerintem nem célravezető, ha mindkét darálót beállítjátok azonos lefolyási időre és úgy hasonlítotok, mert lehet egyik őrlő 25 sec alatt zenél, a másik meg 32sec alatt.
-
jolti
senior tag
Tekerjed, ha megvetted!
Meg küszködjél a ki-be töltögetéssel.
Én még az adagonkénti darálás macerájára sem vagyok hajlandó, nemhogy egy ilyen tortúrára.
Átlag napi 4-6, hétvégén és családi összejövetelek esetén nem ritka a 8-10-x kávéital készítésnél leszo..ám magam azzal a tekeri-mekeri makinával!
De magamnak egyedül sem küszködnék vele, még, ha finomabb esetleg a végeredmény. -
soldier2
őstag
válasz
jveres
#43367
üzenetére
November eleje után bármiben benne vagyok, addig viszont tele a (gatya) naptár.
Nem emlékszem, hogy rajtam kívül valaki is elégedetlenkedett volna. Van nála jobb, csak több pénzért. Ami mitatt továbbra is szeretem, hogy más darálóval macerásabb lenne a ma ilyen, holnap olyan kávé fogyasztása. A titan kúposok felől a nagy síktárcsások felé való elmozdulás az utóbbi pár év trendje, kell még 1-2 év, hogy meglássuk merre mozdul a dolog. Egy éve egy Mazzer Kony sztárdaráló volt, de azóta sem kapott kedvet hozzá senki a fórumról. -
jveres
csendes tag
válasz
soldier2
#43365
üzenetére
A Rafinot már én is várom. Kíváncsi vagyok, hogy filterben mit fog kihozni, mert én elkezdtem filterezni, így ez a szempont is játszik.
Presszóra viszont kifejezetten jó a titán késes HG-1, bár "Béláim" másként gondolják (persze szigorúan megalapozottan 
)
Kíváncsi lennék még egy HG-1 összevetésre is (Katoczi?), hogy összevessük az egyes késeket -
verti1
tag
válasz
fragola.6035
#43358
üzenetére
Ez az én tapasztalatom...semmi több...mindenki oda teszi ahova akarja. Nem szándékozok tanulmányt írni belőle és tanokat gyűjteni, hogy igazolják itt bármit, gondoltam ez egy fórum...
-
soldier2
őstag
válasz
jveres
#43364
üzenetére
Filterre a Robur sem random daráló, de a Hg mindenki szerint gyakorlatilag alkalmatlan (ez mondjuk engem semennyiresenem érdekel). A Hg 1 legnagyobb hibája szerintem (a laza csavarok mellett) hogy a nem bejáratott kések miatt hiányzik a wow faktor. Kezdetben kifelyezetten szar, majd lassan javul, emiatt van akinél beragad a kisördög (mint pl nálam), pedig a gép teszi a dolgát. Ha megjön a Rafino össze lehet vetni az egyes kések teljesítményét.
-
jveres
csendes tag
válasz
soldier2
#43363
üzenetére
Na, ja. Valóban pariban vannak, "csak" más az erősségük. Nem rossz a HG-1 de pl. szerintem filterezésre nem ideális (ld. mai teszt: finom részek hiánya + nagyobb méretű részecskék)
Az én HG-1-ben ugyan titán bevonatú a kés, aminek a forgalmazását egy idő után felfüggesztették, de ez NEM a minőség miatt volt, hanem a beszállító teljesítménye miatt -
soldier2
őstag
válasz
pacuha69
#43360
üzenetére
Ez elég biztató. Időről időre meginog a bizalmam a HG1-ben aztán rendeződik a helyzet. Mióta Hifissel helyrepofoztuk az enyémet, azóta elégedett vagyok vele, de a kisördög néha kidugja a szarvát. Az, hogy hoza a Robur szintet elfogadhatóbb méretben és áron továbbra is dicséretes.
-
paljoc
tag
válasz
bajnokpityu
#43345
üzenetére
Igen, ott meg magasitokent funkcional, konnyebb kavargatni az orlemenyt.
-
pacuha69
csendes tag
Csináltunk ma Jveres-sel egy HG-1 – Robur összehasonlítást. (Köszönet az eszközért) Valahogy az lett az érzésem, hogy amikor ennyire egy kaliberű gépeket teszünk egymás mellé, egyre nehezebb véleményt formálni róla. Ugyanis egyszer az egyik volt jobb, másszor a másik. Az egyik kávénál (Casmo Finca San Jozé) rövidre véve (1/1 arányban) a Roburral készült jobb összképet hozott mint a HG-1. Hosszabbra engedve ugyan ez megfordult. A másik kávénál (Casmo El Triumfo) ugyan ezeket végig játszva hasonló eredményeket tapasztaltunk. Aztán játszottunk még hosszabbra eresztéssel is, annál az esetnél éppen HG-1 produkált komplexebb italt.
Egy dolog viszont jól látszott, hogy a HG-1 őrleménye szűkebb tartományban mozog, mint a Roburé. A lefőzött pogácsákat kiütve látni lehetett, hogy a HG-1-nal készült őrlemény „fészkesebb”, nehéz erre jobb szót találni, de olyan mintha hiányozna a finom szemcse, ami kitöltené a nagyobbak közti helyet. A Roburé homogénebb. De ez lehet szimplán a fordulatszám különbség miatt is. Hasonlót tapasztaltam a Majornál amikor 300 rpm körülire lelassítottam. Egyszerűen a jó beállítás is durvább kinézetű volt. Ez is közre játszhat egy íz karakter kialakulásában.
Újra gondoltuk ezeket a daráló összehasonlításokat is, és lehet, hogy célra vezetőbb úgy vizsgálni, hogy meg kell keresni az adott kávénál mindkét darálónak a legjobbját és azokat összehasonlítani. Csak akkor meg benne van a pakliban az ami itt is volt, hogy minkét daráló más arányban készített itallal remekelt. De az meg már nem ugyan az a karakter (töménység, stb..). Vagy van az amikor minden állandó, csak a daráló más.
De lehet, hogy itt a kézi hajtány és motoros közötti különbség dobott ilyen különbségeket és a Combat-Robur között könnyebb lesz a dolgom. Minden esetre érdekes tapasztalat volt ez is. -
#43357
Keresztapper
senior tag
simi.esp.28
#43354
Keresztapper
senior tag
válasz
simi.esp.28
#43354
üzenetére
Köszönöm!
-
#43354
simi.esp.28
csendes tag
Keresztapper
#43352
simi.esp.28
csendes tag
válasz
Keresztapper
#43352
üzenetére
Megvan, erről beszéltem.
Hátha másnak is hasznos lesz egyszer. -
#43352
Keresztapper
senior tag
Keresztapper
senior tag
Tudtok nekem futárcéget ajánlani, aki Olaszországból hazahozna nekem egy Caravelt, ha lehet egyben, és nem kétszázezerért?
-
mester6
tag
válasz
kaligula
#43335
üzenetére
Szia!
Beleszerettem a Spaziale-ba, furán hangzik de Spaziale.ban szeretnék továbblépni. Mindig emlegettem,
hogy az álmom a Vivaldi lenne. Házassági évfordulóra beígértem, A kávérész a Vivaldiban is ugyanolyan, de az duál bojleres.
Gőzölni persze itt is szuperül lehet, a légtelenítést , visszahűtést fél automatikusan végzi. Szóval szeretjük a gépet, de az évfordulós ajándék ígéretét nem lehet visszavonni.
Ezért csak az mondhatom, hogy nekem is jó társ volt, és biztos másnak is az lesz.
Cseheknél vagy még mindig? -
paljoc
tag
válasz
bajnokpityu
#43337
üzenetére
Igen, az, a közepe meg tölcsér alakú és szűkül pont 41-ig amin átcsúszik a tamper míg a kávéig ér. Klassz.
k831187 /vagy vmi ilyesmi :-)/: 2e
-
zoknee
csendes tag
Páromat idézném növényi tej témában.
"Pár hét/hónap után megszokod az ízét, és utána a tej lesz a furcsa."
És valóban, ma reggel kért egy tejes cappuccinot, egy év után, és azt mondta, hogy a szójatej jobban ízlik.
Szerintem kóstold végig az alternatívákat, otthon is készítve, és meglátod, melyik jó neked.
Nekem házilag főzött tejjel nem sikerült gőzölni. Mandulatej nekünk sajnos nem játszik, lehet hogy ő a joker, de az allergia erősebb, úgyhogy marad a többi. -
verti1
tag
Ez egy 41-es tamper. Van egy kis pereme rádiusszal, hogy a pogi szélét lekerekítse. Az IMS szűrő nem olyan szögletes mint a marzocco féle. Nem lehet szintbe tamperolni hanem kicsit kiáll a pogi teteje. Így szépen lekerekíti és nem sérül a széle amikor leszeded a tölcsért és a víz se mossa annyira szét. A lapos 41-essel összevetve a lefolyás is egyenletesebb, nem szőkül olyan hamar.
-
-
merkucyo
aktív tag
Sziasztok!
Lassan (2nap múlva) kedves anyukám fogja szülinapját ünnepelni és gondoltam meglepem egy automata kávéfőzővel.
Nézegettem a kínálatot és 50.000-től a csillagos ég a határ, én egy kerek 100.000-ig gondolkoztam valamiben, nem tudom ennyiért egyáltalán tudnék-e megfelelő gépet venni, vagy ez még a gagyi kategória?
Csak új gép jöhet szóba, naponta max 10 kv lenne lefőzve.
Útmutatást előre is köszönöm
-
#43322
Parci
HÁZIGAZDA
adriankoooo
#43311
válasz
adriankoooo
#43311
üzenetére
A brazilbol kérj, nagyon rendben van!
-
jolti
senior tag
válasz
zolnagy
#43319
üzenetére
Elsőre jól írtad le, nem kellett volna átolvasnod még egyszer.
😁
Nem emlékszem a nevére, meg most dolgozom.
Majd holnap megnézem, ha gondolod.
Vettem egy 1/8-os Pt100-at, csak nem figyeltem, hogy kúpos menetű. ( Lehet amúgy, hogy így is jó lett volna jó sok teflon szalaggal, vagy lehet a loxeallal is, de nem mertem rizikózni.)
Egy esztergályossal csináltattam egy ugyan olyan olyan csavart, csak rézből, meg normál 1/8-os menettel.
A kúposat szétszedtem, az érzékelőt kiszedtem és átraktam a faja kis új, réz csavarba, egy kis hőpaszta segítségével.
Capisi?
😁 -
zolnagy
őstag
Ach so!
Na akkor, ha jól értem. Vettél egy menetes szondát, amit normál esetben bele kellett volna csak csavarni a bojlerbe. De nem lett jó a menet ezért az esztergályossal csináltattál másik tokot (jó menettel) a PT100-nak. Tehát a PT100 magját kivetted a régi tokból.
Jól értem?
Én is néztem most az ebay-t, de csak kúpos 1/8" meneteseket látok (NPT, vagy taper thread).Szerk: közben 3-adszor is átolvastam és leesett, hogy nem szedted szét a rossz menetes tokot, hanem egy sima tokozatlan PT100-t raktál az új tokba...
-
meander
tag
válasz
mester6
#43303
üzenetére
Valamiért semmilyen apróhirdetést nem látok Kávékorzón. Pedig bejelentkezem meg minden. Furcsa nekem az az oldal... mindegy. Mester6 megteszed, hogy elküldöd az adatokat, képet privátban? Nem mondom, hogy nagyon be lennék pörögve, de most hogy kész a major piszkálódásra vágyik a csőröm
-
jolti
senior tag
Igazad van mindenben.
Itt is, ahogy a szondára nyomja a (egyelőre a hideg) vizet, 1 mp múlva el kezd esni a hőmérséklet, de sem a színén', sem az ízén nem érződik, tehát gondolom a kilépőt nem befolyásolja annyira.
Majd, ha rézműves lesz, kíváncsi leszek rá. Ahogy számoltam, 3,5 m megy rá, vagy picit több. 1m csőben 13 ml víz van.
Tehát közel egy dupla belemegy, mire jelentősen hűlne a belépő vízhő.
Majd látjuk.
A pimp meg pimp.
😁
Mondjuk az előző is rendesen meg volt csinálva. -
#43311
adriankoooo
senior tag
adriankoooo
senior tag
Paljocnál a Burundi és a Brazil Yellow Bourbon új kávé? Mintha eddig nem láttam volna.
-
jolti
senior tag
válasz
zolnagy
#43299
üzenetére
Köszi.
Nem az az injector csavar lenne, csak ott még nincs kifúrva, mert először meg kellett nézni, hogy a bojlerben hogy állnak majd betekerve, meghúzva egymáshoz képest, és úgy kellet ráfúrni a furatot az oldalára. Egy nagyon profi, öreg esztergályoshoz járok. Ő szokta csinálni nekem a dolgokat. Megálmodom, lerajzolom, ő meg megcsinája.
Én itt egy klímástól szoktam venni a 6 mm réz csövet.
Van egy víz-gáz szerelvény bolt is, de ez elég külünleges és nem adnak el méterre rézcsövet. Csak 20 mézeres tekercsben.
1/8-os dolgokat sem tartanak, mert a szerelőknek nem kell...
Néha megy be vásárló akinek ilyen kéne, de azért meg nem tertanak... Ezt mondták.
Gratuláltam. -
mester6
tag
válasz
vendingo
#43305
üzenetére
Gondoltam Rád ! A hobbisták sajnos nem tudják, hogy ez egy szuper gép. Én már csak Spaziale gépet fogok használni! Az irány a Vivaldi, dual bojlerrel. Amikor egyszer árultak egy Spazialét, azt hittem, hogy csak az a főző jó amelyiknek 58mm-es szűrője van. Mióta figyelem a Dalla Corte-t és a spaziale-t nekem már csak ilyen kell. Van is persze vita , hogy mi az előnye , mi a hátránya, népes tábor mind a kettő. Nagyon szeretem a Spaziale-val a hosszú kávékat is!
(Sajnos most nem ártana egy vevő, mert egy sajnálatos autós koccanást 500 eft-om bánja.) -
zoknee
csendes tag
Valóban, ebből az íz nem látszik. Toszkánában ittam eddig a legfinomabb szójás cappuccinot (bele szoktam nyalni hogy milyen
)
Mivel én sima tejet iszom, még a laktózmentes tej sem ízlik. A házilag főzött szójának túl erős volt nekem az íze.
Kávéba csak bolti szójatejet gőzölök, egyébként szójából, rizsből és kókuszból szokott otthon főzni.
)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- 155 - Lenovo LOQ (15IRH8) - Intel Core i5-13505H, RTX 4060
- AKCIÓ! Apple Studio Display 27 5K Nanotexturált üveg monitor garanciával hibátlan működéssel
- BESZÁMÍTÁS! GIGABYTE A520M R5 5500 16GB DDR4 250GB SSD 120GB SSD GTX 1060 3GB Zalman T3 Plus 400W
- HIBÁTLAN iPhone 12 Pro Max 128GB Graphite -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4025
- Apple iPhone 11 Pro Max 64GB,Átlagos,Adatkabel,12 hónap garanciával
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest