Új hozzászólás Aktív témák

• #4515 Ispy veterán Essejó #4510

  Új Válasz 2020-07-31 16:21:12 #4515

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Ispy

  veterán

  válasz Essejó #4510 üzenetére

  Van...

  Hozzávalók:
  - 1 kg cukkini
  - 0.5 kg darált hús
  - egy nagy doboz tejföl
  - egy közepes fej vöröshagyma
  - 2 gerezd fokhagyma
  - pirospaprika
  - olaj
  - só
  - bors
  - majoranna
  - 1 dl víz

  Elkészítés:
  1) a cukkinit félbevágom, a belsejét egy evőkanállal kikaparom alaposan, lesózom és félrerakom pihenni
  2) kevés olajon megdinsztelem a vöröshagymát
  3) rádobom a darált húst és lepirítom
  4) mehetnek rá a fűszerek: só, bors, pirospaprika, majoranna, ízlés szerinti mennyiségben
  5) belerakom a kikapart cukkini belsejét, beleöntöm a vizet és közepes lángon készre párolom (kb. 30 perc)
  6) a cukkini csónakok mehetnek egy finoman kiolajozott tepsibe, beletöltöm a darált húsos cuccot, a tetejét megkenem tejföllel (nagy mókusok reszelt sajtot is tehetnek rá ), esetleg fél deci víz is mehet alá, és 200 fokos sütőben addig sütőm, amíg a teteje szép színt kap (és a cukkiniken látszik, hogy kicsit megrogytak)
  +7) ha marad töltelék, akkor egy kupacba pakolom a tepsibe, arra is rakok tejfölt és úgy megsütöm, az is el szokott fogyni....

  Persze lehet variálni a fűszereket, ez ilyen magyaros ízvilág, de a darált hús jó alany, mehet bele elég sok minden is.

  Köretnek én mindig krumplipürét szoktam csinálni.

Új hozzászólás Aktív témák