Hirdetés
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Gery0505
aktív tag
válasz
Csápájev
#85389
üzenetére
Nem PID-es a gépünk. Még.
De ami késik nem múlik. Megcsináltam a citromsavazást, 1L vízhez tettem 50g citromsavat, ez két evőkanálnak felel meg. Úgy csináltam, hogy kiengedtem 2-3dl vizet a gépből, úgy hogy a citromsavas víz legyen a bojlerben, majd hagytam állni 5 percet. Majd a vakszűrővel többször is átmostam a citromsavas vízzel a 3 járatú szelepet is. A bojlert szakaszosan öblítettem át, szakaszonként 2-3 percig állt benne a citromsav. Majd az egészet tiszta vízzel is átjárattam. Jól csináltam így? A Terso Clean-es pucolás már holnapra marad."Failure is always an option." Adam Savage
-
zolnagy
őstag
válasz
SoundON
#85400
üzenetére
Köszi a videokat!
A GC vízterítése nagyon szép valóban. De nekem ezzel az a tapasztatom, hogy nem mindig azzal készül mintaszerű pogácsa, aminek üresen csapolva ilyen szép a vízterítése. Volt olyan gépem, ami üresen ugyanilyen szép volt, mégis krátereket csinált a pogácsába és nem is esett ki egyben a pogácsa, ergo a kioldódás se volt így jó, míg egy másik gépnél látszólag nem volt szép a vízterítés, mégis mintaszerű pogikat gyártott.
A hőmérsékletnél az a pár tized sztem nem jelenthet semmit. A végeredményben ízre is elmaradt a GS3?
Milyen kávéval tesztelted? -
soldier2
őstag
válasz
zolnagy
#85392
üzenetére
Igen az a gép az, semmi faxni, de olcsó volt. A gond, hogy gyakran napokig ment ha nem jártam arra, van egy nyák lap is, kolléga elvitte méregetni (ő nem annyira segghülye hozzá mint én :) egyelőre sokra nem ment vele. Írok neki, hogy a kapcsolókat is nézze meg, hátha....
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
zolnagy
őstag
-
SoundON
tag
válasz
zolnagy
#85402
üzenetére
Több kávéval is próbáltam. Amikre konkrétan emlékszem azok a Casino Moccanak a Muchanga kenyája, meg a Per Nordby Denbi Uddo Guji etiópja. Mindkettő presszó pöri volt.
Nekem mindkét kávé nagyon finom volt mindkettő géppel. A GC picit jobban ízlett, talán pont a textúrája miatt.
Mindkettőnél naked kar, 18as VST, ugyan annyi gramm kávé és ugyan az a Niche őrlőbeállítás volt. A csapolásnál is csak a GS3 spriccel egy nagyon kicsit, míg a GC hibátlan lefolyást hozott.
Ja és még annyi hogy a vesszőparipám, a fémes víz íz is ugyan úgy benne volt a rozsdamentes GS3ban mint ahogy a korábban még csak rezes GCben.
Mindkettőnél előfordult hogy 1-1 csapolásnál akár 1-2-3C fokot is elszállt a hőfok, szóval szerintem nagyjából azonos a két gép. Csak ez egyik 2százezres a másik meg 2milliós nagyságrend[ Szerkesztve ]
-
SoundON
tag
Ezzel a karral állítottam be. Annyi eltolást (tNS-2,5) vittem be amennyit megkövetelt, hogy ugyan azt a kifolyót kapjam mint amit a gép célértékének beállítok. Amúgy meg anno simán futtattam egy teljes autotunet (AT2) bemelegített gépnél, feltett karral, ahol meg a PID 6,40,7 re jött ki.
-
WaterWawe
őstag
Üdv!
Nem tudom a kapszulás kávék mennyire kapcsolódnak a topik témájához. Az lenne a kérdésem próbálta-e már valaki a “Tchibo Cafissimo Caffe Crema Fine Aroma” kapszulás kávét? Szubjektív véleményre is kíváncsi vagyok, illetve, hogy ehhez (halandó embernek
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
) szükséges-e még tejet önteni, vagy így magában lehet inni?Jelenleg egy Dolce Gusto gépem van amivel főként Cappucinot és Lattet főzök, viszont itt ebben két külön (fehér és fekete) kapszulából áll össze egy kávé. Lehetséges, hogy Tschiboék megoldják ezt egy kapszulából is? Sokat segítene egy néhány vélemény, emiatt vennék egy 20k-s gépet és hozzá kapszulákat és ha kiderül, hogy nem jön be, drága mulatság lenne.
Segítséget előre is köszönöm.
-
WiZARD
addikt
válasz
WiZARD
#85414
üzenetére
Lőttem is egy gyors videót 2 szűrő közötti különbségről...
[link]Az se mind1, hogy melyikben mennyire áll a víz. A La Marzocco szűrő először, szárazon sokkal szebb, aztán ha újra indítom úgy hogy áll benne a víz, akkor így egybeáll. Ha várok hogy kicsöpögjön, és száradjon akkor megint szebbnek tűnik.
Hogy ízben van-e különbség a 2 szűrő közt? Nincs, de az IMS-t könnyebb tisztítani
Nem hiszem hogy lényegi következtetést lehetne ebből levonni. Különben is az a lényeg, hogy nyomás alatt hogy viselkedik. Azt meg nem látjuk. Nem is vagyok biztos benne hogy nyomás alatt nagy eltérés van...
Soha ne vitatkozz idiótákkal! Lesüllyedsz az ő szintjükre és legyőznek a rutinjukkal. * phenomestraps.com *
-
válasz
SoundON
#85408
üzenetére
köszi
nagyon jó, hogy ilyen alaposan végigméred ezt a témát, mert legalább egy csomó dolgot innentől tudni lehet, nem sejteni, tippelni. úgy amúgy én már nem pörgök ezen ennyire, de valahol mégis úgy a jó, ha megvannak a konkrétumok, amihez képest lehet hanyagnak lenni.
tényleg, te végül csináltattál spéci vízterítőt, és az van a videóban, nem?
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
soldier2
őstag
válasz
WaterWawe
#85415
üzenetére
Próbáltam a Tchibo kapszulákat pár éve. Mindegyikben rendes kávé volt, a DG tejes kapszuláiban ha jól tudom Instant kávé és tejpor van. Az, hogy az íze milyen, kell-e neked tej bele azt rajtad kívül senki nem tudja, de ha van rá lehetőséged menj el egy Tchibo üzletbe, ott kipróbálhatod a kapszulákat.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
SoundON
tag
válasz
WiZARD
#85416
üzenetére
Igen, én is ugyan ezeket tapasztalom. Aztán hogy ízben melyik mit hoz, hááát, na az még nincs teljesen meg
Én is próbáltam az IMS200-at, pár napja az IMS 35WM, meg az Expolygonos ipari hálósat, meg ezt az eredeti Gaggia Classicot és nekem szemre ez tűnik a legjobbnak. Olyan mint amikor a feleség piros autót szeretne...egyszerűen nekem ennek a lefolyása tetszik Talán ízre is ez volt eddig a legjobb. Talán. A hálósaknál nekem is hasonlóvá válik a lefolyás mint az LM-nál vagy az IMS 35nél. A két IMS-el meg még az is van, hogy vigyázni kell, mert ha pont a vízterítő lyukánál van a felsőszűrő lyuka, na akkor szart sem ér. Ráadásul én ezt az eredeti GCt tudom a leggyorsabban lepucolni. Ebbe nekem nem ragadnak bele a kávészemek, és fölfelé a vízterítőhoz sem engedi fel a sok dzsuvát így azt is kevesebbszer kell leszerelni és elpucolni.téma kimax
-
SoundON
tag
köszi köszi, hát igen, egy kicsit többet pörgök mostanában ezeken, mert egyszerűen érdekel mi miért van
nekem is a sima (4lyukú) réz vízterítőm van, amit persze bevonattam régebben nikkellel, most meg már ezüsttel. ja és persze most már ebben is van egy kis gödröcske meg egy 1mm-es furat a K hőelemnek ami a vízterítő és felsőszűrő között méri a ténylegesen pogira indított vízhőfokot.
-
#85578752
törölt tag
válasz
WaterWawe
#85415
üzenetére
A caffé crema egy külön állatfaj, hosszúra engedett presszókávé, nincs rá szabály mikor jó, mert nem jó. Tej nincs benne.
Nincsenek benne törvényszerűségek, ezért barbarizmus. De a németek szeretik, ezért van alapból kb. két decire kalibrálva a kávégépekben a hosszú adag.
-
soldier2
őstag
válasz
Flashback
#85426
üzenetére
Vsz túl dúrvára őrölöd a kávét. Próbáld finomabbra őrölni, így lassul a lefolyás, és ha minden ok magasabb lesz a nyomás is. Meg a kávé is finomabb.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
weinmaker
őstag
Sziasztok Skacok!
Mivel az egyik tesztelőnket külföldi munkája hosszú időre elszólította, így keresnék egy embert, aki érez magában affinitást a teszteléshez, és megfelelő gépparkkal rendelkezik.
Privátban várnám a jelentkezést.
Köszi! Www. Kavekorzo.hu - Gyanús vagy nekem, mint a krematórium büféjében a hamubasült pogácsa!
-
válasz
SoundON
#85422
üzenetére
Én is arra jöttem rá az elmúlt pár hétben, hogy szemre a gyári felsőszűrőnek van a leginkább zuhanyrózsára hajazó vízterítése, vissza is cseréltem a sajátomon az iparit erre. Nem mellesleg valóban jobban takarítható.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
#85578752
törölt tag
Próbáltam hallgatni Daráló podcast-et (-ot?) és rájöttem, nem az én műfajom, textben ezerszer gyorsabban jön az input, gyorsolvasás, miegymás.
Foszlányokból elkaptam, hogy moddoltak egy kotyogóst ("kotyeszt"), kvázi előáztatást játszva előmelegített vízzel várnak az átázott pogácsával ("pogi"), és hogy jobban látszódjanak a szűrőn átfolyó kávé első cseppjei, kiszedték a középső csövet, meg gondolom a tartó lemezt is. Most tervezem én is kifűrészelni egy lemezkotyogóból ezt az alsó részt, esetleg megcsinálta-e már valaki innen?
Sajnos a podcasthoz csak Instagramon keresztül vezet az út, olyanom meg sose lesz, így nem tudom megkérdezni őket, vajon próbálták-e már a Hoffman-féle szemeskávé-mikrózást.
Vicces amúgy amikor rájönnek, feltalálták a biciklipumpás kotyogóst. Mikor is volt téma kávéológián? Jópár éve.
-
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
#85442
Keresztapper
senior tag
Flashback
#85439
-
Indeys
csendes tag
Sziasztok!
Most érkezett el az idő, hogy kávéfőzőt vásároljak.
Érdeklődtem már itt a fórumon a kávékészítés alapjairól.
Most két opció van kilátában.
Az egyik, hogy veszek egy automata kávégépet. Van lehetőség ebben a kategóriában normális gépet vásárolni, normális áron?
A másik, hogy egy egykaros gépet (Lelit,Gaggia,Rancilio) veszek.
Szeretnék ezekben segítséget kérni, hogy melyik típust lenne érdemes megvásárolni?
Én az egykaros gépek felé hajlok inkább+örlővel.
Illetve szeretném megtudni annak a fórumtársnak a nevét, aki Kecskemét környékén foglalkozik egykaros gépek átalakításával.
Előre is köszönöm a segítségeteket!
Indeys -
paljoc
tag
válasz
Keresztapper
#85446
üzenetére
Nem én vagyok csak emlékezet rá. /mi a budai lottó áruházban vettük a VTTV-t, ami helyén épp egy kicsit nagyobb áruház épül 😱/
De ami késik nem múlik. Megcsináltam a citromsavazást, 1L vízhez tettem 50g citromsavat, ez két evőkanálnak felel meg. Úgy csináltam, hogy kiengedtem 2-3dl vizet a gépből, úgy hogy a citromsavas víz legyen a bojlerben, majd hagytam állni 5 percet. Majd a vakszűrővel többször is átmostam a citromsavas vízzel a 3 járatú szelepet is. A bojlert szakaszosan öblítettem át, szakaszonként 2-3 percig állt benne a citromsav. Majd az egészet tiszta vízzel is átjárattam. Jól csináltam így? A Terso Clean-es pucolás már holnapra marad.
Az én GC-mnek egyáltalán nem ilyen a vízterítése. 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
) szükséges-e még tejet önteni, vagy így magában lehet inni?
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Axon Labs Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest