Hirdetés
- Melyik tápegységet vegyem?
- Apple MacBook
- Legalább 20 éves lemaradásban vannak a kínai litográfiai cégek?
- Nyomtató topik
- Amlogic S905, S912 processzoros készülékek
- Akciókamerák
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- Milyen notebookot vegyek?
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Miért lassabb a külső SSD, mint amit ígértek?
Új hozzászólás Aktív témák
-
Fross
csendes tag
Köszi szépen, holnap meg is jön a cucc, lesz egy kis koffein túladagolásom de semmi komoly
Még egy kérdés, bármi tipp, hogy hogyan tudnám a megfelelő hőmérsékletet megtalálni hőmérséklet szabályozás nélkül és nem megégetni a kávét a vízzel, nyilván nem akarom forrásig melegíteni a vizet de túl hidegre se akarom hagyni.
Esetleg várjam meg míg forr a víz és utána hagyjam visszahülni egy 5 percet?
-
#13439
Alabástrom
senior tag
Horvi
#13438
Alabástrom
senior tag
Kiöntőnek három előnye van (számomra):
Ha többen isszuk, akkor nyilván kell.
Ha apránként töltögetem ki magamnak, gyorsabban hűl.
A felfelé szűkülö tök jól összegyűjti az illatot.
(+1 tök szép
)Aliexpresszen a Hario koppintás elég olcsó.
-
lbence
aktív tag
Nagyon szeretem én is az AP-t, nem jár annyi kosszal mint a presszó készítés és ha még mindenki alszik, akkor egész nagy a valószínűsége hogy nem is keltem fel őket ezzel.
Többféle babbal próbálkozom én is, legjobban a filter pörkölésű Casino Mocca tételek jöttek be nekem eddig AP-hoz, de más pörkölőtől eddig nem is próbáltam filter pörkölésű babokat. -
lbence
aktív tag
[link] itt találsz egy no press receptet, nekem mondjuk annyira nem jött be.
Én mostanában ezzel megyek:
15 gramm világos pörkölésű bab, közepes finomságú daralás (K6-on 65 klikk körül), standard method (tehát nem inverted)
Először 30g vizet öntök az őrleményre, majd 45 mp-nél felöntöm 250 ml-ig, ezután felteszem a dugattyút.
Kicsit megmozgatom az ap-t, majd várok a kezdéstől számított legalább percig, ekkor mehet a press.
Sötétebb pörkölésű babból mehet 1-2 grammal több.Azt hiszem hogy Lance Hedrick Youtube csatornáján volt fent ez a recept, de máshol is voltak hasonlóak, az ígéretesebbeket kijegyzeteltem.
-
#13291
Alabástrom
senior tag
Horvi
#13288
Alabástrom
senior tag
Az immersion másabb karakterű italt ad, mint a percolation, érdemes lenne mindkettőt kipróbálnod. Kinek melyik jön be. Nem tudsz kölcsönkérni egy hattyúnyakút?
Illetve én épp tegnap rendeltem utazósnak egy ilyet, állítólag ha forrásban lévő vizet beleöntök, kb 93-94 fokra hűti a kancsó fala. Biztos van ennél olcsóbban is hasonló. Meg hőmérőset is láttam.
Vagy drip assist, de nálam az a plasztiksága miatt nem játszik. Meg én élvezem az öntést, nem nyűg, sőt. Pedig még béna is vagyok benne. -
#13281
Alabástrom
senior tag
Horvi
#13278
Alabástrom
senior tag
Csak irányadásként a méretet illetőleg, 200ml-es üvegekbe kb 80-90 gramm mag fér, illetve ha single dose kell, akkor az 50ml-es üvegekbe (pl DM-ben lehet venni) aprószemű etiópból max 22g fér, nagyobb magokból nyilván valamivel kevesebb.
-
#13277
RetepNyaraB
veterán
Horvi
#13276
RetepNyaraB
veterán
-
#12646
headhunter86
senior tag
Horvi
#12645
-
lbence
aktív tag
Győriben szokott lenni, de rég jártam arra, a honlapról rendeltem már többször indian monsooned malabar-t. Közepes pörkölés, fűszeres ízvilág, sok crema.
Viszont igaz rá a fenti komment, hogy sok volt benne a törött, hibás bab, ezt máshol pl a Coffee HUB kávéinál nem tapasztaltam, igaz 1 kg kávé 1,6x annyiba került. -
.LnB
titán
Szóval ezt az emailt kaptam a Bialetti-től a rendelésem után:
Természetes ásványvíz:
A legjobb kávét is el tudja rontani a rossz minőségű víz. A furcsa és kellemetlen mellékízek elkerülése érdekében ne használj csapvizet, helyette a természetes, palackozott, magnéziumban és kalciumban szegény ásványvizet javasoljuk.
Töltsd meg a víztartályt a használati utasítás szerint és sose töltsd tovább a biztonsági szelepnél!Kotyogóhoz való őrölt kávé:
A kotyogós kávéfőzőben nem célszerű nagyon finomra őrölt kávét használni. Ilyen a boltokban kapható őrölt kávék nagy része, amelyek eszpresszó gépekhez készültek.
Használj kotyogókhoz való, közepes szemcseméretű őrölt kávét. A Bialetti saját kávéi kifejezetten a kotyogós kávéfőzőkhöz lettek fejlesztve.
Töltsd tele a kávékosarat, ne tömködd, hagyd, hogy lazán kitöltse a kávé a rendelkezésre álló teret!Optimális hőmérséklet:
A kávéfőző esetében minden esetben tájékozódj, hogy milyen tűzhelyen használhatók.
A jó víz és kávé ellenére, a túl erős hő könnyen megégetheti a kávét, ami rossz, keserű ízt eredményez.
Azt javasoljuk, hogy mindig közepes erősségen melegítsd a vizet, hogy optimális tempóban tudjon melegedni és elkerüld a kávé megégését.
Mikor már fő, vedd le a tűzhelyről és hagyd, hogy a kialakult nyomás és a maradékhő fejezze be a kávé főzését.Kíméletes tisztítás:
Mit sem ér az új kávéfőző, ha nem viseljük gondját.
Minden használat után tisztítsd el a készüléket folyó víz alatt. Soha ne használj mosogatószert és ne tedd mosogatógépbe!
Az eltisztított alkatrészeket külön-külön hagyd megszáradni, hogy elkerüld a penészesedést. -
Jolida
tag
Ez a fagyasztóm.
A "rendes" hűtőbe most be se férne, mert ott 80kg Vilmos körte vár az átlényegülésre.![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
p.s.
Kerinci, de alatta Guji is van.p.s 2:
Vejem kért egy "jó" kávét.
Lefőztem neki egy Kerincit. Felöntötte 1.5dl laktózmentes tejjel (én nem tartok itthon ilyen fehér tehénszármazékot, hozták magukkal), majd közölte, hogy savanyú a tej.
Na, azért van a fagyóban szénné pörkölt kubai.
-
#11212
Alabástrom
senior tag
Horvi
#11211
Alabástrom
senior tag
Köszi, közben kicsit utánaolvasva arra jutottam, hogy leginkább ízlés kérdése, hogy kinek melyik jön be jobban eszpresszóra. A K4 állítólag inkább testesebb ízt fog kihozni, a K6 inkább világosabbat. Pörköléstől is függ, hogy kinek melyikkel sikerült a számára tetszetősebb ízvilágot kihozni. Van, aki világos pörkhöz egyiket, sötétebbhez a másikat preferálja. Sőt, vannak, akik pourover-hez egyértelműen inkább a K4-ért nyúlnak, eszpresszóhoz a K6-ért, holott a gyártó inkább fordítva ajánlja...
A végszó többnyire az volt, hogy egyrészt embere válogatja, kinek melyik tetszik, másrészt nem olyan nagy a különbség, hogy érdemes legyen sokat foglalkozni vele.
Végül K6ot rendeltem. Egyrészt mert Alin találtam 114eurért hajlított kurblis K6-ot, K4eseket csak drágábban, másrészt mert a K6 állítólag sokkal elterjedtebb is, ezért alkatrészutánpótlás, közösségi infó, stb is több van hozzá.
Amúgy most futottam bele abba, hogy a Kingrinderek tengelyének a vége szabvány csavarhúzó bit, hogy a kurbli helyett akkus csavarhúzót is rá lehessen dugni..
Szerintem nagyon szellemes, tök jó lehet a dial-in-hez, amikor sorozatban egymás után sokat darál az ember. Próbáltátok? jól működik aksis csavarhúzóval a dolog? -
#11037
RetepNyaraB
veterán
Horvi
#11036
-
#10951
RetepNyaraB
veterán
Horvi
#10943
RetepNyaraB
veterán
Kézin is segít, főleg sötét pörkölés esetén. Az rohadtul sztatikus tud lenni.
A mérleg jó lesz, ha befér a géped tálcájára (vastag).Tailor@ Az egyadagos fagyasztás szerintem macerás bullshit. Részemről rég abbahagytam. 250g zacsiból kiveszem azt a 14-16-18grammot és vissza. Nincs egy percet fagyón kívül, semmi kárát nem érzem. Ettől persze ha szeretnéd, a mézesüvegezés jó trükk. De víz kell arra is, iattinak sztem nincs igaza. A fagyasztott bab töltődik fel csak igazán. Próbáld ki. Víz nélkül nekem gigantikus bundabugyi képződik a Mazzer torkolatában. Afrofrizura
:
)
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Új hozzászólás Aktív témák
Mr.Csizmás- Linux kezdőknek
- Hitelkártyák használata, hitelkártya visszatérítés
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Melyik tápegységet vegyem?
- Apple MacBook
- Legalább 20 éves lemaradásban vannak a kínai litográfiai cégek?
- Napelem
- Nyomtató topik
- Amlogic S905, S912 processzoros készülékek
- Fotók, videók mobillal
- További aktív témák...
- DJI Mavic 2 Pro Fly More Combo FMC drón - 1" Hasselblad kamerával
- DJI Mini 4 pro Fly More Combo RC2 drón 6 akkumulátorral - Garancia, Care Refresh
- DJI Mavic 3 Fly More Combo RC Pro drón szett - 4/3" Hasselblad + 7x-es zoom kamera
- DJI AVATA 2 Fly More Combo drón - 3 akku, garancia, FPV RC 3, sok tartozék
- DJI AVATA 2 Fly More Combo drón - vadonatúj, aktiválatlan
- HIBÁTLAN iPhone 13 mini 128GB Pink -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3286
- Telefon felvásárlás!! iPhone 13 Mini/iPhone 13/iPhone 13 Pro/iPhone 13 Pro Max
- Laptop felvásárlás , egy darab, több darab, új , használt ! Korrekt áron !
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro 256GB Sierra Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3359
- Bomba ár! Dell Latitude 7480 - i5-6GEN I 8GB I 256GB SSD I 14" FHD I HDMI I Cam I W10 I Gari!
Állásajánlatok
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft.
Város: Budapest