Hirdetés
- Visszagyorsítja a Windows visszalassulását a GeForce driver gyorsjavítása
- NVIDIA GeForce RTX 5080 / 5090 (GB203 / 202)
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Soundbar, soundplate, hangprojektor
- Melyik tápegységet vegyem?
- Milyen asztali (teljes vagy fél-) gépet vegyek?
- Milyen széket vegyek?
- Projektor topic
- Milyen videókártyát?
- Olcsó vs. drága egér: melyiknél érzed meg igazán a különbséget?
Új hozzászólás Aktív témák
-
#20
bitpork
nagyúr
Hieronymus
#19
válasz
Hieronymus
#19
üzenetére
pix or it didn’t happen
-
#19
Hieronymus
veterán
bitpork
#18
Igen, ez az eltérés.
Vasárnap burgonyasalátát ettünk.
A héjában főt (pontosabban gőzben párolt) krumplit megpucoltuk és felszeleteltük. A félcentinél kicsit vékonyabb szeleteket, szeletelt hagymával kevertük. Egy kevés zöldség alaplével meghígítottuk. Ezek után kerültek bele az uborkaszeletek. Kevés ecettel megízesítettük, majd utolsó lépésként elkevertük repce olajjal.
A só és bors, a felszolgálás előtt kerül a salátába.
Az uborka helyett, bármely zöldsaláta használható. Legfinomabb az endívia salátával. A salátákat az olaj előtt kell a salátába keverni.A maradék héjába főtt krumplit ma használtuk fel.
A tisztítás után kb 3 mm-e szeletekre vágtuk fel a burgonyát.
Egy serpenyőbe vajat olvasztottunk. A vajba kevert krumpli mellé, egész köménymagot szórtunk.
Lapos fakanállal kevergetve, a burgonya szeletek minkét oldalát megpirítottuk. A szeletek többsége darabokra esik szét a forgatás közben, de ez nem gond. Tálalás előtt sóztuk a köretet.
A főétel bécsi szelet volt. Borjú helyett sertéshúsból készült.
A húst kissé kiklopfoltuk. Leöblítettük,sóztuk és borsoztuk. Majd a nedves húsra lisztet szórtunk.
a tojásban finoman megmártottuk. Majd megszórtuk morzsolt fenyőmaggal kevert zsemlemorzsával.
A felforrósított olajba helyezett hússzeletet addig sütöttük, amíg a felső felére feldobta a szaftját. Amikor megjelent az első pirosas szaft, fordítottuk a hús. Ha jól van beállítva a hőmérséklet a panír addigra szép sárgásbarnára sült. Ha a másik oldal megkapta színt, elkészült a zamatos rántott hús.
Tálalás előtt vékony vajszeletet lehet a felső részére tenni.
Nagyon fontos, hogy az olaj bőséges legyen. Nem érhet a hús a serpenyő aljához.
Az ízesítésre használható még mandula liszt. A töltött szeletek esetében finomra reszelt parmezán sajttal is lehet dobni egyet az ízen.
A bors mellett én megszóróm csilivel is a húst. Nem sokkal, csak annyival, hogy fokozza az ízeket, de nem legyen csípősebb a hús. A tojásba mehet egy kevés kurkuma por. Nagyon szépen színez, de ez most nem lényeg. A kurkuma az ötödik íz kategóriájába tartozik. Saját íze nincs, viszont fokozza az ízeket.
A keleti népek évezredek óta misztikus erőt tulajdonítanak neki. Az utóbbi években a modern orvostudomány is elkezdte felfedezni. Néhány daganatos betegség esetében megelőző és gyógyító hatása van.
Nála jobb PR-t csak a feketekömény élvez. Buddha egyszer azt mondta, hogy csak a halál ellen nem orvosság. Nagyon zamatos saláták és kenyerek ízesítője. A kipréselt olajat, vaj helyett, kenyérre is kenik. -
#18
bitpork
nagyúr
Hieronymus
#17
válasz
Hieronymus
#17
üzenetére
Az a különbség, hogy a piré nem darabos, ez meg igen. 1-3 cm átmérőjű darabok vannak benne.
-
#17
Hieronymus
veterán
bitpork
#16
-
#16
bitpork
nagyúr
Hieronymus
#15
válasz
Hieronymus
#15
üzenetére
De ez nem piré
Ez tört krumpli. Nincs benne se vaj s tejföl. Van helyette zsíron dinsztelt hagyma, és hajába főtt krumpli. -
#15
Hieronymus
veterán
bitpork
#11
OK, nem lehet jobban fotózni.
Kevés jellegzetessége van, a fényképet néző személy asszociálótól is sok függ.Cukorbeteg van a családunkban ezért nem vagy csak nagyon ritkán eszünk krumplipürét.
(Nagyon gyorsan szívódik fel a szénhidrát belőle, gyorsan emeli a vércukorszintet.) -
#11
bitpork
nagyúr
Hieronymus
#10
válasz
Hieronymus
#10
üzenetére
Hát de hogyan lehet lefotózni máshogy?
Hagyma volt dinsztelve a múltheti oldalas kisült zsírjában üvegesre, hajába főtt kumpri volt törve (darabosra hagyva nem úgy mint a piré!) és megforgatva benne. Így néz ki, micsináljak
MOD
-
#10
Hieronymus
veterán
bitpork
#7
-
#6
Hieronymus
veterán
bitpork
#4
-
Az a fehér mi a hús mellett?
Ez tört krumpli. Nincs benne se vaj s tejföl. Van helyette zsíron dinsztelt hagyma, és hajába főtt krumpli.
Új hozzászólás Aktív témák
- Garmin Fenix 8 Pro - nézz az ég felé!
- EAFC 26
- AliExpress tapasztalatok
- Automata kávégépek
- Assetto Corsa Rally
- VoIP telefonálás
- Visszagyorsítja a Windows visszalassulását a GeForce driver gyorsjavítása
- Robotporszívók
- Poco F7 – bajnokesélyes
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- További aktív témák...
- Huawei Watch 5 42mm Sand Gold
- Nintendo Switch V2 32GB+128GB okos! CFW RP2040 Picofly Dual Boot Hekate Tinfoil üvegfóliás + tok
- T14s Gen3 27% 14" FHD+ IPS érintő i7-1270P 16GB 512 magyarított vbill ujjolv IR kam gar
- Nintendo Switch OLED 64+512GB okos! CFW RP2040 Picofly Dual Boot Hekate Tinfoil dobozos karcmentes!!
- ÚJ Livescribe Symphony Smartpen Digital Pen Bolti ár:idk INGYEN FOXPOST
- Azonnali készpénzes nVidia RTX 2000 sorozat videokártya felvásárlás személyesen / csomagküldéssel
- Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! R5 5500 / RX 6600XT / 32GB DDR4 / 512GB SSD
- 155 - Lenovo LOQ (15IRH8) - Intel Core i5-13505H, RTX 4060
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 7 7800X3D 32/64GB RAM RTX 5080 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- Gamer PC-Számítógép! Csere-Beszámítás! I3 14100F / RTX 3060Ti / 16GB DDR5 / 1TB SSD
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest