Hirdetés
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
ne figyelj a többiekre, a cm-ben is vannak savak szépen, ha világos a pöri. viszont még nem túlzóan, azaz pont jó lehet arra, hogy az embert elvigye picit a savas kávék irányába. egyébként szerintem kell is annyi, ami abban van, anélkül lapos, könnyen megunható egy kávé.
-
jolti
senior tag
Beteszem ide is.
Megértettem mi is az a gyümölcsös kávé... Jó hosszú idő kellett hozzá! Ráadásul elvileg nem is gyümis kávéval! :-)
Két hete kaptam Paljoctól egy [Get Up-ot] kóstolásra, ( THX! ) meg, ha már úgyis küld, akkor vettem egy Choco Madness-t, olyan sok jót olvastam róla.
A GetUp nem az esetem. Nem rossz, de nekem valami hiányzik belőle.
Na a Choco! Az viszont valami istenkirály' kávé!!
Tudom, hogy csokis, de én, főleg eleinte iszonyatosa finom málna, vagy eper ízt éreztem benne! Semmi savanya', semmi keserű, csak iszonyat finom kávé + egy kis gyümi. Határozottan. Lehetséges ez?
Ráadásul a nejem is oda volt érte! Pont ma reggel akadt ki, hogy az utolsó adagokat főztem le! ( 2 x 2 duplát kávét főztem le, mert annyira odáig volt! Legalább te tudsz örömöt szerezni neki Paljoc, ha már én nem! :-) :-) -
kapucziner best of panama és pápua új-guinea kimel blue mountain: mindkét kofi nagyon finom. ott a gyümölcs, de mivel nem túl világos a pörkölés, nincs fanyarság és van csoki is bőven. a mi ízlésünknek ez jó egyensúly, hosszútávon is szívesen isszuk. paljoc guatemalája hasonló még, amikor nem túl világos.
-
-
-
Pé
senior tag
válasz
ronin s8
#12740
üzenetére
Mennyiség .. kevesebb volt, olyan ristretto féle.
Crema nagyon kevés. Kávé még mindig Molinari oro, ami egyébként is kesernyés nekem (már brikkával is az volt) de azért ennyire nem. Én is arra gyanakmszom egyébként hogy túl finomra van őrölve. Még mindig az nem megy a fejembe, hogy "oktató" videókon látványra sokkal durvább őrölés és leheletnyi tamperelés ( 42 kg-os kislány által ) tökéletes állagú kávét eredményez, nálam ez 4-5 sec alatt kifolyna. Asszem egyébként el kell mennem valami barista tanfolyamra és megtanulni hozzáértőtől.
-
ronin s8
senior tag
válasz
ronin s8
#12741
üzenetére
A lényeget majdnem kifelejtettem: az első túl finomra volt őrölve, azonnal elkezdett csöpögősen folyni, majd abbamaradt. Kicsit hőhiányos lett, azért növeltem a hőt és állítottam durvábbra a darálót.
(Mondjuk ez nem a legjobb kávé szerintem, így a második után. Kipróbálom majd Brikkával is.)
-
ronin s8
senior tag
-
bl4ze
veterán
Hawaii Kona - Kapucziner: nagyon frissen kaptam Jánostól kóstolni, véleményezni. Első 2-3 napban nem ízlett, dolgom volt így beszaladtam vele CasMo HQ-ba és a GS3-on is meglőttük Szabivan. (SiD)
Nem volt rossz, de SiD mondta ő érez benne egy jellegzetes ízt, túl friss még a kávé. (lehet ez zavart benne)
Eltettem és pár nap után teljesen kisimult
Most már rendben a cucc, noha továbbra is azt mondom én egy picit világosabb profillal többet látok ebben a kávéban... ...de lehet nincsen igazam. János azt mondta pörköl egy világosabbat is majd belőle..... -
ronin s8
senior tag
Kezdőknél gyakran a tamperelés okozza a problémát. Logikusan belegondolva ha az elején folyt, akkor ott laza volt a kávé, ami a víz hatására bedagadt, benőtt. Ha utána csak csöpögött, akkor valszeg túl finom volt az őrlemény. Normálisan van vagy 6-8 sec, mire elindul a lefolyás, és utána szabályos egérfarok alakot illene felvennie. Az se jó, ha táncol. Egy nyitott karral lehetne tesztelni a tömörítést.
Vicces, de tényleg szemre állapítjuk meg a kávét.
Egyébként meg ha ízlett, jó az úgy! Ar ortodox tankönyvi lefolyás nem általános. Gyengébb minőségű robusztás kávék szebben folynak le, mint pl. a gourmet újhullámosok.
-
cekkk
veterán
Te a gőz csapot írtad nem?
Mondjuk most találtam egy csövet a csomagba ami oda bele megy
Mondjuk ugye én sem ismerem még a képeket úgy, hogy tudjam minden darabjáról, hogy mi micsoda
Egy használati jó lenne, csak ami van ott 3 oldal van egy képen és időm nem volt még, hogy szétvágjam, hogy nyomtatható legyen.
-
ronin s8
senior tag
-
cekkk
veterán
Köszi nektek!
Lefőztem vagy 6-7 adag kávét.
Hát még nem olyan jó ez.
A daráló 10-es fokozatban van.
Az első gyorsan leszaladt, volt amikor alig akart valami kifolyni belőle. Most a végére egész szépen lefolyt.Meg csináltam a vakszűrős dolgot is, de most jön a karnál is a víz meg jön a másik helyen is egyszerre
Na vajon mit rontottam el
-
ronin s8
senior tag
Vakszűrő használata csak háromjáratú szelepes gépeknél lehetséges, ill. javallott. A Gaggia Classic is ilyen.
Lényege, hogy elindítod a pumpát, mintha kávét akarnál főzni, de a vakdugó miatt értelemszerűen nem tud távozni a fejből a víz. Pár sec múlva megváltozik a pumpa hangja, a túlnyomás sz OPV-n keresztül távozik. Ekkor kikapcsolod a pumpát. A mágnesszelep kinyit, és a lefújó csövön távozik a víz egy része. Ha Tersonet is van a vakszürőben, akkor azzal együtt. Így tisztul a szelep, a fej, a zuhany.
Érdemes az első pumpa indítás/kikapcsolás után várni 10 percet, hadd oldja fel a Tersonet a szennyeződéseket. (Ilyenkor le is lehet kapcsolni a gépet.) A következő pumpaindítás előtt le kell venni a kart, kiönteni belüle a trutyit, és papírral megtörölni a felső szűrőt.
Ismételni a műveletet a Tersonet teljes eltűnéséig. Ez általában 10-15 pumpaindítás.
Hetente egyszer javallott Tersonettel, anélkül minden nap végén. -
cekkk
veterán
Sziasztok!
Na ma végre elkezdek kikísérletezni a kávéfőzővel és a darálóval.
Csak még előtte levágom a füvet. Két kérdésem lenne még
Vakszűrő használatával kapcsolatban, akkor minden második kávé után érdemes, de hogyan is?
Belemegy egy kávé adagnyi víz, azt kiöntöm utána meg megint kiengedek még egy adagot?A másik:
Vettem ilyen zacskót.
Ezt hogyan használjam?
Ezt tudom, mert mind a két oldalán rajta van amit össze kell nyomni, de a papíron nincs
Gondolom valamit én nem értek, csak a kérdés az, hogy mit nem -
Hát ezt hogy? Összenyomástól melegszik a wasser ? 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
. Frei 
Most úgy jött le a kávé, hogy azonnal elkezdett folyni, aztán pár másodperc múlva már csak csöpögött. Lett belőle egy mini adag lórugás. Ilyenkor merre ?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- LG 27GS60QC-B - 27" Ívelt - 2560x1440 - 180Hz 1ms - AMD FreeSync - Bontatlan - 2 Év Gyári Garancia
- Telefon felvásárlás!! iPhone 13 Mini/iPhone 13/iPhone 13 Pro/iPhone 13 Pro Max
- Keresünk iPhone 13/13 Mini/13 Pro/13 Pro Max
- ÚJÉVI AKCIÓK / MICROSOFT WINDOWS 10,11 / OFFICE 16,19,21,24 / VÍRUS,VPN VÉDELEM / SZÁMLA / 0-24
- Ventilátor bazár /NZXT/CORSAIR/LIAN LI/DEEPCOOL/ZALMAN/120MM/140MM/VEZÉRLŐK/LED KIT-ek/
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest