Új hozzászólás Aktív témák

• #103651 Krajcsi csendes tag

  Új Válasz 2021-01-29 20:25:00 #103651

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Krajcsi

  csendes tag

  Víz témában érdeklődőknek foglalnám össze az elmúlt héten szerzett tapasztalataimat, hát ha később valaki hasznát veszi.

  Egy évvel ezelőtt indítottam Nordával, 1 hete kifogyott az utolsó készletem és egyéb alternatíva után néztem.

  Az itteni fórumos tapasztalatokra és ajánlásokra alapozva végül a BWT bestmax premium használata melett döntöttem.

  Amíg arra vártam, hogy megérkezzen a cucc, addig kevertem DM-es desztillált vízből magamnak két féle vizet, a szintén itt talált receptek alapján.
  Presszó: 5 liter deszt vízbe 0,3 g szódabikarbóba és 1.2 g keserűsó
  Filter: 5 liter deszt vízbe 0,15g szódabikarbóna és 2 g keserűsó

  A Nordához képest számomra előre lépés volt a kevert deszt víz, a presszónál 15-20 %-os ízbeli javulást tapasztaltam, viszont ami nagyon meglepett, az az volt, hogy a filternél 100 %-os volt a javulás.
  Ezt úgy kell érteni, hogy nem rég kezdtem filterezni, tehát még biztos, hogy az út elején járok, de a Nordával 10/4-es kávékat főztem le, a kevert vízzel felugrottam 10/8-ra.
  Megj.: Presszót Flairrel, filtert pedig Hario Switchel tolom.

  A bestmax premiumot beüzemelve pedig azt tapasztaltam, hogy mindkét esetben egy kicsi javulás volt a deszt vízhez képest, kb. 5-10 % (de az is lehet, hogy ez a jelenség az újdonság varázsa )

  Tehát nagyon jó szívvel ajánlom a Nordásoknak, hogy merjék kipróbálni akármelyik verziót, nagyon-nagyon megéri. Úgy tudnám leírni a jelenséget, mint ha valami ízfokozót raknál a vízbe, mint pl. a Na-glutamát.

  Remélem sikerült 1-2 Nordásnak meghoznom a kedvét egy kis kísérletezésre, én 8 kávét ittam (140 g nyers kávé) deszt vízből az első nap, annyira ízlettek a kávék

Új hozzászólás Aktív témák