Hirdetés
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 9***(X) "Zen 5" (AM5)
- Pánik a memóriapiacon
- Milyen videókártyát?
- AMD Navi Radeon™ RX 9xxx sorozat
- Házimozi belépő szinten
- Intel Core Ultra 3, Core Ultra 5, Ultra 7, Ultra 9 "Arrow Lake" LGA 1851
- Melyik tápegységet vegyem?
- Projektor topic
- Gaming notebook topik
- Milyen billentyűzetet vegyek?
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
Sajnos megválok a szeretett kávés szettemtől.
Nagyon sajnálom eladni de az a helyzet, hogy egyre kevesebbet kávézom és így nem szeretném, hogy ott porosodjon.
1- Hibátlan Niche Zero (2020-ban vettem egy topictárstól) azóta max 25-30 Kg mehetett át rajta. (elvileg a doboza is megvan még).
2- Hibátlan Sage BES920BSS dual boiler rengeteg kiegészítővel. Még majdnem egy év gari van rá (2022-es vásárlás). Doboz megvan.
- összes gyári kosár (nyomásfokozós is)
- gyári kétkifolyós kar + naked kar (ez nem gyári)
- Tadamm maroktamper Fekete diófa 58,5mm
- Pal's Coffee Tech diszrtibutor
- Tisztítószerek (vízkőoldó, fejtisztító, gőzcső tisztító)
- kb 3/4 doboz aeropress papír
- 2 db szilikon tamper alátét.
- Timemore Black mirror basic mérleg -
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
Egy kis update az eddigi tapasztalatokról.
Megjött a nyitott kar. A lefolyással semmi gond nincs azon kívül amit említettem, hogy a nyomás felépülése lehetne picit lassabb is de ennek ellenére jó a gép.A Warda Brazil Premiumból sikerült nagyon jókat húzni (már amennyire éreztem nagyon kellemes volt. Pici csoki-t azért sikerült kiérezni)
Viszont.
Vettem a Bányai csokis kuglófot és valami nagyon rossz. (március 1 a pörkölés)
Már látszatra is sokkal sötétebb mint a Warda, és még 87 fokon 18 grammal is van egy nagyon kellemetlen keserű íze és az illata sem kellemes.
Az arány 18g -> 30g -> 27mp.
Bőrösödik a crema és nagyon sötét is.
Próbáltam picit dúrvábbra venni az örlőt (fél osztás is és 1 osztás is az NZ-n) de akkor meg nagyon gyors a lefolyás. 20mp alatt lezuhan 37g és ízre sem jó.Még próbálom lejjebb vinni a hőt hátha úgy de nincs nagy reményem.
Tippeket elfogadok merre induljak ezzel.
-
Rush77
aktív tag
válasz
Nutra
#117283
üzenetére
Még sok nincs. alig pár napja használom.
Jó lenne a nyitott kar, hogy lássam a lefolyást de hát 25k
Így bár ízre nem rossz a végeredmény, a lefolyás szépen indul de utána teljesen csapnivaló.
Amit észrevettem, hogy az előáztatás után nagyon hírtelen engedi rá a full nyomást.
Viszont szerintem a vízterítése az nagyon jó egyenletes.A gőzölés is tök jó. Már most az elején nagyon jókat tudok gőzölni (saját mércével) de még azért a technikán finomítani kell.
A 30 perces készenlét után kikapcsolás szerintem f@szság (ez nyílván nem a gép hibája hanem a mindenféle szabályozásé). sokszor van, hogy pár perc híján lecsúszok róla mert éppen dolgom van közben és kapcsolhatom be újra visszamelegedni.
-
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
Vettem végül egy Sage DB-t. (lehet köpködni
)
Nagyon tetszik. Még kisérletezek az előáztatással de amennyit érzek egyelőre, elég vállalható kávékat sikerült eddig készítenem.
A gőzölés nagyon jó benne.U.I.: ugyanitt eladó bontatlan Sage Smart Grinder Pro
-
Rush77
aktív tag
válasz
Csápájev
#117163
üzenetére
Különböző illóolajokat kell szagolgatni. (Virágos, Fűszeres, gyantás, gyümölcsös) napi kétszer 10-20 mp / illat.
Ezt vagy vatta korongokra kell csepegtetni pár cseppet vagy valami kis tálkába és szimatolni.A szaglástréning lényege, hogy a páciens minimum 12 héten át, naponta kétszer koncentráltan olyan alapillatokat szagoljon, mint a virág-, a fűszeres- vagy gyümölcsillat, felidézve azok eredeti érzetét
minden illatra 10-20 másodpercig kell koncentrálni, és korábbi emlékek alapján felidézni az azzal kapcsolatos érzeteket. Emellett ajánlott szaglásnapló vezetése is, mely során a páciens heti egyszer, mindig ugyanabban az időpontban egy skálán értékeli saját szaglásátA borsmenta és eukaliptuszt most már nagyon jól érzem, illetve a szegfűszeg és a citrom is egész jó.
Hamarosan váltok olajokat, hogy ne ezt a 4-et használjam csak (cseresznyevirág, eukaliptusz, szegfűszeg, citrom). -
Rush77
aktív tag
-
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
Volt egy kis fejlemény a szaglás/ízlelés terén.
Elmentem dokihoz. Ott annyi történt, hogy mondta, hogy nagy általános megoldás nincs erre.
Amit tenni lehet:
Szaglás: Illóolajos tréning
Ízlelés: Felírt egy erősebb B vitamin kúrát.Az elmúlt kb 3 hétben történt is némi (minimális) előrelépés. Most már azért képes vagyok érezni de még nagyon halovány a dolog.
Úgyhogy hamarosan szerintem újra nekiállok rendesen kávézni megnézem mit érzek. -
Rush77
aktív tag
Köszi Parci, Gery,
A doki is ezt mondta, hogy vannak szerencsésebbek akiknél pár nap vagy hét után visszajön és vannak azok akiknél hosszú idő mire javulni kezd.
@Gery,
Ezt az idegorvosos dolgot megpróbálom majd. a Fül Örr Gégész nem említette, hogy meg kéne próbálni. -
Rush77
aktív tag
válasz
stereofan
#116442
üzenetére
Köszi.
De lehet, hogy hiányolni fogom, de sajnálom arra tartani, hogy itt porosodjon.
Inkább vigye el valaki aki (ki) tudja használni.
Ha egyszer visszajönnek az érzékek (mert a szaglás is kb 0) akkor meg kitalálom mi legyen. (azért pl az NZ, Tadamm tamper, puck perfecter marad még)
Az a baj, hogy így be sem tudok lőni egy kávét, mert nem érzem, hogy jó e.
Annyit max ki tudok érezni, hogy citrom lett vagy sem de kb itt megáll a dolog.
Meg látom, hogy szép a lefolyás. 
-
Rush77
aktív tag
Köszi.
Ezt egy picit kifejtenéd?
F64 evohoz képest pár dologban gyengébb, másban jobb otthoni felhasználást tekintveLegfőképpen az olyan szempontok érdekelnének, hogy mennyire rögösít, mekkora tartalék van benne presszó beállítás tekintetében (mennyire finomra lehet lemenni vele), finomhangolhatóság, mekkora lépcsők vannak két kattanás között.
-
#106572
Rush77
aktív tag
WarLock07222
#106571
Rush77
aktív tag
válasz
WarLock07222
#106571
üzenetére
Köszi. Rendeltem mindenből. Kíváncsi leszek
-
Rush77
aktív tag
Ráadásul van még valami ami nekem gyanús lett.
Először az itthoni gépen néztem meg és ott megjelent ez az opció. Viszont a céges gépemről ami német VPN servert használ ott nem adta ki a 850 eurós opciót.
Utána megint megnéztem az itthoni gépen és ott volt.
Még az sem játszhatott közre, hogy más oldalt vagy hírdetést néztem mert le volt mentve a kedvencek közé. -
#103546
Rush77
aktív tag
Peti...(16v)
#103541
Rush77
aktív tag
válasz
Peti...(16v)
#103541
üzenetére
Pont én is néztem este és csábító lenne de tényleg gyanúsan olcsó.
-
#102814
Rush77
aktív tag
RetepNyaraB
#102813
Rush77
aktív tag
válasz
RetepNyaraB
#102813
üzenetére
Én innen vettem.
-
Rush77
aktív tag
válasz
Parci
#102754
üzenetére
Pörkölő híján én meg eldurrantom meg a feleségem tejjel megissza.
Aztán ha elfogy akkor megy a Baira csomag.BTW pörkölő.
A Gene mennyire füstöl? Már ha egyáltalán. Régóta gondolkodom rajta, hogy veszek egyet vagy Behmort.
Csak hát lakásban lenne üzemelve és nyílván ez egy sarkalatos pont. -
Rush77
aktív tag
válasz
Toobee
#102690
üzenetére
Nicaragua Pacamara Natural második felvonás.
Kipróbáltam az IMS kosárral.
NZ 10-es fokozat, PID 94.
19g ->22mp -> 40g
Most is nagyon gyors lett a lefolyás DE.
Ízben történt némi előrelépés. Most már nem b@sz pofán a citrom. Sokkal kevésbé lett savanyú és úgy vélem, hogy ha még finomítok rajta akkor egész normális végeredmény is születhet.
Már nem volt bántó de még azért ez odébb van a (számomra) jótól. -
-
Rush77
aktív tag
Kipróbáltam az AVX Nicaragua Pacamara omni roastot és hát nem tudom.
Masszív citromlé 94 fokon de talán még több hő tudna ezen segíteni, viszont ennél van nagyobb gondom is vele.
A Niche-n már majdnem összeérnek a kések és még mindig átzuhan a víz rajta. 19g -> 17mp -> 45g. Összehasonlításképpen a legtöbb kávé nálam 10-14 között mozog fokozatban.Majd filterre kipróbálom hátha de presszóban nagyon nem adja.
Ellentétben a fentivel az AVX Nicaragua Hybrid az nagyon jó volt mind filterre mind presszóra de leginkább presszóra.
És most majd jön egy raklap Bagira (elszámoltam magam és 2 kilót rendeltem)
Mondjuk a napi 5-6 dupla miatt nem lesz gond. -
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
Ha már ennyi szó esett a mérlegekről az elmúlt pár napban.
Megválnék a Beurer KS36-tól. -
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
Eladnám kb 1 hónapos mérlegemet.
Nincs vele semmi baj, csak a mérete túl nagy (magas) nekem.
-
Rush77
aktív tag
Igen ezt én is imádom. Huuuu ez annyira erős mindjárt kiugrik a szívem. Otthon meg issza a sárgacsíbót 2 decis pohárban.
Szóval ilyen esetekre van itthon a nespresso is ha valaki nem értékeli a normális kávét, vagy ha decafot kér mert azt nem tartok mert annyira nem fogy. -
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
A szakikat kérdezném,hogy az mitől lehet, hogy néha (kb 10-ből 2) ahogy épül fel a nyomás a GC-n úgy pont 7 bárnál "üt" egyet a manométer.
Mivel pont akkor nem csinálja amikor próbálom videózni így nem tudom prezentálni de a jelenség így néz ki.
Miután elindítom a csapolást kb 2 báron tartom 10 másodpercig, aztán amikor elkezdem feljebb tekerni a pumpát és eléri a 7 bárt, visszaugrik hírtelen 6-ra majd vissza 7-re és normálisan folytatja.
Rendszeresen van zsíroldózva (már ha számít), DM kevert vízzel megy.
Köszi
-
Rush77
aktív tag
Sziasztok!
NZ-re való váltás miatt megválnék szeretett Majoromtól.
Decemberben járt Fragolánál. Fényezve, szabályozva lett, illetve kapott új csapágyakat.
Kést tavaly cseréltem benne. azóta max 30kg ment át rajta.
3 fázisú, frekiváltós.
Ár: 135000Ft.
-
Rush77
aktív tag
válasz
sz.zs.
#94929
üzenetére
El nem adtam mert a kutyának sem kellett a 15 grammos
Ha valakit esetleg érdekelne ki lehet próbálni és megbeszélhető a többi.
Amúgy használható. Néha a mai napig használom. Amúgy VST-t használok még van IMS is. Mindkettő jobb szerintem mint az AVX pro 15g. Mondjuk az is igaz, hogy a másik kettő az 18 grammos. -
#94353
Rush77
aktív tag
SteelCowboy
#94352
Rush77
aktív tag
válasz
SteelCowboy
#94352
üzenetére
Nincs a csomagra írva valahol, hogy melyik dátum mit jelent?
Azt tudom, hogy a Lavazzara ráírják mindkét dátumot és leírja melyik melyik. -
Rush77
aktív tag
válasz
kzoltann
#93937
üzenetére
Én a majort úgy adagoltam be, hogy van egy jó ajánlat egy jó darálóra. Igaz picit nagyobb mint a gastroback (sage)
de jobb is. Amikor meglátta élőben majdnem a küszöbön kellett aludnom de tudja, hogy ez a hobbim.
Újra fényezés óta még tetszik is neki. De azért használni nem nagyon használja. -
Rush77
aktív tag
válasz
jana86
#93889
üzenetére
Szia!
Tudom és köszi a felajánlást. Egyelőre még nagyon nem tudom mi kéne, hogy legyen az irány.
A Royallal az egyedüli bajom a méreteivel van. Nem kétlem, hogy (főleg ZM késsel) nagyon jó, csak szimplán egy toronyház méretű cucc.
Ha kitaláltam, hogy egyáltalán váltok e mostanában és meg meg lesz, jelentkezem. -
Rush77
aktív tag
Igen az F64-et volt szerencsém használni még ha nem is sokat és nagyon bejön.
Ráadásul szerintem a feleség is használná végre, hogy nem kell secsetelni, ráindítani és megint ecsetelni. Nekem ezekkel nincs gondom csak így még rá is tudnám venni, hogy néha ő készítse el a dolgokat.
Mondjuk az tény, hogy marad benne pangó de az szerintem nem jelentene akkora problémát főleg, hogy azért relatív sok kávé fogy itthon. -
Rush77
aktív tag
válasz
norkov84
#93869
üzenetére
Igen. MOndjuk éppenséggel elvagyok a Majorral de folyamatosan agyalok egy esetleges továbblépésen.
Nichén is gondolkodtam de valahogy várok a hosszútávú tapasztalatra (értsd több év).
Ami nagyon mozgat most az F64 meg a Kony.
Vonzó a ZM késes Royal is csak az nem túl "böszme"?
Meg hát a keret. Nem tudom mennyit ér manapság egy Fragola által nemrég rendberakott 3 fázisú frekiváltós Major de annak az árával együtt lenne nagyon max 200k (és a 200 az már nagyon nehezen megy át a jóváhagyási fázison itthon)Kérdezném amúgy a hozzáértőktől.
Ugyanúgy ahogy az F64 kése beleműthető a SJ-be, úgy esetleg az F83 kését nem lehet beleaplikálni a Majorba? Nem tudom milyen lenne az eredmény kávé szempontból de mozgat a kérdés. -
Rush77
aktív tag
válasz
72lakiluk
#93058
üzenetére
Persze ez egyértelmű, hogy az a fontos, hogy nekem jó legyen.
Mindenesetre számomra érdekes, hogy míg vannak kávék amiket ugyanúgy készítek mint eddig, ennél ennyire le kell mennem. pár hónapja magasabb hőt kért ez a kávé. És tény, hogy nagyon szeretem csak furcsa volt.Jut eszembe.
Régen rendeltem a Kapuczínertől. Ott most mi az ami ajánlott a klasszikusabbak közül ami már nem az a nagyon olaszos ízvilág? -
Rush77
aktív tag
válasz
72lakiluk
#93054
üzenetére
Az előzőleg tárgyalt hőfokos ferlvetésemre reagáltam, hogy érdekes módón vannak kávék amiket nagyon alacsony hőfokon készítek. Értem én, hogy ez teljesen gépfüggő is de érdekes mert pl a Yirga meg hasonlóan világosabbak továbbra is 92 körül jók.
Kipróbáltam, hogy feljebb csavartam megint a hőt a Grandi Arabicaval de nem jó. Visszavettem 84-re és megint jó. Lehet velem van a baj és nem a géppel. -
-
Rush77
aktív tag
Nekem most is réz van bent. Égett ízt nem tapasztalok bár érdekes módon most elég alacsony PID szerinti hőmérséklettel dolgozom mert most itt adja ki jól.
pl PY Grandi AArabica most PID szerint 83 fokon megy. Semmi keserűség csak kellemes klasszik csokis íz.
De a PY Yirga az 93 fokon volt jó. -
Rush77
aktív tag
GC-hez most mia tuti vízteritő témában?
Nikkelezett réz 6 furatos?
SIma réz 4 furat?Vagy van más esetleg?
Köszi.
-
Rush77
aktív tag
@Csápájev
Én minden főzés előtt nyomok egy üres csapolást illetve, ha végeztem akkor a kapszulát kapásból kieresztem a helyéről. hogy ne álljon benne a "csőben". A napi utolsó főzet után pedig még egy üreset indítok.
Tisztítószeres cuccot kb 3-4 havonta szoktam. Direkt ilyen nespressohoz valókat.
Most legutóbb gyári nespresso volt. de próbáltam már tisztító kapszulát is. -
Rush77
aktív tag
Nálunk eddig napi 4-5 dupla volt (kettőnkre vetítve) mert csak reggel még délelőtt kávéztam a du munkarendben miatt. Most, hogy konstans HO van, ahogy koxx is mondta felment az adag.
Napi 6-9 dupla a kettőnkre vetített mennyiség. Van idő latte artot is gyakorolni meg játszadozni a beállításokkal.
Kb 3 nap / 250 g. -
Rush77
aktív tag
Ezt itt hagyom hátha nem volt még.
~187000 EUR -
Rush77
aktív tag
Mostanában elkezdett foglalkoztatni megint a DB gép.
Mióta itthon vagyok meg a feleségem is visszatért korábbi kávézási szokásaihoz (3-4 latte naponta) egyre jobbanfoglalkoztat a gondolat, hogy még mielőtt lezúznám a GC-t a gőzöléssel, valami DB gépbe kéne beruházni. (vagy valami olyanba ami bírja a relatív sok gőzt)Nyílván most nem mérvadó de rajtam kívül mindenki tejes italokat iszik és bármilyen vendég jön akkor meg már nem elég a GC
Namármost DB-ből nem nagy a relatív megfizethető gép (értsd x<1400EUR).
Sage
Esetleg Expobar
Használtan (már ha felbukkan) R58 (Esetleg használtan mire kell figyelni egy R58 vásárlásánál?)
Lelit Elizabeth ??Ha meg nem DB akkor mit javasolnátok amivel nem kell elpacsálnom egy raklap vizet, hogy esetlegesen a fej ne legyen túl meleg.
Vagy veszek külön gőzölőt de az annyiból problémás mert az +1 kütyü a pulton.
-
Rush77
aktív tag
Én is pont ezen gondolkodtam.
Mondjuk van is mit. kb minden 5-7ik öntés sikerül.
A textúra jó de az öntés kicsit nehézkes a kézremegés miatt.
Még adós vagyok a videóval valakinek (nem emlékszem, hogy neked ígértem vagy sem
), hogy én hogy csinálom GC-vel de sajnos amikor videózok tuti nem sikerült szóval lehet valami rejtett kamera kell 
-
#91480
Rush77
aktív tag
RetepNyaraB
#91479
Rush77
aktív tag
válasz
RetepNyaraB
#91479
üzenetére
41mm dosing funnel
Esetleg 41mm tamping funnel -
Rush77
aktív tag
Mondjuk nekem ezek is a nagyon jól sikerültek. A többség még nekem sem ilyen.
A víz témához meg én most a BH receptek közül ezt használom.
Recipe 4 – Barista Hustle Water Recipe40.1g Buffer
80.7g Mg
879.2g DI waterA DMben lassan hülyének néznek, hogy ha megyek 20 liter deszt vízzel jövök ki onnan
Árban meg olcsóbb a deszt víz mint a Norda. Azért havi átlag 2 (vagy több) zsugor vizet elpancsolni nem gazdaságos.
-
Rush77
aktív tag
Köszi.
Most szerintem erősebb is a gőz valamennyivel de lehet csak placebo meg ebben a csőben szerintem mintha nagyobb lenne a nyílás. (bár előtte ugye nem volt full tuning csak pid meg a v2 gőzcső)
Most picit megdöntöm a kancsót és mivel nem csak forgatni lehet ezt a csövet picit a dőlésén is állítok. így nagyon finoman tudom elkezdeni a levegőt bevinni és utána rakom mélyebbre a csövet.
Majd készítek videót mert leírva bonyolúltabb.
De most már relatív stabilan tudom ugyanazt a minőséget gőzölni. -
Rush77
aktív tag
Nekem volt mindkettő.
A Sage nekem Gastroback néven colt de kb ua.
Őrlemény minőségre kb ugyanazt tudják.
A Sageban az egyetlen plussz a kinézete meg az, hogy nem feltétlenül kell alátét bele.
Újjonan nem venném a Saget mert szerintem annyit nem ér de használtan ki lehet fogni kb 45 körül ha valakinek mégis olyan kéne.Más.
Múltkor volt szó a GC-vel való gőzölésről.
Éppen ma beszélgettem Paljoc-al erről akinek ezúton is köszönöm a gyors megmentést
Amikor legutóbb Fragolánál járt a gép berakattam a Silvia V5 gőzcsövét.
Sokáig szenvedtem vele mire megtaláltam a titok nyitját, hogy hogyan is kéne gőzölni ezzel.
Már csak önteni kéne megtanúlni ami remegő kézzel nem igazán megy de szerintem ahhoz képest nem rossz.
1
2
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Eladó Apple iPhone XS 64GB / 12 hó jótállás
- Lenovo X13 Yoga 2in1 Thinkpad WUXGA IPS Touch i5.1135G7 16GB 256GB Intel Iris XE Win11 Pro Garancia
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 mini 128GB Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4062
- Eladó One Plus Nord 2T 5G 8/128GB / 12 hó jótállás
- Eladó Google Pixel 9 Pro 16/256GB / Ajándék fólia és tok! / Akku 100% / 24 hó jótállás
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest