Új hozzászólás Aktív témák

• #6711 krizmo_ Topikgazda

  Új Válasz 2021-09-20 14:21:23 #6711

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  krizmo_

  Topikgazda

  Ázsiai leves

  Hozzávalók:
  - Kb. 1/2 kg csirkemell (lehet több is)
  - Ázsiai fagyasztott zöldségkeverék (Lidlben, Aldiba, Pennybe is lehet kapni)
  - Tojás
  - Gyömbér(3-4 centis darabka meghámozva), szecsuáni bors, fokhagyma(2 gerezd), chili, szójaszósz, curry, só, bors
  - Alaplé vagy leveskocka
  - Tészta (üvegtészta, rizstészta, ramen tészta stb... aki amilyet szeret)
  - Zöldhagyma

  Recept:
  A gyömbért, szecsuáni borsot, fokhagymát, chilit, szójaszószt mozsárban összetöröm.
  A csirkemellet egészben megpirítom majd hozzáadom a mozsárban lévő szószt, és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzöm, amíg omlós nem lesz a csirkemell, és sűrű szaft nem keletkezik alatta, amivel összepirítom a végén.
  Egy 3 literes lábasba odateszek kb. 700g fagyasztott ázsiai zöldségkeveréket készre főni(természetesen friss zöldséggel is elkészíthető), amit alaplével öntök fel, vagy ha nincs teszek hozzá 2 leveskockát, egy kávéskanál curry-t, egy csipet szárított chilit, 4-5 evőkanál szójaszószt(ízlés szerint lehet többet/kevesebbet is), sót, borsot.
  Amíg a leves fő, addig megfőzöm a tésztát és a tojást.
  Tálaláskor megszórom egy kis zöldhagymával.

  Tálalás:
  
  

  Sokféleképpen elkészítettem már ezt a levest, bármilyen húst lehet hozzá sütni, a zöldségek is szabadon variálhatók, amik belekerülnek.

Új hozzászólás Aktív témák