Új hozzászólás Aktív témák

• #10216 z123456z őstag z123456z #10213

  Új Válasz 2023-11-24 17:23:26 #10216

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  z123456z

  őstag

  válasz z123456z #10213 üzenetére

  Úgy tűnik, hogy MM oldalán elírták. Pedig még a Philips oldalán is megnéztem, ott is 12 bar volt. Mostanra kijavították, mindenhol 15 bar van, csak MM ragaszkodik a 12-höz.
  De most alaposabban visszaolvastam itt a fórumon, és nem jött meg a kedvem hozzá. 10mp alatt lefőzik ezek a kávét? Most egy kínai karost használunk, amit a Sencor a saját nevére cimkéztetett, de mi finomnak találjuk ami kijön belőle. Kb 5 mp előáztatás után vagy 25-30 mp-ig jön le belőle, igaz, hogy az egyszemélyes részét kb duplára programoztuk. Itt tényleg nem lesz meglepetés sajnos, mert ki kell próbálnom amint hazahozom, vagy visszamondom az egészet.

  Vagy lehet, hogy a lassított átfolyásnál arra gondolnak, hogy az előző modellekhez képest tovább tart a kávé elkészítése?

• #10214 viktorhu veterán z123456z #10213

  Új Válasz 2023-11-24 15:19:20 #10214

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  viktorhu

  veterán

  válasz z123456z #10213 üzenetére

  Ilyen a szabványos olasz espresso:

  Necessary portion of ground coffee 7 g ± 0,5
  Exit temperature of water from the unit 88°C ± 2°C
  Temperature of the drink in the cup 67°C ± 3°C
  Entry water pressure 9 bar ± 1
  Percolation time 25 seconds ± 5 seconds
  Viscosity at 45°C > 1,5 mPa s
  Total fat > 2 mg/ml
  Caffeine < 100 mg/cup
  Millilitres in the cup (including froth) 25 ml ± 2,5

  Szóval igen, bizonyos értelemben parasztvakítás is a 15 meg a 21 bar, másrészt pótmegoldás a gyorsított lefolyás miatt. Szóval ha tényleg lelassították az átfolyást, akkor bőven elég a 12 bar nyomás.

Új hozzászólás Aktív témák