Új hozzászólás Aktív témák

• #25951 dugesz77 őstag Silent77 #25950

  Új Válasz 2015-05-27 19:19:48 #25951

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  dugesz77

  őstag

  válasz Silent77 #25950 üzenetére

  A pogácsa akkor vizesedik ha kevés a kávé a kosárban vagy lazára van tömörítve a kávé. A tamperelésen túllépve ha pont jól lövöd be a mennyiséget akkor épp nem lesz vizes a pogácsa teteje sem és a felső szűrő csavarja sem látszik meg benne. Nálam ez úgy szokott sikerülni ha telerakom a kosarat és tömörítés nélkül egy vajazós (íves a pengéje) késsel lehúzom a többletet. Homorú lesz a kávépogácsa egy kicsit. Ekkor már csak a kellő tömörítő erőnek kell "összejönnie". Azért az esetek 80-90 %-ában elkészül a száraz/csavarnyom mentes pogácsa.

Új hozzászólás Aktív témák