- A Bosch szerint Európának nem kellene az AI-t a halálba szabályozni
- Nehéz helyzetben az SMIC, régebbi chipet használ az új Huawei laptop
- Norvégia átmenetileg betiltja az áramigényes kriptobányászatot
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
Új hozzászólás Aktív témák
-
kmarci25
veterán
1. Nem tuningolok.
Nem az én asztalom, belekezdek, elakadok, felhúzom magam stb. Ja, és akkor még pár tíz ezret rá kell locsolni, főleg ha más csinálja nekem, akkor plusz pénz és idő.
2. A most gyártott új Gaggia-k nem azok, amiket már kerülni kell, mert román gyártás és/vagy alacsonyabb minőség? -
Ez csak ilyen kísérlet volt, ami jól sült el, úgy általában kajálással viszem be a kiszámolt zsírt. De eztán ha marad a napi adagomból pár gramm fel nem használt zsír kalória, máskor is csinálni fogom.
jézusom: Csináltam már olyat is, de ha nem mondod, eszembe se jut. Tudat alatt nem kizárt, hogy a tökmagolaj ötletét is onnan vettem.
Asszem, megkívántam egy kávét megint, de már csak feketén ihatom.
-
#28054016
törölt tag
Háromból kettőben igazad van (nem adtam az elején összeget, s nem vetettem meg a Sheldon Cooper-es, maróan lényegre törést sem), de bár homály vagyok a témához, azzal kezdtem, hogy definiáltam, hogy milyen pörkölést keresek:
”….van hasonló megközelítése mint a győri Kapucinernek, akkor kit ajánlanátok? Nyilván pörkölés fajtára és kb. hasonló "alapanyag" választékra gondolva.”
Az egy adottság, hogy nem értek a pörkölési fogalmakhoz, ezért később is csak annyit tudtam hozzátenni, hogy a győriek bécsi pörkölést mondanak.
Bocs, korrigálok, én nem oktattam ki senkit, hogy milyen paramétereknek mi nem felel meg, egyedül a rendelésre mint a kérdésre történő nem válaszra reagáltam (nevezzük így) kioktatóan.
-
#28054016
törölt tag
Hát ez jó példa arra, hogy közel van, de a Kapuczinerrel szemben, aki a blendjeinek a palettáját úgy építi fel, hogy legyen 8000 Ft/kg-os kávéja, a Kávékalmár 12000 Ft-tól indul, s csak arabika van mindenben.
Előbbiben a tiszta arabika kávékből is találsz 9600 Ft-ért, s felfelé.
Másfelől az alapkérdés a pörkölés, a győriek bécsi pörkölést mondanak, a szentendreiek sötét pörkölést. Hogy ez mennyire van közel egymáshoz, azt nem tudhatom, csak az, aki rendszeres fogyasztója volt mindkettőnek. Az eddig olvasott definíciók szerint a sötét inkább az olaszra utal, a bécsi a közepesre, nem?
Nem tök ugyanazt keresem, de most nem akarok kísérletezgetni, s meglepődni az esetlegesen teljesen máson. 2 éve kipróbáltam pl. a budakalászi X-Presso Coffee pörkölőt, s bár minden tiszteletem az övék, de annyira más volt, amit ott kaptam, s nagyon távol áll az én ízlésemtől.
Az esztergomi cég legalább olvasatra konvergálónak tűnik.
A te definíciód szerint kb. egy halmazba tartoznak a győri ízek és a szentendreiek?
-
Anubris
őstag
De nekem nem 53,5 kell hanem 51.3
. Legalábbis ezt mondtátok, hogy az 51 mm De'Longhi amim volt, az nem jó az 51-es IMS szűrőkosárhoz, ezért vettem az 51.3mm-et. De kb hasonló eredményt értem el az 51-essel is.
Ezért is kérdeztem, hogy nem-e ezt az IMS lenne jobb lecserélni, nyílván nem a kínai bottomless szűrőkosárra, de valami olyanra ami a szűrőtartóval is mágnesezhető lenne. (VST?) Úgy érzem, kezd túl sok olyan göncöm lenni, amit feleslegesen vettem meg. -
#9184
RetepNyaraB
veterán
icm
#9180
Ha esetleg még aktuál valakinek. Én innen vettem anno. Nagyon gyorsan szállítják.
Lefűrészelt, duplacsövű üvegcsésze80ml, már majdnem cortado méret.
Ja amúgy nem használom mert kurvaforró benne a kv. 5 percig garantáltan megégeti a szád.
-
#9026
RetepNyaraB
veterán
icm
#9023
-
kmarci25
veterán
Persze. Azt mondjuk nem tudom, hogy a keserűséget is befolyásolja a pörkölés és a fogyasztás között eltelt idő? Nekem az lenne logikus, hogy azt nem befolyásolja, mert jellemzően a (túl) sötétre pörkölés miatt lesz keserű, nem? Ha azt egyszer sötétre pörkölték, akkor az úgy marad
, ebből a szempontból nem lesz se rosszabb, se jobb. -
tuzpenge
őstag
-
#8611
Mr.Csizmás
Topikgazda
icm
#8606
Mr.Csizmás
Topikgazda
-
Nézd, "Ha nagyanyámnak töke lett volna, akkor nagyapám lenne!"
Csinálhatott volna jobbat...
De nem csinált. Kicsinyes céljai voltak csupán London-Stockholm-Dubai és jó pár városba is eljutott. Lássuk be, hogy ez gáz.
Nem értek egyet a véleményeddel. De tudod mit! Mutasd meg, hogy tudsz jobbat!
Lezártam a beszélgetést. -
Nimda
addikt
Pár nap tapasztalat/használat után, akit esetleg érdekel, Graef 702 vs Sage 820. Árban ugye jelentős különbség van, én akciósan vettem a saget jóval olcsóbban (67 ezerért), most ~90 ezer az átlagára - ennyiért nem vettem volna meg. A graef ~30 ezer körüli összeg volt kb. 5 éve újonnan, jelenleg ~50 ezer.
Mindkettő pangót hagy maga után, a graefet nem mértem, a sage kb. 0.5g -ot. Püfölni kell mindkettőt, a graefet viszont jobban. Ami a sage előnye, hogy nem nagyon vettem észre sztatikus feltöltődést és az őrlemény is konzisztensebb, igaz, a rögösödés itt erősebb (nem számít ha van kéznél wdt). Elképzelhető, hogy a graef kései már kopnak, vagy kopottak. Gyors sacc, kb. 35 kiló kávé ment át rajta. A sage komfortosabb, könnyebb takarítani, nem szórja szét az őrleményt (karba őrlök adagonként). Programozható, bár a tárcsa eléggé pontatlanul számolja az őrlési finomságot. Sikerült belőnöm egy olyan szemcseméretet, aminek az eredményével elégedett vagyok, egyszóval nem bántam meg a váltást. -
TheProb
veterán
így csinálom. Főzés után milyen gőzt eresztenék le?
Lefőzöm a kv-t, majd megnyomom a gőz funkciót, utána üres edénybe kiengedem a maradék vízet a csöcsből, amíg gőz nem jön. Utána megy alá a tejes kanna.
Eddig 3/2 alkalommal baromi vízes tejem lett, ekkor annyi ideig nyomattam, amíg már kézre túl meleg volt a kanna. 1x pedig aránylag jó lett a tej, viszont itt kevesebb ideig gőzöltem és nem is lett olyan meleg.Gőzölésnél amúgy néha nem értem, hogy mit csinál. Tegnap is pl kiengedtem a fölös vízet, majd kezdtem a habosítást és rá pár mp-re abbamaradt a gőzölés és villogtak a lámpák. Mint ha elfogyott volna a gőz. Pedig nem engedtem sokat, nettó kb. összesen fél percig.
-
TheProb
veterán
Nemtom mennyi a referencia. Utólag megtaláltam a manual-ban, hogy 7g-t ír a szimplára.
Ma kettő főztem, ezek már sikeresebbek lettek úgy, hogy durvábbra állítottam az örleményt. Pont bontottam egy új kv-t, így megint finomítani kell majd, mert elég fekete volt a főzet, szóval lehet még mindig túl finom az őrlet.Illetve lehet, hogy a 14g is kicsit sok a duplás kosárba.
Még 1 észrevétel: Szerintem nagyon vízes a tejhabom. Ez gőzölt tejnél normális? Lehet rajta javítani? Szerintem nem az a baj, hogy "túlgőzölöm", mert kb addig nyomatom, amíg már forró a kezemnek a kanna. Eddig frenchpress-el csináltam, szóval eléggé feltünő a különbség.
-
#8365
RetepNyaraB
veterán
icm
#8364
-
goom
senior tag
Szerintem a dolgok soha nem feketék és fehérek. "Alapismeretek, alapfogalmak" nem mindenkinek azonos jelentéssel bírnak. Ennek a topic-nak a címében két szóval is bátorítják a magamfajta sötétben tapogatót: "kezdő", "amatőr". Ezek bátorítanak ám az "utcáról bejönni", ne feledjétek! Akkor is, ha tényleg a teljesen nulláról érkezünk. Akkor is, ha van egy propelleres mákdarálónk, vagy pl. a kapszulában látjuk a megoldást.
Ha innen nézed a gitárhúrt, más lesz a megvilágítása.Ha egy fórum már 8.000 hsz. felett jár, szerintem lehetetlen, hogy megmaradjon a kezdő szinten. A legnagyobb jóindulat mellett is minimum középhaladó lesz.
Én elképesztően sokat tanultam itt, pedig csak harmadik hónapja olvaslak benneteket. És látom, hogy nagyságrendileg többet hozok ki a kicikínai vacakomból, mint ha nem lennék itt. És azt is látom, hogy igen, elkapott a gépszíj, és tervezem, merre tovább... De ezzel nincs mindenki így! Sokan megállnak X vagy Y szinten. Nem baj az. Valahol én is meg fogok.
Valahol te is meg fogsz, aki ezt elolvastad. -
-
A Nanopresso-t puNpálni kell, de nyomásfokozós is.
Hoffmann is erre panaszkodott, hogy nagyon durvára kell őrölni hozzá, hogy működjön - espresso finomságnál át sem tolja a vizet
"Portafilter
The final major component is the pressurized portafilter, which is more forgiving than a non-pressurized alternative. This makes the Nanopresso beginner-friendly as you can use a coarser grind from a lower-quality grinder and still brew good coffee.""The bottom line is that the Nanopresso uses a pressurized portafilter for a creamier coffee. Therefore, attempting to modify it for a non-pressurized alternative isn’t recommended."
Szóval ki lehet herélni, de még azt sem ajánlják a tesztelés után, nem éri meg..
szerk.: mindeközben a Picopresso <3
-
#28054016
törölt tag
“Csak ez robusztás a többi kávé között”
Lehet, hogy bingo. Nem akartam megírni, hogy ne az legyen, hogy ne én vezessem le más érvelését, de bolti kávéból ez az első robusztás. Ha jól rémlik, a pörkölőktől vettek között volt még korábban, a Velencei gondolások pl. az.
“Mekkorák ezek a babok?
A most használt két kávénál hasonló a minimum és a maximum babtömeg, kb. 0,08 g - 0,17 g, s 20-20 db-ot lemérve is majdnem uaz jön ki, átlagban méretre: 0,12 g és 0,126 gAzaz ilyen szempontból nem látok érdemi eltérést.
“Vizezed a babokat?”
Nem, nem, soha! :-)
Nem az én asztalom, belekezdek, elakadok, felhúzom magam stb. Ja, és akkor még pár tíz ezret rá kell locsolni, főleg ha más csinálja nekem, akkor plusz pénz és idő.
, ebből a szempontból nem lesz se rosszabb, se jobb.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Én meg itt kamillázok, h a jól beállított őrlő nem azt a "hatásfokot" hozza 
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
Mr.Csizmás
- DJI Mini 4 pro - Fly More Combo - RC2 drón szett +128GB SanDisk SD
- DJI Air 3 drón újszerű állapotban, garanciával
- Xiaomi Yunmai Fascial masszázs pisztoly (Massage Gun)
- DJI FPV Fly More Combo drón + Goggles V2 szemüveg - 3 akkuval
- DJI AVATA Explorer Combo drón - 3 akku, Goggles Integra szemüveg, hátizsák
- Xiaomi Redmi Note 12 Pro 5G 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone i5 14400F 32/64GB DDR5 RTX 5060Ti 8GB GAMER PC termékbeszámítással
- PlayStation Plus Premium 24 hónapos előfizetés , egyenesen a Sony-tól!
- BESZÁMÍTÁS! ASUS Z390 i5 9500 16GB DDR4 512GB SSD RTX 2060 Super 8GB Rampage SHIVA Thermaltake 500W
- BESZÁMÍTÁS! Logitech G923 kormány + Driving Force Shifter garanciával hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft
Város: Budapest
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest