Új hozzászólás Aktív témák

• #411 Loretto veterán Den #410

  Új Válasz 2006-01-21 18:58:13 #411

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Loretto

  veterán

  válasz Den #410 üzenetére

  Köcce.

• #231 Judyt tag Den #204

  Új Válasz 2005-01-26 17:32:38 #231

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Judyt

  tag

  válasz Den #204 üzenetére

  Ez egy lightos mű bolognai

• #229 rii nagyúr Den #227

  Új Válasz 2005-01-24 16:33:23 #229

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  rii

  nagyúr

  válasz Den #227 üzenetére

  Azt hittem, az ''leolvad'' róla a zsír.... kicsit naív voltam..
  Nekem már a látványa is a zsírcafatos húsoknak távolságtartásra késztet.

• #226 tildy nagyúr Den #224

  Új Válasz 2005-01-24 15:53:13 #226

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  tildy

  nagyúr

  válasz Den #224 üzenetére

  Nem nem félreértesz.
  Sajna mártások, pörköltek nála kiesős dolgok, de a pácolt sült hús jöhet...
  Ezért is gondoltam, hogy az a mártás, amit én szépen frankón megeszek, nos neki abban megpácolom
  

• #225 rii nagyúr Den #215

  Új Válasz 2005-01-24 15:47:55 #225

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  rii

  nagyúr

  válasz Den #215 üzenetére

  ''..............sok hagymával nagyon nehéz elrontani, mivel a hagyma a pörköltalap lényege.............''
  
  ma nap első igazán jó híre .....
  
  ''..............ha nem vágod elég apróra, nem párolod meg eléggé, vagy ha megégeted..............''
  
  ez már profi szinten megy.
  
  
  
  
  És ha bármilyen húsból csinálom is, a rajta lévő zzsírt nem kell elszedni, igaz?
  Karalyon volt. Sokkal masszívabb a szerkezete, mint a húsnak, Alig lehetet vágni.

• #221 tildy nagyúr Den #214

  Új Válasz 2005-01-24 14:55:21 #221

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  tildy

  nagyúr

  válasz Den #214 üzenetére

  Tecsóban vettem mindig erdei gombás pulykamellfilét, isteni volt, és sosem száradt ki. Mi ugyanis szeretjük a krumplival bevágni a sütőbe, majd fél óra múlva a szgép elől kikászálódva, szépen kivenni, és megenni. Magyarul olyan kaja amivel baromi keveset kell tökölni
  Sajna az említett husinak mostanában felnyomták az árát, valami 1600 Ft kilója, így nem veszem meg... Gondoltam esetleg ilyen gombas martasban megpacolom, azt majd úgy sütöm ki, de ezt még nem csináltam meg eleddig.
  Párom nem igazán szereti a nagyon olajos dolgokat, ezért azt sem igazán komálja, ha serpenyőben ''sütögetem a pecsenyéjét''
  
  Integra : ez tök olyan mint amit én is csinálok, csak enyémbe még megy a kolbi
  
  [Szerkesztve]

• #219 Szalma őstag Den #217

  Új Válasz 2005-01-24 14:43:27 #219

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Szalma

  őstag

  válasz Den #217 üzenetére

  (Ennyi sótól eltűnik a kaja íze, nem? A virsli is sós, a sajt is (pláne a füstölt). És szerintünk a karfiol jobb ízű, ha kicsit hersegős marad.
  
  Hasonló kaja:
  Rétegrend, egyemberes jénaiban a következő:
  -vajazás
  -zsemlemorzsa rátapasztva
  -kis sajt
  -kőszáraz kenyér kis tejjel meglocsolva
  -rengeteg sajt
  -ismét tejes száraz kenyér
  -rengeteg sajt
  ... (kenyeres/sajtos iteráció az edény megteltéig) ...
  -sajt a tetejére.
  A kenyeret nem szabad szétáztatni! Sütőben pirosra sütni az egészet. Forrón fogyasztani.)
  
  Szeretettel:
  Szalma

• #160 aDM|RaL^ őstag Den #153

  Új Válasz 2005-01-20 19:24:06 #160

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  aDM|RaL^

  őstag

  válasz Den #153 üzenetére

  kösz a tippet, keresek vmit, türelem az van jócskán

• #157 jakobkacsa senior tag Den #153

  Új Válasz 2005-01-20 19:21:13 #157

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  jakobkacsa

  senior tag

  válasz Den #153 üzenetére

  ez igy telleg jo, sok bazsalikommal, de sajnos telen enyhen eselytelen az erre megfelelo paradicsom beszerzese...
  
  Admiral: pirits egy kis hagymat, dobalj ra daralt fustolt sonkat vagy parizsit, piritsd eg kicsit, nyers gombat vagj ra, csak 2 percre, hogy ne suljon meg, keverj ki kulon egy kis besamelt (liszt es tejfol kivalo lesz), ontsd fel, oregano es kis kakukkfu
  
  vagy besamel helyett a szokasos fokhagymas paradicsomszosz
  bolondithato porehagymaval, brokkolival (ezt elore megparolva - ha szereted)
  
  affene, ehes lettem

• #125 Sianis addikt Den #123

  Új Válasz 2005-01-20 18:40:22 #125

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Sianis

  addikt

  válasz Den #123 üzenetére

  Az lehet, de a szándék a fontos, és nem a tökély! Nem akarok én mesterszakácsnak feltűnni, csak fogyasztható jellege legyen!
  
  A konzerveshez akkor mondanál egy arányt? Az nekem tetszik, tényleg nagyon egyszerű!

• #122 Sianis addikt Den #119

  Új Válasz 2005-01-20 18:38:23 #122

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Sianis

  addikt

  válasz Den #119 üzenetére

  vazzeg nekem nincs 24 órám!
  
  Meg ebbe kell annyi minden, hogy rajtam rohad a maradék adalékanyag! Plussz nem írja, hogy miből mennyi kell.
  
  Nekem még azt is le kell írni, hogy mikor kavarjam meg!

• #118 Sianis addikt Den #117

  Új Válasz 2005-01-20 18:33:06 #118

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Sianis

  addikt

  válasz Den #117 üzenetére

  Tutira megeszi! Szereti az ilyen dolgokat. Két és fél év alatt már láttam, hogy mi az ami igen, és mi az ami nem.
  
  darált marhahús? Eddig konzervről volt szó!

• #100 mormota senior tag Den #99

  Új Válasz 2005-01-20 18:15:12 #100

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mormota

  senior tag

  válasz Den #99 üzenetére

  hát az állandó kóstolgatás az alapja mindennek

• #98 mormota senior tag Den #96

  Új Válasz 2005-01-20 18:13:51 #98

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mormota

  senior tag

  válasz Den #96 üzenetére

  elég, ha délelőtt megcsinálod, mert ha elszúrod, akkor nem kell sok cucc hozzá, újra nekiállhatsz

• #97 Sianis addikt Den #96

  Új Válasz 2005-01-20 18:13:15 #97

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Sianis

  addikt

  válasz Den #96 üzenetére

  No, de akkor ajánlj valamit!
  
  Mert akkor úgy csinálom meg, hogy jó nagy adag piritós legyen, tehát valami sajtos zsömlébe rakom bele, hogy szépen nézzen ki, ne úgy, mint valami 5 perc alatt összerakott reggeli!

• #92 e=mc² őstag Den #87

  Új Válasz 2005-01-20 18:08:59 #92

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  e=mc²

  őstag

  válasz Den #87 üzenetére

  Teljesen mind1 hogy lágy, vagy kemény a tojás...
  Igen a vízzel 1ütt szoktam beletenni, de akkor kipróbálom úgy. Köszi.

• #13 biker nagyúr Den #10

  Új Válasz 2004-02-08 12:45:57 #13

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  biker

  nagyúr

  válasz Den #10 üzenetére

  magában én sem eném, de friss zsemlével

Új hozzászólás Aktív témák