Hirdetés
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- CES 2026: jön az AMD CES előadása és az NVIDIA GeForce ON
- Milyen videókártyát?
- A legrosszabb CPU-k – az ExtremeTech szerint
- OLED TV topic
- Hogy is néznek ki a gépeink?
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- eGPU tapasztalatok
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- Azonnali alaplapos kérdések órája
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Jolida
tag
-
Jolida
tag
válasz
kchris78
#140370
üzenetére
Ma bementem a Mammutban levő MM-ba.
Rengeteg Frei, még annál is több olasz tégla, pár "Kétkerekű" és tán fél tucat negyed-féléves szegedi.
Az árak észrevehetően nőnek, elérik, de inkább meghaladják a kis pörkölők -klasszik- árszínvonalát.Kifordultam, sétáltam húsz métert és a Jókenyérben vettem Impresso-t a gyereknek ... meg egy cipót a vacsorához.
-
Jolida
tag
válasz
vendingo
#139279
üzenetére
Egy év alatt 105%-al emelkedett az arabica világpiaci ára, úgyhogy a 10k limitet -sajnos- előbb-utóbb felül kell vizsgálnod.
Érdekes módon a robusta világpiaci áremelkedése -időlegesen- meghaladta az arabica-ét, mégis egyre több "gyári" késztermék -suttyomban- 20-30% robit kezdett tartalmazni.
-
Jolida
tag
válasz
Zen42
#139052
üzenetére
"Tényleg csak a víz más."
No meg a főző .. ja és az őrlő...
Nem tudhatod, hogy ugyanolyan típusú berendezések belsejében mi van.Ha tényleg A/B tesztet akarsz, vidd át Budakalászra a cuccodat és úgy teszteljetek.
Egy kávéból, a fiad őrlőjével, mindkét főzővel, ugyanolyan vízzel, ugyanúgy.
Ha van különbség, az az főzőkben lesz.Ha nincs különbség, különböző őrlővel lehet ismételni.
Ha így sincs különbség, akkor a fiadhoz kell járnod kávét inni.
-
Jolida
tag
válasz
heted9
#139039
üzenetére
Mazzerek nagyok (van egyadagos SJ és Major is itthon)... hangosak ... nehezek (ha takarításnál le kell emelni a Majort a konyhapultról, guvad a szemem), de elnyűhetetlenek.
A Jollynál a "workflow": kávé betölt, tamper a betöltő garaton (lezárja, hogy ne pattogjon ki) indít, vár, leállít, torok seprése ecsettel, garat seprése, tamper vissza, ráindítás, leállítás, torok seprés. Kb. annyi ideig tart, amíg leírtam. Nincs lényegi pangó.
Unokám már rutinszerűen csinálja a hajnali kv-nál.
Majornál csak minimális torok seprés kell és ritka, hogy kell még egy ráindítás. -
Jolida
tag
válasz
Zsoltika25
#138938
üzenetére
Én is puffer koncentrátumot keverek (2.02g szóda, 5.93g keserűsó 600ml deszt vízbe).
A puffert hűtőben tartom.Ebből megy 100ml az 5l-es DM-es vízbe. Ezzel
etetemitatom a QM Pippát.Az 5l-es flakont a sötét spájzban tartom.
A Flair58-hoz nem vacakolok, a Mg+-os BWT kancsóból öntök a forralóba (általában 98C).
-
Jolida
tag
válasz
Zsoltika25
#138932
üzenetére
Ha jól számoltam, akkor ez kb. a Barista Hustle 80GH/40KH-nak felel meg.
Ez közepes pörkölésű presszóhoz szerintem jó.
-
Jolida
tag
válasz
kchris78
#138816
üzenetére
"Békebeli" vastagfalú presszós üvegpoharakat használok.
Fent csücsülnek a QM tetején, langyosan.Semmi gond sincs a visszahűléssel, még akkor se, ha a Flair58-al használom.
Van persze csodás porcelán készlet, Japánból hozott kézzel gyártott csészék is, de én ezt szeretem.
-
Jolida
tag
válasz
RetepNyaraB
#138680
üzenetére
Gránátalma a szomszédomnál (k. Pest) évek óta "üzembiztosan" terem. Soha semmit se csináltak vele, csak néha trimmelték, mert igencsak terebélyesedik.
Kávéhoz először hegyet kéne építeni. -
Jolida
tag
válasz
RetepNyaraB
#138321
üzenetére
Az eddigi 750 HUF vs. 1.65 EUR kb. leképezte a 31.5% (27+4.5) fogyasztást terhelő itthoni és a kinti feltételezett 20% közötti különbséget, 415-ös árfolyamnál.
A 900 egy 450-es árfolyamot feltételez/het/, ... plusz egy brutális kockázati felárat ... vagy csak egyszerűen nagyobb "éhséget", mint eddig.
-
Jolida
tag
válasz
RetepNyaraB
#138294
üzenetére
-
Jolida
tag
válasz
nobodyy
#138291
üzenetére
Csak abban érdemes/lehet ... ha azt akarod, hogy a feladottat ne szedjék szét (a "krémport"
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
előszeretettel rakják kv közé, hátha a kutya nem ismeri fel -de igen-).Két hétre két negyed kilóst szoktam vinni. Mostanában jobbak a scannerek, nem vegzálnak e miatt.
Az AP és a K6 Kingrinder a feladottban megy. -
Jolida
tag
válasz
sz.zs.
#138282
üzenetére
MM többnyire kifogyott AVX-ből, a Mammutban pl. csak pár zacskó fél éves blend és talán 5 darab kilós volt ma.
Átsétáltam a Fény utcai piac oldalába és vettem Bányait (én is kifogytam a "tömeg" kv-ból, hét végére már csak a fagyó maradt volna).Frisset hét elején Pallyotz, szerdán Kalmár, a hét folyamán Impresso tud szállítani.
-
Jolida
tag
válasz
Ringman
#137383
üzenetére
Ecet.
Én is régi üveg presszós poharakat használok, mosogatógépben mosom.
Ha valamelyik opálosodik, beáztatom fél órára ecetbe.Érdekes módon a régebbi (40 éves?) hosszabb presszós poharak jobban hajlamosak erre ... mondjuk azokat nem használom kv-hoz mert nem fér be a gép alá, ha mérleget is használok.
Az "újabbak" (tán 30 évesek?) jobban bírják, valószínűleg az üveg összetétele más.
-
Jolida
tag
válasz
RetepNyaraB
#137349
üzenetére
Hogy van rögzítve a mérőóra?
Nekem mindig az a gondom, hogy egy régi rugós-gégecsöves asztali lámpa "feje" helyére tudom csak rögzíteni a mérőórát, ami elég esetleges konstrukció. -
-
Jolida
tag
válasz
RetepNyaraB
#136718
üzenetére
Rendeltem egyet "játszani", a teafőzőm hőmérséklet beállítója amúgy is kezdte magát megadni.
Harmadikán éjjel megvettem, ma nyolcadikán egy A.za boxból elhoztam.... pont annyi volt, mint ami az Ali honlapján van.Korrekten kaptam az email üzeneteket (fizetés rendben, csomagolás, szállítás, vámkezelőnek átadva, vámolás rendben, helyi szállítónak átadva, csomag átvéve).
Az árához képest rendben van (mondjuk a vékony pléh fedélnél kicsit több anyagot is el tudtam volna viselni).
Viszonylag gyors felfűtés tele kancsónál is, a hő tartás jól működik.
A menü nyomogatás közbeni pittyegést is sikerült valahogy kikapcsolni (engem nem zavar egyébként) ... majd elolvasom egyszer a leírást, hogy mit is csináltam.Egy dologgal lehet zavarba hozni, ha kevés vizet töltesz bele (én 2dl-el is kipróbáltam). Ilyenkor 100C-ig felfut a melegítés, majd visszahűlés után tartja csak a beállítottat.
Szerintem ennyit megért.
-
-
Jolida
tag
válasz
RetepNyaraB
#136480
üzenetére
Nem is értem, hogy miért nem ilyen kondikat raknak az őrlőkbe.
[link]
Csak 8 darab kéne párhuzamosan a Majorba és mennyivel jobb lenne a hangja.
-
Jolida
tag
válasz
hoffman_
#136408
üzenetére
Megnyugodtam, hogy más is vesz a gombhoz kabátot.
Én még mindig azon dilemmázok, hogy (a SJ mellé vett) Majorhoz Flair58+, vagy Robot legyen a "fa alá".
Az előbbi mellett szól, hogy "tele vagyok" 58-as cuccokkal, az utóbbi viszont többek szerint nem olyan kényes a hőmérsékletre.
-
Jolida
tag
válasz
qvik27
#136147
üzenetére
Az ipari motor "indító" és "motor run" kondenzátorokat pl. az olaszoknál a Ducati nagyjából millió számra gyártotta/gyártja.
Mivel minden egyfázisú motorhoz kell egy (vagy kettő), ezért gyakorlatilag kabátgombokért lehet kapni (persze ha rajta van a Mazzer gyári kód, az rögtön 10x-es árat jelent, ha alkatrészként akarod megvenni
).Ráadásul (ha jól van megtervezve a segédfázis kör: üzemi kondenzátor-segédfázis tekercs induktivitás) az örökkévalóságig képesek üzemelni ... ha nem olvasztja meg őket a túlterheléstől felmelegedő motor.
Nehezen tudom elképzelni, hogy a technologizálás során ilyenen tudtak volna fogni ésszerű összeget (főleg úgy, hogy a Mazzerek igazából ipari gépek, folyamatos -ciklikus- üzemre tervezve) -mondom úgy, hogy anno fejlesztőként állandó harcban álltam én is a "gyártási kufárokkal".
A kondenzátor -minimum- értéke adott, a motor indító nyomatékától és a segédfázis tekercs induktivitásától függ.
Ha az előbbit növeled (harapósabb profilú kés), az indító kondenzátor értékét is ahhoz kell igazítani, különben nyomatékhiányos lesz a gép. -
Jolida
tag
válasz
Alabástrom
#135966
üzenetére
Ahogy kiveszed a kávét a fagyóból, a hideg babon egyből elkezd kicsapódni a levegő páratartalma: meg van oldva a spriccelés.
Nekem előre ki vannak mérve az adagok, zutty bele az őrlőbe és egyből mehet.
-
Jolida
tag
válasz
BBpeter
#135881
üzenetére
Nem nagyon értettem, mikor azt írtad, hogy - Mazzer: 8,0 őrlési finomság. Máshol áll a nullád?
Mind a Sweet7, mind a Daterra Sweet nálam SJ-n 15, Majoron 14-es állásnál lett őrölve (0-hoz képest).
18.5g->40g, 28-30s, 93C.
A Daterrának elvileg jobban áll, ha rövidebbre fogod ... de nekem az kevés éhgyomorra. -
Jolida
tag
válasz
Alabástrom
#135880
üzenetére
56x56mm a fedő, 40mm a magasság.
-
Jolida
tag
válasz
Vadasz03.24
#134854
üzenetére
Cascarát nem próbáltad?
A múltkor mellényúltam és kapszulásat vettem.
Lányom lefőzte nekem kapszulás főzőben.
Mivel nem tetszett elsőre a színe, minden kapszulát rögtön kétszer főzött.
Három kapszulából másnap kaptam 2.5-3dl lórúgást. -
Jolida
tag
válasz
Alabástrom
#134673
üzenetére
Ha csak presszót iszol és nem fanyalodsz rá az extra világos babokra, akkor szerintem felesleges fancy késprofilokban gondolkodni.
Másrészt a motor teljesítmény a 189D késhez van tervezve.
Beraksz egy agresszív profilú kést és esetleg el se indul az őrlés kicsit világosabb (keményebb) bab esetén.Persze lehet kondenzátor cserével tuningolni az indulási nyomatékot, de az megint átalakítás és egy 250W-os motorból sose lesz 350W-os SJ, vagy 650W-os Major motor.
A 64mm-es tartományban viszonylag széles a választék "szelídebb" profilú késekben is, ha később cserélni akarsz.
-
Jolida
tag
válasz
Alabástrom
#134670
üzenetére
Rá akarsz dobni egy 100e-s őrlőre még 65-70e-t?
Ha jó állapotú, vedd meg.
Később egy kés visszamérés, esetleges csere, beállítás elvégezhető. -
Jolida
tag
Az ajánlat nem túlzott ... bár mostanában láttam SJ-t olcsóbban.
Én nem gondolnám, hogy egy 64mm-es Mini A többet hozna, mint a K6 presszó esetében.
Használok K6-ot, van 64mm-es SJ, valamint 83mm-es Major.
Csak presszót -utazásnál AP-t- iszok.
A K6 többnyire lelépi az alap késes SJ-t, de nem éri el a 151C késes Major szintjét.
Én a helyedben várnék egy nagyobb késes őrlőre. -
Jolida
tag
válasz
Alabástrom
#134566
üzenetére
A szulfámsav/szulfaminsav a legtöbb vízkőoldóban, szanitertisztítóban megtalálható.
-
Jolida
tag
válasz
qvik27
#134548
üzenetére
Pörkölt kávéban tényleg jól állunk OTA (ochratoxin A) szintjén.
A minták 58%-ában kimutatható volt ez a mikotoxin, de nagyon alacsony szinten és viszonylag kis szórással (0.2-0.9 ug/kg). Ha megnézed az összeurópai tól-ig skálát, tényleg jól állunk. Az EU-ban 5 [link] a határ.
Gyanítom, hogy a hazai források (zöld bab nagykereskedők) viszonylag szűkek és nem a legalja beszerzési forrásból dolgoztak a mintavétel idején.Ami már gondot okozhat, az az instant kv OTA szórás. Sajnos ezt még sokan isszák.
-
Jolida
tag
válasz
qvik27
#134538
üzenetére
Biztos, hogy akarod tudni?
In 2022, the European Union set new limits for Ochratoxin A (Regulation (EU) 2022/1370) . Although there is no specific limit for green coffee beans, the maximum OTA level for roasted and ground coffee has been lowered to 3 μg/kg, and for instant coffee it is 5 μg/kg .
-
Jolida
tag
válasz
RetepNyaraB
#134327
üzenetére
Én már "kivégeztem" pár zacskóval (még az első pörkölésből).
Egy része eltéve az ínséges napokra.
Hét végén voltak vendégek (szűkebb rokonság), kértek valami kávé különlegességet.
Kaptak Gujit és Kerincit is (a mélyhűtőből).
Nagyon érdekesnek találták mindkettőt, de "mindennapinak" azért nem ezt választanák.
-
Jolida
tag
válasz
MPowerPH
#134288
üzenetére
Én várnék vele 1-2 (inkább 2) hetet, aztán kisebb adagokra porciózva fagyasztanám.
Legutóbb 1kg echte kubai kv-t ( ) szedtem szét 0.25-ös zacskókba és úgy fagyasztottam.
Vésztartaléknak szánom, ha meglepnének a rokonok. Sok tejjel isszák, hátha nem veszik észre, hogy szénné pörkölt.Vittem kóstolót az Impresso-soknak a kubaiból (Cubita Cafe en grano), hogy még véletlenül se készítsenek ilyet.
-
Jolida
tag
válasz
kchris78
#133694
üzenetére
"Yirgával dolgozok most"
Nem biztos, hogy ezzel kéne próbálgatnod.Ha egy dél-amerikaival (pl. brazil) konzisztensen tudsz már kávét főzni (ami ízlik is) át lehet térni a teljesen más etiópokra (Pl. nekem PY Yirga 96C fokon adott élvezhető kv-t .... az én főzőmön!).
Helyetted senki se fogja megmondani, hogy adott őrlővel, adott géppel, adott kávéból hogyan főzzél.
Én a helyedben bemennék a MM-ba, levennék a polcról egy nem túl régi (de nem is teljesen friss) AVX-es kávét és kitapasztalnám a mennyiség-őrlés-hőfok-idő paramétereket.
Ha már "bolondbiztosan" megy, egy új kávénál pár húzás után be tudod lőni a paramétereket. -
Jolida
tag
válasz
mézespálinka
#133236
üzenetére
Ha jól számoltam, akkor ez 54KH/71GH.
Én 40KH/80GH elrendezést használok (főleg Impresso és PY):
0.3366g szóda, 0.9883g keserűsó 5l-re.puffer: 2.02g szódabikarbóna, 5.93g keserűsó 600ml vízbe.
5L DM vízbe 100ml puffer. -
Jolida
tag
válasz
Anubris
#132400
üzenetére
A két PY choco-t nekem még őrölni is másképp kell, az indiánt egy ricnivel finomabbra (SJ). Érdekes módon a madness jön be jobban.
Tiszta Impresso brazilt nagyon régen ittam, úgyhogy kiesik az emlékezetből, de a brazil-india nekem más ízvilág, mint a két PY kávé. Talán azért, mert relative több malabart iszok, mint más kávékat. -
Jolida
tag
Csak nem szén-dioxid macerációs Guji Shakiso-t vettél?
Lassan végére érek a zacskónak .... érdekes ízvilág, szerintem mindenképpen ki kell próbálni.
Ha reggel lemegyek a konyhába, egyből érezni, ha a gyerek az "enyémet" dézsmálta meg az éppen bontott Indian Choco helyett. Én sem hiszem, hogy ez "mindennapi" kv (mondjuk nekem inkább iható, mint a fogzománc oldó Yirgacheffe).
-
Jolida
tag
válasz
RetepNyaraB
#131789
üzenetére
"Kerámiában elég árérzékeny is vagyok"
Mentél volna ki bármelyik random karácsonyi vásárba ... miután kiengedtek a szívkórházból, kacagva megvennél bármennyiért egy bögrét.
Én -legalább 40 éves- retro vastagfalú presszós üvegpohárból iszom a reggeli betevőt, abba több, mint 100ml is belefér(ne).
-
Jolida
tag
válasz
Safi1988
#131738
üzenetére
Próbáld gyorsabb lefolyással (durvább őrlés, vagy kisebb adag) és más hőfokon.
Tegnap reggel "hétközbeni" kávénak Impresso Brazil-Indiát bontottam (12.19. pörkölés).
18-as VST-be 19g megy (egy spricc, SJ-vel darálva), naked kar, WDT, Normcore tamper, AP papír, Normcore puck. Quick Mill Pippa, sózott víz, 93 fokon 19-40g 30sec.
Teljesen rendben van.
A brazilhoz adott monsooned malabar rendesen visszavesz a savakból és szerintem enyhíti is a brazil keserűségét.Ha érdekesebbet akarok inni, akkor a fagyasztóból veszek ki valamilyen Impresso, vagy PY tételt (ha elöl hagyom, unokám megissza
). -
Jolida
tag
Szerintem felesleges.
Cukrásztölcsér, babtartály kiiktatás, ecset.
Leállítás, garat(és tölcsér)söprés, ráindítás, leállítás, söprés.Mostanában (fűtéskor szárazabb a levegő, amiatt lehet?) a spriccelt babból pár szem amúgy is felragad az őrlőkamra oldalára, úgyhogy a pumpát is le kéne szedni az első leállítás után.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
előszeretettel rakják kv közé, hátha a kutya nem ismeri fel -de igen-).
"
).
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Rugalmas OLED panelre válthat a Samsung Galaxy A57
- czundermák: Shikoku Henro #0: Mégis mi ez?
- One otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Milyen okostelefont vegyek?
- Samsung Galaxy A54 - türelemjáték
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Vicces képek
- CES 2026: jön az AMD CES előadása és az NVIDIA GeForce ON
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest