Új hozzászólás Aktív témák

• #2004 Woodslave nagyúr Dingle #2003

  Új Válasz 2018-09-01 07:22:14 #2004

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Woodslave

  nagyúr

  válasz Dingle #2003 üzenetére

  Simán lehet sütni főzni vele. Nyilván égetős sütés nem biztos hogy egészséges de az sztem sertés zsírral se. Én a tojást meg néha a húst is azon sütöm (inkább párolom)
  [link]

  "akkor ne rezisztencia edzést csinálj hanem rendes odabaxósat :) "Bá

• #2010 Hieronymus addikt Dingle #2003

  Új Válasz 2018-09-01 09:19:11 #2010

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Hieronymus

  addikt

  LOGOUT blog

  válasz Dingle #2003 üzenetére

  Az olajoknak legalább két változata létezik.
  A hidegen sajtolt olaj tekinthető teljes értékűnek. Főzéshez és salátákhoz érdemes használni.
  Ilyen olajban viszont nem érdemes sütni. Amit eléri a sütéshez alkalmas hőmérsékletet, tönkre mennek benne az értékesebb anyagok.
  A sütéshez elegendő az olcsóbb finomított olajokat használni. A legjobb lenne avokádó olajjal sütni mert magas a füstölés pontja, de drága és az íze sem optimális.
  Az olívaolaj nem optimális a sütéshez, az alacsony füstölés pontja okán.

  A napraforgóolaj, közepesen értékes olaj a beltartalma alapján. Nem a használatával van baj. Inkább azzal, hogy csak ezt használnak étel készítéshez, az olívaolajon kívül.
  Hasonlóan olcsó olaj, a repceolaj. Érdemes lenne részben használni napfaforgó helyett.
  Salátákhoz illik a lenolaj íze. Nagyon finom a tökmagolaj. A mákolaj, már az illatával is csábít.
  Ezeket az olajokat és általában az értékes beltartalmú olajokat, hűtőben kell tartani. Szobahőmérsékleten gyorsan avasodnak.

  Avokádómag:

  A mag könnyebben vágható, mint amire számítottam, az olvasottak alapján. Az íze érdekes kesernyés. Nem mindenkinek fog bejönni. Bár poralakban, ételbe keverve csekély mennyiségben, nem feltűnő az ízhatása.
  A gyógyító hatásáról nem tudok mit mondani.
  Ezután nem dobom ki a magokat.

  Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!

Új hozzászólás Aktív témák