Míg a Galaxy Tab 10.1V mindenféle módosítás nélkül, a natív Honeycomb felhasználói felülettel rendelkezett, a Galaxy Tab 10.1 és 8.9 már a Samsung saját, TouchWiz névre hallgató felületével fog érkezni. A kiállított gépen az Android rendszer 3.0.1-es verziója futott; a gép meglehetősen gyorsabban és folyamatosabban tette a dolgát, mint a 10.1V. A TouchWiz felület új minialkalmazásokat tartalmaz, valamint több helyen a felületeket is újrarajzolták (mint például a beállítások és a kameraszoftver UI), ráadásként pedig megjelent néhány, a Galaxy S II-ből ismerős irányítási gesztus, mint a képek és weboldalak döntés alapú nagyítása. A felvétel az oroszországi bemutatón készült, így a szövegek és feliratok orosz nyelvűek, magát a rendszert és a felhasználói felületet viszont meg lehet csodálni rajta.