Hirdetés

Hirdetés

Új hozzászólás Aktív témák

  • Essejó

    veterán

    válasz lemmy71 #64882 üzenetére

    Van egy 27 cm átmérőjű kb 6mm-es falvastagságú csőből készült tűzkosár az aljában, abban van egy 1 cm-es betonvasból készített rács a faszén parázsnak, a tűzkosár felett kb 10 centire van a vizes tál alja, a tál felett pár centivel az első rács afelett meg ahogy kiadja a második.
    Az oldalán levő csövek 1 colosak, a golyós csap a levegő szabályozása miatt kell, egyébként a hátulján van egy harmadik colos kivezetés is, azon csak egy menetes kupak van és nincs csap. A csapokkal adagolod a levegőt az égéshez, ugyanis a füstön sütés szigorúan 110-120 °C közti hőtartományban történik, az angol megnevezése Low and Slow az az alacsony hőfokon és lassan.

    Némi olvasni való a témával kapcsolatban.

    Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?

Új hozzászólás Aktív témák