Hirdetés
- Házimozi belépő szinten
- Milyen videókártyát?
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- Házi barkács, gányolás, tákolás, megdöbbentő gépek!
- OLED TV topic
- Milyen TV-t vegyek?
- Projektor topic
- 3D nyomtatás
- Picit gazdaságosabb és halkabb lett a PlayStation 5 Pro legfrissebb verziója
- TCL LCD és LED TV-k
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#67296
And06
aktív tag
Peti...(16v)
#67295
And06
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#67295
üzenetére
tudja valaki? -
#67293
And06
aktív tag
Peti...(16v)
#67287
And06
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#67287
üzenetére
ami nekem új ebből (mondjuk nagy filteres tapasztalatom nincs, de mostanság csinálgatok itthon is, ha van hozzávaló épp), az a második keverés az oldalfal mentén. az mi célt szolgál? -
#67291
Castor1204
újonc
Castor1204
újonc
Sziasztok!
Ismerősöm kitűnő állapotú Gaggia Classic gépe eladó. Megnézhető-átvehető megállapodás alapján ( Sopron-Veszprém-Budapest is). Érdeklődni privátban! -
#67290
zolnagy
őstag
adriankoooo
#67286
zolnagy
őstag
válasz
adriankoooo
#67286
üzenetére
Az i2 a kúpos, az i1 síktárcsás.
-
#67289
leslie76
újonc
adriankoooo
#67286
leslie76
újonc
válasz
adriankoooo
#67286
üzenetére
Igen, sokan így tudják, ezért is fotóztam felülről, meg az adattáblát. Ez síktárcsás, 54mm-es.
-
soldier2
őstag
válasz
sublett
#67282
üzenetére
Igen, az egyenetlenség a kérdés. De friss alapanyaggal vsz lesz crema ezzel is. Rampernek a lapos a jó (most legalábbis ezt gondoljuk.
Brikka/szilikonzsír: próbáltam, nem jött be. A szivárgást megszünteti, de picit leragad tőle a szelep, és egyrészt lassabban jön le, másrészt később nyit, a nagyobb nyomáshoz nagyobb hőmérséklet társul. Van amelyik kávénak jól áll, de nem mindegyiknek. A pár csepp áteresztés nem gond, hidegvízzel felrakva, közepes lángon nem ég oda a kicsepegett pár ml sem.
-
sublett
tag
válasz
soldier2
#67280
üzenetére
hogy a daráló jó/nem ez alatt leginkább azt érted, hogy egyenlegese szemcseméretet produkál-e? Ezt egyébként "mérni" lehet?
Az, hogy elég finomra tud-e őrülni az sztem nem kérdés.Mindenesetre nézegetek wdt tutorialokat.
Az, hogy a tamper lapos, vagy konvex az mindegy? (laposat rendeltem) -
-
#67276
Frogz
csendes tag
Peti...(16v)
#67274
Frogz
csendes tag
válasz
Peti...(16v)
#67274
üzenetére
Úgy tudom hogy GC-hez nem volt nyomifoki szűrő, hanem egy ilyen "pöcök" erre a célra, amit a kar kifolyó lyukába kellett tenni. Az a Perfect Crema Filter Pin.
-
sublett
tag
válasz
soldier2
#67268
üzenetére
egy pidelt GC (2015 előtti), új boilerrel. A szűrők az eredetiek még benne.
Egyébként a tampert még várom, szóval még nem teljes a felszerelés és egy Vergnano Gran Aromával próbálgatom.
A legjobb amit elértem az az elvárt idő (kb 30 mp) alatt az elvárt mennyiség (30-40ml), de crema nincs még rajta. Van a GC-khez egy egy opcionális alkatrész, a "Perfect Crema Filter Kit", ez a köreitekben szitokszó?
(expolygon-on mitha láttam volna) -
freaghill
őstag
Brikkások!
Mit tudok az ellen csinálni, hogy ne sziszegjen a főzés közben a szelepnél?
Másik kérdés, hogy ki szokott folyni pár csepp a főzés felénél és odakozmál, jelenleg úgy oldom meg, hogy papírtörlővel feltörlöm, de ezt hogyan tudnám kiküszöbölni, gondolom összefügg a kettő.
Olvastam, hogy van aki étkezési szilikonzsírral keni be, de másnak nem jött be. Valami tuti tipp?
-
leslie76
újonc
Sziasztok,
Eladó a képeken látható Ascaso i1 mini típusú örlőm. 2016 novemberében vásároltam újonnan, kb 5-6 kg kávé ment át rajta. Kifogástalan állapotban van műszakilag, esztétikailag. Réz örlőfejes, síktárcsás, fokozatmentesen állítható. Nagyon kicsi örlő, babtartállyal együtt mindössze 32cm a magassága.
Ára: 50.000.-Ft.
-
soldier2
őstag
válasz
sublett
#67256
üzenetére
Legelső alkalommal lazán elmegy akár 200g is. Szimpla szűrővel az elején főleg macerás inkább ne erőltesd. Ha már beállt az őrlő egy kávéra a váltás már gyorsabban megvan (3. próbára már ha nem is tökéletes, de bőven vállalható szokott lenni).
A darálót írtad már. A gép milyen? -
bl4ze
veterán
Én most egy Mokasol "Gran Bar" nevű 80/20-as keveréket vallatok, 2017 12 havi pörkölés.
Negyed kilós, praktikus kiszerelés. Szép, matt szemek, egész egyenletes pörkölés.
A kávé nagyon szép lefolytást produkál, majdnem teljesen a csapolás végéig szép festék-szerű lefolyás.
Meglepően magas természetes édessége, a kakaós vonal mellett egy pici enyhén fanyarkás gyümölcs van mellette, és hőfoktól-lefolyástól függően mandula jön még. Jól áll neki a lassú, csöpögős csapolás is.Engem meggyőzött, innen szeretem be [link]
-
-
válasz
Bazsee71
#67260
üzenetére
a hartmann nekem is nagyon bejött itthon, tényleg ilyen karácsonyi ízek kávéja. de nem is tipikus casmós, igaza volt fragolának, határozottan sötétebbre vették, mint szokták, és a citrusos ízvilág sem jellemző rá. kár, hogy nem két csomaggal vettem, hamar elfogyott. ja, és bírta simán zacsiban tartva egy hétig vidáman.
-
sublett
tag
válasz
kk831228
#67259
üzenetére
Teában sok minden az érzékszervekre van bízva a gépek helyett, itt egy példa az egyik fajtához írt elkészítésről:
"Egy bátor csipetnyi teát helyezzen egy előzőleg forró vízzel átöblített kannába, fedje le, várjon egy pillanatig. Most emelje fel a fedőt és szagolja meg a felmelegedett teát. Ugye milyen fantasztikus? Most finoman, lassan öntse fel 90-95 Co-os vízzel. Nem fogjuk felébreszteni, elmosni, nem dobunk ki belőle semmit. Várjon 25 másodpercet, de igazából minden attól függ, hogy öntötte fel és az is számít, milyen sebesen önti le. Mostmár öntse le, de óvatosan. Ott az eredmény, gratulálunk. "
Ára kicsit markánsabbb, inkább 50-60 THUF/kg.A Ti segítségetekkel sztem menni fog a kávékészítés is, már eddig is nagyon sokat tanultam itt, pedig nagyrészt csak a korábbi hsz-eket olvastam.
-
Bazsee71
őstag
Pénteken életemben először eljutottam a Keletbe is, és egy filter kóstolót kértem. Casino Mocca volt mindkettő: Isaias Fernandez /Honduras/ és Hartmann /Panama/. Az előbbi is simán hozta a kötelezőt, de utóbbi nagyon magasra tette a lécet. Ahogy hűlt, úgy kezdett el domborítani egy - számomra - rumpuncsos ízjegy, nagyon betalált.
-
kk831228
addikt
válasz
sublett
#67256
üzenetére
Ha neked tea is kihívás akkor a kv elég sok bosszúságot fog okozni, nem lehet egylapon említeni, a kellékek árai is többszöröse, meg az elkészítése se egyszerű...
Egyedül a az alapanyag ára olcsóbb, a kávénál... Ha jól emlékszem a tea 20-30000 /kg , a kávé 10-15000/kg, ami már jó minőség...
-
sublett
tag
válasz
Koczó93
#67252
üzenetére
reggel sikerült magam úgy felcsesznem a szemcseméreten (Zassenhaus Santiago), hogy elkezdtem keresgetni én is darálókat
azóta lehiggadtam kitakarítottam és bejelöltem az finomság állító csarat, hogy lássam darálás közben elmozdul-e, illetve, hogy finomhangolni tudjam.A nagy tapasztalatúaktól kérdem: jó gép és jó daráló birtokában hány dkg kávé ment a kukába/lefolyóba míg a második (!) tökéletes csésze meg nem született?
-
-
#67246
zolnagy
őstag
tariattila
#67245
zolnagy
őstag
válasz
tariattila
#67245
üzenetére
Persze, kipróbáltam egy paljoc decaffal. Gőzölés is jó. Meg, ha már szétszedtem, tettem egy K hőelemet a blokkra. Meg kicseréltem ex5-re a pumpát és beállítottam az opv-t.
-
gubabela
senior tag
válasz
soldier2
#67241
üzenetére
Telefonnal lőttem őket, nem igazán adja vissza a színeket. Az látszik, hogy nagyon friss még, tele van a crema nagyobb buborékokkal. Az ízére nem hoznék elhamarkodott ítéletet, egyrészt nagyon friss még és talán pihentetne kellene, másrészt ez volt az első húzás belőle, talán nem is sikerült úgy eltalálni. Etiópnak etiópos és az eper is érződik, de nekem palyotz yirgája jobban ízlett egyelőre.
Talán itt jobban látszik
-
-
jack B.
csendes tag
ilyet is ritkán látni: Rancilio Audrey eladó.
-
Csápájev
őstag
válasz
zolnagy
#67218
üzenetére
70 volt,ami nem drága átalakítva.
Az őrleménye eléggé meggyőző, nyitott karos csapolásokkal szépeket húzok.
Mondjuk az az igazság, hogy én a graeffel is elégedett voltam. Kevés világos pörköléssel próbáltam még,ott jöhet ki jobban.
Meg ez eléggé örök darabnak tűnik.
Ráadásul csöndes.
Ennek ellenére a graef is megvan mégKorikmate: Igen,arra gondolok, tőlem vetted
-
-
Foncsor
újonc
Tisztelt Fórumtársak!
Véleményetekre lennék kíváncsi.
Adott egy napi használatban lévő Gaggia Baby Millennium, azonban előre láthatólag 2 hétig üzemen kívül lesz. Mi a véleményetek, mi legyen a kazánban lévő vízzel? Nyugodtan hagyjam bent, nyomassam ki belőle, vagy időközönként legyen "öblítve" ?
Válaszaitokat köszönöm!
Üdv.: Foncsor -
Csápájev
őstag
Decemberben megleptem magam egy Mazzer minivel
Üröm volt az örömben,hogy bár az eladó azt mondta vannak rajta karcok, én ezeket nem karcnak nevezném,hanem festési hibának,amit valaki hosszas,kitartó munkával tudott csak összehozni, feltehetően unalmában egy csavarhúzóval.
Ezt sajnos nem emelte ki az eladó.
A késekről azt mondta újszerű mazzer kések, a valóságban pedig kopott kések voltak, ráadásul az egyik eredeti mazzer, a másik utángyártott.
Ilyen igényesen
Úgyhogy a magam részéről Némethi urat nem ajánlom, szerintem ez nem volt korrekt. (természetesen jeleztem neki,de nem érdekelte túlzottan.
Azóta már átnézettem és kapott új, gyári késeket. -
von toth
tag
válasz
looser
#67202
üzenetére
Ezeket a zöldségeket/gyümölcsöket nyugodtan fagyaszthatod, arra lettek kitalálva, hogy nagy hőmérséklet ingadozást kibírjanak. Ez a szállítás miatt van. Ha nem ilyennek fejlesztették volna ki három nap alatt elfolyósodna minden, összenyomódna stb. Cserébe ezeknek a műanyag dolgoknak szar az íze. Mellesleg egyél már meleg paradicsomot/banánt....A nedvesedéshez;no-frost hűtőt kell venni (vagy ahogy fejlettebb helyen mondják: hüttő
)Én faszányosan záródó befőttesüvegbe teszem.
-
looser
addikt
válasz
sublett
#67201
üzenetére
Most, hogy felhívtad a figyelmet a túlmagyarázásra, kénytelen leszek túlmagyarázni :-D
Szóval onnan jött ez a nem-hűtés dolog, hogy a zöldséget, gyümölcsöt sem ajánlják hűtőben tartani (a fagyasztás más, az konzerválja az állapotot, de legalábbis lelassítja a kórokozók szaporodását) és végül is ez is egy gyümölcs. A gabonát-gyümölcsöt szárazon kell tartani, a nedvesség segíti elő az élelmiszer pusztulását. Pl. a közértből hazahozott gyümi abban a helyes kis vékony falú zacsiban pár nap után penészedni kezd, szabadon tartva akár két-három hétig sem lesz baja.
Mondjuk te a fagyasztást kérdezted, ott ugye pára sem képződik, vagyis az is megfagy, szóval ha drága kávém lenne (nincs), akkor biztosan betenném a fagyóba.
Így sokkal jobb :-))
(expolygon-on mitha láttam volna)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- BESZÁMÍTÁS! MSI B460M 10400F 16GB DDR4 512GB SSD RX 6600XT 8GB Rampage SHIVA Cooler Master 650W
- GYÖNYÖRŰ iPhone 12 mini 128GB White -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3856
- 35" ASUS ROG Swift PG35VQ curved GAMER monitor
- LG 27GS60QC-B - 27" Ívelt - 2560x1440 - 180Hz 1ms - AMD FreeSync - Bontatlan - 2 Év Gyári Garancia
- Keresünk Galaxy S22/S22+/S22 Ultra
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest