Új hozzászólás Aktív témák

• #19733 BlacKSouL addikt _ak_ #19720

  Új Válasz 2014-12-03 20:10:38 #19733

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  BlacKSouL

  addikt

  válasz _ak_ #19720 üzenetére

  Nagyon vázlatosan:
  Az alsó gomb átváltó.
  Ha be van nyomva, akkor addig fűt a kazán, míg 110-120°C körüli lesz a víz benne(nyomás alatt), tehát kiengedve gőzt ad. A termosztát azelőtt bekapcsolja a fűtőszálat, mielőtt 100°C alá esne, és úgy melegít, hogy mindig legyen gőz a víz 'fölött', amit a csövön kiengedhet a delikvens.
  Ha kikapcsolod az alsó gombot, akkor 90-100°C körül kikapcsol a termosztát, nem fűti feljebb. A fölös gőzt ki tudod engedni a gőztekerentyűvel, de mivel nem forralja meg, előbb lekapcsol, 'elfogy' a gőz, nem pótlódik. Legalábbis nem nagy mennyiség nagy nyomáson. Mert azért nyilván a 90°-os víz fölött is van egy közepes nyomású gőz, de ez kevés a tejhabosításhoz.
  Magyarul az alsó gombbal választod ki, hogy 100 fok alatt, vagy 100 fok fölött tartsa a kazánban lévő vizet.

  Az egyszemélyes szűr helyett próbáld meg a kétszemélyest megtömni, a próbálgatás során kiderített, gépnek megfelelő mennyiségű (7-15 g) kávéval, az nem fog beleérni. A 'kicsit megtömtem' helyett, pedig próbáld meg a fentebbi alapján beletett adagot 8-10 kilónyi erővel egyenletes felületűre, homogénre tömni. Ehhez kell a tamper.

Új hozzászólás Aktív témák