Új hozzászólás Aktív témák

• #85028 csoszogi tag r0by #85023

  Új Válasz 2019-09-18 16:09:21 #85028

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  csoszogi

  tag

  válasz r0by #85023 üzenetére

  Hát azért ennek az írásnak én nem teljesen hinnék:

  Akkor nézzük:

  "Igaz, hogy természetes állapotában (paradicsomban, zöldborsóban) veszélytelen a glutamát, hiszen azt mint komplex (aminosavakból álló) fehérjét a gyomor képes megemészteni,

  Ad1: mint írtam aminosav, mint fehérjealkotó a glutaminsav, de mint minden aminosav az is előfordul szabad formában is a sejtekben. Az emésztés során meg egészen aminosavakig bontódnak a fehérjék, a bélrendszerben, de igaz kisebb peptidek is képesek felszívódni a vékonybélből.
  Lásd még, glutaminsav, glutamát tartalom:

  [link]

  ám ha a gyártók hidrolizálják, vagy élesztő kivonatként adják az ételhez, akkor az már nem természetes, és az ilyenfajta címkézés is megtévesztő.

  Ad2: Élesztő kivonat van, az angolok egyik kedvenc kenyérre kenhető kulimásza is az, Tescoban is kapható. Tele van B vitaminnal, fehérjével, és DNS/RNS hidrolizátummal, ami szintén ízfokozó hatással bír lsd: 5′-ribonukleotidok
  De végül is a kenyérben is van, már ha élesztővel készül.

  A szabadkötésű aminosav a szervezet számára már méreg.

  Ad3: hoppá, ez nekem új....eressz meg egy keresést, azért rohadt sokféle aminosav tablettát lehet kapni...
  Nézzük csak ezt a na-glutamát (glutaminsav-Na sója) mérget:
  [link]

  A gyártóknak nyilvánvalóan nem érdeke beismerni ezt, inkább próbálják más nevek mögé bújtatni az adalékanyagot (a már említett E-621 és élesztő kivonaton kívül mint hidrolizált vagy texturált növényi fehérje, autogénezett élesztő, kalcium kazein, nátrium kazein vagy egyszerűen "ízfokozók", "fűszerek").

  Ad4: erre most mit mondjak...azért az a hidrolízis nem ördögtől való dolog... a kazein meg kazein ha iszol tejet vagy eszel sajtot már veszed is magadhoz tonnaszám..

  Hasonló mizéria van a nitrit/nitrát dologgal is, az is megérne egy misét.

  [ Szerkesztve ]

Új hozzászólás Aktív témák