Új hozzászólás Aktív témák

• #126338 Cathfaern nagyúr inf3rno #126313

  Új Válasz 2023-03-28 08:47:30 #126338

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Cathfaern

  nagyúr

  válasz inf3rno #126313 üzenetére

  Öblítsd át a papírszűrőt forró vízzel előtte, utána nem lesz semmi íze.
  Én legalábbis mindig azt csinálom: "cold brew gyártó" egy sima széles szájú üveg (tiszta, szagmentes befőttes üveg is tökéletes a célra), abban áll 24 órát majd utána átszűrőm v60-on (2 ezer Ft újonnan).

  "Talán itt is nyomást kéne alkalmazni és valami finomabb acél szűrőt."
  Minél nagyobb nyomást alkalmazol, annál több fine fog átmenni a szűrőn. Elvben a finomabb szűrő segít, gyakorlatban az szemcsék nem gömb alakúak, így a nagyobb nyomás segít "beforgatni" a szemcséket úgy, hogy átférjenek a szűrőlyukon, szóval összeségében sokkal kevesebb szemcsét fog megszűrni a szűrő, mint a méretcsökkenéstől várnád.
  Én akkor már inkább darálnék durvábbra és áztatnám tovább (48h vagy akár több).

Új hozzászólás Aktív témák