Hirdetés
- Júliusi hardverzarándoklat
- A Panther Lake a Blackwellel kel frigyre a System76 legújabb, linuxos noteszében
- Minden földi jóval ellátott OLED monitorpárral bővült az ASUS ROG-os portfóliója
- Újragondolja grafikus vezérlőpultját a Qualcomm
- A ChatGPT-t és Claude-ot is ki kell szolgálja az Android 2027-től
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- Gaming notebook topik
- AMD GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Vezetékes FÜLhallgatók
- Nyomtató topik
- Projektor topic
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 9***(X) "Zen 5" (AM5)
-
PROHARDVER!
PROHARDVER!
Új hozzászólás Aktív témák
-
btraven
őstag
Gázgyújtót pontjait ahol a szikra keletkezik, kicsit megcsiszoltam, meghajlítgattam, most jó. Legalábbis egy ideig.
Megvagyok vigasztalva, nemcsak nekem sikerül a kenyérsütés másképp, egyszer cicakenyér, másszor kireped. Szoktam venni Sondey kakaós omlós kekszet, és néha olyan jó, keményebb, kakaósabb. De csak ritkán. Most is vettem 3 csomagot, 2 rossz, és az utolsó megint ilyen jobb állagú. A dátum különböző rajtuk.
Valamit "elcsesztek" a gyárban. Beleborult a kakaópor? Vagy csak elfelejtették kilopni az anyagot belőle
-
Ez nagy hiba volt hogy nincs itthon tartalék. Viszont az mázli volt hogy még utoljára a sütőt sikerült begyújtani, azután romlott el. Mit csináltam volna a rengeteg nyers hússal bekészítve?
Sima öngyújtó van, de azzal meg leégnek az ujjaim.
100 éves gyufa van még, az olyan régi hogy nem gyullad meg. Végül az lett hogy fogpiszkálót meggyújtottam és azzal a gázt. Az elég hosszú meg lassan ég.
Mindez az én hibám mert nem dohányzom.Sajnos pedig a dohányzásra rá kell szoknod! Tök jó dolog arany áron elfüstölni az egészséged! Még egy jó kis érszűköletet is begyűjthetsz. Nem értem miért nem akarod?
-
Gázgyújtóban el tud romlani az ami a szikrát adja? Nem tart örökké? Nem elemes van, hanem csak a ravaszt kell húzni, olyan mint egy pisztoly.
Igen, a mechanika is el tud törni, vagy simán csak elkopik/elmozdul benne valami aztán már nem ad több szikrát. Gyerekkoromban sokat játszottam kifogyott öngyújtókkal.
-
Ha a mikró rendelkezik kombinált (mikró + grill/hőlégkeverés) programmal, a gyári fém rács használható, mert a beépített programok a hullámhossz korlátozásával és a fémek formatervezésével biztonságosak maradnak.
Anno kaptunk a mikrohoz receptkönyvet, és abban is vannak olyan receptek, amikhez kell rács és kombinált programmal készülnek.
-
sziasztok!
grilles mikró használatában kérném a segítséget!
lehet ezt a dr oetker bagettet grillel kellene megmelegíteni?
[link]én csak simán beraktam a mikróba pár percre, de a bagett része olyan nyers maradt.
most sütő forró levegős sütő nem játszik azért kérdezem hogy grilles mikró jó megoldás lenne? ha igen akkor hogy használjam? -
sziasztok!
grilles mikró használatában kérném a segítséget!
lehet ezt a dr oetker bagettet grillel kellene megmelegíteni?
[link]én csak simán beraktam a mikróba pár percre, de a bagett része olyan nyers maradt.
most sütő forró levegős sütő nem játszik azért kérdezem hogy grilles mikró jó megoldás lenne? ha igen akkor hogy használjam? -
-
Sziasztok!
Nem találtam, hogy szóbakerült a topikban.
Morfondírozok rozsdamentes "nyújtódeszka" vásárláson. Viszont egy ilyen terméknél olvasható értékelés eléggé elriaszt. Gondolom a Temu és társai még rosszabbúl vizsgáznak. Pizza/kenyér tésztához tervezném, de lehet elengedem.
Vélemény, esetleg tapasztalat?
Köszönöm -
Sziasztok!
Nem találtam, hogy szóbakerült a topikban.
Morfondírozok rozsdamentes "nyújtódeszka" vásárláson. Viszont egy ilyen terméknél olvasható értékelés eléggé elriaszt. Gondolom a Temu és társai még rosszabbúl vizsgáznak. Pizza/kenyér tésztához tervezném, de lehet elengedem.
Vélemény, esetleg tapasztalat?
KöszönömÜveglap? Ez aldiban volt valami 2000 körül. Ha nincs használva nekitámasztom az asztal melletti hűtőnek és nem foglal helyet.
-
-1 A szilikonra.
Ha használni akarod, nagy kell. Ha nagy, nehéz mosogatni és szárítani.Rozsdamentes. Nem próbáltam. Vannak lemez vágó cégek itthon is. Olyan vastagot és méretet vágathatsz, amilyet akarsz és biztos, hogy rozsdamentes.
Nem régen linkelt valaki egy videót, amiben egyszerűen a konyhapulton dagasztottak. Ha tiszta, minek más? Nem kell elővenni, nem kell tárolni, könnyű lemosni.
A tojástartó dobozt nylonban rakod a hűtődbe, de a tésztát a pulton gyúrod... KerekA szilikont tisztántartani egyszerűbb, mint egy vágódeszkát. Vizes rongy, vagy szivaccsal letörlőd, utána meg szárazzal, aztán ennyi. Általában 2 db papírtörlővel megoldható.
-
Sziasztok!
Nem találtam, hogy szóbakerült a topikban.
Morfondírozok rozsdamentes "nyújtódeszka" vásárláson. Viszont egy ilyen terméknél olvasható értékelés eléggé elriaszt. Gondolom a Temu és társai még rosszabbúl vizsgáznak. Pizza/kenyér tésztához tervezném, de lehet elengedem.
Vélemény, esetleg tapasztalat?
KöszönömKigurítható szilikon a helyi kínaiban...
garantáltan rozsdamentes. -
Könyvajánló:
Nagyon szép könyv, sok hasznos recepttel, kezdőknek és profiknak is ideális. Ha kóstoltátok már az Artizán pékség finomságait, és szeretnétek otthon is elkészíteni őket, akkor ebben a könyven megtaláljátok az ehhez szükséges recepteket, és instrukciókat.
Az Artizán pékségekben is megvásárolható....ma a kertből leszedtem 1.5kg ribizlit: főztünk belőle 1.5l víz, 1.2kg cukor meg egy fél citrommal szörpöt
megy mindjárt dunsztolódni: 4 üveggel lett meg valamennyi kóstoló (finom lett, de az utána leküldött unicum riserva jobban esett ) -
krizmo_
Topikgazda
Könyvajánló:
Nagyon szép könyv, sok hasznos recepttel, kezdőknek és profiknak is ideális. Ha kóstoltátok már az Artizán pékség finomságait, és szeretnétek otthon is elkészíteni őket, akkor ebben a könyven megtaláljátok az ehhez szükséges recepteket, és instrukciókat.
Az Artizán pékségekben is megvásárolható. -
Digitalpimp
senior tag
-
I02S3F
addikt
Amit most fogok írni, nem egy nagy konyhai bonyolult trükk lesz.
Héjában sült ókrumplit csinálok. Nagyon bejött nálunk. Az elmúlt hetekben már vagy 4-ére csinálom. És miért nem lehet megunni? Mert mindig másik mártogatóst csinálok hozzá!
Most citromos, petrezselymes tejszínes tejfölös mártogatós lesz hozzá. Van még benne fokhagyma és az elmaradhatatlan só és bors.
Kis extra: Diétáztam a hasam miatt és az adta az apropót a héjában sült krumplihoz. Csak sóval ettem, de az is mennyei volt.
Készítettem már hozzá sajtszószt is
-
A legyártott fondantban nincs!
Az csak víz+cukor+invertáló sav.Amikor további terméket készítenek belőle, mint pl cukrászati torta bevonó. Szaloncukor korpusz. Töltött csokoládéba krém. Akkor némely esetben kerülhet bele.
De pl a kézzel gyártott Konyakos meggy alapja is egy darabka fondant. Amibe becsomagolják a 70%-os konyakban érlelt meggyet. Aztán kézzel mártják valódi csokoládéba darabonként, és aztán hónapokig érlelik míg a meggy létartalma feloldja a fondant.
De csak a példa kedvéért a régi hagyományos Rumos Kakaó ízű Sportszelet korpusza is Fondant alapú.
Mindenhol fondant a neve, és van benne zsiradék: [link]
Úgy tűnik sok minden változott ennyi idő alatt.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
Lehet túltolták benne az invertáló adalékot. Valami sav (citrom, borkő vagy ecetsav)
Próbálok emlékezni, de majd 50 éve tanultam, és végül más irányt vett az életem. Tehát víz + kristálycukorból készül egy cukorszirup amit főzéssel sűrítenek. Hozzá adják az invertáló adalékot mondjuk citromsavat. Az oldatban a cukor szétválik glükózzá és fruktózzá. Ekkor egy vízzel hűtott duplafalú csövön engedik át, amiben egy bronz kefe forg. A kiömlőnél megjelenik egy törtfehér színű massza ami a fondant. Ebből készülhetnek a további termékek. Ránézésre akkor még nem tűnik ennivalónak. -
Nyugodtan tedd a papírdobozban a hűtőbe.
Annyi tyúkszar kell az immunrendszerednek.(De ha pl a fogkefédet egy légtérben tárolod a wc-vel, akkor azt inkább tedd be szekrénybe.)
...mi simán megmossuk és úgy főzzük, vagy ütjük fel... úgyis kap egy komoly hőkezelést még
...szerinted hány tanyán felnövő gyerek kóstolja meg párévesen a tyúkszart? -
Tanulmányok, a közvélekedés egy bizonyos hányada, ami a józan paraszti észre alapoz. Az igazi gond mindig a hővel kezdődik. Papírból fehérítettet kerüld különösen, de mindegy, mert úgy is elkerülöd ezentúl. Víz vagy zsír vagy mindkettőből egy pici a tepsi aljára és megvagy, de egy öntöttvas lábasban, tepsiben rögtön egyszerűbb dolgod van, jól oszlatják a hőt. A sütő nagyon fontos, mindet egyenként kell kitapasztalni. Hidd el, nem ad hozzá semmi érdemlegeset a folyamathoz az ilyen csodaszer, mert hogy nem az, ez sem az. Arról is készült már videó, amint tábortűzön Coca Cola-s PET palackban forral vizet az ember. Nylonzacskóban való levesfőzés is volt, habár az AI-gyanús, de az ötlet, mint olyan az beteg. Ami meg kereskedelmi forgalomban létező, az a plasztikzacskóban lévő rizs. Mert hogy egyszerűbb, mint beletenni a vízbe. Majd egy következő életben biztos sikerül megérteni, jelenleg még nem megy. Technikailag megtörténhet sok ilyen, meg is történnek. Attól még baromság és instant rák. A többi is, csak lassabban okozzák ugyanezt és meg vannak marketingelve sajnos.
#13861, a család egy ismerőse cukrásznak gyakorolt, valamilyen körítéssel, de gyakorlatilag promó terméket kaptunk, pár darabot, ingyen. Kérem az olyan mézes sütemény volt, amilyet még nem ettem. Barna sütemény, 1 mézréteggel a teteje felé, a tetején hullámos fehér díszítéssel, habosabb-lágyabb és tömörebb tészták váltakozásával. Amilyet még topnak mondott, nem olcsó cukrászdában sem, soha azelőtt. Az ízek és a részek igényes mivolta, tökéletes egyensúlya és hihetetlen mértékben egyben lévő koncepciója adott, de erre nem a szavak valók. Nem voltam sem nem farkaséhes, sem nem lehet elkápráztatni holmi gejl hatásvadászattal, nem, ez maga volt a kifinomultság és a tehetség. Nem szokásom hanyatt vágódni pedig. Sejtettem én, már akkor, hogy ebből nem lesz több, úgy is lett. Amennyire egyértelműen és feledhetetlenül jó volt az élmény, pont annyira feledésbe merült, hogy más irányt vett az élete és felhagyott vele vagy pofátlanul drágán gondolta a továbbiakat, de majd megkérdezem még egyszer. A Lidls és e szint között akad még pár lépcsőfok szerencsére.
Köszönöm a kifejtést! Mi nem mérgező ma? Utána akarok ennek olvasni!
Mellesleg sütő zacskó is létezik.
-
Ízesítés nincs...különben fel kellene tüntetniük. Milyen ízre számít a vásárló egy piros fondantnál? Eper vagy meggy?
Mi amúgy nem szeretjük, mert egy határ sz@r. Olyan mint az édes kartonpapír. Édes akar lenni, de valahogy nincs íze. És full cukor alapú.
Legutóbb is nagyon kelletlenül használtuk fel tortához. -
Kifejezetten rossz ötlet a fólia is, a papír is. Az irány érthető, de éld meg öntöttvassal, agyag- vagy téglakemencével, agyagtállal, tűz szélére pakolandó agyagedénnyel forog benne a töltöttkáposzta. A videók jó része a vásári mutatvány szintjén mozog.
#13844, van egy FB-reels, a néne rétestésztaként készíti ki nyújtja meg kenyértésztáját, hát nem tudom. A mai levegők olyan sokszor rosszak útról beszálló féktárcsa-porok, kipufogógázok, konyhában, lakásban használt vegyszerek, szomszédtól felszálló dohányfüst akár, hogy ez ránézésre is csak ellenjavallott lehet, többen feleslegesnek is mondják. A levegősség vele a célja. Hajtogatással el lehet érni, ha ki akarja valaki maxingolni a kovászos munkafolyamatokat.
Mivel indoklod, hogy rossz? Sajna albiban lakok sem tér, sem pénz nincs ilyenre.
-
Sziasztok!
Tök szívesen néhez online főzős videókat. Olyanokat, amiket tűzön, kővel, vagy esetleg nyárson - szintén tűzön - sütnek.
Egy ilyen videón lettem figyelmes egy technikára: arra, hogy a húst, akár zöldségeket, egy kis olaj és fűszer társaságában sütőpapírba, majd alufóliába csomagolva rádobják a parázsra.
Ez nekem nagyon szimpi!A másik a fűszerezés! Az llm-ek tök sokat tudnak segíteni! Egy-egy alapanyaghoz 3-4 féle fűszeregyüttest tud ajánlani, ami nagy öröm!
-
I02S3F
addikt
Sziasztok!
Tök szívesen néhez online főzős videókat. Olyanokat, amiket tűzön, kővel, vagy esetleg nyárson - szintén tűzön - sütnek.
Egy ilyen videón lettem figyelmes egy technikára: arra, hogy a húst, akár zöldségeket, egy kis olaj és fűszer társaságában sütőpapírba, majd alufóliába csomagolva rádobják a parázsra.
Ez nekem nagyon szimpi!A másik a fűszerezés! Az llm-ek tök sokat tudnak segíteni! Egy-egy alapanyaghoz 3-4 féle fűszeregyüttest tud ajánlani, ami nagy öröm!
-
grizlisandor
veterán
-
Mokkonak több kajáját próbáltam már reprodukálni, de kétlem, hogy rakna bele vegetát.
Valószínűleg a helyi "Maggi seasoning" és "Cock soup" sem hasonlít igazán a mi borzadványunkhoz. Vagy tévednék és csak én képzelek bele túl sokat az ízvilágukba?
Sose jártam arra, csak hasonló videók alapján főzök jamaikaiul. -
-
Korábban ígértem neked Tibicsucsu finom kovászos kifli receptet
:Teljes kiőrlésű kovászos kifli
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 2 dl habtejszín
- 1 dl víz
- 160 g kovász (100% hidros)
- 2 tk nádcukor
- 3 tk sóJelenleg: 300g KBL200 és BL200 vegyesen, és 200g KBL100, de sima BL80 vagy KBL100, BL55 is jó.
Ha keménynek tűnik a tészta lehet hozzáadni még egy pici vizet, nem mindegyik liszt egyforma, van amelyik több nedvességet vesz fel.Elkészítés:
Az előző este feletetett kovászból bedagasztottam a tésztát, kb. óránként hajtogattam háromszor, majd ment a hűtőbe a tészta. Másnap kivetettem és szobahőmérsékleten hagytam 2 órát, ezt követően 110 grammos bucikat formáztam belőle, majd fél órát letakarva hagytam.
Ahogy letelt az idő háromszöget nyújtottam a tésztából, és feltekertem:
Miután tepsire kerültek lefújtam őket permetezővel, és folpackkal lefedtem(figyelni kell, hogy ne érjen a tésztához, különben hozzátapad!):
Amikor a duplájára keltek, mehetnek a 230 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 15 perc alatt készre sülnek:
Kívül ropogós, belül pedig légies.
-
AI: "Igen, a durumtészta kiváló választás mákostésztához! Állag: A durumlisztből készült tészta főzés után is kiválóan tartja a formáját, nem tapad annyira össze, és jól tapad rá az édes, darált mák."
Nekem nem tapad! Rászórtam, összekevertem és az összes mák a tányéron végezte a tészta alatt. Mit rontok el?
Sima 4 tojásos tészta nem ilyen. -
A hidratáltsággal a lisztnek megfelelően kísérletezni kell, de ha sikerül eltalálni, bármilyen lisztből szép kenyered lehet.
Ha már kenyér a téma, én is felültem a kovászos vonatra.
Először közel 100% Caputo lisztből sütöttem 75% hidróval, de most már költségcsökkentés címén 50% BL55-öt használok, 70% hidróval lett jó az állaga.
Üdv a kovászolók között. Szép kenyérke lett. -
krizmo_ köszönöm az Allegros topicban a liszt tippet, de a te tipped nem jött meg időben így Maka kenyérlisztből és kis rozslisztből sütöttem kb 4 év után először kovászos kenyeret.
Íze tökéletes, állaga is tökéletes lett (nekem). Formára nem ez lett a legjobb, nem igazán lett tartása, formázni is nehéz volt, de ezt betudom az 85% feletti hidratáltságnak. Valószínűleg ez a liszt nem annyira bírja [kép]
Ügyes vagy!
A lényeg, hogy finom lett. Remélem hamarosan megérkeznek a lisztek, én is rendeltem a napokban.
Nem volt éhes a kovászod( kezdett visszatérni), amikor felhasználtad?
Akkor érdemes magasabb hidroval próbálkozni, ha már van rutin, szerintem vedd vissza 70%- ra a hidrot. -
krizmo_ köszönöm az Allegros topicban a liszt tippet, de a te tipped nem jött meg időben így Maka kenyérlisztből és kis rozslisztből sütöttem kb 4 év után először kovászos kenyeret.
Íze tökéletes, állaga is tökéletes lett (nekem). Formára nem ez lett a legjobb, nem igazán lett tartása, formázni is nehéz volt, de ezt betudom az 85% feletti hidratáltságnak. Valószínűleg ez a liszt nem annyira bírja [kép]
A hidratáltsággal a lisztnek megfelelően kísérletezni kell, de ha sikerül eltalálni, bármilyen lisztből szép kenyered lehet.
Ha már kenyér a téma, én is felültem a kovászos vonatra.
Először közel 100% Caputo lisztből sütöttem 75% hidróval, de most már költségcsökkentés címén 50% BL55-öt használok, 70% hidróval lett jó az állaga.
-
-
Sziasztok!
Rendezvényre szeretnék sütni pogácsát. Olyan receptet keresek, ami alapján a pogácsa több napig is puha marad, viszont nem kell napokig hűtőztetni, forgatni, pihentetni, hanem pár óra alatt megvan. Esetleg van valakinek egy jó receptje?
A segítséget előre is köszönöm!
-
Szevam
senior tag
Sziasztok!
Rendezvényre szeretnék sütni pogácsát. Olyan receptet keresek, ami alapján a pogácsa több napig is puha marad, viszont nem kell napokig hűtőztetni, forgatni, pihentetni, hanem pár óra alatt megvan. Esetleg van valakinek egy jó receptje?
A segítséget előre is köszönöm!
-
-
Sziasztok!
Dobok egy friss rizses, kapros, kukoricaleves receptet:
- kacsazsír
- fej hagyma
- só (dehidratálás)
- lassú tűz
- végén foghagyma
- 20 perc lassú sütögetés / pirítás
- bele a kukorica (mirelit)
- felöntöttem forró vízzel (nem hűtjük vissza az ételt!)
- áztatott rizs = 10 percet ázott vízben
- só
- kész állapotra főztem
- habarás: görög joghurt
- friss kapor
- hőkiegyenlítés
- vissza a levesbe
- botmixer – pár mp. (picit összetörtem, sűrítés)
- done
Jó étvágyat hozzá! -
Tudom hogy nem ahhoz a legjobb, csak én lusta vagyok tűzhelyen készíteni
Tulajdonképpen csak a nagyon összeáltat nem szeretem, ami olyan mint a gyurma, hogy mindenfélét is lehetne belőle formázni Anyum, mamám például rendszerint nyakon öntik olajjal 'hogy ne tapadjon és álljon össze', szerintem meg sokszor szarabb lesz tőle. Egyszer csináltam barna rizst, azóta az nekem jobban ízlik mint a fehér.A congee-ról is olvastam már előtte hogy inkább sósan eszik, egyelőre még nem voltam olyan bátor hogy elsőre úgy kipróbáljam
Ez nekem így jó, hogy betesz és ennyi, nem kell figyelni, semmi.Ezen sincs sok funkció, rizs (1h), gyors rizs (0.5h), congee (1.5h), stew (1h), keep warm (12h), timer (24h).
#13825 Essejó, igen, olvastam ezt itt a fórumban tőled, mikor még vásárlás előtt tapasztalatokat kerestem
#13826 Ajándékok Nem tudom, lehet úgy működik az a program. Multifunkciós főzőn én is gondolkodtam erősen, de mivel nem szoktam különösebben, így nem annyira tudok főzni, tartok tőle hogy erősen kihasználatlan lenne
Itt is 2000 forint különbség volt az 1.5L és a 4L-es rizsfőző között, és bár itthon, meg nagycsaládi, rokonsági összejövetelkor bőven szokott lenni rizs, nem mertem bevállalni, mert nem hiszek abban hogy rajtam kívül bárki is használná. Ez meg tök jó kicsi, kevés helyet foglal, 20x22x18cm. A mérőpohárba amit adtak hozzá 150g rizs fér, ez nekem két adagra bőven elég, és három mérőpohárral is belemehet, az már hat adag, annyi több napra is kitart -
kicsit irigylem, hogy így rákaptatok a barna rizsre, nekem valahogy nem adja, pedig egészségesebb lenne
a mi főzőnknek két állása van, főz/melegen tart, semmi időzítés, stb, nem is értem, honan tudja, hogy mennyi ideig kell főzni a rizst, de valahonna tudja.Hát, pedig anno az első főzésem a barna rizzsel szerintem félig nyers maradt, mert eléggé ropogott
De azt hiszem pont ezért kedveltem meg, nem ázott úgy szét, és tapadt össze, mint amilyen általában itthon szokott lenni. És ízre is jobb volt.
Egy youtube videó alapján én úgy okoskodom, hogy a tiédben például egy 'sima' bimetál van. A víznek a hőmérséklete ugye nem mehet 100°C fok fölé, így amíg víz van az edényben addig ezt nem haladhatja meg. És ide van beállítva a bimetál, szóval ha a hőmérséklet magasabb lesz mint mondjuk 105°C fok, akkor kiold. Én így képzelem el.#13831 mephi666 vettem pár fajta, köztük basmati rizst is, legközelebb azt próbálom ki.
A congee-val még kísérletezek, bár most raktam bele gyömbért és fokhagymát is az elején, de továbbra sem tudom elképzelni sósan, így megint cukorral és fahéjjal ettem meg
Amúgy gondolkoztam ilyen növényi italkészítő automatán is, tavaly kipróbáltam különböző 'nem tej' alapú tejeket, és ízlik is a zab és a rizs is. Van tapasztalata valakinek ilyennel? Mennyire jön(ne) ki olcsóbbra itthon készíteni ilyeneket mint a bolti ár? Tesómék gyereke például laktózérzékeny, így csak laktózmentes tejet vesznek, ha ezzel olcsóbb lenne, akkor már csak megérné.
-
Tudom hogy nem ahhoz a legjobb, csak én lusta vagyok tűzhelyen készíteni
Tulajdonképpen csak a nagyon összeáltat nem szeretem, ami olyan mint a gyurma, hogy mindenfélét is lehetne belőle formázni Anyum, mamám például rendszerint nyakon öntik olajjal 'hogy ne tapadjon és álljon össze', szerintem meg sokszor szarabb lesz tőle. Egyszer csináltam barna rizst, azóta az nekem jobban ízlik mint a fehér.A congee-ról is olvastam már előtte hogy inkább sósan eszik, egyelőre még nem voltam olyan bátor hogy elsőre úgy kipróbáljam
Ez nekem így jó, hogy betesz és ennyi, nem kell figyelni, semmi.Ezen sincs sok funkció, rizs (1h), gyors rizs (0.5h), congee (1.5h), stew (1h), keep warm (12h), timer (24h).
#13825 Essejó, igen, olvastam ezt itt a fórumban tőled, mikor még vásárlás előtt tapasztalatokat kerestem
#13826 Ajándékok Nem tudom, lehet úgy működik az a program. Multifunkciós főzőn én is gondolkodtam erősen, de mivel nem szoktam különösebben, így nem annyira tudok főzni, tartok tőle hogy erősen kihasználatlan lenne
Itt is 2000 forint különbség volt az 1.5L és a 4L-es rizsfőző között, és bár itthon, meg nagycsaládi, rokonsági összejövetelkor bőven szokott lenni rizs, nem mertem bevállalni, mert nem hiszek abban hogy rajtam kívül bárki is használná. Ez meg tök jó kicsi, kevés helyet foglal, 20x22x18cm. A mérőpohárba amit adtak hozzá 150g rizs fér, ez nekem két adagra bőven elég, és három mérőpohárral is belemehet, az már hat adag, annyi több napra is kitart kicsit irigylem, hogy így rákaptatok a barna rizsre, nekem valahogy nem adja, pedig egészségesebb lenne
a mi főzőnknek két állása van, főz/melegen tart, semmi időzítés, stb, nem is értem, honan tudja, hogy mennyi ideig kell főzni a rizst, de valahonna tudja. -
Tudom hogy nem ahhoz a legjobb, csak én lusta vagyok tűzhelyen készíteni
Tulajdonképpen csak a nagyon összeáltat nem szeretem, ami olyan mint a gyurma, hogy mindenfélét is lehetne belőle formázni Anyum, mamám például rendszerint nyakon öntik olajjal 'hogy ne tapadjon és álljon össze', szerintem meg sokszor szarabb lesz tőle. Egyszer csináltam barna rizst, azóta az nekem jobban ízlik mint a fehér.A congee-ról is olvastam már előtte hogy inkább sósan eszik, egyelőre még nem voltam olyan bátor hogy elsőre úgy kipróbáljam
Ez nekem így jó, hogy betesz és ennyi, nem kell figyelni, semmi.Ezen sincs sok funkció, rizs (1h), gyors rizs (0.5h), congee (1.5h), stew (1h), keep warm (12h), timer (24h).
#13825 Essejó, igen, olvastam ezt itt a fórumban tőled, mikor még vásárlás előtt tapasztalatokat kerestem
#13826 Ajándékok Nem tudom, lehet úgy működik az a program. Multifunkciós főzőn én is gondolkodtam erősen, de mivel nem szoktam különösebben, így nem annyira tudok főzni, tartok tőle hogy erősen kihasználatlan lenne
Itt is 2000 forint különbség volt az 1.5L és a 4L-es rizsfőző között, és bár itthon, meg nagycsaládi, rokonsági összejövetelkor bőven szokott lenni rizs, nem mertem bevállalni, mert nem hiszek abban hogy rajtam kívül bárki is használná. Ez meg tök jó kicsi, kevés helyet foglal, 20x22x18cm. A mérőpohárba amit adtak hozzá 150g rizs fér, ez nekem két adagra bőven elég, és három mérőpohárral is belemehet, az már hat adag, annyi több napra is kitart ...rizsből nekünk a basmati jön be legjobban: elvileg egészségesebb is, mint a többi és istentelenül jó illata van főzve
-
Szia, a rizsfőző szerintem nem igazán pergős rizsre való, arra ott a piláf módszer. Ázsiai találmány, pálcával könnyebb enni a nem pergős rizst.
A barna gondolom azért lett pergősebb, mert rajta van a héja, kevésbé tud összetapadni.
Amúgy igen, a víz mennyiségével tudsz játszani.Az ilyen olyan funkciókról nem tudok nyilatkozni, csak olyannal van tapasztalatom, ami nem programozható, csak bekapcsolom és megfőzi a rizst.
Lidl-es is ilyen tudtommal.Lehet elvileg ízesíteni a rizst odatevéskor, én nem szoktam mondjuk, mert főleg szaftosabb, ragus ételekhez készítem így a rizst. Sültekhez, stb inkább a pirítós majd felöntős módszert nyomatom, zöldségekkel, hagymával, etc, hogy ízes legyen.
Múltkor csináltam congeet én is, de nem rizsfőzőben, hanem fazékben. Ez inkább sós étel, mint édes szerintem. Egyszerű ízesítést kapott, kis gyömbér szeletekre vágva bele, meg aztán a végén kapott kis keményítővel bepácolt vékony szeletkékre vágott csirkemellet, meg pár centisre vágott újhagymát, sót, kis szójaszószt, főzés közben kapott fehérborsot is. Alaplével is lehetett volna csinálni víz helyett. A tányérban tettünk rá még kis koriandert, friss újhagymát karikákra vágva, chili és szezámolajat, gyorsan elfogyott.
congee-hez ez volt a szamárvezetőm:
Cantonese Congee 101Tudom hogy nem ahhoz a legjobb, csak én lusta vagyok tűzhelyen készíteni
Tulajdonképpen csak a nagyon összeáltat nem szeretem, ami olyan mint a gyurma, hogy mindenfélét is lehetne belőle formázni Anyum, mamám például rendszerint nyakon öntik olajjal 'hogy ne tapadjon és álljon össze', szerintem meg sokszor szarabb lesz tőle. Egyszer csináltam barna rizst, azóta az nekem jobban ízlik mint a fehér.A congee-ról is olvastam már előtte hogy inkább sósan eszik, egyelőre még nem voltam olyan bátor hogy elsőre úgy kipróbáljam
Ez nekem így jó, hogy betesz és ennyi, nem kell figyelni, semmi.Ezen sincs sok funkció, rizs (1h), gyors rizs (0.5h), congee (1.5h), stew (1h), keep warm (12h), timer (24h).
#13825 Essejó, igen, olvastam ezt itt a fórumban tőled, mikor még vásárlás előtt tapasztalatokat kerestem
#13826 Ajándékok Nem tudom, lehet úgy működik az a program. Multifunkciós főzőn én is gondolkodtam erősen, de mivel nem szoktam különösebben, így nem annyira tudok főzni, tartok tőle hogy erősen kihasználatlan lenne
Itt is 2000 forint különbség volt az 1.5L és a 4L-es rizsfőző között, és bár itthon, meg nagycsaládi, rokonsági összejövetelkor bőven szokott lenni rizs, nem mertem bevállalni, mert nem hiszek abban hogy rajtam kívül bárki is használná. Ez meg tök jó kicsi, kevés helyet foglal, 20x22x18cm. A mérőpohárba amit adtak hozzá 150g rizs fér, ez nekem két adagra bőven elég, és három mérőpohárral is belemehet, az már hat adag, annyi több napra is kitart -
...nálunk változó, hogy mihez-milyen menjen: pl köretnek, vagy borsós rizsnek pergős... ha meg pl rakott kelt készítünk, ott az a jó ha jól összeeáll... ott csak simán főzöm, sőt még a rizses-húsos cucchoz egy nyers tojást is hozzákeverek sütés előtt, hogy jól egyben maradjon
úúú, ezt a tojásos trükköt nem hallottam még, kipróbálom legközelebb
-
köszi a kieget!
én óvoda óta nem szeretem a pergős rizst, még bénáztam a villával, s leugráltak róla a szemek egyik alkalommal, annyira nem tapadtak, teljesen kivoltam, belémégett...nálunk változó, hogy mihez-milyen menjen: pl köretnek, vagy borsós rizsnek pergős... ha meg pl rakott kelt készítünk, ott az a jó ha jól összeeáll... ott csak simán főzöm, sőt még a rizses-húsos cucchoz egy nyers tojást is hozzákeverek sütés előtt, hogy jól egyben maradjon
-
-
Sziasztok, hirtelen felindulásból vettem egy rizsfőzőt
és lennének kérdéseim. Eredetileg a Lidl-eset akartam venni, de végül egy Xiaomi lett, az 1.5 literes. Meg kell mondjam nagyon kis pofás ezzel a mérettel, eddig pár próbát csináltam, szerintem elégedett leszek vele.Eddig még csak a quick módot próbáltam ami 30 perc, majd még 5 percig hagytam benne, az én laikus szememnek jó volt a végeredmény, bár én a pergős rizst szeretem, ez meg inkább a klasszikusabb, jobban összetapadt rizs készítette. Ha kevesebb vizet teszek bele akkor pergősebb lesz inkább?
Kipróbáltam barna rizzsel is hajszállal kevesebb vízzel, ugyanúgy a 30 perces programon, és 16 percig hagytam melegítésen utána, ez sokkal jobb - pergősebb - lett számomra. Valamint ízre is jobb még só nélkül is. Mert ízesítést mindkét esetben elfelejtettem belerakni... Egyáltalán lehet ízesíteni belepakoláskor?
Miben lesz 'jobb', ha nem a gyors, hanem a sima, 1 órás programot használom?
A congee-t is kipróbáltam, mert már rengeteg ázsiai sorozatban láttam ilyen rizskását - meg rizsfőzőt is, nem mondom, ez is befolyásolta a választásomat, hogy Xiaomi lett - kinézetre, állagra egész jónak tűnt, ízre, hát ízesítettem cukorral és fahéjjal végül, de alapból azt hozta kb. amit vártam. Legközelebb megnézem barna rizzsel
Viszont, van rajta egy olyan hogy 'Stew' mód, 1 órás program, ez mi?
Annyit kihámoztam hogy a jelentése 'pörkölt/párol/lassú tűzön főz', viszont, én mint (főzésben) laikus, hozzá nem értő, mire tudom használni? Tudtok mondani pár ötletet, vagy akár receptet?Pont most nézegettem mikrós rizsfőzőket, egyiknél írták, hogy jobb az eredmény, ha főzés előtt 20 percig áztatod. Lehet, hogy ezt csinálja a hosszabb program
Pergős rizsre van kipróbált módszerem. Vízbe só, 1 leveskocka, 1 hagyma félbe vágva, a hagymába szegfűszeg szurkálva.
4-5 zacskó gyors rizzsel szoktam csinálni. Illatos és tényleg nem ragad össze. Viszont sokkal kevésbé dagad meg.Nekem is volt rizsfőzőm, nagyon jó volt, de kicsit kicsi. Most multifunkciós elektromos főzőt használok. Az eredmény ugyan az, de több fér bele és ez a rizs főzésen kívül sok mindent tud, így helyet is spórolok és alig drágább, mint egy egyszerű rizsfőző.
-
Sziasztok, hirtelen felindulásból vettem egy rizsfőzőt
és lennének kérdéseim. Eredetileg a Lidl-eset akartam venni, de végül egy Xiaomi lett, az 1.5 literes. Meg kell mondjam nagyon kis pofás ezzel a mérettel, eddig pár próbát csináltam, szerintem elégedett leszek vele.Eddig még csak a quick módot próbáltam ami 30 perc, majd még 5 percig hagytam benne, az én laikus szememnek jó volt a végeredmény, bár én a pergős rizst szeretem, ez meg inkább a klasszikusabb, jobban összetapadt rizs készítette. Ha kevesebb vizet teszek bele akkor pergősebb lesz inkább?
Kipróbáltam barna rizzsel is hajszállal kevesebb vízzel, ugyanúgy a 30 perces programon, és 16 percig hagytam melegítésen utána, ez sokkal jobb - pergősebb - lett számomra. Valamint ízre is jobb még só nélkül is. Mert ízesítést mindkét esetben elfelejtettem belerakni... Egyáltalán lehet ízesíteni belepakoláskor?
Miben lesz 'jobb', ha nem a gyors, hanem a sima, 1 órás programot használom?
A congee-t is kipróbáltam, mert már rengeteg ázsiai sorozatban láttam ilyen rizskását - meg rizsfőzőt is, nem mondom, ez is befolyásolta a választásomat, hogy Xiaomi lett - kinézetre, állagra egész jónak tűnt, ízre, hát ízesítettem cukorral és fahéjjal végül, de alapból azt hozta kb. amit vártam. Legközelebb megnézem barna rizzsel
Viszont, van rajta egy olyan hogy 'Stew' mód, 1 órás program, ez mi?
Annyit kihámoztam hogy a jelentése 'pörkölt/párol/lassú tűzön főz', viszont, én mint (főzésben) laikus, hozzá nem értő, mire tudom használni? Tudtok mondani pár ötletet, vagy akár receptet? -
Szia, a rizsfőző szerintem nem igazán pergős rizsre való, arra ott a piláf módszer. Ázsiai találmány, pálcával könnyebb enni a nem pergős rizst.
A barna gondolom azért lett pergősebb, mert rajta van a héja, kevésbé tud összetapadni.
Amúgy igen, a víz mennyiségével tudsz játszani.Az ilyen olyan funkciókról nem tudok nyilatkozni, csak olyannal van tapasztalatom, ami nem programozható, csak bekapcsolom és megfőzi a rizst.
Lidl-es is ilyen tudtommal.Lehet elvileg ízesíteni a rizst odatevéskor, én nem szoktam mondjuk, mert főleg szaftosabb, ragus ételekhez készítem így a rizst. Sültekhez, stb inkább a pirítós majd felöntős módszert nyomatom, zöldségekkel, hagymával, etc, hogy ízes legyen.
Múltkor csináltam congeet én is, de nem rizsfőzőben, hanem fazékben. Ez inkább sós étel, mint édes szerintem. Egyszerű ízesítést kapott, kis gyömbér szeletekre vágva bele, meg aztán a végén kapott kis keményítővel bepácolt vékony szeletkékre vágott csirkemellet, meg pár centisre vágott újhagymát, sót, kis szójaszószt, főzés közben kapott fehérborsot is. Alaplével is lehetett volna csinálni víz helyett. A tányérban tettünk rá még kis koriandert, friss újhagymát karikákra vágva, chili és szezámolajat, gyorsan elfogyott.
congee-hez ez volt a szamárvezetőm:
Cantonese Congee 101...pergős rizshez nálunk a legjobb módszer, ha főzés előtt picit lepirítjuk
-
Sziasztok, hirtelen felindulásból vettem egy rizsfőzőt
és lennének kérdéseim. Eredetileg a Lidl-eset akartam venni, de végül egy Xiaomi lett, az 1.5 literes. Meg kell mondjam nagyon kis pofás ezzel a mérettel, eddig pár próbát csináltam, szerintem elégedett leszek vele.Eddig még csak a quick módot próbáltam ami 30 perc, majd még 5 percig hagytam benne, az én laikus szememnek jó volt a végeredmény, bár én a pergős rizst szeretem, ez meg inkább a klasszikusabb, jobban összetapadt rizs készítette. Ha kevesebb vizet teszek bele akkor pergősebb lesz inkább?
Kipróbáltam barna rizzsel is hajszállal kevesebb vízzel, ugyanúgy a 30 perces programon, és 16 percig hagytam melegítésen utána, ez sokkal jobb - pergősebb - lett számomra. Valamint ízre is jobb még só nélkül is. Mert ízesítést mindkét esetben elfelejtettem belerakni... Egyáltalán lehet ízesíteni belepakoláskor?
Miben lesz 'jobb', ha nem a gyors, hanem a sima, 1 órás programot használom?
A congee-t is kipróbáltam, mert már rengeteg ázsiai sorozatban láttam ilyen rizskását - meg rizsfőzőt is, nem mondom, ez is befolyásolta a választásomat, hogy Xiaomi lett - kinézetre, állagra egész jónak tűnt, ízre, hát ízesítettem cukorral és fahéjjal végül, de alapból azt hozta kb. amit vártam. Legközelebb megnézem barna rizzsel
Viszont, van rajta egy olyan hogy 'Stew' mód, 1 órás program, ez mi?
Annyit kihámoztam hogy a jelentése 'pörkölt/párol/lassú tűzön főz', viszont, én mint (főzésben) laikus, hozzá nem értő, mire tudom használni? Tudtok mondani pár ötletet, vagy akár receptet?Szia, a rizsfőző szerintem nem igazán pergős rizsre való, arra ott a piláf módszer. Ázsiai találmány, pálcával könnyebb enni a nem pergős rizst.
A barna gondolom azért lett pergősebb, mert rajta van a héja, kevésbé tud összetapadni.
Amúgy igen, a víz mennyiségével tudsz játszani.Az ilyen olyan funkciókról nem tudok nyilatkozni, csak olyannal van tapasztalatom, ami nem programozható, csak bekapcsolom és megfőzi a rizst.
Lidl-es is ilyen tudtommal.Lehet elvileg ízesíteni a rizst odatevéskor, én nem szoktam mondjuk, mert főleg szaftosabb, ragus ételekhez készítem így a rizst. Sültekhez, stb inkább a pirítós majd felöntős módszert nyomatom, zöldségekkel, hagymával, etc, hogy ízes legyen.
Múltkor csináltam congeet én is, de nem rizsfőzőben, hanem fazékben. Ez inkább sós étel, mint édes szerintem. Egyszerű ízesítést kapott, kis gyömbér szeletekre vágva bele, meg aztán a végén kapott kis keményítővel bepácolt vékony szeletkékre vágott csirkemellet, meg pár centisre vágott újhagymát, sót, kis szójaszószt, főzés közben kapott fehérborsot is. Alaplével is lehetett volna csinálni víz helyett. A tányérban tettünk rá még kis koriandert, friss újhagymát karikákra vágva, chili és szezámolajat, gyorsan elfogyott.
congee-hez ez volt a szamárvezetőm:
Cantonese Congee 101 -
zseko
veterán
Sziasztok, hirtelen felindulásból vettem egy rizsfőzőt
és lennének kérdéseim. Eredetileg a Lidl-eset akartam venni, de végül egy Xiaomi lett, az 1.5 literes. Meg kell mondjam nagyon kis pofás ezzel a mérettel, eddig pár próbát csináltam, szerintem elégedett leszek vele.Eddig még csak a quick módot próbáltam ami 30 perc, majd még 5 percig hagytam benne, az én laikus szememnek jó volt a végeredmény, bár én a pergős rizst szeretem, ez meg inkább a klasszikusabb, jobban összetapadt rizs készítette. Ha kevesebb vizet teszek bele akkor pergősebb lesz inkább?
Kipróbáltam barna rizzsel is hajszállal kevesebb vízzel, ugyanúgy a 30 perces programon, és 16 percig hagytam melegítésen utána, ez sokkal jobb - pergősebb - lett számomra. Valamint ízre is jobb még só nélkül is. Mert ízesítést mindkét esetben elfelejtettem belerakni... Egyáltalán lehet ízesíteni belepakoláskor?
Miben lesz 'jobb', ha nem a gyors, hanem a sima, 1 órás programot használom?
A congee-t is kipróbáltam, mert már rengeteg ázsiai sorozatban láttam ilyen rizskását - meg rizsfőzőt is, nem mondom, ez is befolyásolta a választásomat, hogy Xiaomi lett - kinézetre, állagra egész jónak tűnt, ízre, hát ízesítettem cukorral és fahéjjal végül, de alapból azt hozta kb. amit vártam. Legközelebb megnézem barna rizzsel
Viszont, van rajta egy olyan hogy 'Stew' mód, 1 órás program, ez mi?
Annyit kihámoztam hogy a jelentése 'pörkölt/párol/lassú tűzön főz', viszont, én mint (főzésben) laikus, hozzá nem értő, mire tudom használni? Tudtok mondani pár ötletet, vagy akár receptet? -
body007
addikt
Sziasztok!
Dobok egy friss rizses, kapros, kukoricaleves receptet:
- kacsazsír
- fej hagyma
- só (dehidratálás)
- lassú tűz
- végén foghagyma
- 20 perc lassú sütögetés / pirítás
- bele a kukorica (mirelit)
- felöntöttem forró vízzel (nem hűtjük vissza az ételt!)
- áztatott rizs = 10 percet ázott vízben
- só
- kész állapotra főztem
- habarás: görög joghurt
- friss kapor
- hőkiegyenlítés
- vissza a levesbe
- botmixer – pár mp. (picit összetörtem, sűrítés)
- done
Jó étvágyat hozzá! -
Köszi, akkor majd veszek ilyen maghőmérőt. Mondjuk én mindig kis/keskeny darabokra vágom a húst. Azt sejtem hogy egy egész csontos csülköt sütök az jó sokáig sül át belül a csontnál.
itt a kulcs, vékonyra szeled, akkor nem kell maghőmérő sem szerintem. Elsőre én is keveseltem a 40 percet (vmiért egészben vagy nagyobb darabokban sütésre gondoltam), csak nem írtam, így már okés szerintem.
S akkor vissza a csülökre, azt azért ennél jóval tovább kell majd hőkezelni, lord_m által írt jól hangzik szerintem. Vagy ha keresel neten csülök pékné módra recepteket, azokat is követheted. -
btraven
őstag
A sertéshús esetében a benne lévő baktériumok miatt kiemelten kell figyelni arra, hogy a hús belseje is elérje a 70-72 fokos maghőmérsékletet. Amíg ezt a hőmérsékletet eléri, addig mindenképpen sütni kell, utána már egyéni ízlés kérdése a sütési idő.
Ha méred a maghőmérsékletet és úgy látod, hogy 40 perc alatt is eléri a 70 fokot egy jó forró sütőben, akkor természetesen jó így sütni.
-
Donki Hóte
veterán
Én mindent 40 percig sütök alufóliában, 20 percnél megforgatom. Az alufólia csak azért van hogy a levében süljön meg ne folyjon szanaszét a tepsiben hogy utána pucolni kelljen. Felül vannak nyílások az alufólián, nem teljesen betekerve. Mondjuk inkább főtt a hús mint ropogósra sütött. Hát nem tudom, én már 10 éve így csinálom. Azt se tudom hány fokos, Karancs gázsütő félálláson.
-
btraven
őstag
Ez hasonló a sertés lapocka/combhoz? Azokat 40 percig sütöm gázsütőben.
Nem kevés ezeknek a 40 perc? A sertéshús lassabban készül el, mint a csirke...
-
Donki Hóte
veterán
-
Van ilyen csülök, próbálkoznék vele. Ez hasonló a sertés lapocka/combhoz? Azokat 40 percig sütöm gázsütőben. Láttam valamit a neten hogy órákig kell előtte főzni, vagy az a füstölt csülökre vonatkozik?
...én adnék neki kb 170 fokon, fólia alatt vagy 2 órát és utána emelném a hőt fólia nélkül
-
Digitalpimp
senior tag
-
krizmo_
Topikgazda
Ha rossz lesz, akkor jöhet az egész.
Sárgatúró, felénk.Szerencsére jó lett.
Kellemes húsvéti ünnepeket mindenkinek! 🐰
-
Digitalpimp
senior tag
-
krizmo_
Topikgazda
Ezer éve nem ettem.
Nyitom az ablakot, küldhetsz egy felet. Még nem biztos, hogy jól sikerül, ez az első próbálkozásom.
-
mephi666
nagyúr
Nyugodt lehetsz, a 2-3 darab Csokijoli is le fog ültetni gondolkodni.
...amúgy komolyan élmény ilyet inni: elsőre a reaperből megüt a tömény gyümölcs, majd kb Tyson üt pillanatok alatt fejre-gyomorra
...hozzá lehet szokni: egyre gyakrabban kóstoltam, ahogy fogyott és egyre kevésbé viselt meg... sógornő mondjuk azóta is szid, mióta ivott velem belőle egy kört -
Digitalpimp
senior tag
...nálam a legjobb "likőr" az volt amikor fél liter vodkába beletoltam a chocolate carolina reapert
pár hónap alatt hófehér lett benne a paprika, majd szerényen osztva 2 cent után is leült az ember 15 percre átgondolni az életét ...kb 1 év alatt iszogattam meg, de a végére már kívántam a kapszaicin-endorfint... idén lightosabb terv van: 2-3 chocolate jolokia, vodkábanNyugodt lehetsz, a 2-3 darab Csokijoli is le fog ültetni gondolkodni.
-
mephi666
nagyúr
Rendszeresen csinálok itthon gyümölcsökből likőrőket, meg erősebb, ágyaspálinka jellegű, de édes italokat.
A jól sikerült likőr titka az idő. Sok dő kell ahhoz, hogy az ízek megfelelően összeérjenek. Minél "szárazabb" egy gyümölcs, annál több idő kell neki. Pl egy cseresznye, vagy málnalikőr 1 év érlelés után már jó, a fügelikőrnek kell 2 év, a csipkebogyó, vagy a diólikőr 3 év után lesz az igazi.
A boltokban kapható likőrök persze a legritkább esetben készülnek valódi gyümölcsökből, aromát, jobbik esetben sűrítményt hsználnak, de jellemzően pár hét érlelés után palackozzák és eladják az italt.
A másik szempont a készítéshez felhasznált alkohol. Pálinkával általában nem próbálkozom, a felénk elérhető házipálinkák túl erős ízűek, jobb a semleges ízű vodka, vagy gin (kivéve mondjuk egy birsalma likőr, amihez jó a birsalmából csinált pálinka).
Itthon rendszeresen csinálom azt, hogy egy likőrt megcsinálok vodkából és ginből is. Eleve kerülni kell a legolcsóbb szeszeket, az alap szeszeket Szlovákiában szoktam venni, ott hagyománya van a vodka készítésének, egy ott készült közepes minőségű vodka messzire előz minden itthon gyártott vodkát, de a gin is jó kint.
A család hölgytagjainak véleménye alapján sokszor az azonos módszerrel készült likőrök közül az bizonyult jobbnak, ami ginből készült.
Rumból még nem csináltam likőrt, azt megvesszük készen Szlovákiában, aki érdekes ízekre vágyik, az próbálja meg pl. sós-karamellás, vagy a trópusi gyümölcsös ízesítésű rumot
...nálam a legjobb "likőr" az volt amikor fél liter vodkába beletoltam a chocolate carolina reapert
pár hónap alatt hófehér lett benne a paprika, majd szerényen osztva 2 cent után is leült az ember 15 percre átgondolni az életét ...kb 1 év alatt iszogattam meg, de a végére már kívántam a kapszaicin-endorfint... idén lightosabb terv van: 2-3 chocolate jolokia, vodkában -
Digitalpimp
senior tag
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(jó kenyér+vaj+retek a legjobb ételekben van)
Nyitom az ablakot, küldhetsz egy felet. 
Új hozzászólás Aktív témák
Mr.Csizmás- Audi, Cupra, Seat, Skoda, Volkswagen topik
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- CADA, Polymobil, és más építőkockák
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- sziku69: Szólánc.
- Vicces képek
- Gaming notebook topik
- Formula-1
- BestBuy topik
- Xiaomi 15T Pro - a téma nincs lezárva
- További aktív témák...
- Eladó Asus Tuf Gaming AMD RX7900XTX 24GB/ 12 hó forgalmazói jótállás
- Bomba ár! Lenovo ThinkPad X240 - i5-4GEN I 8GB I 180SSD I 12,5" HD I Cam I W10 I Garancia!
- 4 FAJTA (JÚLIUS) DELL Latitude Laptop Tartós-Golyóálló-AKÁR SULIBA 7320 7430 7440 5320 5420 5430
- BambuLab A2L Combo, új, bontatlan
- ELADÓ FÓLIÁZOTT HP EliteBook 840 G9 i7-1265U 16GB 512GB 14" FHD+ 1 év teljeskörű garancia