Új hozzászólás Aktív témák

• #12791 RetepNyaraB veterán tyuli76 #12790

  Új Válasz 2024-12-16 22:44:14 #12791

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  válasz tyuli76 #12790 üzenetére

  Ég és föld. GC csak fulltuningban mutatja meg a tudását, a Graef pedig a belépő legalja.

  Szerk.: nem a Sage-et promózom, hanem a másikat.

• #11012 kmarci25 veterán tyuli76 #11011

  Új Válasz 2024-05-07 09:39:29 #11012

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  kmarci25

  veterán

  válasz tyuli76 #11011 üzenetére

  Allegro, lengyel webshop

• #10664 Jolida tag tyuli76 #10651

  Új Válasz 2024-02-21 17:16:21 #10664

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Jolida

  tag

  válasz tyuli76 #10651 üzenetére

  Elsősorban nem a kosáron fog múlni a minőség az első időszakban.
  Meg kell találnod a kávé/k/, darálás, mennyiség, tömörítés (tamperolás) egyensúlyát az adott géphez (és kosárnagysághoz).

• #10652 body007 addikt tyuli76 #10647

  Új Válasz 2024-02-21 08:22:40 #10652

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  body007

  addikt

  válasz tyuli76 #10647 üzenetére

  Alap gépeken ezek nem állíthatóak
  És mivel ezek (nagyjából) konstans értékek ezért neked kell kikísérletezned a megfelelő "arányt" a többi összetevővel. De nem kell ezt túl misztifikálni. Ha megfelelő a mennyiség (összetömörítve, puch screen-el még elfér a tetején egy 100 Ft-os) és belefullad a gép akkor túl finomra van darálva, ha gyorsan átfolyik rajta akkor meg túl durvára

• #10649 Jolida tag tyuli76 #10648

  Új Válasz 2024-02-20 21:09:25 #10649

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Jolida

  tag

  válasz tyuli76 #10648 üzenetére

  A jobb szélső (mindkét képen) a jobb (sic!) megoldás.
  A másik két fajtával nekem sose sikerült konzisztensen jó kávét csinálni.
  Elég nagynak tűnik a jobb oldali kosár, 20gr-os? Mi van az oldalára írva?

  Én a puck alá rakok Aeropress papírt, így kevésbé szennyeződik.

  Méred a babot és a lefőtt kv súlyát, vagy szemmértékkel dolgozol?
  Ha az utóbbi, a 100 Forintos próbát azért meg kéne ejteni (első körben puck nélkül).

• #10646 body007 addikt tyuli76 #10640

  Új Válasz 2024-02-20 12:43:58 #10646

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  body007

  addikt

  válasz tyuli76 #10640 üzenetére

  A hiba NEM az ön készülékében van
  Biztos leírták, de pár "összetevőnek" össze kell jönni a jó italhoz:
  - őrlemény finomsága
  - őrlemény mennyisége
  - őrlemény tömörsége
  ezekhez hozzájön:
  - a kosár (milyen, mekkora, mennyi lyuk van rajta -> ehhez kell belőni a fenti hármast)
  - puck screen (van / nincs)
  - maga a főző (milyen hőfokon, nyomáson próbálja átpréselni a vizet a pogácsán).
  - és persze a bab minősége

  Ha ezek összejönnek már kész is a finom ital

• #10644 Jolida tag tyuli76 #10641

  Új Válasz 2024-02-20 11:41:30 #10644

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Jolida

  tag

  válasz tyuli76 #10641 üzenetére

  A refluxod miatt az alacsony savtartalmú kávékat kéne választani.

  Ilyen pl. a Monsooned Malabar.

  Van sok helyen, pl. az AVX-nél (MediaMarktban is ki lehet fogni nem túl régi pörkölést), Palyotz-nál, Kapuczinernél.

• #10643 pető bá' őstag tyuli76 #10641

  Új Válasz 2024-02-20 11:29:16 #10643

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  pető bá'

  őstag

  válasz tyuli76 #10641 üzenetére

  Az automata gépek is nyomásfokozással működnek - egy adott nyomáson nyit mechanikusan egy szelep (vagy csak egy szűkítő van benne tulajdonképpen egy darab lyuk a kosár alján), ami miatt akármilyen kávéra is képes habot "csinálni", de attól az nem crema.
  Nem, nem vettem De kezdésnek valami közepes-sötét babot javasolnék, kevésbé háklis, hamarabb lesz vele sikerélményed szerintem

• #10642 tuzpenge őstag tyuli76 #10641

  Új Válasz 2024-02-20 11:15:30 #10642

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  tuzpenge

  őstag

  válasz tyuli76 #10641 üzenetére

  De ott nyomásfokozós kosarat használsz nem?? Legalábbis gyárilag az jár hozzá ha jól tudom... Jaaa automata.. ahhoz nem értek.

• #10639 pető bá' őstag tyuli76 #10637

  Új Válasz 2024-02-20 10:48:04 #10639

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  pető bá'

  őstag

  válasz tyuli76 #10637 üzenetére

  így teljes a kép, itt a thread a hc topikból

  ott tartuttunk, hogy azzal a kávéval sajnos esélyes, hogy nem fog sikerülni jót húzni.

• #10638 tuzpenge őstag tyuli76 #10637

  Új Válasz 2024-02-20 10:45:52 #10638

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  tuzpenge

  őstag

  válasz tyuli76 #10637 üzenetére

  "Ha nagyon finomra darálom,akkor nem nyomja át a vizet,durván meg átlátszó a kávé." -> kettő közé lődd be az örlőt!

Új hozzászólás Aktív témák