Új hozzászólás Aktív témák

• #141325 Alabástrom senior tag Speti69 #141324

  Új Válasz 2025-10-01 09:09:44 #141325

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Alabástrom

  senior tag

  válasz Speti69 #141324 üzenetére

  Bocs, igen, filter. A mai konkrét példa (hotelben aludtam egyedül, volt időm játszadozni ):
  kávé: DAK Strawberry Jelly (anaerob etióp)
  ZP6 6 klikk
  V60 T-90 papírral
  Bright and Juicy víz (GH/KH 72/18)
  91 fok
  3x-os vízzel 1 perc bloom, majd még két öntés összesem 1:15 arányig
  TDS 1.37% (EY 17.9%)
  Ez a kávé speciel már frissen is nagyon intenzíven (sőt, otrombán) hozta a szamóca és mandarin jegyeket, mellette elég karcos, fura kesernye.
  kb 20p mulva volt a csúcson, a gyümölcsös jegyek kellemessé simultak, előjött a cseresznye is, kesernye eltűnt.
  Kb egy óra mulva volt a legharmonikusabb az összkép, balanszos, lágy, a gyümölcsös ízjegyek visszább húzodtak, de nem tűntek el, nekem kellemesebbek voltak, mint frissen.
  Végig volt egy elég erős avas mandula lecsengése.
  Kíváncsiságból rámértem egy óra után is, akkor a TDS már 1.42% volt.

  A gyors lehűtés nem éri el ugyanazt a hatást, mint a pihentetés, mert a méréshez mindig gyorsan lehűtöm a szoba hőmérsékletére, és a TDS még alacsonyabb frissen, mint később, hiába ugyanaz a hőmérséklet.

  

Új hozzászólás Aktív témák