Új hozzászólás Aktív témák

• #29358 Parci HÁZIGAZDA Kávé Kálmán #29356

  Új Válasz 2015-09-22 23:26:43 #29358

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Parci

  HÁZIGAZDA

  LOGOUT blog

  válasz Kávé Kálmán #29356 üzenetére

  "Ha több kávét akar az ember egy - azaz egy - Pavonival csinálni, akkor ne felejtse el lekapcsolni legalább arra az időre, amíg őröl, eloszt, tömörít. Miért fűtsön szegény? Hát hiszen túlforrósodik."

  mert ez egy egzakt, reprodukálható idő?

  lekapcsolom, nyilván... egyszer ennyit hűl, másszor annyit, hiszen egyszer gyorsan darálok, másszor lassan tömörítek. amúgy meg hőszalag, nyomásmérő, szonda, kutyafüle: persze, ha tudom mérni a gépet, akkor univerzálisabban használható. én pucéran használtam eddig csak.

  "Azaz relatíve kevés az összefüggés van a bojler töltöttsége és a shot volumene között."

  nem a shot volumene a lényeg, hanem, hogy ürül a bojler, második körben már kevesebb víz lesz benne, de még járt és pihent valamennyit a fűtőszál, nehéz ilyen körülmények között megint épp 88,5 fokos kilépő vízzel főzni.

  stopperrel egyébként - nyilvánvalóan - azt tudod kimérni, hogy mennyi ideig melegedett a géped. mivel hidegen indítva a kiindulóállapot mindig ugyanaz, ezért ez egy reprodukálható dolog. tudod, hogy egy alacsonyabb hőigényű kávéhoz "5 percet" kell várni, a másik az "6,5 perces" stb. szóval valóban nem hőmérő a stopper, ám a hő és az idő korrelál, yattttaaaaa!

Új hozzászólás Aktív témák