Új hozzászólás Aktív témák

• #4497 Essejó veterán

  Új Válasz 2020-07-31 04:56:23 #4497

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Essejó

  veterán

  Hordós savanyú (10 litereshez)
  4 liter víz
  4 dl 20 %-os ecet
  45 dkg cukor
  13 dkg só
  1 teás kanál nátrium benzoát
  1 teás kanál borkén
  kapor, egész bors (tarka), koriander, szegfűbors, mustármag, babérlevél
  Ezt összeforralod és hagyod kihűlni majd bele az edénybe.
  Aztán ahogy épp szezonja van a savanyítandónak úgy töltöd az edényt: uborka, zöld paradicsom, paprika, szilva, kis dinnye, gyöngyhagyma, karfiol, meg amit szerettek. Kb 2 hét után ehető. Ha fogy belőle a cucc, akkor folyamatosan utánatölthető, csak különböztesd meg a frissen berakottat a már savanyítottól.
  Az edényt ne rakd a napra, hanem spájz - kamra, szóval napmentes, fagymentes helyre.

  Az emberiséget ősidők óta két dolog foglalkoztatja: 1. Ki találta fel a munkát? 2. A többiek miért nem verték agyon?

Új hozzászólás Aktív témák