Új hozzászólás Aktív témák

• #76 Töpi tag MADcat #75

  Új Válasz 2020-12-17 09:19:59 #76

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Töpi

  tag

  válasz MADcat #75 üzenetére

  Rendben, akkor átmegyek egy másik topikba

• #74 Töpi tag MADcat #73

  Új Válasz 2020-12-17 09:02:39 #74

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Töpi

  tag

  válasz MADcat #73 üzenetére

  A topikgazda 6 hozzászólással előtted írta, hogy nem túl pörgős a topik, úgy voltam vele, hogy talán elfér, valamint a topik mind a három feltételének megfelelek.

• #72 Töpi tag soldier2 #71

  Új Válasz 2020-12-16 22:07:40 #72

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Töpi

  tag

  válasz soldier2 #71 üzenetére

  Először is köszi a segítséget. Azért írtam ide, mert bíztam benne, hogy itt elnézitek az amatőrségem. Sajnos mindenkinek el kell indulnia valahonnan, én úgy vagyok vele, ha szégyen is, sok időt és pénzt tudok megspórolni 1-2 kérdéssel. Mahlkönig Vario-m van amúgy. Azt mindenhol 40-szer leírták, hogy ott kezdjem, hogy veszek egy jó örlőt. Mondjuk nekem az is szempont volt, hogy ne egy Mazzer SJ nagyságú retenettel állítsak haza, mert asszony keresztre feszített volna, szóval azért választottam ezt
  Avx-es kávét vettem, 3*500g-osat. Mindegyik bécsi pörkölésű, mondjuk ennek utólag jobban is utánanézhettem volna, mert ezt pont random vettem. 25 másodpercig főztem 93°C és a 18g-os szűrőt használva 50ml jött le. Próbáltam az őrölés finomságát a lefolyáshoz igazítani, a mennyiséget és a tamperelést igyekeztem fixnek megtartani. Szerintem a lefolyás kb rendben is lett, szerintem eléggé jól is néz ki a dolog, de savanyú lett a kávé nemes egyszerűen. Eléggé megijedtem, hogy valamit nagyon rosszul csinálok vagy csak a kávé rossz, amit választottam?
  Így néz ki a kávém:
  

• #69 Töpi tag Dr Bubo #67

  Új Válasz 2020-12-16 14:28:02 #69

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Töpi

  tag

  válasz Dr Bubo #67 üzenetére

  Sziasztok,
  Remélem jó helyre írok, kezdő kávés vagyok, de most vettem egy karos gépet (Lelit Anna)
  karácsonyra. Elég jó az örlőm is, szóval eszközök terén jól állok. Jó lenne valami összefoglaló, hogy milyen kávét, milyen hőmérsékleten főzni és milyen szemcseméretre érdemes darálni, illetve, hogy ezt hogy lehet belőni, hogy ideális legyen. Nincs valami irodalom erre? A célom: Egyszerű, jó minőségű presszókávét szeretnék magamnak minden reggel főzni, de sorbanállás és ingadozó minőség nélkül. Az eszköz tudja, egyelőre én nem. Tudom sok gyakorlás, de ha van olyan olvasmány, amely ezt gyorsítani tudja, azt megköszönöm. Próbáltam keresgélni, de eddig nagyon össze-vissza információkba futottam bele

Új hozzászólás Aktív témák