Hirdetés
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- Apple MacBook
- Amlogic S905, S912 processzoros készülékek
- Google One vs iCloud vs OneDrive – melyik a legjobb választás 2025-ben?
- Pánik a memóriapiacon
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- TCL LCD és LED TV-k
- 5.1, 7.1 és gamer fejhallgatók
- AMD Navi Radeon™ RX 9xxx sorozat
- Milyen monitort vegyek?
Új hozzászólás Aktív témák
-
fila
senior tag
én az allegróról rendeltem palántaföldet,
kókuszrostos, nagyon jól tartja a nedvességet, és olcsó!a magot előbb egyesével raktam temuról rendelt kőzetgyapotos kockába, ami kikelt azt kockástól raktam a palántaföldbe. Valami ilyesmi volt, csiráztatásra nagyon bevált:
következő szezont is így csinálom az tuti
-
arcszesz
aktív tag
Februárban azért még kell lámpafény a megfelelő fejlődéshez.
Ha az egész projektet ablakpárkányon szeretnéd csinálni beltéri termesztő felszerelés nélkül, akkor jobb később kezdeni. Mondjuk áprilisban mikor már tényleg van hozzá elég természetes fény és meleg.De például ezeket a Naga Morich-okat már júniusban ültettem simán ablakban. Termés ugyan nem érett be rajtuk idén. Sebaj, majd jövőre.
-
CPT.Pirk
Jómunkásember
Általában a Florimo földjeit szoktam venni, azokkal ilyen gond még nem volt. Persze a rögöket azt mindig szétmorzsolom.
Most legutóbb valami egyéb földet vettem, erre a paprika mellett kikelt 10 tő valamilyen kakastaréj virág is, amik tök szépek lettek, aztán elajándékoztam őket. -
arcszesz
aktív tag
-
biker
nagyúr
válasz
CPT.Pirk
#8731
üzenetére
Annyi kiegészítés, hogy a palántaföld eleve száraz tőzeges morzsálható, de a normál fekete földet át kell morzsolni mint a rögös túrót, mert ha megáll két rög közt a mag egy levegőburokban, akkor nem fog kicsírázni.
Nomeg azért se árt átnézni, mint múltkor párom vett 50l földetpár zsákkal a szokásos átültetésre, és az egyikben hangyatojások voltak, 1-2 hét múlva jelentkeztek a jelek, és nem tudtuk honnan a retekből jönnek hangyák, aztán kiderült
kb 10cserép aloe vera ment a levesbe, olyan hanygakolónia volt a gyökereik közt -
CPT.Pirk
Jómunkásember
Csíráztatás meg külön palánta nevelő igazából felesleges. De még a palántaföld is.
Egyszerűen veszel normális virágföldet, pl. muskátli földet, kis cserépbe rakod vagy rögtön balkon ládába, ami neked tetszik. Belerakod a magokat, megöntözöd, aztán hagyod. Fajtától függően 1..3 hét alatt csíráznak, de lehetőleg ne legyen meleg helyen, akkor nem lesz gombásodással bajod. Nyilván mikor szárad a föld, kicsit rá kell locsolni.
Csírázás után nagyon fontos a sok fény, ha a mesterséges megvilágítás nincs, akkor tavasznál előbb nem ültetnék.
Aztán ha már nőnek a palánták, tápozni majd csak onnan, mikor már az első virágok megjelennek.A #8709-ben lévő növényeim (a skorpiót kivéve) ezzel a módszerrel lettek nevelve.
-
biker
nagyúr
válasz
vendingo
#8728
üzenetére
Azért alin nagyon meg kell nézni mit veszel. Múltkorában filmstúdió bérelt tőlünk lámpákat, kellett nekik 2-3000W fény, és már úton volt az ember, mikor mondja, hogy "talált egy webáruházban 25.000Ft-rt darabját" mondom már bocs, de nem viccből lenne a bérleti díja 20.000/db/hó mert egy ilyen lámpa 150-200e közt van
Kiderült, az úgyismegveszed vagy melyik webáruházban talált lámpát, alis forrás ugye, meg is vette szerencsétlen, itt bedugtuk az 1000W-osnak hazudott 20x30cm lámpát, és 40W-ot vett fel. aztán bekapcsoltam mellé neki a mi 120W-os lámpánkat ami fizikailag egyezik, és hátralépett a srác kettőt.Ha már ali, akkor spiderfarmer vagy marshidro, de van ugyanilyen hazai forrásból is 3 év garival.
-
vendingo
veterán
-
Met
nagyúr
Mikor kezdjem a csíráztatást és majd hogy locsoljam a palántákat?
Leírom a körülményeket.
Cserépben termeszteném a paprikát, semmi extrát nem akarok bele fektetni (matcha tea, különleges föld stb. max növény táp sima virágföldbe).
A zacskós, nedves törlős csíráztatás működik, van egy ilyen palántázó tálcám, ebben tudom nevelgetni a palántát amíg ki nem növi. A gond utána kezdődik, hova tegyem télen/tavasszal?
Van egy szoba, déli tájolású, ott csak napjában 1-2szer van ablak nyitva és van egy konyha, szintén déli tájolás, az hidegebb, az ablak is többet van nyitva de közelebb tudom rakni az ablakhoz. Van egy fürdő is ahol meleg van de nincs ablak...
Nyáron már nincs gond, a konyhában meleg van és fény is, csak addig kell eljutni
Tavaly átraktam rendes cserépbe a papír pohárból és megállt a fejlődésben, aztán elkezdte ledobálni a leveleit. Lehet túlöntöztem? Azért kérdeztem a locsolást. -
#8723
Big_Boss
senior tag
Digitalpimp
#8722
válasz
Digitalpimp
#8722
üzenetére
Köszönöm mindenkinek a segítséget!
Találtam még tavalyi magokat a fiókban így elengedtem a témát, elég lesz jövőre a palántáknak helyet csinálni. -
#8722
Digitalpimp
senior tag
Big_Boss
#8717
Digitalpimp
senior tag
válasz
Big_Boss
#8717
üzenetére
A paprika nagyon szépen utóérik, akár még a tiszta zöld is beszíneződik, de a félig érett beérik. Én a konyhába szoktam lógatni őket felfűzve, lényeg a meleg, szárazabb levegő, hogy ne rohadjon be. Vagy be lehet vagdosni félig 2-4 felé. Viszont a zöld is csíp rendesen, inkább az aromák nincsenek még kialakulva rendesen. Akár készíthetsz belőle nyers, sós darálékot. 20% sóval eláll az idők végéig.
-
-
-
CPT.Pirk
Jómunkásember
válasz
Big_Boss
#8715
üzenetére
A kövi két hétben még reggeli fagyokat nem látni, még lehet addig kint hagynám őket. Ha behozod a kinti növényeket, az meg fogja viselni őket a fényhiány, a hősokk és a gyökérzetük megnyirbálása miatt.
Egyébként be lehet vinni őket, mert amúgy évelő növények ha nem fagynak el, de magukat a növényeket én visszavágnám bevitelkor. Nem kopaszra, csak úgymond megmetszeni őket, a gyökerüket úgy is faragnod kell, hogy beférjenek a ládába. Ha nem kapnak elég fényt a lakásban, akkor azt fogod látni, hogy egyre nagyobb leveleket fognak hozni, amik aztán egymást takarják ki.
Ha ügyesen csinálod és jó helyre kerülnek, akkor a tél folyamán is vígan fognak teremni.
-
De jó, hogy rátaláltam erre a fórumra.
Idén először próbálkoztam chilivel meg az otthoni palántázással. Egész jól sikerült, volt paradicsom, paprika bőven. Jalapeno, Csoki habanero és Carolina reaper volt az ágyásokban. A jalapenot leszedtem kb. 2 hete, savanyúság lett belőle. Az érett habanerót és car reapert pedig kiszárítottam. A héten rendezem a kertet, viszont a Carolina reaper tele van félig érett vagy zöld paprikával. Ezeket utóérnek ha leszedem? Vagy ha az egész tövet átültetem balkonládába és beviszem télre akkor beérhet?
-
#8713
Digitalpimp
senior tag
CPT.Pirk
#8711
-
válasz
CPT.Pirk
#8711
üzenetére
Jól néznek ki! Nekem két Jalapeno van a nappali ablakban. Jól néz ki az ablak...
Jalapeno, kaktusz, orchidea, kaktusz, Jalapeno, kövirózsa. Ez lesz a 3. telük, de idén már nyárra sem raktam ki őket. 2x már fullra le is voltak metszve. Ha abbahagyják a termést, akkor megint megkopaszítom őket, de lehet csak folyamatos lombkarcsúsítás lesz, mert kitakarják az összes fényt. -
#8711
CPT.Pirk
Jómunkásember
Digitalpimp
#8710
CPT.Pirk
Jómunkásember
válasz
Digitalpimp
#8710
üzenetére
Köszi! Az a Lemon Drop igen szép... Hmmm, már csak hely kellene hozzá...
Ami eddig legszebb csilim volt, az a Black Royal, de az meg csak UV fény hatására éri el azt a nagyon érdekes feketés színét, lakásban tartva zöldes marad.
-
CPT.Pirk
Jómunkásember
Már rég jártam erre, most bedobom mim lett azóta. Pár éve vetettem elvileg BirdsEye magot. Ezek lettek belőle, szinte non-stop teremnek, rendszeresen metszeni kell:
Aztán ez szintén abból a magból van, hiába áll lefelé a termés:
Most produkált egy olyat, hogy a termés körbenőtte a levelet:
Nemrég meg vetettem a fenti magjából, amik aztán elkezdtek nőni:
80 centi magasság körül visszavágtam őket, hogy legyen belőlük is olyan mini fa... Erre mindkettő hozott 3-4 új szálat és mint a vasvilla az égbe törtek. Mostanra 180 centi felett vannak és még nőnek tovább! És végül, májusban vettem előnevelt Trinidad Scorpion palántát, egyszer metszettem, aztán most érnek az első termések:
(azóta kapott rendes támasztékot)Szóval bizonyos csilikhez a helyet is be kell tervezni, mert szépen meg tudnak nőni.
-
fila
senior tag
Mivel nem vagyok(vagy eddig voltam) egy nagy chili fogyasztó, túl sokat nem akarok költeni sem a szószra. Megpróbálom megoldani azzal ami van, minimális plusz költéssel.
Áfonyáért tuti nem adok ki lóvét. Szőlő van dögivel, meg alma még a kertbe. Ezekkel fogok szerintem próbálkozni.Eddig 4 féle módszerrel raktam el az idén először nagy mennyiségben termő chili-ket, ebből 2 fajta szósz. Mind a kettő bejön
23 decis üveg van lent a pincében már, ez ha nem megy tönkre, jópár évig elég lesz. Ha szét nem osztogatom Morugához félek hozzá kezdeni is , de ezt az otellós dolgot jövő héten kipróbálom az tuti.
Cukrot nem kell hozzáadnom majd szerintem, van benne elég. -
vince
őstag
Furán hangzik, de tényleg kb. bármit tehetsz bele, elrontani nem tudod. Az elején én is konkrét recepteket kerestem, de rájöttem, hogy felesleges, néhány fűszer kell csak és kész. Én tettem el úgy is csiliszószt, hogy készítettem egy csak sózott "alaplevet" (csili, esetleg valami nem csípős paprika, esetleg paradicsom), majd kisebb adagokra szétszedtem és mindegyik adagot kicsit másképp fűszereztem és úgy tettem el. Egyik jobb lett, mint a másik. Kísérletezz nyugodtan, nem lehet mellényúlni.
-
fila
senior tag
válasz
flatszeru
#8703
üzenetére
köszi,
közbe elraktam, 2 kiló lett a habenero, és a Cayenne pucolva, felét simán sóba raktam el darálva, felét meg tartósítószerrel só nélkül.
A morugát nem mertem belekeverni, azt vmi gyümölcsös, vagy répás cuccal akarom szósznak. De konkrét, kipróbált receptet keresek, de mindenhol csak általánosságban van....
-
flatszeru
csendes tag
főzz belőle valami szószt. kis üvegbe elteszed, hőkezeled, eláll sokáig. Én személy szerint a gyümölcsös alapúakat szeretem, pl mangóval, vagy simán valami paradicsomos, millió recept van hpzzá. morugák pont mennek is hozzá és a mennyisége is elég. Vagy csinálj fermentáltat, sokáig elvan az is. Olyasmi ízvilága lesz mint a klasszik tabasco nak. elrontani nem igazán lehet ezeket, rakhatsz minden mindennel együtt.
-
fila
senior tag
válasz
zsiga68
#8009
üzenetére
sikerült egy jó régi hozzászólást találni
, de a lényeg:Idén először sikerült (allegróról rendelt, olcsó magokkal) normális mennyiségű chilit termelnem.
El is raktam már főzött sós, ecetes, fokhagymás szószt jópár üveggel. (piros habenero, cayenne)
Rákaptam, de a mennyiség bőven sok lesz így is. Most beért megint egy jó adag, ezt már simán sóba szeretném elrakni, lényeg, hogy sokáig elálljon.
Szerintem lesz vagy egy kiló pucolva, kb 70 deka habanero, 30 deka cayenne, és most beért hozzá 15-20 db jó piros Moruga.Mennyi Morugát rakjak szerinted bele?
Ezzel a recepttel el fog állni nekem pincébe pár évig? Fokhagymám is van bőven rakhatok bel azt is? Esetleg más ötlet?
-
#8701
arcszesz
aktív tag
Digitalpimp
#8699
arcszesz
aktív tag
válasz
Digitalpimp
#8699
üzenetére
Ültetéshez a "Jó föld" palántaföld hozott nekem legjobb eredményt. Vagy a Compo Sana sem rossz ha a pénz nem számít.
-
biker
nagyúr
Ez nem túl sok fény, hanem egy gagyi semmire se való vacak. a véleményeket is olvasd el a termékhez
hasonló de valóban növénynek való LED-es E27 izzó pl [link]
De ez is kevés még egy palántának, ez nem esti világításnak való, hanem ha szobában kevés az ablakon bejövő fény, akkor kiegészítőnek jóEgy paprikának este sötétben (21órakor) kell egy 50-100W minimum, valami ilyesmi: [link]
Paprikának kell a fényritmus, vannak növények aminek van olyan változata, amin beltéri termesztéshez megváltoztatják a fényciklust
Ja, amelyik lámpán nincs PAR érték, az nem növényes lámpatest. A növénynek nem lm-ben mérjük meg W-ban az igényét, hanem PAR-ban, vagy más fotonbesugárzás alapú egységben umol/s, umol/s/m2
-
#8699
Digitalpimp
senior tag
Met
#8698
Digitalpimp
senior tag
Kell nekik is a megszokott ritmus, szimuláld a kinti nap-éj váltakozást.
Más.
Mostanában ki, milyen földet vesz? Itt a kertészben csak ez a Sunin nevű csoda van, de még egy ilyen gyenge eresztést...Gondolom jó rajta az árrés azért ez van. Állagra nem rossz, de kaja nem sok van benne 4-6 leveles korukig nő benne a növény, aztán szépen áll magának. Rá van szépen írva, hogy milyen fasza "prémium", meg 5csillagos, aztán mégsem. Vettem már virágot, meg palántázót is, de egykutya, állagra a palántázó jobb, de ennyi. Azért 3K+ ért többet várnák. -
Met
nagyúr
Meg lehet ölni a paprikát sok fénnyel?
Vettem egy ilyen Gardlov Growing LED lamp-ot arra gondoltam hogy este még 21-22 óráig világítok rájuk.
A növényeknek is kell a pihenés vagy bírják? -
#8696
Met
nagyúr
Digitalpimp
#8695
Met
nagyúr
válasz
Digitalpimp
#8695
üzenetére
Sima Jalapeno mag van itthon, vagy talán Numex twillight, de lehet utóbbi már megdöglött mert sok éves.
-
tzimash
őstag
Remélem már mindenki neveli az idei csapatot!
Én kicsit el vagyok kenődve, 16-án vetettem el a magokat, kb 50 db-ot és még egy sem kelt ki. Idén nem rendeltem magokat, hanem a tavalyi adag (zumzum-osak, jalapeno early, jalmundo, birds eye, trinidad) másik felét vetettem, nem tudom, hogy ezért késnek-e, de eddig mindig 5-6 nap alatt bújtak ki a földből. Kb minden körülmény ugyanaz, mint szokott, 20-25 fok, florimo palántaföld perlittel keverve. -
#8682
zsiga68
őstag
Donki Hóte
#8681
zsiga68
őstag
válasz
Donki Hóte
#8681
üzenetére
Én pl bennehagyom a magokat és látszik is az üvegen keresztül. Persze nem minden üveg átlátszó annyira hogy megkönnyítse az ellenörzést.
-
#8681
Donki Hóte
veterán
zsiga68
#8680
-
#8680
zsiga68
őstag
Donki Hóte
#8679
zsiga68
őstag
válasz
Donki Hóte
#8679
üzenetére
Szemmel...
-
#8679
Donki Hóte
veterán
Az ecetmentesség ellenőrizhető (érezhető), azt hogyan lehet kiszúrni, hogy magmentes-e a szósz
-
#8678
vendingo
veterán
NdrewSunix
#8676
vendingo
veterán
válasz
NdrewSunix
#8676
üzenetére
Chili hungária termékei többnyire ilyenek. 424 a kedvenc.
Utálom az ecetet. -
#8677
Dilikutya
félisten
NdrewSunix
#8676
Dilikutya
félisten
válasz
NdrewSunix
#8676
üzenetére
Termelői szószok. Boltiról nem tudok nyilatkozni, azt egyedül Tabasco-t szoktam venni, de azt kimondottan a fermentáltság és ecetesség miatt.
Én többnyire az abádszalóki Pokoli Konyha cuccait veszem, közeli termelő, piacokon ott vannak hetente valahol, de pl. a Coop árulja is a termékeik egy részét. Új felfedezettem a Niko Chilifarm, de ő inkább a fűszeresebb szószokban van otthon, azokban mondjuk balzsamecet is előfordulhat. De neki is láttam natúr paprikás cuccait.
Nagyobb boltokban szerintem nincs ehető szósz, Auchanban egyszer vettem egy viszonylag drágát, de nem ízlett, abból van többféle is. Meg valamelyik nagyobb termelőnek is árulják néha a termékeit, chilicumnak biztosa, de azt még nem kóstoltam.. -
#8676
NdrewSunix
őstag
Sziasztok!
Tud valaki olyan chiliszószt ajánlani amiben nincs benne a mag és ecetet sem tartalmaz?
( Sajnos ezeket nem szereti a bélrendszerem és eddig csak egy ilyet találtam a piacon.)
Vagy itt mindenki saját gyártású szószokat készít csak? -
Azt szeretem, ha taknyom-nyálam nem folyik egybe evés közben, és tudok koncentrálni a paprika ízére; az édesebbeket kedvelem úgy általában a legjobban.
A durvákat én nem is eszem. Mennyiséget és ízt szeretek fogyasztani, nem kígyómarást
A Jalapeno Tam nekem bejön, annyit tudok belőle egyszerre megenni, amennyi épp termett a bokrokon -
válasz
forceberg
#8672
üzenetére
Jó kérdés. Lehet, ahonnét hozzák, ennyire olcsó, de az is, hogy raknak bele valami sima, olcsó paprikát is, uccse érzi a paraszt alapon. Gondolom, nem téglaport kevernek hozzá.
Nekem ízre teljesen jó amúgy, meg egy másik olcsóbb is, amiből meg a 250g-os kiszerelés a plafon. Nem vagyok nagy chili szakértő, olyan 6-8 fajtát ettem csak eddig, viszont fogyasztásban elég jól tolom, rengeteg ételt ízesítek vele. Azt szeretem, ha taknyom-nyálam nem folyik egybe evés közben, és tudok koncentrálni a paprika ízére; az édesebbeket kedvelem úgy általában a legjobban.
-
#8670
Elemental
addikt
Digitalpimp
#8669
Elemental
addikt
válasz
Digitalpimp
#8669
üzenetére
Tettem, köszi!
-
Elemental
addikt
válasz
forceberg
#8664
üzenetére
Végül az lett, hogy négy féle vágtam a chiliket, betettem a háztartási helyiségbe, és bekapcsoltam a páratlanítót. Az 25% százalék körülire viszi le a páratartalmat. Aztán persze az asszony kivágott, mert jaj, átveszik a ruhák a chili szagát. Szóval átvittem a dolgozó szobába öket.
-
Elemental
addikt
Ti hol szárítotok durvább paprikát?
Sütőben 50-70 fokot tartva? Ilyenkor nem lesz az egész lakásban chili illat (plusz könnyezés a családnak)?
Aszalón gondolkodtam, az lenne talán a legegyszerűbb. Érdemes külön gépben gondolkodni a chilinek? Gondolom utána másra már nem nagyon használható.
Vannak 10k körüli sencor és társai aszalók, azok erre a célra megfelelnek? -
mephi666
nagyúr
...szabadföldből is vissza tudod telepíteni cserépbe
nekem volt olyan palántám, amit ősszel kiástam cserépbe, bekerült a lakásba és áprilisban visszament a kertbe... ez a legtermékenyebb tő idén...ez a terv, hogy ami októberben nem növi túl a lakásban tárolható méretet, az visszakerül cserépbe
jövőre ezek fognak legnagyobbat menni -
sonar
addikt
válasz
Moleman
#8654
üzenetére
De ez ami most virágzik az nagyobb mint a többi, olyan szép méregzöld levelei vannak, hogy ilyenem még talán sose volt. Csak hát termésben nem akar ez meglátszani.
Amúgy én okulva a hibáimból, a szabadföldi chillizést hanyagolom. A cserepeket tudom cipelni ha megjön a hideg és akkor még a maradék is beérik.
-
Moleman
addikt
-
sonar
addikt
Folpakk nem kell, az csak azért szokott kelleni, hogy kellően párás környezetet biztosítson, ezáltal hatékonyabb legyen a kelés. Ha rajt hagyod akkor könnyebben megnyúlik és később szenvedni fog mert nem lesz elég erős a szára.
Nap-os részt tapasztalni kell. Fény kell neki a fejlődéshez, de ezt úgyis látni fogod ha nagyon nyúlik akkor kevés a fény, ha egy irányba nől akkor én forgatni szoktam.. -
Met
nagyúr
Szakmai tanácsra lenne szükségem.
Zacsiban csíráztattam magot, szépen gyökeret is engedett, szombaton beültettem cserépbe, folpakk a tetejére.
Tegnapra már ki is bújt, van 2 kis levélke, meddig hagyjam rajta a folpakkot?
Az ok, hogy elveszem az ablakból hogy ne érje nap, aztán később ha nagyobb lesz akkor szoktatva visszateszem. -
mephi666
nagyúr
válasz
zsiga68
#8644
üzenetére
lehet főzni is, amivel puhul és el lehet főzni a víz nagy részét
én így csináltam, kis fokhagymát is tettem bele meg sót és felbontva elvan hónapok óta a hűtőben (annyi, hogy óvatosan kell főzni, mert a reaper ha elengedi magát, olyan mintha könnygázt dobtak volna a konyhába ) ...lényegében összefőztem a szószt, kisebb üvegekbe raktam, majd 80fokon adtam neki 1 órát a sütőben és hagytam 12+ órán át ott kihűlni... (utána meg mentek a szekrénybe) -
#8644
zsiga68
őstag
Donki Hóte
#8643
zsiga68
őstag
válasz
Donki Hóte
#8643
üzenetére
Én a levet lecsepegtetem egy szűrön keresztül. Különben nem lesz sűrű a keverék.
-
#8643
Donki Hóte
veterán
Jarod1
#8642
A paprikák még húsosak voltak, csak a Joe`s Long Cayenne paprikák legvége volt kiszáradva. A hozzá rakott sótól kis levet engedett a keverék (volt benne fokhagyma és vöröshagyma is), így elég ideig darálva eléggé krémes, pépes lett a cucc.
Mondjuk több paprika-darab és egész mag maradt benne, mintha botmixerrel estem volna neki, az tényleg teljesen elkrémesíti a keveréket.
-
#8642
Jarod1
veterán
Donki Hóte
#8640
Jarod1
veterán
válasz
Donki Hóte
#8640
üzenetére
mitől lett krémes, teszel bele paradacsimlevet? vagy kápia paprikát?
akkor még úgy darálta hogy nincs kiszárítva? -
#8640
Donki Hóte
veterán
Jarod1
#8637
Először összedaraboltam 1 cm-es darabokra a paprikákat, így tettem a turmixgépbe (magokat nem szedtem ki).
Ment bele só (mert akkor enged levet, ha van benne egy kis só, könnyebb így turmixolni), utána ment bele őrölt feketebors, egy nagyon kis fej vöröshagyma, 1 kis gerezd fokhagyma, és egy késhegyni nátrium benzoát.
Jó sokáig turmixoltam, hogy jó krémes legyen (ennek ellenére elég sok mag egyben maradt).
A kést, amivel a paprikát daraboltam elmostam a csap alatt. Ennek ellenére később, amikor az asszony a főtt kukoricát darabolta, akkor ez a kés került a kezébe, panaszkodott is, hogy csípős lett a késtől a főtt kukorica
-
#8637
Jarod1
veterán
Donki Hóte
#8614
Jarod1
veterán
válasz
Donki Hóte
#8614
üzenetére
Hali !mit raktál ebbe a turmix krémbe?
-
-
wwenigma
Jómunkásember
Sziasztok!
Volt Auchanban ilyen valamilyen chili, szép tő pár paprikával ami nőtt rajta párszáz forintért. Néhány kezdemény is akadt, hogy lehet elérni hogy azok is nőjenek meg mert mióta itthon van egy dekát sem fejlődött. 😅 Direkt egész napos napfényre lenne szüksége vagy valami tápoldattal növesztették őket eddig?
-
Dilikutya
félisten
Hétvégén kóstoltam ezt a Buldak zacskós tésztás levest, aminek több változatát is betiltották Dániában a csípőssége miatt. A 2x Spicy verziót sikerült vennem. Felemás. A tészta valóban elég csípős volt, érdekes módon a leves magában kanalazva nem annyira. A felhasznált paprikákból egyedül a habanero van nevesítve, az a tészta erejét nem indokolta volna. Chilis olajat ír a csomagolás, meg 1-2 dolgot, amit nem igazán tudtam jól értelmezni, de az a gyanúm, hogy kapsziacin kivonat is lehet benne. Ízre enyhe fűszerpaprika íz, de leginkább semmitmondó, ez is a bajom vele, hogy csak csíp mint a fene, de nincs kimondottan íze. Többféle Buldak tésztát kóstoltam, ez a semmitmondó íz mindre igaz volt, ahogyan maga a tészta is vacak. Ha valamiért tiltani kéne, az nem a csípőssége, hanem hogy teljesen hulladék.
-
#8626
fila
senior tag
Donki Hóte
#8625
fila
senior tag
válasz
Donki Hóte
#8625
üzenetére
köszönöm
-
#8625
Donki Hóte
veterán
fila
#8624
Ebbe most került vékonyra szeletelt fokhagyma, friss rozmaring, kakukkfű, rózsabors, füstölt feketebors és pár db kristálysó (3-5 mm méretű sókristály).
(Tavaly raktunk még bele friss bazsalikomot is, most ezt kifelejtettük.)
Az üvegeket felöntjük extraszűz olvaolajjal. Egy - két évig így problémamentesen eláll
-
#8624
fila
senior tag
Donki Hóte
#8617
fila
senior tag
válasz
Donki Hóte
#8617
üzenetére
milyen fűszereket raksz bele pontosan?
asszonyt érdekli -
#8622
DrDobos
őstag
Donki Hóte
#8620
DrDobos
őstag
válasz
Donki Hóte
#8620
üzenetére
Köszi, ezt kipróbálom..
-
#8621
forceberg
veterán
Donki Hóte
#8620
válasz
Donki Hóte
#8620
üzenetére
Ennyi! Tavalyelőtt 3-4 héten át olyan illat lengte be a kocsit!
Jó volt délután beülni a hőség ellenére is. -
#8620
Donki Hóte
veterán
DrDobos
#8618
válasz
DrDobos
#8618
üzenetére
Ebben az időben
Persze, hogy szárítható aszalógép nélkül is bármi Veszel egy lapos tálcát, rárakod, amit aszalni szeretnél, letakarod egy sűrű szövésú tüll szövettel (vagy esetleg szúnyoghálóval) és kiteszed a napon álló kocsidba
Nálunk ma a napon álló autóban 65 fok volt, az aszalógép max 70 fokon szárít
-
Moleman
addikt
válasz
DrDobos
#8618
üzenetére
Én a hűtőbe szoktam berakni, hónapokig jó, szépen lassan kiszáradnak, bár a habanero pont lédúsabb, vastagabb húsú fajta, ezért hajlamos a penészedésre. A scotch bonnet hiába ugyanúgy chinense, ő kevésbé penészedik.
A sok tabascot és macskapöcse paprikát, ami nem fér be a hűtőbe, csak ki szoktam teríteni egy tálcára a száraz hűvös pincében, szépen kiszáradnak.
A habanerot megpróbálhatod néha kirakni a napra is, hogy gyorsabban kiszáradjon, véletlenül se penészedjen meg belül. -
#8618
DrDobos
őstag
Donki Hóte
#8617
DrDobos
őstag
válasz
Donki Hóte
#8617
üzenetére
Aszalogép nélkül is száríthatóak valahogx az erőspaprikak? Pontosítva nekem habanerom van
-
#8617
Donki Hóte
veterán
Érik szépen a paradicsom is a kertben, ezért a paprikakrémek mellé az idén is csinálunk szárított paradicsomot. Tavaly jól sikerült, sok macera nincs vele, ebben a melegben elég, ha megy az aszalógép 8-10 órát és már kész is a szárított paradicsom
Aztán némi fűszernövénnyel, színes borssal, fokhagymával megy az üvegbe, amit felöntünk olivaolajjal
Szép is, jó is.
-
#8616
Donki Hóte
veterán
mephi666
#8615
válasz
mephi666
#8615
üzenetére
Nem készül sok, viszonylag gyorsan elfogy.
A (viszonylag sok) só mellé tettem egy kis nátrium benzoátot is bele, hűtőben tartva pár hónapot kibir.
Ha lenne egyszerre több, akkor főznék szószt. Most úgy néz ki, hogy chilipaprikából nemigen lesz egyszerre annyi, hogy érdemes legyen foglalkozni vele, talán jalapeno és cseresznyepaprika lesz egyszerre annyi
-
#8615
mephi666
nagyúr
Donki Hóte
#8614
mephi666
nagyúr
válasz
Donki Hóte
#8614
üzenetére
...kérdés, hogy így meddig áll el? ...én rottyantottam kicsit a paprikás-fokhagymás-sós-olajos szószon, üvegbe raktam, majd sütőben ledunsztoltam
...forrón lezárod az üvege(ke)t, fejre állítod kb 5-10 percre, majd kb 1 órára 80-90fok közti sütőbe rakod, elzárod a sütőt és 12-24 óráig benne hagyod, hogy szép lassan csökkenjen le a hőmérséklete... hőkezelés nélküli szósz nálunk pár hét alatt penészedett a hűtőben, de ilyenből van ami már fél éve meg van bontva és eszében nincs megromlani -
#8614
Donki Hóte
veterán
Ma leszedtem a piros chili paprikákat (Joe' Long Cayennet, illetve a kis habanero jellegűt is) mert ezek is kezdtek kiszáradni.
Ebből is csak turmixolt krém lett, szósz főzéssel nincs kedvem bajlódni, meg a paprika mennyisége se akkora, hogy érdemes lenne főzőcskézéssel bajlódni
-
#8613
Donki Hóte
veterán
Ebben a nagy hőségben elkezdtek fonnyadni az érett termések a paprikatöveken, így ma megejtettem az első szüretet a sárga habaneró töveken
A leszedett termésekből krémet csináltam, nem szoktam szósz főzéssel bajlódni, leturmixolom a terméseket, kap a turmix kis ízesítést (só, bors, hagyma, fokhagyma, egy szem paradicsom) és kis nátrium benzoáttal megy kis üvegbe.
Holnap a piros termésűek jönnek
-
#8612
mephi666
nagyúr
Digitalpimp
#8611
mephi666
nagyúr
válasz
Digitalpimp
#8611
üzenetére
nálam irodában van olyan termés, ami már hónapok óta ott piroslik a habanero-n
mindig elterveztem, hogy pénteken leszedem és főzök belőle jó sajtos szószt nachos-hoz a hétvégi ligameccsekhez... aztán már a szezon is véget ért több, mint 1 hónapja -
DrDobos
őstag
Sziasztok!
Egy kis segítséget szeretnék kérni. Vettem kertészetben egy Habanero palántát, ami ugyan szerintem nem idealis körülmények között, de kicsit megnőtt, és sok virágot elhullajtott, de néhány paprika növekszik rajta. Több még teljesen zöld, egy van ami már nagyobb és egész mélyzöld, kezd pirosodni, a másik már egész szép narancssárgás-pirosas. Az a kérdésem, hogy ezeket mikor kell szüretelni? Jövőhéten 1.5 hétig nem leszek a közelben..
(Az első kettő ugyanaz a termés)
[kép] [kép] [kép]Köszönöm!
-
#8609
Donki Hóte
veterán
Helyzetjelentés a kertből.
A Joe's Long Cayenne paprikák szépen cseperednek
A Habanero Yellow paprikák szintén
A Bird'sEye szintén kezd színesedni
A többi még nem mutatja a termését.
Viszont van egy paprikatő, amit nem tudok hová tenni. Elvileg Habanero Orange magot is vettem, de a Habanerók lefelé csüngenek (lásd a fentebbi képeket), ezek meg felfelé állnak, illetve ezek nem is narancs színűek, hanem pirosak. Szóval nem tudom, hogy mi ez, az biztos, hogy jó erős már zöld állapotban is, mert egy-két lepottyant termést már megkóstoltam
-
#8608
Donki Hóte
veterán
forceberg
#8606
válasz
forceberg
#8606
üzenetére
Igen, ezek megvannak, nem is ezzel van szerintem a probléma, a balkonládák térfogata 28 liter, ebben van 2-2 tő.
Szoktam méricskélni a talajhőmérsékletet, ha kint van a napon, akkor a balkonládában a föld 3-6 fokkal melegebb, mint a szabadföld, túlmelegszenek a gyökerek.
Ha meg árnyékba rakom, akkor kevés napot kap, kevésbé fejlődik a növény.
Biztosan van módszer a balkonládában lévő növény megfelelő kezelésére, de nem találtam még meg
Ősszel persze majd előnyben lesz a balkonláda
-
#8607
Met
nagyúr
Donki Hóte
#8605
Met
nagyúr
válasz
Donki Hóte
#8605
üzenetére
Jól gondolod
-
#8606
forceberg
veterán
Donki Hóte
#8605
válasz
Donki Hóte
#8605
üzenetére
8-10l / tő megvan? Ill.elég mély a láda?
-
#8605
Donki Hóte
veterán
Met
#8602
Gondolom, hogy nincs kerted, így nem kérdés, hogy csak beltérbe, cserépbe tudod majd ültetni a palántát.
Ha lenne választási lehetőséged, akkor viszont azt mondanám, hogy mindenképpen a kertbe, a szabad földbe ültesd ki.
Raktam kisérletképpen pár palántát balkonládába, mert a földbe is. Az eredmény egyértelmű, a szabadföldbe kiültetett palántákon 2x - 3x annyi virág és termés van, mint a balkonládába ültetetteken, pedig ezek viszonylag nagy balkonládák
-
Én lefelé szoktam, mert úgyis lefelé megy tovább. Amire figyelni kell, ha kijön a földből a magház, akkor azt figyelni kell, hogy ledobja-e? Ha nem bír kijönni a magházból a levél, akkor bukta van. Én ezért szoktam rá tenni egy-egy csepp vizet, hogy puha maradjon.
Ha fordítva rakod, abban is lehet logika, hogy a magházat nem kell maga előtt tolnia felfelé, hanem csak kihúzza belőle a kis leveleket még a föld alatt.
kb 10cserép aloe vera ment a levesbe, olyan hanygakolónia volt a gyökereik közt
Szerezz még hozzájuk Tepin, meg Lemon Drop magot, olyan dzsungeled lesz, hogy ihaj! Volt egyszer Lemonom, az is hajt még tőröl is, egy bokron több, mint 230 darab termés volt. 
Új hozzászólás Aktív témák
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- Apple MacBook
- Samsung Galaxy S25 Ultra - titán keret, acélos teljesítmény
- EAFC 26
- Amlogic S905, S912 processzoros készülékek
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Google One vs iCloud vs OneDrive – melyik a legjobb választás 2025-ben?
- Pánik a memóriapiacon
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- Futás, futópályák
- További aktív témák...
- LENOVO IDEAPAD 1 15 - Ryzen 5 5500U, 15.6FULL HD, 512 GB, 16GB, LENOVO Premium Care garis
- Lenovo ThinkPad X13 Gen 4 i5-1345U 16GB DDR5 512GB SSD FHD+ Garancia 2027.11.10-ig
- HP EliteBook 640 G10 i5-1335U 16GB RAM 256GB SSD FHD Garancia
- Lenovo ThinkPad X13 Gen 2 i5-1145G7 16GB RAM 256GB SSD FHD+ gari.l 4g modem
- MSI Thin GF63 12UDX 15.6" FHD IPS i5-12450H RTX 3050 16GB 512GB NVMe magyar vbill gar
- Xbox One S (Slim) 1TB All-Digital Edition
- Bomba ár! Lenovo ThinkPad X270 - i3-7G I 8GB I 128SSD I 12,5" HD I HDMI I Cam I W11 I Garancia!
- Bomba ár! Dell Latitude 7420 - i7-1185G7 I 16GB I 256SSD I HDMI I 14" 4K I Cam I W11 I Garancia!
- BESZÁMÍTÁS! Gigabyte H610M i3 12100F 16GB DDR4 512GB SSD RTX 2060 6GB Zalman S2 TG Chieftec 600W
- Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! R5 8600G / 6700XT 12GB / 16GB DDR5 / 512 SSD + 2TB HDD!
Állásajánlatok
Cég: ATW Internet Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest