- Computex 2024: Monstrumhűtő a DeepCoolnál (videóval!)
- Computex 2024: szimpatikus Montech billentyűzetek a porondon
- Computex 2024: háznézőben a Montech asztalainál
- Computex 2024: kompakt AIO-k és tápegységek a Montech receptje alapján
- Computex 2024: a Ducky klaviatúrái sem restek felülni az analóg vonatra
- 3D nyomtatás
- Milyen TV-t vegyek?
- Milyen videókártyát?
- Computex 2024: Monstrumhűtő a DeepCoolnál (videóval!)
- Vezetékes FEJhallgatók
- Milyen notebookot vegyek?
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Nvidia GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- Soundbar, soundplate, hangprojektor
- Milyen Android TV boxot vegyek?
Hirdetés
-
Újabb előzetest kapott a KIBORG
gp A PC-re és konzolokra érkező játék prológusa a tervek szerint augusztustól lesz elérhető.
-
Computex 2024: szimpatikus Montech billentyűzetek a porondon
ph A vállalat egy olcsóbb fajta, két színben választható, vezetékmentes modellel és két érdekesen festő koncepcióval jelentkezett.
-
10 éve nem változott ekkorát a Netflix tévés appja
it A Netflix útnak indította a megújult tévés appját, amely az első nagy felújítást jelenti az utóbbi 10 évben.
Új hozzászólás Aktív témák
-
petipetya
nagyúr
válasz Peterhappy #6250 üzenetére
A Kamodys linkre is a kép jön be.
javítva[ Szerkesztve ]
"nincs rá lezsóidő"
-
snipr
aktív tag
válasz Peterhappy #6250 üzenetére
> de azért eléggé az utolsókat rúgja már (mármint a kés)
b+ felröhögtem...
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Peterhappy #6250 üzenetére
Mi van a késsel? Mechanikai probléma, pl. kijár a penge a markolatból, vagy csak életlen? Utóbbi esetben élezés? Gyémántos tüske, másik oldalon sík csiszolás? Esetleg hullámok teljes lecsiszolása és él kialakítása?
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
Peterhappy
őstag
válasz gyapo11 #6254 üzenetére
Szia!
Köszönöm szépen a válaszodat!
Szerencsére mechanikai problémája nincs, csak igen, életlenebbé vált Használható még, de azért már messze nem olyan, mint fénykorában.
Gondolkodtam az élezésén, de gyanítom, hogy ennek élezésére a kb. 900 forintos LIDL-s késélezőm nem lesz alkalmas (az mondjuk más élezésére sem az). A hullámokat semmiképp nem szeretném leszedni, ahhoz azért még egész használható állapotban van.Végül azt beszéltük meg a Feleségemmel, hogy nem a Fiskars helyett, hanem mellé keresnénk még egy ilyen(?) kést. Így, ha lehet, azt is megpróbálnám valamennyire helyrepofozni, de mindenképpen választanék mellé még egy paradicsom-szeletelőt.
-
peestike
senior tag
Érdeklődnék, hogy melyik penge anyagú bicskát vennétek meg hamarabb?
D2, vagy 14c28n? Köszönöm![ Szerkesztve ]
42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.
-
petipetya
nagyúr
válasz peestike #6257 üzenetére
Attól függ, mire kell. A 14c28n nagyon jó akkor, ha EDC mellett kajálásra is használod a bicskát, mert nem kell közben összeszorítani a hátsódat a félelemtől, miközben a víz alá tartod a pengét.
Ezzel szemben a D2-őt már nem szívesen mosnám le, de outdoor tevékenységhez és a mindennapi városi EDC-hez is tökéletes, míg WD-40 segítségével remekül tisztítható (például ha rátapad az élére a mocsok a ragasztószalagról).
"nincs rá lezsóidő"
-
petipetya
nagyúr
válasz peestike #6259 üzenetére
Nekem van mindkettő, az ergonómia miatt egyszer kipróbáltam a D2-es QSP Penguint egy nap kajálásra, ami után folyton elmostam és egyből szárazra töröltem a pengét - semmi baja. lehet hosszútávon is működne a dolog, de valószínűleg időnként kenegetni kellene Ballistol olajjal. Nyilván nem igényel olyan mértékű törődést, mint egy carbon pengés Mora. Egyszóval nem akartalak annyira elrettenteni a D2-től.
Szerintem ami még számíthat: a penge hossza/leélezése és hogy melyiket tudod könnyebben élezni:
- A legfelső (14C28N) teljesen egyenes leélezésű, amely által hámozásra is kényelmes, kevésbé repeszti a retket, illetve gond nélkül összemorzsolható alatta a fokhagyma. Nyilván van ennél jobb pengeforma is evésre: ahogy haladunk egy szalonnázó bicska pengéje felé, annál jobb vele szeletelni (Victorinox - fejesgörbe - szalonnázó). Plusz a pengeháton lévő 90 fokos kaparóél miatt jól lehet vele répát pucolni, tojást feltörni. Az agresszív hegy miatt keménydobozos és lágy csomagolású cuccok nyitására is nagyon jó.
- A legalsónál (D2) láthatod, hogy a penge tetejénél vastagabb, majd egy törésnél hirtelen elkezd vékonyodni. Almát hámozni kényelmes az egyenes élszalag miatt, de a retket, répát már repesztheti, illetve a lecsiszolt pengehát miatt nincs rajta kaparóél. Emellett végódeszkára szinte alkalmatlan, nekem legalábbis kényelmetlen. A kartont imádja, két pofára habzsolja. Ez a pengeforma inkább EDC-re alkalmas, és kevésbé kajához.
- A középső (D2) igyekszik a legfelső és legalsó előnyeit is magába olvasztani: kajára és EDC-re is alkalmas, igaz az étel feldolgozásnál itt sem annyira előny a penge felső vastag része és az alsó vékonyabb közti hirtelen törés.a kép alatt folytatom
Nekem a legfelső a szinte mindenes, a legalsóval pedig csak dobozokat szoktam szétvágni, hogy ki lehessen dobni a megfelelő helyre. Viszont étel előkészítéshez már sokkal kényelmesebb egy hosszabb penge, ám a konyhakést nyilván nem hordod mindig magadnál.
[ Szerkesztve ]
"nincs rá lezsóidő"
-
lugosi
MODERÁTOR
-
lugosi
MODERÁTOR
válasz petipetya #6260 üzenetére
“Nyilván nem igényel olyan mértékű törődést, mint egy carbon pengés Mora.”
Ezen mindig csodálkozok, mikor yt videókban is mondják. Nekem kettő van, egyik sem igényel semmilyen különleges törődést és nem rozsdásodik egyáltalán. Van egy harmadik szénacél késem és még két szénacél opinelem, ez utóbbiak feketednek de ezen kívül semmi.
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Peterhappy #6255 üzenetére
Ha nem tudod élezni a hullámos pengét, akkor miért akarsz még egyet venni? Inkább vegyél egy élező eszközt ha nincs, és használj sima élű kést a paradicsomhoz is. Azt bármikor meg tudod élezni és gyönyörűen vágja a paradicsomot. Már szokszor írtam, hogy nálam egy kaszakő szolgál erre a célra, kellően barázdás élet csinál, ami harapja a puha belsejű de keményebb héjú zöldségeket. Nem nyomja szét, nem kell a hegyét beletuszkolni, hanem ráteszed és húzol egyet a késen, kész. Ilyen szép vágást egy hullámos pengével soha nem lehet csinálni.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
Digitalpimp
senior tag
válasz petipetya #6258 üzenetére
Bebaxna, ha attól berozsdásodna a D2, hogy vízben elmosod. Az meg, hogy el kell törölni, nálam minden késnél alap, anyagtól függetlenül. Utálom, ha vízfoltos.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
Peterhappy
őstag
válasz gyapo11 #6263 üzenetére
Köszönöm szépen a tippet! Ez nagyon jó gondolat, meg is győztél!
Visszaolvasom majd a korábbi hozzászólásaidat is, hogy és miként kell kaszakővel élezni.
Érdemes a többi itthoni késünket is ilyennel élezni, vagy azokhoz érdemes másfajta követ, esetleg élezőt beszerezni?
Remélem nem eretnekség, de ERRŐL az ikeásról milyen véleménnyel vagytok?
Az ismerettségi körünkben akad három is és ódákat zengenek róla - de tény, hogy egyik család sem expert késfelhasználó (ahogy mi sem). -
Formaster
addikt
Üdv, szeretnék venni néhány kést. Sajnos a damasztokból annyi a hamisítvány, hogy ezeket már inkább nem is nézem, ami biztosan az, azoknak >150-200 eurós cédulái vannak.
A nemrég említett Kai Wasabi kések elég megnyerőnek tűnnek. Kacsintok mind a japán, mind az európai dizájn felé, szerintem is-is raknék össze egy szettet. Árban tetszik amit képvisel a márka, de nyilván nem egy profi vonal. Mennyire tartósak ezek a 3 rétegű szénacél kések? Rozsdásodás, éltartás, élezhetőség érdekelne. Illetve mi az, ami még ajánlott +/- ebben az árkategóriában?
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Peterhappy #6265 üzenetére
Azért nem minden késre ajánlott a kaszakő, vagyis a durva kő. Nagyon szép tud lenni egy 800-as kővel fent élszalag a finom selyemfényű barázdákkal. Én vízzel fenek, pont a kaszakő kivétel, ha evés előtt fél perc alatt megélezem a kést.
Konyhai késekhez két fokozat ajánlott, 400 és 800 vagy 1000. A 400 lemehet szükség esetén 200-ig, ha kitörést, csorbulást vagy jelentős tompaságot kell helyrehozni. A 800 vagy 1000 pedig eltünteti a 400-as barázdákat, és egy finom de nem borotva élet képez, ami kicsit kapar, ezért különösen alkalmas a konyhai munkákra.
1000 fölé akkor érdemes menni, ha nagyon pontosan tudod tartani az élszöget és tükörfényes élszalagot szeretnél borotva éllel, ami persze hamar elszáll. A tükörfényes élszalag akkor mutat jól, ha sík, és a kés billegtetésével időnként visszatükrözi a fényeket. Ezt szabad kézzel elég nehéz elérni, valamilyen vezetett kényszerpályás élezővel lehet próbálkozni vagy géppel.
Mindeki szereti az éles kést, ilyen szempontból mindenki pro felhasználó, csak nem mindenki akar/tud élesre fenni. Megveszik a késgyilkos fenőket, és szétbarmolják vele az élszalagot, eltorzítják a pengét, meredek élszöget marnak a késre, nem fog jól vágni.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
Digitalpimp
senior tag
válasz Formaster #6266 üzenetére
Japán vonalon a Tojirokat is megnézheted, három rétegű VG10 maggal, ár-érték elég jó. Vagy ezek a Kanetsune-k: [link] Kai árban van, de szerintem jobban néznek ki, ha az is szempont nálad.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
Formaster
addikt
válasz Digitalpimp #6269 üzenetére
Köszi, a Tojirok inkább 100€ felett mennek. A Kanetsuke tetszik, bár még mindig kicsit a Kai felé húzok.
Fenőkőből tudtok ajánlani? 600/3000-em van, nem is olyan rossz. 1000/6000 kellene, meg egy bőr.
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Peterhappy #6268 üzenetére
Vehetsz olcsón gyakorolni pl. egy ilyet. Durva mindkét oldala, a finomabb már majdnem jó, ha nem nyomod rá nagyon, akkor szinte már használható. Kádasodik is, de gyakorláshoz első próbákhoz megfelel. Lehetőleg legyen a kő 5-6 cm széles és 15-20 cm hosszú, séfkést nem nagyon kellemes kis kövön fenni. Ilyen az igazi, csak ez már árban nem játszós. Kínából olcsón lehet venni sokfélét, ezek pl. a Lansky másolathoz kicsik mindenféle finomságban, hanyatt fektetve vagy valamilyen nyelet rábarkácsolva egész jó kisebb késekhez. Aztán ha már ráéreztél a kövön fenésre, akkor vehetsz jobb és drágább követ.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
Digitalpimp
senior tag
válasz Formaster #6270 üzenetére
Ennek a Tojironak [link] van sima háromrétegű pengés változata, az 20 körül szokott lenni. Viszont úgy látom, a Tojirok eléggé el vannak fogyva mindenütt.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
veterán
Akinek esetleg még kerül a kezébe a "ragacsosnyelű" Fiskars Takumi késekből és nem tudja/akarja cseréltetni a Fiskarsnál a hibás kést, annak van egy tippem a kés feljavítására.
Egy ismerős hölgy adott egy ilyen kést és mivel én már vagy három kést cseréltettem a Fiskarsnál, ezért utána néztem, hogy mit lehet házilag csinálni ezzel a nyéllel. Az internet nagy és tele van jobbnál jobb tippekkel, pl. hogy a nyelet melaminos szivaccsal (sokat csodaszivacsnak ismerik) kell dörzsölni, vagy nitróhígítóval mosni, meg ilyesmi.
Gondoltam, ha a melamin lehozza róla a ragacsos réteget, akkor a csiszolópapír is lehozza. Kéremszépen, igazam lett, a ragacsos műanyag csak egy utólag felvitt réteg, alatta egy tök egyszerű fa
nyélmarkolat vanSzép szürke lett a nyele a csiszolás után és egyáltalán nem ragad.
Mondom, ha már a nyelét használhatóvá tettük, akkor lássuk az élét. Szegényt elég sokat élezték görgős élezőben, így eléggé szimmetrikus lett az éle, pedig ezeknek a santoku késeknek asszimetrikus az éle. Egy sima Ruixin huzogatós élezőben levettem egy kicsit az élezendő oldalból, így megint közelít az éle az asszimetrikus eredetihez. Elég szép élszalagot sikerült rá csinálni.
Nagyon szépen vág, úgyhogy vissza is adtam az ismerősömnek, aki teljesen le volt döbbenve attól, hogy milyen szuper lett a kés
Szóval finom csiszolópapírral le lehet szedni a ragacsos réteget ezekről a Fiskars Takumi késekről, tehát aki még akarja használni ezeket a szépvonalú késeket, az nyugodtan csiszolja meg a markolatot, belül fa van.
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
petipetya
nagyúr
-
csibe1
addikt
válasz Donki Hóte #6274 üzenetére
Szép lett!
Köszi a tippet!" Bármi megtörténhet,még a pók is foghat halat. "
-
FBLLMAG
senior tag
válasz petipetya #6258 üzenetére
Azért lemosni se?
Használat közben azért piszkolódik. És nem biztos, hogy a gyümölcssav jót tesz neki.
A VIC késeim nem rozsdásodnak, viszont hamarabb elvesztik az élüket. A keményebb acél meg rozsdásodik. CRKT bevonatokat tesz a pengére, de ha nem csak hús, zöldség, gyümölcs szeletelésére van használva, a bevonat sérülhet (bár nem fekete a színe). A pengét meg néha le kell mosni, takarítani. De szárazra is törlöm mindjárt.
-
gyapo11
Topikgazda
válasz Donki Hóte #6274 üzenetére
Nekem Fiskars FF késeim vannak, azok egyáltalán nem tagacsosak, viszont van egy másik, ami ragacsos. Majd azon kipróbálom a csiszolást.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
gyapo11
Topikgazda
válasz FBLLMAG #6278 üzenetére
Acélokból nem vagyok tájékozott, nekem vagy rozsdamentes vagy nem. A rozsdamentes mindent bír áztatást, mosást stb., hiszen nem tud rajta rozsda kialakulni. Savakat már nem tudom, bár a hasonló fémeket savállónak is szokták hívni. Az biztos, hogy én vágok mindent, nem lesz fémes ízű a savas zöldség/gyümölcs sem. Ezért a kerámia kést elő sem veszem. Nem rozsdamentes meg csak az Opinel van, de azt nem használom a konyhában.
Elmosni persze, és utána szárazra törölni, így a rozsdának nincs ideje kialakulni.
Van olyan szokás, hogy (ahol nincs mosogatógép) mindent a mosogatóba, és jó sokáig ott hagyni, hogy ázzon, folyjon rá a csap használatakor a víz. Mivel minden késünk rozsdamentes, semmi rozsda nincs egyiken se ennek a tortúrának a hatására se.menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
benfolds
őstag
tudnátok ajánlani jó kis kempingkést, amin van fűrész és dugóhúzó is? lehet kínai cucc is. köszi.
-
csibe1
addikt
válasz gyapo11 #6281 üzenetére
"Van olyan szokás, hogy (ahol nincs mosogatógép) mindent a mosogatóba, és jó sokáig ott hagyni, hogy ázzon, folyjon rá a csap használatakor a víz. Mivel minden késünk rozsdamentes, semmi rozsda nincs egyiken se ennek a tortúrának a hatására se."
Ez nagyon jó hatással van a kezeletlen fanyelű késekre.
" Bármi megtörténhet,még a pók is foghat halat. "
-
FBLLMAG
senior tag
válasz benfolds #6282 üzenetére
Kínait nem ajánlok, mert már megtörtént, hogy a dugóhúzó "acélja" kiegyenesedett dugóhúzás közben. A fűrész sem mindegy milyen. Gondolom nincs kedved szenvedni valami ócskasággal.
Nálam még a Leatherman termékei szoktak lenni. A Signal amolyan vészhelyzeti "erdőjáró", a FREE P4 pedig 1 kezes. De a Charge is kedvenc. Apróságnak meg a Juice XE6 (bár ezt már nem gyártják). Rásegítéses a dugóhúzója. Méretéhez képest, szép hosszú a fűrésze.
Persze, külön is van csak LIDL összecsukható fűrészem. Bár a japán jobb. És dugóhúzót is be lehet szerezni külön.
[ Szerkesztve ]
-
gyapo11
Topikgazda
Ez igaz, nekem van is konyhakésem fa markolattal, de az nem kerül az asszony kezébe, így a mosogatóba se. Amikhez ő hozzáfér, az meg nem érdekel. Illetve az én evőkésemet szokta még használni néha, de az műanyag markolatú.
menyország -> mennyország, akadáj -> akadály, jótálás -> jótállás, Iphoneal > Iphone-nal, kisuly > kisujj, csővet > csövet
-
veterán
válasz benfolds #6282 üzenetére
Nekem egy Victorinox Recue Tool típusú mindenes bicskám van.
Nem igazán használom, ajánlani se ajánlom, ez túl drága cucc, ebből a pénzből vesz az ember egy jó kést, egy jó fűrészt, meg egy jó baltát, kempingezéshez jobban beválnak a célszerszámok, mint egy multifunkciós cucc.
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
veterán
Ez nagyon jó hatással van a kezeletlen fanyelű késekre.
Itt a kés topikban nincs olyan ember, akinek kezeletlen fanyelű kése lenne
Én még a vágódeszkákat is kezelni szoktam, csináltam régebben méhviaszból, lenmagolajból és egy kis terpentinből egy masszát, ha új vágódeszka, vagy fatányér, vagy ilyesmi kerül a házhoz, akkor megmelegítem ezt az anyagot és szépen kétszer-háromszor átkenem a fa felületét vele
Minden jó, ha a vége jó. Ha nem jó, akkor még nincs vége.
-
petipetya
nagyúr
válasz Donki Hóte #6295 üzenetére
"Itt a kés topikban nincs olyan ember, akinek kezeletlen fanyelű kése lenne"
jelen
"nincs rá lezsóidő"
-
veterán
-
pittlaren
csendes tag
válasz benfolds #6282 üzenetére
Árat nem írtál, így elég nagy a szórás.
Ez pénztárcabarát svájci vonalon, ez meg egy extol, ennél olcsóbb szerintem momentán nincs.
Én túrázásra ezt használom, az elhíresült tavalyelőtti Alza kupon-téboly során, 10k alatt sikerült hozzájutni:
Milyen név az, hogy Azim? Cornwalli vagy ír? Mór...
-
FBLLMAG
senior tag
válasz Donki Hóte #6294 üzenetére
A TIED világító markolatú, üvegtörő, szélvédővágó markolattal. Ráadásul ezek a pengék cserélhetők is. Profi cucc. Tényleg nem ilyenre van szüksége.
-
FBLLMAG
senior tag
válasz Donki Hóte #6294 üzenetére
Meg az is igaz, az a fűrész, dugóhúzó, stb használható, ami nálad van az adott pillanatban.
1 db VIC biztos nálam van mindig.
Új hozzászólás Aktív témák
- Üzleted van? Akkor ilyen nyitvatartás matricával dobd fel! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Üzleti és kirakat matricák a legjobb minőségben! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Prémium autómatricák kedvező áron! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Autómatrica és prémium minőségű matricák PH tagoknak 30% kedvezménnyel!
- AKCIÓ! KONYHA - HÁZTARTÁSI TERMÉKEK - BOTI ÁR FELÉÉRT!
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs