Új hozzászólás Aktív témák

• #100503 gippazoid őstag

  Új Válasz 2020-11-21 22:08:16 #100503

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  gippazoid

  őstag

  Sziasztok!

  Graef CM900 őrlőn tényleg csak két fokozatot lehet kalibrálni a gyári beállítástól a finomabb vagy durvább irányba?

  Megtisztítottam tiszta alkohollal az őrlő fejet és a gyűrűt. Továbbra is savanykás a kávé. Két lépéssel finomabbra kalibráltam és nullára vettem az őrlési finomságot. Így már mintha nem lenne annyira savanyú de még nyomásfokozós filterrel is 15-20 mp között lejön 30 ml kávé. Az előző kávéfőzőnél volt olyan hogy ugyan ezzel a Graef géppel kalibrálás nélkül, gyári állapotban 4-es fokozaton őrölve a gép már nem bírta átnyomni a vizet a filteren.

  Így gyanús hogy vagy túl durva még mindig az őrlemény vagy keveset tettem a filterbe vagy tényleg ennyire sz.r a bolti kávé...

  Nincs mérlegem de kibontottam egy 6 grammos Aldis kapszulát és lefőztem szimpla filteren a kísérletezés közben. Nagyon finomra van őrölve gyárilag. Semmi savanyú íze nem volt ugyan azon a gépen főzve és fért volna még a filterbe őrlemény. Mégis jó lett.

  Utána a bolti szemes kávé megint savanykás.

  Nem tudom milyen lehet akkor egy bolti őrölt kávé ami sokkal durvábbra van darálva de akik ezt a kávéfőzőt megveszik nagyrészt azzal használják.

  Egyelőre csak az őrlés finomsága vagy a mennyiség amivel tudok játszani. Szerzek még frisebb de bolti kávét. Kézi pörkölésűt akkor vennék ha már valami eredményt el tudok érni egy átlagos kávéval.

Új hozzászólás Aktív témák