Új hozzászólás Aktív témák

• #13413 solfilo veterán prannk #13410

  Új Válasz 2025-10-01 22:27:12 #13413

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  solfilo

  veterán

  válasz prannk #13410 üzenetére

  Szia!
  Nekem az nem igazán világos, hogy a hús készítéséhez hogy jön a glutén és laktózmentesség. Amúgy meg sima liszt helyett rizsliszt pl, tej helyett laktózmentes tejtermék vagy vegán alternatíva. (Ma pl borsófőzelék volt a vacsi, kókusz növényi tejjel készült most először, de azt hiszem nem utoljára )

  Sütni, vagy főzni akarod őket? Melyik testrészüket?
  Csirkecomb és lapocka pl nehezebben szárad ki, ahogy írták is a többiek. Tarjára is ránézhetsz.

• #13412 cattus addikt prannk #13410

  Új Válasz 2025-10-01 00:06:05 #13412

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  cattus

  addikt

  válasz prannk #13410 üzenetére

  Csirkemell esetén a legfontosabb, hogy ne nagyon menjen 65 fok fölé. Csirkecomb sokkal megengedőbb, ott lehet (érdemes is) efölé menni.
  Sertéshús eléggé függ attól hogy milyen vágás és hogyan akarod csinálni, pár napja készítettem ragut, ott szimplán felkockáztam a lapockát, lepirítottam, felöntöttem főzőlével (bor és alaplé), majd kb. két órán keresztül rotyogott, és olyan 30 percenként ránéztem hogy áll.

• #13411 Essejó veterán prannk #13410

  Új Válasz 2025-09-30 23:27:31 #13411

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  válasz prannk #13410 üzenetére

  Sütőzacskóban vagy alufóliázott tepsiben, vagy fedeles jénaiban próbáltad már?

Új hozzászólás Aktív témák