Új hozzászólás Aktív témák

• #18558 SiD- tag ronin s8 #18536

  Új Válasz 2014-10-26 14:07:45 #18558

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  SiD-

  tag

  válasz ronin s8 #18536 üzenetére

  by ronin s8:
  "Szerintem ez a magyar barista képzés egyik téveszméje, hogy a ristretto az egy rövid espresso."

  ez az örökösen visszatérő gumicsont!
  az olaszok, hogy csinálják? csak azért kérdem, mert amikor jártam Olaszországban, soha nem figyeltem az elkészítés módját, pedig ott álltam gyakran Blaze mellett, aki mindig ristrettot szokott kérni.
  nem tűnt fel, hogy őrlőt állítottak volna (amúgy sem életszerű kihúzgálni a dózerből az előre leőrölt negyedkiló kávét) vagy egy külön ristrettora beállított őrlőt tartottak volna...

  szerintem ez is csak egy újabb "kávéológiás" mítosz.

Új hozzászólás Aktív témák