Új hozzászólás Aktív témák

• #16463 -HajTömeg- őstag

  Új Válasz 2014-08-29 14:27:50 #16463

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  -HajTömeg-

  őstag

  Írtam egy kis összefoglalót, mert gyakran előfordul, hogy egy laikus idetéved és felteszi a szokásos kérdést: „Milyen kávéfőzőt vegyek 30ezerig?”
  A kérdés teljesen jogos, az átlagember, mikor úgy dönt, hogy kotyogós helyett valami minőségibbre vágyik, akkor elsőre maximum ennyit szán a kávéfőzőre.
  Nos, egy pár dolgot tisztázni kell, hogy laikusok is értsék, erre miért nem lehet válaszolni!
  Akit érdekel szánjon erre az írásra 5percet.
  Maga a kávéfőző csupán egy technikai eszköz, nem elég a presszókévá főzéshez!
  Pontosan olyan, mintha valaki otthon jó ételeket szeretne sütni-főzni és venne egy tűzhelyet, ennyi.
  Önmagában egy tűzhellyel még senki sem fog tudni semmiféle ételt elkészíteni.
  Nélküle sem, tehát fontos, de ez csak egy a szükséges eszközök közül.
  Ami a minőségi presszókávé készítéséhez elengedhetetlen:
  Kávéfőző (az ajánlott készülékek fel vannak sorolva az összefoglalóban), eszpresszóképes daráló
  (pl: Hario Mini Mill , Tiamo (mindkettő kézi és mindkettő kb 10e)
  Ascaso i mini, Iberital, Graef (ezek belépő szintű eszpresszóképes őrlők 25-40 ezer körül) vagy valami használt ipari (Mazzer és társai) )
  Daráló nélkül nem lehet kávét főzni, ugyanis a minőségi gépek 9-15 barral nyomják a vizet,ami
  a bolti előre darált kávékon pár másodperc alatt átzubog és egy keserű ihatatlan löttyöt kapunk a méregdrága kávéfőzőnkből.
  Konkrétan ihatatlan!
  Mivel minden kávé más és más őrlési finomságot kíván, az sem megoldás,hogy ledarálják a csíbóban vagy ledarálja a haverom, a Laci…
  A legolcsóbb szett kb. egy használtan 20-50 közt árult gépből (Pl Gaggia Evo, Baby vagy Classic) és egy 30ezer körüli belépő szintű őrlőből áll.
  Ehhez kell még egy tamper kb 5ezerért és utána kezdhetünk nézelődni kávék után, okosodni,hogy hogy is kell jó kávét főzni.
  Akinek ez nagyon sok,annak a kotyogós Bialetti Brikkát szokták ajánlani (ez nem presszókávé ízvilág,de jobb,mint a sima kotyogós) illetve E.S.E. podos kávéfőzőket vagy kapszulásat, melyek ugyan megosztják az embereket, de szerintem arra jók,hogy reggel gyorsan főzzünk velük egy közepes kávét.
  Az automata kávéfőzők jó alternatívák lehetnek, de a fórumot olvasva elég gyakori,hogy elállítódik a darálójuk és sajnos viszonylag hamar elromlanak, eléggé szervizigényesek.
  Filterezésben nem vagyok otthon,arról írhatna más…
  Légy szíves egészítsetek ki!

Új hozzászólás Aktív témák