Hirdetés
- Milyen alaplapot vegyek?
- A hagyományos tápcsatlakozónál marad az új Arc VGA-család
- Milyen TV-t vegyek?
- Soundbar, soundplate, hangprojektor
- OLED TV topic
- Milyen belső merevlemezt vegyek?
- Azonnali processzoros kérdések órája
- 500 Hz-es QD-OLED panelen dolgozik a Samsung
- Azonnali alaplapos kérdések órája
- Milyen egeret válasszak?
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
vendingo
veterán
Sokszor iszok frescot, egyik kedvenc "olcsó" kávém.
Valamikor nekem is semmilyen íze van, de legtöbbször sikerül kihoznom belőle a maximumot. Kellemes csokipudingos íze szokott lenni. Próbáld meg egy kicsit alacsonyabb hővel csöpögősen, esetleg ristrettonak.
Én mindig dupla ristrettot iszok, annak jó szokott lenni
Ha "komolyabb" kávéban gondolkozol, akkor a Brazil Natural Águas Frias-al próbálkoznék.
Ez durván csokis.
Olcsóbbak közül nekem a fresco, paganini, brazil tristar ízlett a legjobban.Most próbáltam a Guatemala Bourbon Antigua-t, ez is elég kellemes csokis/gyümölcsös ízvilágú, egy kicsit édeskés beütéssel. Sajna nem mindig sikerül elkapni vele a fonalat, ezért néha citromos.
Ami hatalmas csalódás volt számomra az az Ethiopia Bale Wild Forest. Vagy én csesztem el a pörkölését, vagy nem tudom, de mindig egy keserű lötty lesz belőle. Nagyon sokan dicsérték, ezért is rendeltem.
A Stradivarival is ugyan így vagyok, sokan ajánlották, de nekem nagyon nemgyerebe.Pacificaffeból a pin up-ot okvetlen érdemes kipróbálni. Amíg nem magamnak pörköltem, addig ez volt a favoritom meg a rome espresso.
Ha a csokis kávékat szereted, akkor amiket én írtam, nyugodtan kipróbálhatod egytől egyik mind csokis, a guatemala-ba van egy kis trópusi gyümi, de néha áthajlik citromba ha rosszul van főzve.
[ Szerkesztve ]
Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
cekkk
veterán
válasz
vendingo
#13902
üzenetére
Köszönöm az infót!
Próbáld meg egy kicsit alacsonyabb hővel csöpögősen,
Ezt hogyan, kiengedek egy kis meleg vizet mielőtt lefőzöm a kávét?
Nem pidelt a gépem, így sajnos nem tudok rajta hőfokot állítani.
GiJoe
(#13905) Toobee
Köszi majd írok neki is.Lehet a pidet kellene megrendelnem, és megcsinálni. hátha úgy jobb lenne a gép.
[ Szerkesztve ]
-
Toobee
veterán
Szerintem vedd fel vele a kapcsolatot nyugodtan és olyat pörköl neked, ami nagyjából lefedi az ízlésedet. Esetleg egy Etióp Djimmah-t, abban van egy kellemes füstösség.
(#13902) vendingo: az a két kávé minden, csak nem favorit. Meg lehet inni mindkettőt, még finomnak is lehet nevezni, de, hogy legjobbnak
[ Szerkesztve ]
-
vendingo
veterán
Paraszt pid-em van nekem is
Amikor kikapcsol a fűtést jelző lámpa elkezdesz számolni. Ki kell tapasztalni, hogy a te gépeden mi hány másodperc.
Nálam a fresco receptje GB-el: kicsit jobban tamperolom v. finomabbra darálom, hogy csöpögősebb legyen, illetve a lámpa kialvásától 20-30 másodperc után kezdem a csapolást.[ Szerkesztve ]
Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
vendingo
veterán
válasz
Toobee
#13905
üzenetére
Nekem az volt a két kedvencem a kezdetek kezdetén, aztán vettem egy gene-t. Átugrottam pár lépcsőfokot, és egyből a mély vízbe ugrottam. A gép+daráló vétele után 2 hónappal már magamnak pörköltem.
cekkk: Nem engedek ki semmit, csak a kávét
Melegítem a gépet min 10-15 percig. A fűtést jelző lámpa ciklusokban világít, amíg fűt a gép. pl.: világít 30 másodpercig amíg fút, aztán 2 percig nem.
Ha kialszik a lámpa, utána várok 20-30mp-et és akkor kezdem meg a csapolást. 20-30mp alatt kellően visszahül.
Ezt ki kell tapasztalni, hogy neked hány másodperc lesz a jó az egyes kávékhoz. Kis gyakorlást igényel, de hamar bele lehet jönni. Ha nincs pénz pid-re, akkor így helyettesíthető, én elvagyok vele. Nem tervezek hosszútávra a jelenlegi gépemmel, ezért nem ruházok be a pid-re.[ Szerkesztve ]
Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
#13915
GIJoe
addikt
-HajTömeg-
#13912
GIJoe
addikt
válasz
-HajTömeg-
#13912
üzenetére
kommersz Bosch kávadaraló van egyelőre, később lesz "ajánlottabb is" csak asszony meg ne tudja
ahogy nézem a youtube videókat, nem is tudom hogyan tudnám annyira finomra darálni, vkinek vmi átmeneti trükkje?
[ Szerkesztve ]
-
#13917
-HajTömeg-
őstag
GIJoe
#13915
-
#13923
-HajTömeg-
őstag
GIJoe
#13919
-HajTömeg-
őstag
Egyrészt ledöglik a kv sajnos.
Pár perc alatt.
Én még megiszom az 1-2 nappal korábban ledaráltat,de ez gyakorlatilag Istenkáromlás itt
Ami még nagy baj,hogy pontosan olyanra kéne darálni,amilyen a te gépedhez kell.
Na ezt meg nem fogod eltalálni az ziher.Alias: Júzer error
-
#13925
ronin s8
senior tag
-HajTömeg-
#13923
ronin s8
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#13923
üzenetére
Reggelente, mikor a munkahelyemen az első kávét csinálom, és beindítom a Compak-ot, mindig kidobok pár grammot. Ha ezt kihagyom, és megpróbálom felhasználni, mindig megbánom. A kávénak enyhe, kellemetlen olajos mellékíze lesz, megérzem rajta a döglött ízt.
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#13927
tariattila
veterán
-HajTömeg-
#13926
tariattila
veterán
válasz
-HajTömeg-
#13926
üzenetére
hogy? mi? őőőő...jaaa
IGAZ
-
mutyi
senior tag
Úgy döntöttem az este,hogy ma reggel fel fogom bontani a Panama Geisha kávémat, bár óva intettetek tőle,mert hogy nem egy kezdő kávé.
A pörkölés 6 hónapos,az illata ennek megfelelően nem annyira friss,mint a Brasilomé,ami meg 3 hetes.
Nagyjából belőttem a többi kávé alapján az őrlési finomságot és készítettem egy egyes shotot.
Szűk 9 grammból készült,így már éppen meg lehet nyomkodni a szűkülés miatt is,de persze nem annyira,mint ha dupla szűrőben készítettem volna,az majd délben lesz.
Szóval a lefolyás tekintetében 25 mp alatt lefolyt a 30 ml,ezért szerintem a dupla szűrőben az erősebb tamperálás miatt jobb lesz.
A lefolyásnál már látszódott, hogy nem lesz olyan cremas,mint amit a többitől már megszoktam és a crema is nagyon ki volt szőkülve.
Ízre viszont egy merőben más ízvilágot kaptam,mint amiket eddig itthon,ennek az íze olyan volt,mint amiről beszámoltam hogy pénteken a Dokk-ban ittam, a Hasbean kávét.
Szóval egy erőteljes gyümölcsös, szilvás íz. -
nah, nem adta könnyen magát, de most már pár napja zenél a kapucziner etióp gyémánt. nem annyira gyümölcsös, mint általában az etiópok, talán picit sötétebbre lett húzva. az átlagosnál kicsit gyorsabb lefolyás és alacsony hőmérséklet (pid=88 fok) kell neki, így egy nagyon sűrű, olajos, feketecsokis, ugyanakkor határozott savas végeredményt ad.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
t-bali3
senior tag
Automata kávéfőzőt szeretne venni egy ismerősöm. A max keret 100 e Ft. A szokásos kérés miszerint csakis új gép lehet itt is fennáll.
Tudtok valamilyen géptípust javasolni? Főleg a szakiktól kérdem, szerviztapasztalatokból merítve.
Ha típus nincs, akkor márka javaslat? Saeco v Delonghi?
[ Szerkesztve ]
-
mutyi
senior tag
válasz
ronin s8
#13930
üzenetére
Köszi, próbálkozom!
Nagyon köszönöm a sok segítséget a fórumozóktól, nélkületek még gépem sem lenne vagyis lenne, csak egy automata fos.
Van egy ismerősöm,akinél szoktam inni "jó" kis kávét,mert automata gépük van és tökre ízlett a mi szarvasi gépünkhöz képest. Múlt héten voltam náluk és ittam egy kávét, hááááát, amire eddig azt mondtam hogy finom, arra most magamban azt gondoltam,hogy mi ez a sz.....
Köze nem volt az espressohoz.
Szóval alakulok, bár még mindig nincs fogalmam hogy hogyan kell készíteni és milyen állagúnak és hőfokúnak kell lennie a cappuccinóhoz szükséges és a lattehoz szükséges tejhabnak?
Össze vissza csinálom,semmi tudatosság sincs benne, pontosabban tudatosság van, de szakértelem kevésbé -
ronin s8
senior tag
A tejhabnak kézmelegnek kell lennie, pontosabban a fém edénynek, ezért használunk habosításhoz olyat. Ez max. 60 fokot jelent. Afölött tönkre megy a fehérje, és az íze se lesz olyan finom. Viszont ennél hidegebben meg az íze nem jó, tehát kb. 60 fokos hab a jó.
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
mutyi
senior tag
válasz
ronin s8
#13933
üzenetére
Akkor valóban nagyon rosszul csináltam,mert én gyak felforraltam a tejet,amit tudtam hogy nem szabad, de úgy éreztem,hogy akkor kezd el majd besűrűsödni.
Szóval 60 fok,ami még a kéz elbír.
Na de ott hogy lesz habos/sűrűbb?
Én most úgy próbálkozom,hogy félre van döntve a fém kiöntőm és éppen csak beledugom a gőzőlőfej végét.
Nagyon kevés tejjel szoktam, lehet akkor ez a baj, hiszen az baromi gyorsan felmelegszik nem hogy 60 fokra,de forrás közeli állapotba. -
-
Xabi78
aktív tag
válasz
t-bali3
#13931
üzenetére
Ha új gép, akkor elsősorban a saeco xsmall lehet abban a kategóriában jó választás, automatákhoz képest egészen alacsony a meghibásodási arányuk, jól szervízelhető, kerámia késes. Az újabb philips-saeco-k már nehezebben és drágábban szervízelhetőek. A delonghira is áll ez, a Jura meg nem ez az árkategória.
Használtban is ki lehet fogni szép darabokat mondjuk fél év garival, nem biztos, hogy rosszabb választás lesz.
Cave canem!
-
And06
aktív tag
kezdetnek ez jó lesz: [link]
utána fel kell habositani "pár" liter tejet sajna ez olyan, hogy le lehet irni lépésről lépésre, de csak a gyakorlás segit. én pl nem iszok csak ritkán capput, önteni semmit sem tudok, de lehet hogy a tejhabom is épp megüti csak a mércét (remélem). -
WiZARD
addikt
válasz
ronin s8
#13935
üzenetére
tejhabbal nekem is vannak gondjaim, egyre inkább gondolkozok hogy a csodás muanyag tejhabostó izé helyére veszek egy Rancilio Silvia gőzkart, ahogy neten látom sokan cserétlek erre...
mindig nagyon habos, buborékos lesz nekem, ahelyett hogy a rendes suru tejhab lene...
Soha ne vitatkozz idiótákkal! Lesüllyedsz az ő szintjükre és legyőznek a rutinjukkal. * phenomestraps.com *
-
#13943
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Ezúton is szeretném megköszönni azoknak akik segítettek az EVO nyomásánk beállításában.
Paljocnak, Zolnagy-nak aki válaszolt mind a 400 üzenetemre
és Török Szabinak,aki 2gyerkőc mellett is időt szakított rám.
Jelentem úgy néz ki sikerült beleraknom az OPV-t, és sokadik mérésre is 9 bar körül nyom a gép, kicsit fölé lőttem.
Remélem többet nem lesz vele gondom, kopkopkop...
Egyébként a képen pirossal bekarikázott cső mire való, oda mit lehet kötni??
Ezt még jó lenne megfejteni
[ Szerkesztve ]
Alias: Júzer error
-
ronin s8
senior tag
Paljoc jóvoltából végül nekem is jutott egy kis Belardi Sprint (köszi Paljoc!
). Könnyű belőle jót főzni, és nem is egy cizellált XIV.Lajos korabeli kávé, de megjárja. Kicsit Paljoc Malabar Magic-jére hasonlít. 
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#13945
And06
aktív tag
-HajTömeg-
#13943
And06
aktív tag
válasz
-HajTömeg-
#13943
üzenetére
na akkor mostmár semmi sem áll a kávé útjába
-
#13946
paljoc
tag
-HajTömeg-
#13943
paljoc
tag
válasz
-HajTömeg-
#13943
üzenetére
Az egy automata legtelenito szelep belul egy kis golyoval ha jol emlekszem. Az esetek egy reszeben mar uj koraban sem mukodik normalisan, ki szokas iktatni ugy hogy ledugozzuk.
[ Szerkesztve ]
-
#13950
szőröscica
addikt
szőröscica
addikt
Sziasztok!
Tudtok valami jó webshopot, ahol kávézáshoz kiegészítőket, bögrét, csészét, stb. lehet kapni?
És ha esetleg júli 10-ig ide is érne a cucc, az főleg jó lenne.
Új hozzászólás Aktív témák
Hirdetés
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Milyen alaplapot vegyek?
- Reklámmentesítés HyperOS-ben Xiaomi/POCO/Redmi
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Robotporszívók
- Asszociációs játék. :)
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- A hagyományos tápcsatlakozónál marad az új Arc VGA-család
- Milyen TV-t vegyek?
- Red Dead Redemption 2 (PC)
- Nem rakétatempóban, de nőnek a notebook-eladások
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Axon Labs Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest