Új hozzászólás Aktív témák

• #13867 killboy007 csendes tag Horvi #13866

  Új Válasz 2025-06-06 23:04:21 #13867

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  killboy007

  csendes tag

  válasz Horvi #13866 üzenetére

  Igen, nem tudod félre tamperelni, vagyis marad szintben a kávé mindenhol, homogénabb lesz a pogácsa, egyenletesebb kivonatolás, kellemesebb ízek. Feltéve, hogy tamperelés előtt is nagyjából egyenletes volt a kosárban az őrlemény.
  (Nem, a peremnek nincs jelentősége, azt úgyis a beletett kávé határozza meg, hogy mennyire tudod lenyomni.)

• #13865 killboy007 csendes tag Horvi #13864

  Új Válasz 2025-06-06 17:23:20 #13865

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  killboy007

  csendes tag

  válasz Horvi #13864 üzenetére

  Leveling tamperből nekem ilyen van, tökéletes:
  https://www.printables.com/model/178197-tamper-guide-for-cafelat-robot-espresso-machine

  De van hozzá többféle. Az elején kínlódtam enélkül, szerintem sokkal rosszabb ez a gyári robotos tamper megoldás, mint a hagyományos portafilteres, azzal nekem könnyebb volt szintben tamperelni. Lényeg, hogy nekem megváltás volt, jelentősen felgyorsította a folyamatot. Így már tényleg tudok 3 perc alatt főzni egy kávét

• #13862 killboy007 csendes tag Horvi #13860

  Új Válasz 2025-06-06 12:21:20 #13862

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  killboy007

  csendes tag

  válasz Horvi #13860 üzenetére

  Hello,
  pl. AVX-en találsz olyan mérleget, ami befér alá.
  Az alacsonyabb nyomás nem olyan nagy probléma, mint amilyennek tűnik a konvenciók alapján.

  WDT ugyanúgy érdemes, mint bármi másnál, orrba-szájba tud spriccelni ez is nem megfelelő előkészítés után, de itt megvan az a lehetőség, hogy ha spriccel, akkor visszaveszel a nyomásból, így sokkal tágabb határok között lehet OK kategóriás kávét csinálni, mint a fix 9(10-13) báros gépekkel. Ugyanígy a durvára sikerült őrlés esetén is, a folyásra figyelsz és nem nyomásra, teljesen okés kávét lehet kinyerni.

  Tamperelés is ugyanúgy, mint bármi másnál. Annyi, hogy itt szerintem nagyon érdemes egy 3D nyomtatott leveling tamper kiegészítés, vagy méregdrágán a gyári.

  Kávéból meg szerintem olyannal gyakorolj, amit egyébként is iszol, kevesebb meglepetés fog érni. Olcsó olasz kommersz kávén lehet, hogy átesik a víz, míg a csokis kuglóf meg úgy viselkedik, ahogy kell egy rendes kávénak.

Új hozzászólás Aktív témák