Új hozzászólás Aktív témák

• #7498 krizmo_ Topikgazda krizmo_ #7494

  Új Válasz 2022-02-14 17:04:25 #7498

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  krizmo_

  Topikgazda

  válasz krizmo_ #7494 üzenetére

  Édes-savanyú csirkemell

  Ez a recept egy kicsit fel van turbózva, de elég hasonló az eredeti ízvilágához, kicsit olyan, mint a szecsuani és az édes - savanyú keverve.

  Hozzávalók:
  - 600 g felkockázott csirkemell
  - 1 fej hagyma
  - 3 gerezd fokhagyma
  - 3 db sárgarépa
  - 1 db piros és 1 db zöld kaliforniai paprika
  - 500 g paradicsomlé
  - 1 üveg bambuszrügy
  - Egy közepes ananász (felkockázva)
  - 3 tk currypor
  - kb. 1dl szójaszósz
  - Só, bors ízlés szerint
  - 1 chili paprika felkarikázva (opcionális)
  - 1 üveg mungóbabcsíra aprítva (opcionális)
  Általában mézet és balzsamecetet is szoktam hozzátenni, de most annyira édes és savas volt az ananász, hogy nem kellett.

  A csirkemellet kockákra vágom, és olajon lepirítom, közben sózom, borsozom, majd mehet bele a Julienne-re szeletelt répa, paprikák, (chili, ez elhagyható), nagy kockákra vágott hagyma, felkockázott ananász, bambuszrügy, ha lepirultak hozzáadom a fokhagymát, és leöntöm szójaszósszal. Amikor felrottyan beleteszem a paradicsomot, és curryport, sót(ha szükséges, én Kikkoman szójaszót használok, ami sós), valamint a mungóbabcsírát, ami elhagyható. ~ 15 - 20 perc alatt készre főzöm.

  [ Szerkesztve ]

Új hozzászólás Aktív témák