Új hozzászólás Aktív témák

• #132 Hieronymus veterán bb0t #123

  Új Válasz 2024-05-08 17:05:32 #132

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Hieronymus

  veterán

  válasz bb0t #123 üzenetére

  "...a magyar gasztronómia ugyanúgy megsínylette a török hódoltságot ..."

  Ne viccelj már. A hódoltság után magas volt a kiüresedett területekre betelepülők száma. Hozták a saját konyhájukat. Később az osztrák - magyar monarchia idején nagy hatással volt a két ország konyhája egy másra. A második VH után jöttek nincstelen évtizedek.
  Só, bors és paprika. Valamint babérlevél és köménymag jelentette a fűszereket.
  A disznóvágás és a baromfi tartás jelentette a hús fogyasztást. A nyolcvanas évek elején kezdődött a hiánygazdálkodás enyhülni. Ez az időszak tette tönkre a magyar konyhát. Nem a törökök.

Új hozzászólás Aktív témák