Hirdetés
- Most Kína tiltotta ki a nemrég exportengedélyt kapott AI gyorsítókat?
- Kompakt vízhűtés
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- Milyen videókártyát?
- Nem okoz az adattárolón hibát a Windows 11 augusztusi frissítése
- Apple MacBook
- Milyen processzort vegyek?
- VR topik (Oculus Rift, stb.)
- Milyen CPU léghűtést vegyek?
- Mégis mi értelme az Xbox PC-nek, ha limitálja a hardverválasztékot?
Új hozzászólás Aktív témák
-
#13617
attiati
veterán
Alabástrom
#13616
attiati
veterán
válasz
Alabástrom
#13616
üzenetére
Kísérletezek még vele, aztán csereberélek papírt vagy drippert. És még a vízminőséggel is játszhatok majd.
Üveget drippert vettem, nem márkajelzett. Csak ebben találtam megfelelőt (full műanyagmentes és van fogantyúja). Előmelegítettem a hattyúnyakú vízforraló tetején.
A kavarás ezek szerint nem erőlteti az őrlemény átjutását a filteren? Valamiért James Hoffmann nem szereti és inkább a lötyögtetést javasolja.
A második videó ajánlásod (Aramse) is nagyon jó, köszi.
-
attiati
veterán
válasz
donat_sz
#13612
üzenetére
James video alapján én is ilyen arányokkal dolgoztam (15g kávé, 250g víz)
#13613 Alabástrom
Jah látom elég sokmindentől függ. Szinte nem lehet 2 egyforma filteres kávét csinálni
Melitta papír nem is csúcsos, hanem lapos. Szerintem a saját dripperjébe való, úgyhogy ezt elrontottam:
#13614 Alabástrom
Igen, egy nagyon finom őrlemény marad az alján. Nem túl sok. Semennyinek nem szabad ott lenni?
Lehet a papír lesz a ludas.
Dripperem is túl nagy szerintem. Gyorsan átfolyik rajta a víz.Nem nyomkodtam, nem kevertem, csak a V60-al együtt lötyögtettem.
A videón (Lance Hedrick) nem is értem miért kavarja fel kanállal, erőteljes mozdulatokkal...A videókon hogyan tudják egyből inni a forró kávét? Elvileg 100 fokos vizet használnak.
-
#13611
attiati
veterán
Alabástrom
#13609
attiati
veterán
válasz
Alabástrom
#13609
üzenetére
Ahogy haladsz felfelé, úgy tűnik el a képen látható mérce.
Vagyis valahol 200 click felett már csak a 4-es egy része fog látszani?90 click rendben van pull over-hez?
Az egyébként normális, hogy maradt egy kevés őrlemény a filteres kávé alján?
Melitta papírt használtam. -
#13459
attiati
veterán
Soulfly842
#13457
attiati
veterán
válasz
Soulfly842
#13457
üzenetére
Pedig jókat írt mindenki itt Kapuczinerről.
Szóljatok gyorsan, ha mégse jók, mert berendeltem 25e ftnyi kávét -
attiati
veterán
válasz
Melorin
#13453
üzenetére
Kapuczinernél a leírást érdemes nézni. Vagy a szabad szavas keresőt használni: "világos", "filter" szavakra
Találtam még egyet, ahol 2fajta pörköléssel is lehet kérni és a megjegyzés rovatba kell beírni, ha világosra kérem.
[Kolumbia - Granja La Esperanza - Pink Bourbon -] -
attiati
veterán
Van jelentősége papír filter márkájának?
James Hoffmann még azt is tesztelte, hogy szerinte a Japánban gyártott Hario jobb, mint a Hollandiában készültHát én most szemezek a DM-essel, mert közel van.
Vagy egy Melittával.
Gondolom nem ezen múlik? -
#13449
attiati
veterán
RetepNyaraB
#13448
attiati
veterán
válasz
RetepNyaraB
#13448
üzenetére
gondolom az is oké, hogy 60-70 napra előre megvenni a pörkölt szemes kávét?
-
attiati
veterán
válasz
Jolida
#13446
üzenetére
Picit elméleti limit felett vannak, meghagyom őket a végére.
Egyébként 2 havi adagot meg szabad venni előre? Egész szemesre gondolok.
Fagyasztás nélkül nem veszít aromát?Kapuczinernél találtam pár filteres pörit, mindegyik 4e alatt van / 250g
[Ruanda Rugali Natural]
[kenya-karimikui]
[uganda-binyiny-redhoney]
[burundi-umoco-wikawa]
[ruandai-gitega]
[tanzania-joseph-kayenge]
[ruanda-rugali-natural]Kalmárnál is van pár:
[Kenya-Ragati]
[Ethiopia-Kabira]
[Nicaragua-Vista-al-Cielo] -
-
attiati
veterán
A filteres kávé fog olyan ízélményt nyújtani, mint az instant Frei Tokiói Málna kávé csokoládéval?
Még mielőtt megnyomom a vétel gombot mindenféle drága cuccra, gondoltam rákérdezek.
Nobrainernek tűnik a válasz, de remélem van valamelyikőtöknek valós tapasztalata mindkettővel.
Hosszú kávét szoktam belőle készíteni. Sötétebb színűre, gondolom jobban pörkölt (?)
Nagyon itatja magát, pedig korábban nem szerettem a kávét.
Hasonló ízélményt szeretnék elérni és nem tudom milyen kávé vagy kávékészítési mód áll hozzá közel? -
#13320
attiati
veterán
RetepNyaraB
#13319
attiati
veterán
válasz
RetepNyaraB
#13319
üzenetére
vagy őt felkérjük reggeli kávéfőzésre
[link] -
#13316
attiati
veterán
RetepNyaraB
#13296
attiati
veterán
válasz
RetepNyaraB
#13296
üzenetére
Azt mondja a videóban, hogy tisztább főzetet ad a papír filteres french press hackelés, mint az aeropress.
TDS-t picit magasnak tartja (1,4%), jelentsen bármit is: [kép]
Itt normál értéknek írják az 1,4%-ot: [link]
Pour--Over: 1.2—1.5% TDS
AeroPress®: 1.4—1.7% TDS
French Press: 1.4—1.7 % TDS
Prismo: 3.5—5% TDS
Espresso: 8—12% TDS -
-
#13304
attiati
veterán
RetepNyaraB
#13296
attiati
veterán
válasz
RetepNyaraB
#13296
üzenetére
Na most belemélyedtem az AP témába is
[hoffman rövid videó]Ha sorba kellene állítani az AP, V60, French Press módszereket, akkor milyen sorrend jönne ki?
1. elkészítési macera alapján
2. kávéíz alapjánEgyébként a fém-üveg AP szabadrablás! 150$+áfa+szállítás = kb 80e ft lehet az ára
Esetleg a vízforralón lehetne spórolni, mert a mikróban forralt víz is jó neki.De tök ellentmondásos az egész termék, mert a gyűrű ugyanúgy szilikon, mint a műanyag verzión. A lenyomós alkatrész pedig alumínium, ami nem sokkal jobb, mint a műanyag, hogyha már valaki az anyaga miatt finnyás.... habár ezzel az alkatrésszel soha nem érintkezik semmi, szóval amúgy is tök felesleges volt lecserélni a műanyag lenyomót egy drágább alumíniumra.
Nekem valszeg ugrott is az AP projekt.
-
#13294
attiati
veterán
RetepNyaraB
#13286
attiati
veterán
válasz
RetepNyaraB
#13286
üzenetére
Itt a filtert szó szerint értem, hogy french pressbe is tehető papír filter. A videón látszik ez a hackelés módszer
Így gyakorlatilag egy filterezett kávét kapsz, french pressben.
Aminek talán annyi előnye van, hogy kevesebb manuális meló, mint a v60?
És így biztosan elegendő egy bármilyen vízforraló. Nem kell hattyúnyakú.De ugyanúgy kiszűri a törmeléket és ugyanúgy megszűri az olajakat, mint a v60.
-
attiati
veterán
Segítetek eligazodni a különböző kávékészítési eljárásokban?
French press:
- kevesebb manuális teendőt igényel, mint a v60?
- ha jól látom, itt is használható filter? [link]
- kevésbé érzékeny a megfelelő őrlési méretre (szemben a V60-as megoldással)?
Redditen ezt írják [link] és James Hoffman videóra is hivatkoznak [link], de úgy láttam itt a topikban, hogy a french presshez is kell a jó őrlő: [link]Karos presszó gép:
- Hozza ugyanazt a minőséget, mint egy french press / v60, csak gyorsabban készíthető vele?
- Árban hol kezdődik az elfogadható minőségű gép?
De-Longhi EC 685 M Dedica 15 [link] -
#13231
attiati
veterán
Alabástrom
#13228
attiati
veterán
válasz
Alabástrom
#13228
üzenetére
Köszi mindenkinek a tippeket. James Hoffmann nagyon profi.
Pont ezért ódzkodok a műanyagtól, amit írtál. Semmiképpen nem szeretnék olyat.
Switch alján is érintkezik a forró víz a műanyaggal, nem? Itt a videón úgy látom.
A lefolyó is műanyag és utána a szélesebb beömlő falával is érintkezik.Aromaboy sem játszik emiatt. Full műanyag.
-
#13226
attiati
veterán
RetepNyaraB
#13221
attiati
veterán
válasz
RetepNyaraB
#13221
üzenetére
Manuális filteres megoldáshoz javasolt egy ilyen vékony vízsugarú vízforraló is?
Minden videón azt látom, hogy egy ilyennel, szépen körkörösen engedik rá a vizet.
Elég időigényesnek tűnik ez a kézi filterezés.Van gép is (akár teljesen műanyagmentes), például: [Hamilton Beach]. 10 percet lötyögtet. Többnyire ebbe is kell papír filter.
Egyébként találtam aliexpressen is V60 szűrőt, kerámiából.
-
#13225
attiati
veterán
RetepNyaraB
#13224
attiati
veterán
válasz
RetepNyaraB
#13224
üzenetére
Az igazat
Akkor az instant freihez képest minden előrelépés lesz. Ezért jó az alján kezdeni köszi a tippeket!
-
#13223
attiati
veterán
RetepNyaraB
#13222
attiati
veterán
válasz
RetepNyaraB
#13222
üzenetére
Kösz a képbehozást!
Erről a kávéról mi a véleményed, hol van ez minőségben?
Ha nem szentségtörés ebben a topikban
Cafe Frei tokiói málna-csoki (instant)Átmenetileg most ő van, amíg el nem fogy.
Előrelépés lesz hozzá képest egy kávéfőzős közepes minőségű kávébab? -
#13216
attiati
veterán
RetepNyaraB
#13215
attiati
veterán
válasz
RetepNyaraB
#13215
üzenetére
Köszi.
Ha lehámozzuk róla az egészség kérdést, akkor ez az áztatásos megoldás gyakorlatilag olyan, mint a tea áztatás?
Csak ledarálom a kávét és csepegtetve áztatom?Jó minőségű kávét gondolom kibeszéltétek már itt 100x.
Egy klasszikus Omnia hol helyezkedik el a skálán? -
attiati
veterán
sziasztok, laikusként kérdeznék.
Állítólag a szűrt kávé egészségesebb.
Ez alatt mit értünk? Papírszűrő kell hozzá? Milyen kávéfőzővel lehet elérni ezt az eredményt? Itt keresgessek?"tartózkodjanak a szűretlen kávétól, ide tartozik a dugattyús kávékészítés (french press) is"
[link]
)
Új hozzászólás Aktív témák
Mr.Csizmás- Most Kína tiltotta ki a nemrég exportengedélyt kapott AI gyorsítókat?
- OnePlus Nord 3 - kapcsoljuk északot
- Kompakt vízhűtés
- iPhone topik
- Redmi Note 9 Pro [joyeuse]
- Villanyszerelés
- RETRO beárazás (mobil, PC, konzol)
- TP-LINK routerek
- Formula-1
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- További aktív témák...
- HP 14 Elitebook 830 G5 FHD IPS i5-8350U 3.6Ghz 16GB 256GB SSD Intel UHD Win11 Pro Dokkoló Garancia
- Honor MagicBook 16 Ryzen 5 5600H 16GB 512GB FHD 144Hz
- Telefon felvásárlás!! iPhone 16/iPhone 16 Plus/iPhone 16 Pro/iPhone 16 Pro Max
- 122 - Lenovo Legion Pro 5 (16ARX8) - AMD Ryzen 7 7745HX, RTX 4070 - 4 év garancia (ELKELT)
- Samsung Galaxy Tab S8 / 8/128GB / Kártyafüggetlen / 12 HÓ Garancia
Állásajánlatok
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest